Sancionan a 40 usuarios de patinete eléctrico en la cuesta del Pescado En la histórica cuesta del Pescado, un punto conflictivo por su uso inseguro de patinetes eléctricos, se ha intensificado la vigilancia policial. Cuarenta individuos han sido sancionados recientemente por infringir las normas de tráfico al circular en contra del sentido habilitado. La preocupación vecinal, ya expresada anteriormente, se centra en el peligro que representan estas maniobras y la falta de respeto a la seguridad vial. La Policía Local ha reforzado su presencia para disuadir esta práctica y garantizar la integridad de los peatones y usuarios vulnerables. Este incidente reitera la necesidad de una mayor concienciación sobre el uso responsable de estos vehículos en entornos urbanos. La comunidad espera que estas sanciones sirvan como un mensaje claro sobre las consecuencias de conductas imprudentes. https://www.ideal.es/granada/sancionan-usuarios-patinete-electrico-cuesta-pescado-20250715170210-nt.html #PatineteElectrico, #CuestaDelPescado, #Sanciones, #Tráfico, #SeguridadViatoria

Qué es la lluvia ácida, cómo afecta a personas y ecosistemas, y sobre todo: cómo podemos evitar sus consecuencias La lluvia ácida, fenómeno meteorológico complejo, se define como la precipitación que arrastra compuestos ácidos –principalmente ácido sulfúrico y nítrico– provenientes de emisiones atmosféricas industriales y vehiculares. Esta acidez, con un pH inferior al normal (entre 4.2 y 4.4), afecta significativamente a los ecosistemas acuáticos, exacerbando la toxicidad para las especies y alterando el equilibrio de nutrientes. Además, impacta negativamente en la salud de plantas y animales, incrementando la absorción de metales pesados como el aluminio. Aunque no representa un peligro directo al contacto humano, sí puede influir en la calidad del pescado y afectar a los suelos agrícolas. La problemática se extiende globalmente debido a la dispersión de estos contaminantes por vientos, evidenciando la necesidad de estrategias integrales para mitigar sus efectos. El control de emisiones es clave para frenar este fenómeno y proteger el planeta. https://www.xataka.com/ecologia-y-naturaleza/que-lluvia-acida-como-afecta-a-personas-ecosistemas-todo-como-podemos-evitar-sus-consecuencias #LluviaAcida, #ContaminacionAmbiental, #MedioAmbiente, #Ecosistemas, #SolucionesAmbientales

Ángel León, chef del mar: "Tenemos que sacarnos de la cabeza que un pescado congelado es peor que uno fresco" El renombrado chef del mar, Ángel León, ha vuelto a defender con firmeza el consumo de productos del mar congelados, desafiando prejuicios arraigados sobre su calidad y valor nutricional. En un evento centrado en la promoción del pescado, León argumentó que la percepción de inferioridad asociada al pescado congelado es “muy mitificada” y exhortó a los jóvenes a abandonar esta idea errónea. El cocinero, galardonado con múltiples estrellas Michelin, enfatizó que el congelado representa una vía segura y económica para acceder a pescado de calidad, facilitando su manejo en la cocina y manteniendo un perfil nutricional similar al del producto fresco. León abogó por aumentar el consumo de pescado a través de opciones como el congelado, resaltando la necesidad de innovación y formación en el sector pesquero para promover una mayor apreciación de este recurso alimenticio vital. Su defensa se centra en un mensaje clave: “A nivel nutricional no hay diferencia”, reafirmando que el pescado congelado puede ser una herramienta fundamental para disfrutar de un consumo responsable y sostenible del mar. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/angel-leon-chef-mar-tenemos-que-sacarnos-cabeza-que-pescado-congelado-es-peor-que-uno-fresco_19072 #AngelLeon, #ChefDelMar, #PescadoFresco, #ConservacionPesca, #SostenibilidadPesquera

Sergio Enciso, cocinero, revela su truco para que el salmón salga más barato: "Si eres de los que compra filetes de salmón, te están timando" Descubre el truco revelado por el chef Sergio Enciso para ahorrar en tus comidas. ¿Cansado de pagar precios elevados por filetes de salmón? El influencer conocido como La Cocina del Pirata desvela que comprar un salmón entero puede resultar significativamente más económico, llegando a costar entre 12 y 23 euros, comparado con los 23 euros o más de los filetes. Si buscas optimizar tu presupuesto en pescado fresco, esta estrategia es ideal. Aprende a aprovechar al máximo el salmón, ya sea fileteándolo en casa o pidiendo este servicio al pescadero, para disfrutar de un ingrediente versátil y rico en omega-3, vitaminas y minerales. ¡Ahorra pasta con el salmón! https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/sergio-enciso-cocinero-revela-su-truco-para-que-salmon-salga-mas-barato-si-eres-que-compra-filetes-salmon-te-estan-timando_18290 #SalmosBaratos, #RecetasConSalmón, #TrucosDeCocina, #CocinandoSalmón, #SergioEnciso

El restaurante de Madrid que ha conquistado a Arguiñano: "Si os gusta el pescado a la parrilla" El reconocido chef, conocido por su exigencia culinaria, ha sorprendido a sus seguidores con una recomendación excepcional. Tras una visita reciente, el aclamado profesional ha destacado un restaurante madrileño como un imprescindible para los verdaderos aficionados al pescado a la parrilla. El establecimiento se ha ganado el reconocimiento del experto gracias a la calidad y autenticidad de sus elaboraciones. Se trata de un lugar donde el sabor intenso del pescado, cocinado a la perfección sobre las brasas, es la estrella principal. Este nuevo descubrimiento promete convertirse en una referencia para aquellos que buscan disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en la capital española. El restaurante se alza como una opción ideal para los amantes del buen comer. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/filandon-restaurante-favorito-arguinano-madrid-parrilla-5729193/ #RestauranteMadrid, #Arguiñano, #PescadoAParrilla, #GastronomiaEspaña, #ComidaMadrid

Nicolás Olea, experto en epidemiología: "Estás comiendo algo que se ha pescado hace cuatro años en Namibia" La creciente preocupación por los niveles de mercurio en el pescado está siendo impulsada por un análisis revelador del reconocido epidemiólogo Nicolás Olea. El especialista ha destacado la intrincada relación entre la nutrición y el medio ambiente, señalando cómo las alteraciones en uno impactan directamente al otro. Su argumento central es que gran parte del pescado comercializado podría contener residuos de contaminación acumulados a lo largo de décadas. La evidencia sugiere que ciertos productos marinos han estado expuestos a niveles preocupantes de mercurio durante periodos prolongados, llegando incluso a provenir de capturas realizadas hace años en lugares lejanos como Namibia. Esta nueva perspectiva invita a una reflexión profunda sobre las cadenas alimentarias y los riesgos potenciales para la salud humana. El experto subraya la necesidad de un análisis exhaustivo del origen y la edad de los productos pesqueros. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/nicolas-olea-experto-epidemiologia-comiendo-algo-pescado-cuatro-anos-namibia-5723652/ #Epidemiología, #AlimentosEnvejecidos, #SaludPública, #Nutrición, #Namibia

EEUU ya tiene tiene el primer salmón cultivado en laboratorio. Es un alivio para unos caladeros que piden la hora Ante la creciente demanda global de pescado y el desafío de la sobrepesca, Estados Unidos da un paso innovador con el primer salmón cultivado en laboratorio. Esta iniciativa, impulsada por inversores como Jeff Bezos, busca replicar las características del salmón tradicional utilizando células extraídas de ejemplares reales, cultivadas en biorreactores y combinadas con ingredientes vegetales. El resultado, denominado “saku”, promete una textura, sabor y frescura similares al salmón natural, además de ofrecer un perfil nutricional comparable y minimizar la exposición a contaminantes y microplásticos. La aprobación de la FDA marca el inicio de su comercialización, generando debate sobre el futuro de la industria pesquera y la seguridad alimentaria. Este avance representa una alternativa sostenible para satisfacer el apetito global por el pescado, abordando las preocupaciones ambientales y logísticas asociadas a la pesca tradicional. https://www.xataka.com/investigacion/eeuu-tiene-tiene-primer-salmon-cultivado-laboratorio-alivio-para-unos-caladeros-que-piden-hora #SalmonCultivado, #Acuicultura, #InnovacionAlimentaria, #PescaSostenible, #AlimentosDeLaboratorio

El local de Málaga para comer pescaíto frito por muy poco dinero **Descubre el Secreto Más Frito de Málaga: Una Experiencia Única y Económica** En pleno corazón de Málaga, un establecimiento ha revolucionado la forma de disfrutar del pescado frito más auténtico. Este innovador local ofrece una experiencia sorprendente, similar a una pescadería donde se elige el producto directamente en la caja, seleccionando el ticket para asegurar su turno. La propuesta gastronómica prioriza la frescura y calidad, brindando la oportunidad de saborear deliciosos platos de pescaíto frito a precios increíblemente accesibles. Un concepto original que atrae a locales y turistas, convirtiéndose en un punto de referencia para los amantes del buen comer en la ciudad. No te pierdas esta experiencia culinaria única y descubre por qué este lugar se ha convertido en una sensación. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/local-malaga-comer-pescaito-frito-poco-dinero-no-sabemos-comido-restaurante-pescaderia-5722321/ #PescaÍtoFritoMálaga, #ComerBaratoMálaga, #RestaurantesMálaga, #OfertasMálaga, #MálagaGastronomía

El alimento que nos ayuda a sentirnos bien en verano, según una nutricionista El verano exige un cuidado especial con la alimentación, y una nutricionista ha revelado un aliado clave para reforzar el organismo. Se destaca un pescado particularmente beneficioso, rico en minerales vitales como el zinc y el selenio. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema inmunológico fuerte y eficaz, protegiendo contra las infecciones habituales del verano. Consumir este alimento contribuye a optimizar el funcionamiento de las defensas naturales del cuerpo. Aprovecha sus propiedades para disfrutar al máximo de la temporada sin preocuparte por tu salud. Descubre cómo esta opción culinaria puede mejorar tu bienestar durante los meses cálidos. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/salmon-alimento-nutricionista-recomiendo-sentirnos-bien-verano-5730585/ #AlimentaciónVerano, #NutriciónSaludable, #ComerBienEnVerano, #ConsejosNutricionales, #VeranoYSalud

10 recetas de hamburguesas saludables **Hamburguesas nutritivas y deliciosas: descubre 10 opciones saludables para sorprender a todos.** ¿Buscas una comida rápida, sabrosa y que además sea buena para ti? En PequeRecetas han recopilado diez recetas innovadoras de hamburguesas que combinan el placer del buen comer con la salud. Desde opciones vegetarianas elaboradas con verduras frescas y legumbres hasta propuestas marinas con pescado, estas preparaciones son perfectas para disfrutar en familia. Aprende a crear hamburguesas nutritivas y llenas de sabor, utilizando ingredientes sencillos y fáciles de encontrar. Descubre cómo darle un toque saludable a este clásico plato sin renunciar al gusto. ¡Una alternativa deliciosa y versátil para tu día a día! https://www.pequerecetas.com/receta/hamburguesas-saludables/ #hamburguesasSaludables, #recetasSaludables, #HamburguesaCasera, #ComidaSaludable, #RecetasConHamburguesa