El error que todos cometemos al descongelar la carne fuera de la nevera: "Es un problema muy grave" El peligro acecha en nuestra cocina: el descongelamiento inseguro de la carne representa una amenaza para la salud pública. Exponer los alimentos al calor ambiente durante este proceso favorece la rápida multiplicación de microorganismos patógenos, convirtiéndose en un caldo de cultivo ideal. Este hábito, común y a menudo ignorado, puede llevar a la intoxicación alimentaria con consecuencias potencialmente graves. La proliferación bacteriana se acelera significativamente fuera del entorno controlado de la nevera. Se insta a los consumidores a adoptar métodos seguros para descongelar alimentos, como en el refrigerador o en agua fría, priorizando siempre la prevención de riesgos sanitarios. La correcta manipulación es clave para evitar problemas digestivos y garantizar la seguridad alimentaria en el hogar. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/error-todos-cometemos-descongelar-carne-fuera-nevera-problema-grave_5731588_0.html #DescongelaciónDeCarne, #SeguridadAlimentaria, #CocinaProfesional, #ErroresEnLaCocina, #SaludYNutricion

Aprender a vivir más allá de las pantallas en un mundo hiperconectado El creciente uso de dispositivos electrónicos y la omnipresencia de internet plantean serias interrogantes sobre su impacto en nuestra salud mental y física. La revista ‘Telos’ de Fundación Telefónica, en su número 127, aborda este desafío con un análisis profundo sobre el bienestar en una era hiperconectada. Se examinan las consecuencias del exceso de pantallas en la productividad, el sueño y las relaciones interpersonales, ofreciendo estrategias para recuperar el equilibrio. El artículo, titulado ‘Generación Alfabeta: En busca del bienestar en un mundo hiperconectado’, explora cómo reconectar con el entorno real y establecer límites saludables frente a la tecnología. La publicación invita a reflexionar sobre la necesidad de cultivar hábitos que promuevan el autocuidado y una vida más plena, alejándose de la dependencia digital. Un estudio crucial para entender las nuevas dinámicas sociales y personales del siglo XXI. https://www.20minutos.es/especiales/vivir-mas-alla-pantallas-alfa-beta/ #BienestarDigital, #DesintoxicaciónDigital, #VidaSinPantallas, #ConexiónHumana, #SaludMental

Sanidad investiga una intoxicación alimentaria que deja al menos 240 afectados en Barbastro Una preocupante brote de intoxicación alimentaria ha afectado a numerosos vecinos de Barbastro, desencadenando una respuesta coordinada por parte de las autoridades sanitarias locales. El incidente, que se ha visto agravado por un número considerable de afectados, ha requerido la atención urgente de profesionales médicos en el centro de salud y Urgencias. Se han atendido al menos 130 personas durante la noche, mientras que otras treinta más acudieron a Urgencias para recibir asistencia. Las autoridades sanitarias están investigando las causas del problema, con especial atención a posibles focos contaminados. La situación ha generado preocupación en la comunidad y se espera una mayor información sobre el alcance total de la afectación y las medidas adoptadas para contenerlo. Se recomienda precaución y seguimiento por parte de los residentes locales. https://www.20minutos.es/aragon/huesca/sanidad-investiga-intoxicacion-alimentaria-deja-160-afectados-barbastro_6234389_0.html #IntoxicacionAlimentaria, #Barbastro, #SaludPublica, #InvestigaciónSanitaria, #AfectadosPorEnfermedad

Detenidos en Valencia los padres de un niño de 3 años que dio positivo en drogas: sufrió convulsiones súbitas La Policía Nacional ha dado con un caso impactante en Valencia tras detener a los progenitores de un niño de tres años que dio positivo en sustancias estupefacientes. El menor, afectado por convulsiones repentinas, se encontraba bajo investigación debido a una posible intoxicación. La operación policial revela un presunto delito de abandono de menores y otro relacionado con la vulneración de la salud pública. Las autoridades investigan las circunstancias que llevaron a esta situación preocupante en el domicilio del niño. El caso ha generado conmoción local y despierta interrogantes sobre la protección infantil y la seguridad sanitaria. Se espera conocer pronto más detalles sobre la investigación en curso. https://www.20minutos.es/comunidad-valenciana/detenidos-valencia-padres-nino-tres-anos-dio-positivo-drogas-sufrio-convulsiones-subitas_6234027_0.html #Valencia, #DrogasInfantiles, #Detenciones, #Convulsiones, #NiñosEnRiesgo

Estos son los alimentos que más intoxicaciones causan en verano El aumento de temperaturas trae consigo un incremento en los casos de intoxicación alimentaria, alertan expertos tras analizar los alimentos que generan mayor preocupación durante el verano. Frutas y verduras frescas, consumidas sin el debido cuidado, se posicionan como principales culpables, seguidos por pescados y mariscos poco conservados. La proliferación de bacterias favorecida por el calor exige una higiene rigurosa en la preparación y manipulación de alimentos. Se aconseja priorizar productos refrigerados y garantizar su correcta cadena de frío para evitar riesgos sanitarios. En definitiva, precaución y atención a los detalles son clave para disfrutar del buen tiempo sin problemas estomacales. https://www.ideal.es/vivir/alimentos-intoxicaciones-causan-verano-20250804081218-ntrc.html #AlimentosYSalud, #IntoxicacionesVerano, #SeguridadAlimentaria, #ComidasDeVerano, #NutricionVeraniega

Encarcelado un hombre en Francia por emborrachar a su mujer para dejar que otros la violaran Un hombre ha sido detenido en Francia tras ser acusado de un crimen horrendo y con múltiples implicaciones legales. La investigación revela una situación alarmante donde el individuo supuestamente orquestó la intoxicación de su esposa para facilitar, posteriormente, su agresión sexual por parte de otros individuos. La víctima, de 44 años, se encuentra en proceso de recuperación y no ha podido aportar detalles precisos sobre los hechos debido a la amnesia resultante del ataque. Este caso, que ha conmocionado a la opinión pública francesa, plantea serias interrogantes sobre el consentimiento y la vulnerabilidad femenina. Las autoridades continúan investigando las circunstancias exactas y buscando a posibles cómplices en este acto de violencia extrema. La complejidad legal de la situación promete un juicio intenso y con importantes implicaciones sociales. https://www.20minutos.es/internacional/encarcelado-hombre-francia-emborrachar-mujer-dejar-otros-violaran_6233810_0.html #AgresiónSexual, #Crimen, #Francia, #Violación, #JusticiaSocial

La conexión cerebral que podría cambiarlo todo en la lucha contra la adicción al tabaco Un innovador estudio científico ha identificado una conexión cerebral crucial que podría revolucionar la lucha contra la adicción al tabaco. Se ha descubierto una vía neuronal específica capaz de mitigar significativamente los síntomas más intensos asociados a la abstinencia de nicotina, ofreciendo un avance prometedor en el tratamiento de esta enfermedad. Esta nueva información abre la puerta a estrategias terapéuticas más efectivas y personalizadas para aquellos que buscan dejar de fumar. La comunidad científica considera que este hallazgo representa una esperanza real para transformar radicalmente los enfoques actuales y mejorar las posibilidades de éxito en la desintoxicación. El potencial de esta vía neuronal podría marcar un antes y un después en la prevención y el tratamiento de la adicción a la nicotina. https://es.gizmodo.com/la-conexion-cerebral-que-podria-cambiarlo-todo-en-la-lucha-contra-la-adiccion-al-tabaco-2000180393 #Adicciones, #Tabaco, #Neurociencia, #SaludMental, #InvestigaciónCientífica

El humor como desintoxicación: el alcoholismo visto por la dibujante Julia Wertz La nueva novela gráfica de Julia Wertz, "Los incorregibles", ofrece una mirada visceral y conmovedora al proceso de recuperación del alcoholismo. A través de ilustraciones impactantes y un relato honesto, la dibujante desentraña las complejidades de la adicción en Nueva York, explorando el ciclo destructivo del consumo y sus consecuencias devastadoras. La obra se centra en la experiencia personal de una mujer que lucha contra su dependencia, revelando la necesidad urgente de buscar ayuda y la importancia del apoyo social. “Los incorregibles” se ha convertido en un referente para aquellos que enfrentan esta batalla y busca generar conciencia sobre este problema de salud pública. Un relato poderoso que invita a la reflexión y al diálogo sobre el abuso de sustancias. https://www.20minutos.es/noticia/5730597/0/humor-como-desintoxicacion-alcoholismo-visto-por-julia-wertz/ #Alcoholismo, #HumorTerapia, #JuliaWertz, #Desintoxicacion, #SaludMental

La DGT vigilará el consumo de alcohol y drogas en los conductores del 14 al 20 La Dirección General de Tráfico (DGT) intensificará la lucha contra la conducción bajo los efectos de sustancias al inicio y final del fin de semana, desplegando una operación especial entre el lunes 14 y el domingo 20 de julio. Esta medida preventiva se centra en la detección de conductores que puedan circular con alcohol o drogas, utilizando controles aleatorios a cualquier hora y en todas las vías del país. La DGT busca reforzar la seguridad vial y concienciar sobre los peligros asociados a esta práctica. Se espera un aumento significativo de patrullas dedicadas a esta tarea crucial para garantizar la integridad de todos los usuarios de la carretera. La campaña se alinea con el objetivo de reducir drásticamente los accidentes causados por la intoxicación al volante. https://www.20minutos.es/viajes/dgt-vigilara-consumo-alcohol-drogas-los-conductores-una-nueva-campana-14-20-julio-5730956/ #DGT, #AlcoholYConducir, #SeguridadViaria, #VelocidadResponsable, #ConducciónResponsable

Una mujer muere atropellada en Tarragona por un coche cuyo conductor iba bebido y drogado Un trágico suceso ha conmocionado a Tarragona, donde una mujer perdió la vida tras ser atropellada por un automóvil. La investigación revela que el responsable del accidente circulaba bajo los efectos del alcohol y las drogas. Las pruebas toxicológicas confirmaron la presencia de sustancias ilícitas en el organismo del conductor, quien posteriormente fue detenido como presunto autor de homicidio imprudente. El incidente ha generado una fuerte preocupación entre los vecinos y pone de manifiesto los peligros de conducir en estado de intoxicación. Autoridades continúan investigando las circunstancias exactas que rodearon este fatal accidente. La comunidad local lamenta profundamente la pérdida de esta mujer. https://www.elmundo.es/cataluna/2025/07/12/6872869bfdddff0c258b45b4.html #Tarragona, #AccidenteDeTráfico, #BebidaYDrogas, #Muerte, #NoticiasEspaña