El menú más caro de España cuesta 2.000 euros y es preparado por Quique Dacosta en Alicante **El menú más caro de España cuesta 2.000 euros y es preparado por Quique Dacosta en Alicante** La vanguardista propuesta del chef Quique Dacosta, ubicada en Dénia, ha alcanzado un nuevo nivel de exclusividad con su menú degustación que, según fuentes internas, se cifra en 2.000 euros por persona. La experiencia, que consta de tres platos y una extensa cata de vinos, es una creación del reconocido chef y ganador de siete estrellas Michelin, quien ofrece una propuesta gastronómica innovadora y sofisticada. El menú, elaborado con ingredientes de la más alta calidad y técnicas culinarias vanguardistas, ha generado gran expectación entre los amantes de la gastronomía de lujo en toda España. La bodega, que incluye vinos de denominaciones de origen exclusivas y añejos, complementa a la perfección los platos, ofreciendo una experiencia completa y exquisita. El restaurante, situado en las afueras de Dénia, ha atraído la atención de celebridades y clientes con altos ingresos, convirtiéndose en un destino imprescindible para aquellos que buscan vivir una experiencia gastronómica única e inolvidable. La alta demanda ha obligado al establecimiento a implementar un sistema de reservas exclusivo y a establecer estrictos protocolos de seguridad. Según expertos en el sector, esta iniciativa refleja la creciente tendencia del lujo gastronómico y la búsqueda de experiencias exclusivas por parte de los consumidores más exigentes. La propuesta de Dacosta se posiciona como una referencia dentro del panorama culinario español, consolidando su reputación como uno de los chefs más innovadores y respetados del mundo. La alta inversión en ingredientes y el trabajo especializado de un equipo de profesionales altamente cualificados son factores clave que explican la exclusividad de este menú, convirtiéndolo en una apuesta por la calidad, la innovación y el disfrute del buen comer. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/menu-mas-caro-espana-2-000-euros-preparado-quique-dacosta-alicante-5726692/ #noticia, #España, #actualidad

El truco para pelar el fuet, según el cocinero Joseba Arguiñano: "Me flipa" **El truco para pelar el fuet, según el cocinero Joseba Arguiñano: “Me flipa”** La popularidad del fuet, ese embutido curado y picante, ha llevado a muchos amantes de la buena cocina a buscar métodos para disfrutarlo al máximo. Y si hay alguien que sepa cómo sacar partido a los ingredientes, es el reconocido cocinero Joseba Arguiñano. En un vídeo recientemente subido a TikTok, Arguiñano desvela su truco personal para pelar el fuet de forma rápida y eficaz, una técnica que ha generado gran expectación entre sus seguidores. El secreto, según revela el propio Arguiñano en el vídeo, reside en la utilización de tres utensilios sencillos: un cuchillo de chef, un tenedor y una tabla de cortar. El proceso consiste en introducir el tenedor en la masa del fuet y, con movimientos circulares, “despelear” la piel del embutido. Una vez que se ha logrado separar la piel por completo, se utiliza el cuchillo para eliminar cualquier resto y asegurar un resultado limpio y profesional. “Me flipa”, comenta Arguiñano en el vídeo, mostrando su satisfacción con el resultado. La técnica, fácil de aprender y aplicar, ha sido rápidamente adoptada por numerosos usuarios de TikTok que han compartido sus propios vídeos demostrando cómo pelar el fuet siguiendo las indicaciones del cocinero. El truco, que se ha convertido en un fenómeno viral, destaca la importancia de la sencillez y la eficacia en la cocina. Un método rápido y accesible para disfrutar de uno de los ingredientes más populares de la gastronomía española. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/truco-pelar-fuet-segun-cocinero-joseba-arguinano-5724632/ #noticia, #España, #actualidad

La llamativa manera de una estadounidense para calcular sus gastos en Andalucía: "Mi moneda son las tortillas" La meticulosa forma en que una joven estadounidense, llamada Sarah Miller, abordó el cálculo de sus gastos durante su reciente estancia en Andalucía, ha resultado ser sorprendentemente peculiar y, según ella misma, increíblemente efectiva para controlar su presupuesto. Tras semanas de explorar mercados locales y degustar la rica gastronomía andaluza, Sarah se encontró con un método de contabilidad bastante inusual: “Mi moneda son las tortillas.” Explicó que, al igual que muchos locales, se basaba en una valoración práctica de los alimentos y servicios, utilizando las tortillas como unidad base para calcular sus gastos diarios. "Al principio me pareció extraño," admitió, "pero era la manera más honesta de entender mi gasto real. No tenía que preocuparme por conversiones de moneda o tasas de cambio; simplemente contaba cuántas tortillas había comido cada día y cómo se traducían en un costo." Sarah, una estudiante de intercambio de Nueva York, relató cómo esta aproximación le permitió identificar rápidamente áreas donde podía recortar gastos, como la cantidad de tapas que consumía y la frecuencia con la que pedía café. “Al final,” añadió sonriendo, “fue una forma muy divertida e intuitiva de gestionar mis finanzas en un país donde no entendía completamente el sistema monetario.” Su enfoque, aunque poco convencional, resultó ser sorprendentemente práctico y le permitió disfrutar plenamente de su viaje sin exceder su presupuesto. La experiencia la llevó a reflexionar sobre la importancia de adaptar las herramientas financieras a las circunstancias locales, una lección que, según ella, "se quedó con sabor a tortilla". https://www.20minutos.es/gonzoo/noticia/5728036/0/llamativa-manera-calcular-los-gastos-una-estadounidense-andalucia-mi-moneda-son-las-tortillas/ #MiMonedaSonLasTortillas, #Andalucía, #Gastos, #TurismoEspaña, #ViajesEnFamilia

La ciudad de España que 'The Mirror' recomienda para un viaje con poca multitud: "Como una Barcelona subestimada" **Descubre un Tesoro Catalán: Una Alternativa Auténtica a Barcelona** Una ciudad catalana, a tan solo unas horas de Barcelona, emerge como la opción ideal para viajeros que buscan experiencias genuinas y alejadas de las multitudes. “The Mirror” revela este destino, una joya escondida con encanto arquitectónico y un ambiente vibrante, ofreciendo una alternativa refrescante a los puntos más concurridos de la capital. Explora sus calles estrechas, sumérgete en su rica cultura y disfruta de la gastronomía local sin el bullicio turístico habitual. Este refugio tranquilo promete una escapada inolvidable llena de autenticidad y belleza. Ideal para aquellos que anhelan descubrir un lado menos conocido de Cataluña. https://www.20minutos.es/viajes/destinos/ciudad-espana-the-mirror-recomienda-viaje-poca-multitud-barcelona-subestimada-girona-5724516/ #ViajesEspaña, #TurismoEspaña, #DestinosOcultosEspaña, #BarcelonaAlternativa, #GuiaDeViajeEspaña

Brad Pitt, actor (61 años): "Como tacos una vez a la semana" (y te contamos cómo prepararlos) La pasión por la gastronomía mexicana ha cautivado a estrellas de Hollywood, y Brad Pitt se une a esta tradición con gusto. El reconocido actor reveló su predilección por los tacos, consumiendo uno semanalmente como mínimo, según declaraciones recientes. Esta popularidad ha generado interés en descubrir cómo preparar estos deliciosos platillos. La receta para tacos de pollo braseado, presentada por Cocina Fácil, ofrece una forma sencilla y rápida de elaborar esta especialidad. Con ingredientes accesibles y pasos claros, cualquiera puede replicar el plato que enamora al ícono del cine, elevando su experiencia culinaria a un nivel superior. Aprender a preparar estos tacos es una invitación a explorar los sabores vibrantes de México. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/brad-pitt-actor-61-anos-como-tacos-vez-semana-te-contamos-como-prepararlos_19079 #BradPitt, #RecetasSaludables, #ComidaSaludable, #TacosFit, #NutricionCelebrity

La mejor salsa para nuestro salmón: una receta sabrosa **Descubre el Secreto para un Salmón Excepcional:** ¿Buscas elevar la calidad de tus comidas y sorprender a tus invitados? Una receta sencilla pero reveladora ha conquistado paladares exigentes, transformando el salmón en una experiencia culinaria inolvidable. Esta preparación destaca por su sabor vibrante, potenciado por un toque inesperado de mostaza que realza las cualidades del pescado. Aprende a elaborar esta salsa especial y descubre cómo transformar cualquier plato de salmón en una auténtica obra maestra. Una combinación perfecta para los amantes del buen comer y la cocina gourmet. Experimenta el equilibrio perfecto entre lo sabroso y lo sofisticado. https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/mejor-salsa-nuestro-salmon-receta-barata-sabrosa-5724123/ #SalmosConSalsa, #RecetasDeSalmón, #SalsaParaSalmón, #ComidaSaludable, #GastronomíaEspañola

Algunas de las mejores calles y zonas de Barcelona para ir de tapas y pinchos por el centro de la ciudad **Descubre los rincones gastronómicos imprescindibles de Barcelona** El corazón de Barcelona se revela como un paraíso para los amantes de las tapas y los pinchos, ofreciendo una explosión de sabores a precios inigualables. En el vibrante centro de la ciudad, se encuentran algunas de las opciones más auténticas y económicas para degustar la gastronomía catalana. Desde bocadillos tradicionales hasta elaboradas tablas de jamón ibérico, cada rincón promete una experiencia culinaria inolvidable. Explora las calles más animadas y descubre los bares con encanto que ofrecen esta delicia. Una aventura gastronómica te espera en el corazón de Barcelona, lista para satisfacer tus antojos. No te pierdas la oportunidad de vivir la esencia de la capital catalana a través de sus tapas y pinchos. https://www.20minutos.es/noticia/5191088/0/mejores-calles-centro-barcelona-tapas-pinchos/ #TapasBarcelona, #PinchoBarcelona, #RutasDeTapas, #CentroHistoricoBarcelona, #GastronomiaBarcelona

Carme Ruscalleda y sus 3 trucos para el gazpacho: "Yo no haría gazpacho con estos tipos de tomate" El gazpacho, emblema de la gastronomía española, se presenta como un desafío culinario para muchos. La chef Carme Ruscalleda revela tres claves esenciales para dominar esta receta icónica y obtener un resultado excepcional. La frescura y calidad de los ingredientes, especialmente los tomates, son fundamentales según la experta. Además, una maceración previa de los componentes permite que los sabores se integren de manera óptima antes del batido. La técnica de batidora, utilizando uno potente para lograr una textura suave y cremosa, también es crucial. Con estos consejos, el gazpacho se transforma en un plato de sabor inigualable, capaz de satisfacer incluso a paladares más exigentes. Descubre la receta que eleva este clásico a nuevas alturas. https://www.lecturas.com/recetas/escuela-de-cocina/carme-ruscalleda-sus-trucos-para-gazpacho-yo-no-haria-gazpacho-estos-tipos-tomate_17023 #Gazpacho, #CarmeRuscalleda, #RecetasTradicionales, #Tomate, #CocinaEspanola

María del Monte (63 años): "Me gusta ir al mercado, comprar mi marisco y que me lo preparen allí mismo" La reconocida cantante María del Monte, embajadora de su tierra natal Andalucía, comparte su amor por la cultura y gastronomía de su región. La artista, galardonada con la Medalla de Andalucía de las Artes, destaca su arraigo a sus orígenes, manifestando un profundo cariño por Sevilla y Andalucía en general. Su preferencia por disfrutar del buen comer es evidente, como lo demuestra su afición por visitar los mercados locales para adquirir marisco y que éste le preparen al instante, especialmente meciullones y zamburiñas. Esta pasión culinaria se refleja además en su admiración por la gastronomía gallega, un sentimiento de unión con sus habitantes que la ha llevado a expresar una profunda conexión. La artista busca en la comida los momentos de disfrute, como lo demuestra su gusto por el jamón ibérico y las recetas tradicionales. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/maria-monte-63-anos-me-gusta-ir-mercado-comprar-mi-marisco-que-me-preparen-alli-mismo_18032 #MariaDelMonte, #Mariscos, #GastronomiaEspañola, #MercadoLocal, #CocinaTradicional

Pablo Iglesias: adiós al 'salmorejo partisano' de la Taberna Garibaldi, el favorito de Irene Montero en Lavapiés El vibrante salmorejo “partisano” de la Taberna Garibaldi se convirtió en un símbolo del debate político y cultural en el corazón de Lavapiés, Madrid. Este refrescante plato, creado por Pablo Iglesias y su equipo, ofrecía una reinterpretación tradicional con ingredientes de alta calidad y un toque distintivo. La popularidad del “salmorejo partisano” atrajo la atención de figuras públicas como Irene Montero, quien bromeó sobre su sabor en redes sociales. La receta, ahora accesible para todos, ofrece una experiencia culinaria única que combina tradición y modernidad. Descubre cómo recrear este emblemático plato en casa y revive el espíritu de la Taberna Garibaldi, un punto de encuentro donde la gastronomía y la política se fusionaban con elegancia. Aprende a preparar esta receta sencilla y sorprendente, perfecta para disfrutar del verano y sorprender a tus invitados. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/pablo-iglesias-adios-salmorejo-partisano-taberna-garibaldi-favorito-irene-montero-lavapies_19103 #PabloIglesias, #TabernaGaribaldi, #SalmorejoPartisan, #IreneMontero, #Lavapiés