Una ingeniera de alimentos avisa de las bolsas reutilizables: "Están contaminando tu comida" **Riesgos ocultos en tus bolsas reutilizables: Una advertencia de una ingeniera de alimentos** La proliferación de bolsas reutilizables ha revolucionado la compra diaria, pero tras su aparente conveniencia, se esconde un riesgo significativo para nuestra salud. Según la opinión de Elena Ramírez, ingeniera de alimentos con amplia experiencia en seguridad alimentaria, estas bolsas, si no se utilizan y limpian correctamente, pueden convertirse en un caldo de cultivo ideal para bacterias peligrosas. “La mayoría de las bolsas reutilizables, especialmente las de plástico, son un entorno perfecto para el crecimiento microbiano”, explica Ramírez. “El contacto con alimentos húmedos o perecederos, combinado con la dificultad inherente de limpiarlas a fondo, puede llevar rápidamente a que se conviertan en un criadero de bacterias como *E. coli* y *Salmonella*”. La ingeniera enfatiza que la acumulación de humedad dentro de las bolsas proporciona el ambiente ideal para que estas bacterias proliferen. Además, los residuos de alimentos pueden adherirse a las paredes internas de la bolsa, dificultando su limpieza completa con agua y jabón. Incluso después del lavado, pueden quedar restos de productos químicos utilizados en el proceso de fabricación, lo que añade un riesgo adicional. Para mitigar estos riesgos, Ramírez recomienda almacenar las bolsas reutilizables boca abajo para evitar la acumulación de humedad. Además, es crucial limpiarlas a fondo con agua caliente y jabón después de cada uso, asegurándose de eliminar cualquier resto de alimentos. “No basta con un simple enjuague”, advierte. “Debes usar un cepillo o esponja para fregar todas las superficies internas y externas.” Finalmente, la ingeniera sugiere considerar alternativas más higiénicas, como bolsas de tela lavables que se puedan limpiar fácilmente a alta temperatura. El uso consciente de las bolsas reutilizables, combinado con una higiene rigurosa, es clave para evitar poner en riesgo nuestra salud. https://www.20minutos.es/gastronomia/ingeniera-alimentos-avisa-bolsas-reutilizables-contaminando-comida-5728885/ #BolsasReutilizables, #Comida, #Contaminacion, #IngenieríaDeAlimentos

Gema Herrerías, dermofarmacéutica: "Preservar la función barrera de la piel es fundamental" **La salud cutánea y el impacto de su barrera protectora: Una visión desde la Dermofarmacia** En un mundo donde las soluciones para el cuidado personal son cada vez más abundantes, comprender cómo funciona realmente la barrera cutánea es fundamental. Según Gema Herrerías, experta en dermofarmacia, mantener una piel sana y resistente implica preservar esta última barrera protectora, un proceso esencial para la salud general del organismo. La barrera cutánea actúa como un escudo contra los agresores externos –radiación solar, contaminantes ambientales, virus y bacterias– y, crucialmente, ayuda a regular la pérdida de agua transepidérmica, manteniendo así la hidratación natural de la piel. Un deterioro en esta función puede traducirse en una mayor sensibilidad, irritabilidad e incluso predisposición a enfermedades cutáneas como el eczema o dermatitis atópicas. “Preservar la función barrera de la piel es fundamental”, explica Herrerías, “porque una piel sana y bien hidratada es más resistente a los factores ambientales y menos susceptible a sufrir daños”. La dermofarmacia se centra en comprender cómo los ingredientes activos interactúan con esta barrera, optimizando su eficacia y minimizando el riesgo de reacciones adversas. El bienestar cutáneo, según la experta, comienza con una adecuada hidratación y un cuidadoso control de los ingredientes que componen nuestros productos para el cuidado facial y corporal. La correcta selección de estos productos, junto con hábitos de higiene adecuados, son claves para mantener una piel sana, resistente y capaz de defenderse de forma natural. https://www.20minutos.es/mujer/belleza/gema-herrerias-dermofarmaceutica-preservar-funcion-barrera-piel-fundamental-5726639/ #piel, #barreraepidérmica, #dermofarmacia, #saludcutánea

No es un mito: este truco con el microondas mata gérmenes en segundos **Esponjas de Cocina: Un Peligro Oculto en Tu Hogar** Las superficies relucientes y el aroma fresco de las esponjas de cocina pueden dar una falsa sensación de higiene. Sin embargo, la realidad es que son uno de los focos más importantes de contaminación bacteriana dentro del hogar. Estudios recientes han demostrado que, en condiciones normales, las esponjas de cocina albergan una cantidad alarmante de bacterias, superando incluso a las encontradas en inodoros. La razón principal radica en la humedad y el calor que proporcionan al crecimiento descontrolado de microorganismos. Estas bacterias, incluyendo algunas potencialmente peligrosas para la salud humana, se multiplican rápidamente si no se mantienen adecuadamente. Es crucial entender que la frecuencia de limpieza con jabón y agua no es suficiente; incluso un simple secado sin aireación puede mantener las condiciones propicias para su proliferación. Para prevenir este riesgo, se recomienda cambiar las esponjas de cocina al menos una vez por semana, o incluso más seguido si se utilizan con frecuencia. Alternativamente, existen opciones como esponjas biodegradables que, aunque más caras, reducen significativamente el problema de contaminación bacteriana. Además, es fundamental evitar sumergir esponjas sucias directamente en el fregadero, ya que esto solo dispersa las bacterias a otras superficies. La higiene de las esponjas de cocina no es un mero detalle; es una pieza clave para mantener un ambiente doméstico seguro y saludable. Un pequeño esfuerzo diario puede marcar la diferencia entre una superficie limpia y un foco de riesgo bacteriano en tu hogar. https://es.gizmodo.com/no-es-un-mito-este-truco-con-el-microondas-mata-germenes-en-segundos-2000177603 #noticia, #España, #actualidad

El truco que debes hacer con los huevos al preparar mayonesa para evitar la salmonella este verano, según una nutricionista **¡Detén la amenaza de la salmonella en tu mayonesa de verano!** El calor, y precisamente eso, es la clave para eliminar cualquier riesgo bacteriológico al preparar mayonesa casera. Según la nutricionista Cristina Lora, la solución reside en una técnica sencilla que puedes aplicar en casa: la “pasteurización casera”. Para llevar a cabo este proceso, simplemente necesitas una olla con agua y un termómetro de cocina. Calienta el agua hasta alcanzar los 60 grados centígrados – esto es crucial para eliminar las bacterias dañinas sin alterar el sabor ni la textura de tu mayonesa. El secreto reside en sumergir completamente los huevos (ya pelados y a temperatura ambiente) en este agua caliente durante al menos un minuto. Este tiempo, a 60ºC, garantiza que cualquier bacteria presente sea destruida, brindándote total tranquilidad y permitiéndote disfrutar de una mayonesa casera, deliciosa y segura para ti y tu familia. No esperes más para protegerte y disfrutar de la auténtica mayonesa casera. ¡Una pequeña inversión en tiempo y temperatura puede marcar una gran diferencia! https://www.20minutos.es/gastronomia/evitar-salmonela-truco-hacer-huevos-preparar-mayonesa-casa-verano-reduce-carga-microbiana-segun-nutricionista-5724498/ #Saludable, #Mayonesa, #Huevos, #Salmonella, #Verano

La gastroenteritis infantil aumenta su incidencia durante el verano La incidencia de la gastroenteritis infantil se ha disparado este verano, preocupando a padres y profesionales sanitarios. Los brotes de esta infección común, causada principalmente por virus y bacterias, están afectando a numerosos niños en todo el país. Los síntomas característicos –diarrea persistente, fiebre alta, dolor abdominal intenso y vómitos– generan considerable malestar general. Expertos señalan que las altas temperaturas y la exposición a ambientes concurridos favorecen su propagación. Se recomienda reforzar las medidas de higiene y lavado de manos para prevenir esta afectación. La atención médica se centra en mantener hidratados a los niños afectados y controlar la evolución de la enfermedad. https://www.ideal.es/sociedad/salud/hallado-cuerpo-joven-getafe-pareja-antecedentes-penales-20250706011706-ntrc.html #GastroenteritisInfantil, #VeranoSalud, #NiñosSalud, #ProblemasDigestivos, #PrevenciónGastrointestinal

¿Por qué te pican los ojos? Estas cinco causas comunes podrían sorprenderte ¿Por qué te pican los ojos? Estas cinco causas comunes podrían sorprenderte La sensación de picazón en los ojos, conocida como conjuntivitis, es una queja común que puede afectar a personas de todas las edades. Aunque a menudo se asocia con alergias estacionales, la causa subyacente puede ser mucho más compleja y variada de lo que muchos imaginan. Desde factores ambientales como el polvo, el polen o irritantes químicos, hasta infecciones bacterianas o virales, pasando por problemas oculares subyacentes, las causas detrás de la picazón ocular son más diversas y a veces desconcertantes de lo que se suele pensar. **¿Qué puede causar la picazón en los ojos?** 1. **Alergias:** La causa más común es una reacción alérgica a sustancias como el polen, el polvo, las casillas o los productos químicos irritantes. Esto provoca la liberación de histamina, una sustancia química que causa inflamación y picazón en los ojos. 2. **Conjuntivitis Viral:** Esta infección viral suele estar acompañada de lagrimeo, secreción purulenta y sensibilidad a la luz. A menudo se propaga fácilmente entre personas. 3. **Conjuntivitis Bacteriana:** Caracterizada por una secreción espesa y amarillenta o verdosa, la conjuntivitis bacteriana puede ser causada por bacterias comunes como *Staphylococcus*. 4. **Irritantes Ambientales:** La exposición a sustancias irritantes como el humo, los productos químicos, el cloro (en piscinas) o incluso el maquillaje inadecuado pueden causar una irritación y picazón en los ojos. 5. **Ojo Seco:** La falta de lubricación natural del ojo puede provocar una sensación de picazón y ardor. Esto puede ser causado por factores como la edad, el clima seco, el uso prolongado de lentes de contacto o ciertos medicamentos. **¿Cuándo buscar ayuda profesional?** Si bien muchas causas de conjuntivitis pueden tratarse en casa con lágrimas artificiales y compresas frías, es importante consultar a un oftalmólogo si: * La picazón es intensa y persistente. * Hay signos de infección, como secreción espesa, hinchazón o sensibilidad extrema a la luz. * El problema empeora progresivamente. Un profesional puede diagnosticar con precisión la causa subyacente y recomendar el tratamiento adecuado para aliviar los síntomas y prevenir complicaciones. No ignore la picazón en los ojos; una atención temprana puede marcar la diferencia. https://es.gizmodo.com/por-que-te-pican-los-ojos-estas-cinco-causas-comunes-podrian-sorprenderte-2000177209 #noticia, #España, #actualidad

¿Duermes con el pelo suelto? Los expertos advierten estos riesgos que no imaginabas ¿Duermes con el pelo suelto? Los expertos advierten estos riesgos que no imaginabas Aunque parece algo insignificante, la forma en que duermes puede afectar mucho más que tu descanso. De hecho, una de las costumbres más comunes antes de acostarse —dejar el cabello suelto— podría estar provocando consecuencias invisibles tanto en tu salud capilar como en tu piel. Estudios recientes han revelado que dormir con el pelo suelto puede ser un factor desencadenante para la aparición de granitos y brotes, debido a la acumulación de células muertas, grasa y bacterias en los cabellos que se adhieren al cuero cabelludo durante el sueño. Este material, al moverse y rozar la piel durante la noche, irrita las glándulas sebáceas, provocando una mayor producción de sebo y, por ende, la aparición de imperfecciones. Además, el contacto prolongado del cabello con la almohada puede generar fricción, lo que a su vez puede causar un debilitamiento del cabello y favorecer la caída prematura en personas con predisposición genética. La acumulación de suciedad y residuos en los cabellos también puede obstruir los folículos pilosos, impidiendo el crecimiento sano del cabello. Para evitar estos riesgos, se recomienda dormir con una coleta o moño bajo, utilizando un pañuelo suave para cubrir el cabello y proteger la almohada. Una higiene capilar más frecuente también ayuda a minimizar la acumulación de suciedad y grasa en los cabellos, reduciendo así el riesgo de irritación y problemas cutáneos. El cuidado del sueño es, sin duda, una pieza clave para mantener un buen estado de salud general. https://es.gizmodo.com/duermes-con-el-pelo-suelto-los-expertos-advierten-estos-riesgos-que-no-imaginabas-2000177103 #noticia, #España, #actualidad

El último invento de Xiaomi es una fantasía: lo metes en el frigorífico y adiós a los olores y bacterias El último invento de Xiaomi es una fantasía: lo metes en el frigorífico y adiós a los olores y bacterias Era cuestión de tiempo que Xiaomi presentase otro de sus productos raros, curiosos y útiles. El último invento que se ha sacado de la manga es un aparato pequeño, barato y portátil que se introduce en el frigorífico para eliminar los malos olores, las bacterias nocivas producidas por la comida y desinfectar la zona con una corriente de aire frío. La compañía asegura que este dispositivo, denominado “Frescor”, utiliza tecnología avanzada de ionización y filtración para neutralizar los compuestos odoríferos y eliminar hasta el 99% de las bacterias presentes en el interior del refrigerador. El funcionamiento es sencillo: se introduce el aparato en el frigorífico y éste, mediante un pequeño ventilador, circula aire frío cargado con iones que reaccionan con las moléculas responsables de los olores desagradables. Según explican desde Xiaomi, esta acción descompone los compuestos odoríferos, eliminando la fuente del problema antes de que pueda generar nuevos malos olores. Además, el aparato también ayuda a mantener la humedad en niveles óptimos, previniendo así el crecimiento de mojas y hongos que pueden afectar al estado de conservación de los alimentos. Aunque las primeras pruebas realizadas por la compañía muestran resultados prometedores, algunos expertos en refrigeración han puesto en duda la eficacia real del dispositivo. Argumentan que la reducción de olores y bacterias se consigue principalmente mediante la disminución de la temperatura, más que gracias a la acción de los iones. Sin embargo, los usuarios que han probado el “Frescor” afirman estar satisfechos con sus resultados, destacando la reducción visible de los malos olores y la sensación de mayor higiene en su refrigerador. El precio del "Frescor" se sitúa en torno a los 30 euros y está disponible para su compra en la página web oficial de Xiaomi y en algunas tiendas online especializadas. La compañía asegura que el dispositivo es seguro para uso doméstico y que ha sido sometido a pruebas rigurosas. Sin embargo, es importante recordar que este invento podría ser más una solución estética que un tratamiento efectivo contra las bacterias, por lo que su utilidad real dependerá de las expectativas del consumidor. https://hipertextual.com/2025/07/el-ultimo-invento-de-xiaomi-es-una-fantasia-lo-metes-en-el-frigorifico-y-adios-a-los-olores-y-bacterias #elúltimoinventoo, #xiaomi, #frigorífico, #olor, #bacterias

Prohíben el baño en tres playas de Valencia por bacterias de origen intestinal **Alerta sanitaria en las playas valencianas: Tres rincones se cierran por niveles elevados de contaminación bacteriana.** La preocupación crece tras la decisión de restringir el acceso al baño en tres emblemáticas playas de Valencia: La Goleta, Xeraco y Daimús. El motivo principal radica en la detección de bacterias de origen intestinal que superan los límites permitidos por la normativa vigente. Esta medida drástica busca proteger la salud pública y garantizar la seguridad de los bañistas durante la temporada estival. Las autoridades sanitarias intensifican el control de calidad del agua para asegurar su aptitud para la práctica recreativa. Se recomienda a los visitantes consultar las actualizaciones oficiales sobre el estado de las playas antes de desplazarse. https://www.20minutos.es/noticia/5727878/0/medio-ambiente-aconseja-cerrar-bano-varias-playas-safor-por-bacterias-origen-intestinal/ #PlayasValencia, #BacteriasEnLasPlayas, #SaludMarina, #VacacionesValencia, #ProtecciónMarina

Qué es la salmonelosis, la violenta infección que han sufrido 162 personas que asistieron a un festival de A Coruña **Infección Alimentaria Desencadena Alarma en Festival de A Coruña: La Salmonelosis al Detalle** Un brote de salmonelosis ha provocado la hospitalización de numerosas personas tras asistir a un importante festival celebrado en Oza-Cesuras, A Coruña. Esta enfermedad infecciosa, causada por bacterias presentes en alimentos y agua contaminados, se manifiesta con síntomas como fiebre alta, vómitos intensos y diarrea severa. La rápida propagación del problema ha generado preocupación entre las autoridades sanitarias, quienes investigan la posible fuente de la contaminación. La salmonelosis es una infección común pero potencialmente grave, que requiere atención médica inmediata para evitar complicaciones. Se recomienda extremar las precauciones en el consumo de alimentos y agua, especialmente después de eventos masivos. https://www.20minutos.es/salud/actualidad/que-es-salmonelosis-violenta-infeccion-intestinal-sufrido-personas-festival-coruna-galicia-5096665/ #Salmonelosis, #ACoruña, #InfecciónAlimentos, #Festival, #SaludPública