De la digitalización al diésel: los 'deberes' de España para descongelar 1.000 millones de fondos europeos **España, en el punto de mira tras el retraso en la concesión de ayudas europeas** Bruselas – El Gobierno español afronta una situación delicada tras la decisión de la Comisión Europea de bloquear temporalmente 1.000 millones de euros destinados a financiar proyectos de recuperación y transformación económica. La medida, anunciada esta semana, se debe al incumplimiento por parte de España de dos hitos clave que había establecido para acceder íntegramente a los fondos comunitarios procedentes del programa Next Generation EU. Según fuentes oficiales de la Comisión, el principal motivo de la suspensión es la lentitud en la tramitación y concesión de ayudas a autónomos y pequeñas empresas, una línea prioritaria de financiación para impulsar la recuperación económica tras la pandemia. La Comisión Europea ha expresado su preocupación por la complejidad burocrática y la falta de agilidad en los trámites administrativos que han ralentizado el proceso de concesión de ayudas, impidiendo que se ejecuten los fondos comprometidos. Además, la decisión refleja una crítica a la gestión del Fondo de Recuperación, el instrumento diseñado para canalizar los fondos europeos hacia inversiones estratégicas en infraestructuras, digitalización y transición ecológica. El Gobierno español ha sido acusado de falta de planificación y de no haber movilizado eficazmente los recursos disponibles. La suspensión temporal de 1.000 millones de euros supone un revés importante para la estrategia de recuperación del país, que depende en gran medida de estos fondos europeos. La Comisión Europea ha instado al Gobierno español a tomar medidas urgentes para solucionar los problemas detectados y desbloquear la situación cuanto antes. El Ejecutivo español se muestra consciente de la gravedad de la situación y ha anunciado que adoptará medidas correctivas para agilizar los trámites administrativos y facilitar el acceso a las ayudas. Sin embargo, el futuro de la concesión de fondos europeos sigue siendo incierto y depende del cumplimiento de los hitos establecidos por la Comisión Europea. La presión sobre el Gobierno aumenta ante la necesidad de demostrar su capacidad para gestionar eficazmente los fondos comunitarios y cumplir con los compromisos adquiridos. https://www.20minutos.es/lainformacion/economia-y-finanzas/digitalizacion-diesel-deberes-espana-descongelar-1100-millones-fondos-europeos-5729245/ #FondosEuropeos, #Digitalización, #Diésel, #Descongelar

El error que no puedes cometer al descongelar el pescado porque pierde muchas propiedades, según Ángel León El renombrado chef Ángel León revela un secreto crucial para preservar la calidad y el sabor del pescado. Descubrirá cómo el simple acto de descongelar puede provocar una pérdida significativa de nutrientes y propiedades culinarias. Según su experiencia, la clave reside en evitar el uso de microondas o baños maría, métodos que alteran la estructura celular del producto. En cambio, se recomienda un proceso lento y gradual bajo agua fría para mantener su frescura. Este consejo, aplicable tanto a pescado ya preparado como al comprado congelado, asegura un resultado gastronómico superior. Aprende ahora este truco infalible para disfrutar plenamente de tus platos de pescado. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/pescado-error-no-puedes-cometer-descongelar-pierde-muchas-propiedades-angel-leon-5724561/ #AngelLeon, #DescongelarPescado, #CocinaProfesional, #NutricionGastronomica, #ConsejosDeCocina

Tarta rápida de coco y yogur: el postre fácil en 5 minutos ¡y al microondas! Título: Tarta rápida de coco y yogur: el postre fácil en 5 minutos ¡y al microondas! Resumen: El microondas es ese electrodoméstico que todos tenemos en casa y que solemos usar para lo básico: calentar un plato, descongelar algo rápido... Pero ¿sabías que también puedes preparar postres deliciosos en él? Esta tarta de coco y yogur que te presentamos hoy aquí es la prueba. Se hace en solo 5 minutos, con cuatro ingredientes que probablemente ya tengas, y queda tan rica que te va a sorprender.También puedes preparar al microondas un bizcocho esponjoso de chocolate, un bizcocho de zanahoria o una tarta de queso. ¡Son recetas deliciosas!Perfecta para esos días en los que necesitas algo dulce sin complicarte, esta receta se ha convertido en uno de mis recursos estrella. No necesitas horno, ni moldes especiales, ni una lista infinita de ingredientes. Solo un bol, un microondas y muchas ganas de disfrutar.Suscríbete a Cocina Fácil y accede por 1 €/mes a todo el contenido exclusivo de la web. No te pierdas todas las novedades que tenemos para ti.Para prepararla, solo tienes que reunir un plátano grande (o dos pequeños), 250 gramos de yogur natural (lo que equivale a dos unidades de yogur), dos huevos y un poco de coco rallado. ¿A qué seguro tienes todo en casa? ¡Entonces, manos a la obra!Tritura el plátano, casca los huevos en un bol y bátelos bien. Añade el yogur, mezcla, y luego incorpora el plátano triturado. Cuando la mezcla esté bien integrada, añade el coco rallado, remueve una vez más y vierte todo en un molde apto para microondas. Cocínalo entre 5 y 7 minutos a máxima potencia. Desmolda con cuidado, deja enfriar un poco y listo. No tiene complicación y el resultado es delicioso.¿Te animas a probarla? A continuación, te contamos todo lo que necesitas para prepararla en casa paso a paso.Trucos para que te quede perfectaEl plátano, bien maduro: cuanto más maduro esté, más dulce será la tarta y menos necesitarás añadirle azúcar.El molde importa: si usas uno de silicona o ligeramente engrasado, será mucho más fácil desmoldar.Prueba con otros sabores: puedes añadir un poco de ralladura de limón, esencia de vainilla o canela para darle tu toque personal.Para un extra de textura: incorpora unas cucharadas de copos de avena a la mezcla si te apetece una versión más saciante. https://www.lecturas.com/recetas/tarta-rapida-coco-yogur-postre-facil-minutos-microondas_18989.html #recetasfaciles, #postresalmicroondas, #tartadecoco, #yogurt, #delicioso

Belén Casal, experta en cocina: "Estos son los 2 trucos que te sacan de un apuro cuando te olvidas de dejar la mantequilla a temperatura ambiente" **Evita errores comunes: Cómo obtener mantequilla en pomada al instante** ¿Te encuentras con un problema recurrente? La mantequilla fría y dura cuando más la necesitas para tus recetas favoritas. Belén Casal, experta en cocina, revela dos trucos sencillos y rápidos para conseguir esa textura ideal de “pomada” en segundos. Descubre cómo descongelar la mantequilla rápidamente, ya sea cortándola en cubitos y calentándola brevemente en el microondas o rallándola con un rallador grueso. Aprende a transformar la mantequilla endurecida en una crema perfecta con estos consejos prácticos que te ahorrarán tiempo y frustraciones en la cocina. ¡Un secreto infalible para lograr resultados perfectos! https://www.lecturas.com/recetas/escuela-de-cocina/belen-casal-experta-cocina-estos-son-trucos-que-te-sacan-apuro-cuando-te-olvidas-dejar-mantequilla-temperatura-ambiente_18652 #CocinaProfesional, #TrucosDeCocina, #BelénCasal, #Mantequilla, #ConsejosGastronomicos