Mario Ortiz, nutricionista, sobre los yogures de proteínas: "Comparado con la mayoría de los postres..." Los yogures de proteínas están ganando terreno como opciones saludables para satisfacer antojos dulces. Según el nutricionista Mario Ortiz, estos productos representan una alternativa interesante en comparación con la mayoría de los postres convencionales. Ortiz destaca su procesamiento, practicidad y seguridad alimentaria, factores que lo convierten en un aliado viable dentro de una dieta equilibrada. El profesional subraya que, aunque no son una fuente de nutrientes de primera línea, pueden integrarse sin problemas en el día a día. Su versatilidad y fácil acceso los posicionan como una opción atractiva para aquellos buscando alternativas más saludables al dulce habitual. La creciente popularidad de estos yogures refleja un interés cada vez mayor por opciones nutritivas y convenientes. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/mario-ortiz-nutricionista-sobre-los-yogures-proteinas-comparado-con-mayoria-los-postres-son-una-mejor-opcion-5726449/ #YoguresDeProteinas, #Nutricion, #MarioOrtiz, #PostresSaludables, #AlimentacionConsciente

Un carnicero explica las diferencias entre el pollo amarillo y el blanco: "Más sabor y mayor calidad" El debate sobre los distintos tipos de pollo ha encontrado una explicación definitiva. Expertos en la materia revelan las diferencias clave entre el pollo blanco tradicional y su homólogo “amarillo”, destacando un sabor superior y una calidad nutricional notablemente mejorada. El pollo amarillo certificado, según declaraciones, experimenta un crecimiento más lento, lo que se traduce en una alimentación cuidadosamente controlada y un desarrollo más lento de la carne. Esta técnica de crianza favorece la acumulación de grasa intramuscular, aportando un sabor más intenso y una textura superior. Consumidores interesados en una experiencia gastronómica superior encontrarán en este tipo de pollo una alternativa atractiva y nutritiva. La elección se presenta como una apuesta por la calidad y el sabor auténtico del ave. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/un-carnicero-explica-las-diferencias-entre-pollo-amarillo-blanco-mas-sabor-mayor-calidad-5726534/ #Carnicería, #PolloAmarillo, #PolloBlanco, #CalidadGastronómica, #SaboresDePollo

¿Y si la clave para vivir más estuviera en tu taza de café? La ciencia lo pone sobre la mesa El consumo diario de café podría estar íntimamente ligado a la longevidad, según revelan recientes estudios científicos. La investigación ha identificado una correlación sorprendente entre el hábito de tomar café y un posible impacto en el proceso de envejecimiento celular. Este innovador hallazgo desafía la percepción tradicional del café como meramente un estimulante, abriendo nuevas vías de exploración sobre sus beneficios potenciales para la salud. Los expertos sugieren que este ritual matutino podría contener claves para comprender mejor cómo se desarrolla el envejecimiento y prolongar la vida útil. La ciencia está redefiniendo el papel del café en nuestra dieta y bienestar, prometiendo una visión más completa de su impacto en nuestro organismo. https://es.gizmodo.com/y-si-la-clave-para-vivir-mas-estuviera-en-tu-taza-de-cafe-la-ciencia-lo-pone-sobre-la-mesa-2000176106 #CafeYSalud, #BeneficiosDelCafe, #VidaLarga, #NutricionYCafe, #CienciaYCafe

La receta contra la obesidad: "Hay que saber qué la origina, no dar solo Ozempic" La obesidad se ha convertido en un desafío de salud pública que exige soluciones integrales y no solo tratamientos farmacológicos aislados. Expertos en endocrinología e influencia social subrayan la importancia de comprender las raíces del problema para lograr resultados duraderos. El diálogo entre Daniel J. Drucker e Icek Ajzen revela la necesidad de abordar tanto los factores biológicos como los conductuales que impulsan el aumento de peso. Se enfatiza la crucial figura del médico como fuente de información fiable, fundamental para generar confianza en pacientes y público en general. Una estrategia efectiva pasa por identificar las causas subyacentes y promover hábitos saludables a largo plazo. La clave reside en un enfoque holístico que combine conocimiento científico y cambio de comportamiento. https://www.elmundo.es/ciencia-y-salud/salud/2025/06/29/685ff43afc6c83d3128b4596.html #Obesidad, #Ozempic, #SaludYBienestar, #PrevencionObesidad, #NutricionPersonalizada

La poco saludable dieta de Vox La reciente propuesta alimenticia del partido político ha suscitado preocupación en el sector económico español. El plan dietético, centrado en un enfoque restrictivo y con escasos detalles sobre su sostenibilidad, enfrenta críticas por su impacto potencial en la economía nacional. Analistas señalan que la falta de equilibrio nutricional podría traducirse en consecuencias negativas para el consumo interno y la producción local. La dificultad para comprender y aplicar sus principios básicos ha generado debate sobre su viabilidad a largo plazo. Se observa una creciente inquietud ante las implicaciones de esta propuesta para el futuro económico del país. El debate se centra ahora en la necesidad de un modelo más realista y adaptable al contexto español. https://elpais.com/espana/2025-06-29/la-poco-saludable-dieta-de-vox.html #DietaVox, #AlimentaciónSaludable, #Nutrición, #SaludYBienestar, #DietaPocoSaludable

La cena proteica que se hace en 5 minutos con una lata de guisantes y huevo **Cena Rápida y Nutritiva: Huevos a la Cazuela en Microondas** ¿Buscas una solución sencilla para una cena saludable y deliciosa? Descubre esta receta de huevos a la cazuela, un plato completo que se prepara en tan solo 5 minutos. Este método innovador, utilizando el microondas, te permite disfrutar de unos huevos a la cazuela con guisantes y embutido, llenos de proteínas y sabor. La combinación de verduras frescas y una técnica rápida resulta en un bocado nutritivo, perfecto para aquellos que buscan optimizar su alimentación sin complicaciones. Además, es ideal para aprovechar los restos de hortalizas en tu cocina, ofreciendo una alternativa gustosa y completa. ¡Experimenta con diferentes ingredientes y sorprende a tus seres queridos con esta receta fácil y sorprendente! https://www.lecturas.com/recetas/cena-proteica-que-se-hace-5-minutos_18330.html #ComidaSaludable, #RecetasRapidas, #ProteinaVegetal, #CenaFacil, #NutricionEnCasa

Un carnicero explica las diferencias entre el pollo amarillo y el blanco: "Más sabor y mayor calidad" **Descubre los secretos del auténtico sabor del pollo: expertos revelan la diferencia clave.** El sector avícola debate sobre las distintas variedades de pollo, destacando la superioridad del “pollo amarillo” certificado. Este tipo de carne se caracteriza por un crecimiento más lento y una alimentación meticulosamente controlada, lo que se traduce en un sabor más intenso y una calidad nutricional superior. Los productores enfatizan que esta diferencia fundamental impacta directamente en el paladar del consumidor. La elección entre pollo blanco y amarillo se convierte así en una decisión informada basada en la búsqueda de un producto con mayor riqueza de matices y beneficios para la salud. Aprende a distinguir los mejores estándares de calidad en el consumo de carne. https://www.20minutos.es/gastronomia/carnicero-diferencias-pollo-amarillo-blanco-5726534/ #Carniceria, #PolloAmarillo, #PolloBlanco, #CalidadGastronómica, #SaboresAuténticos

El curioso caso de Finley Ranson: no puede comer alimentos y desconcierta a médicos de todo el mundo **Caso Médico Asombra a la Comunidad Científica: Un Joven Necesita Nutrientes Directamente en el Corazón** Un caso extraordinario ha captado la atención del mundo médico, presentando un reto sin precedentes para especialistas de diversas disciplinas. Un joven paciente requiere la administración constante de infusiones nutricionales directamente en su corazón, un procedimiento radical e innovador que desconcierta a profesionales sanitarios. Este tratamiento único, implementado para asegurar la supervivencia del individuo, ha generado un intenso debate sobre las posibilidades y límites de la medicina moderna. La complejidad del caso ha puesto a prueba los conocimientos y la experiencia de equipos médicos internacionales, buscando comprender el origen y la naturaleza de esta necesidad fisiológica tan particular. Investigaciones exhaustivas se llevan a cabo para desentrañar este misterio médico y ofrecer una solución definitiva al paciente. El caso de Finley Ranson ejemplifica la búsqueda constante de soluciones médicas innovadoras ante situaciones excepcionales. https://www.20minutos.es/internacional/curioso-caso-finley-ranson-no-puede-comer-alimento-desconcierta-medicos-mundo-5726505/ #FinleyRanson, #CasoMedico, #DesconciertoMedico, #EnfermedadInusual, #SaludExtraña

La sal, ingrediente principal del Encuentro de los Mares que comienza hoy en Tenerife La isla de Tenerife acoge este jueves el inicio del Encuentro de los Mares, un evento sin precedentes que reúne a expertos internacionales para explorar el papel fundamental de la sal. Hasta el 2 de julio, chefs de renombre, científicos y pescadores se concentrarán en la isla para debatir sobre su importancia en la gastronomía y la sostenibilidad. El congreso abordará desde técnicas ancestrales de extracción hasta las nuevas investigaciones sobre sus propiedades nutricionales. La iniciativa promete un análisis profundo del futuro de este ingrediente esencial, en un contexto marcado por el cambio climático y la innovación culinaria. El evento culmina con una comida popular en la playa de Los Cristianos, una oportunidad única para degustar los sabores de Canarias y reflexionar sobre la riqueza del océano. https://www.ideal.es/culturas/gastronomia/sal-ingrediente-principal-encuentro-mares-comienza-hoy-20250629130452-ntrc.html #EncuentroDeLosMares, #SalTenerife, #GastronomiaCanaria, #CocinaMediterranea, #IngredientesExclusivos

Como se Hace una Dieta Cetogénica: Guía Completa para Empezar ¿Quieres perder peso de forma efectiva y sentirte más energético? La dieta cetogénica podría ser la respuesta. Esta estrategia alimentaria, rica en grasas y baja en carbohidratos, obliga a tu cuerpo a utilizar las grasas como principal fuente de energía, un proceso conocido como cetosis. Pero, ¿cómo se hace realmente una dieta cetogénica? Comienza por entender el principio básico: reducir drásticamente la ingesta de carbohidratos (generalmente por debajo de 50 gramos diarios) y aumentar significativamente el consumo de grasas saludables. Esto provoca que el cuerpo produzca cetonas, que luego son utilizadas como combustible. La transición a una dieta cetogénica puede ser un proceso gradual o más rápido, dependiendo de tu metabolismo y nivel de actividad física. Es crucial planificar tus comidas con anticipación para asegurar que estás consumiendo los macronutrientes adecuados: aproximadamente 70-80% grasas, 20-25% proteínas y 5-10% carbohidratos. Prioriza alimentos como aceite de oliva, aguacate, huevos, carne roja, pescado azul, queso crema, nueces y semillas. Evita los azúcares refinados, el pan, la pasta, el arroz blanco, las legumbres y las frutas con alto contenido de azúcar. Asegúrate de beber mucha agua para mantenerte hidratado, ya que la cetosis puede aumentar la pérdida de líquidos. Considera suplementar con electrolitos (sodio, potasio, magnesio) para evitar la deshidratación y los calambres. El monitoreo de tus niveles de cetonas puede ser útil para determinar si estás en cetosis. Una dieta cetogénica bien estructurada requiere disciplina y un enfoque consciente de tu alimentación. No te desanimes si al principio experimentas algunos efectos secundarios, como la «gripe keto», que suelen desaparecer con el tiempo. La clave está en la paciencia y la constancia. Recuerda que esta guía es informativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre a un nutricionista o médico antes de comenzar cualquier dieta nueva, especialmente si tienes alguna condición médica preexistente. La adaptación a la cetosis puede tardar varios días o semanas, así que sé paciente contigo mismo. Disfruta del proceso de descubrir nuevos sabores y alimentos saludables en tu dieta cetogénica. Experimenta con recetas deliciosas y adapta los consejos a tus preferencias personales. La flexibilidad es clave para el éxito a largo plazo. Finalmente, recuerda que la sostenibilidad es fundamental; busca una forma de vida que puedas mantener a largo plazo. ¡Empieza hoy mismo tu viaje hacia una mejor salud! No olvides escuchar a tu cuerpo y ajustar la dieta según sea necesario. La consistencia y el enfoque son tus mejores aliados en esta transformación. #dietaCetogénica #keto #alimentacionsaludable #perderpeso #saludYbienestar