El bar de Granada que ofrece tapas a la brasa: «Es nuestra especialidad y a la gente les encantan» En el corazón del barrio de La Chana, Granada, emerge un concepto gastronómico innovador: El Jardín de las Brasas. Este establecimiento, ubicado en la calle Dorada 25, ha conquistado paladares locales y visitantes gracias a su especialidad estrella: tapas cocinadas directamente sobre brasas. Desde su apertura en 2021, el local se ha ganado una reputación envidiable por ofrecer sabores intensos y únicos, combinando técnicas ancestrales con un ambiente acogedor. La propuesta culinaria se centra en carnes, verduras y pescados, asados a la perfección para deleitar los sentidos. El éxito del Jardín de las Brasas refleja el creciente interés por la gastronomía tradicional y las experiencias gastronómicas auténticas en la ciudad. La combinación de buen producto y un emplazamiento privilegiado lo convierten en una parada obligatoria para los amantes de la buena comida en Granada. https://www.ideal.es/granada/bar-granada-ofrece-tapas-brasa-especialidad-gente-20250810121507-nt.html #TapasGranada, #GastronomiaGranada, #BarDeTapas, #ComidaEnGranada, #TradicionGranadina

Chile confirmó la suspensión de la importación de carne y le cerró las puertas a los productos argentinos Chile ha impuesto una medida drástica que afecta al comercio de productos cárnicos a nivel regional, suspendiendo la importación de cualquier producto procedente de Argentina. Esta decisión se fundamenta en el reciente levantamiento de barreras sanitarias por parte del gobierno argentino, permitiendo así el acceso de carnes con hueso plano, como el asado, desde la zona norte argentina, que ha adoptado un esquema de vacunación contra la fiebre aftosa. La Patagonia, hasta ahora considerada una “zona libre de fiebre aftosa sin vacunación”, se ve afectada por esta apertura comercial. El movimiento busca garantizar la seguridad sanitaria y proteger los mercados nacionales chilenos. Se espera que esta nueva situación tenga un impacto significativo en las cadenas de suministro y en el consumo de carne en la región. https://www.meneame.net/story/chile-confirmo-suspension-importacion-carne-cerro-puertas #CarneChile, #ImportacionCarne, #MercadoGanadero, #ArgentinaChile, #RestriccionesComerciales

Este 'gadget' va a desbancar a las 'airfyers': Lidl lo vende para que cocines rápido y rico **Nuevo dispositivo de Lidl revoluciona la cocina doméstica: Cocina rápida y sabrosa al instante.** Un innovador aparato ha llegado a los supermercados para transformar por completo la forma en que se prepara la comida en el hogar. Este dispositivo, presentado por Lidl, permite asar, gratinar y fundir quesos en cuestión de minutos, ofreciendo una alternativa eficiente y deliciosa a métodos tradicionales. Los consumidores podrán disfrutar de verduras tiernas, carnes jugosas o quesos cremosos con una rapidez sorprendente. La versatilidad del producto lo convierte en un aliado ideal para aquellos que buscan comidas rápidas pero nutritivas. El dispositivo promete simplificar la vida culinaria y despertar el paladar con sabores intensos. Se espera un gran interés por parte de los consumidores que valoren la comodidad y la calidad en sus preparaciones. https://www.20minutos.es/gastronomia/pequeno-electrodomestico-desbancar-airfyers-lidl-vende-cocines-rapido-rico_5551765_0.html #Airfryer, #Lidl, #CocinaRapida, #RecetasFaciles, #GadgetsDeCocina

Paleta vs. jamón: las diferencias entre estas dos partes del cerdo que a veces confundimos El debate sobre el consumo de carne de cerdo ha generado controversia en torno a la distinción entre paleta y jamón, dos productos derivados de este animal que a menudo se confunden debido a su similitud. La paleta, proveniente del lomo del cerdo, se caracteriza por una textura más firme y un sabor intenso, influenciado por el marmoleado de grasa presente en la carne. En contraste, el jamón, obtenido de las patas traseras, ofrece una experiencia gustativa más suave y delicada, con una tendencia a ser más magro que la paleta. Estas diferencias se traducen en aplicaciones culinarias distintas, siendo la paleta ideal para guisos y asados, mientras que el jamón es perfecto para tablas de embutidos o platos de cocción rápida. La correcta identificación de estas partes del cerdo permite apreciar mejor su potencial gastronómico. Investigadores han destacado la importancia de conocer estos matices para una alimentación más informada y consciente. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/diferencias-paleta-jamon-cerdo_6234245_0.html #PaletaDeCerdo, #Jamón, #CarnesCuradas, #PartesDelCerdo, #GastronomíaEspañola

Debate popular con la subida en los carnés del Covirán La reciente subida de precios en los carnés del Club Granada CF ha desatado un intenso debate entre la afición local. Considerada por muchos como una medida inoportuna, esta decisión ha generado críticas generalizadas sobre su impacto económico. Algunos aficionados ven en este ajuste una posible vía para fortalecer el equipo y mejorar las condiciones de trabajo de los jugadores. El club, sin embargo, defiende la necesidad de estos ingresos adicionales para asegurar su futuro deportivo. La discusión se centra ahora en si este incremento representa una solución viable o un obstáculo para la fidelidad del público. La afición granadina sigue dividida sobre el tema, con opiniones encontradas que reflejan la preocupación por el estado actual del club. https://www.ideal.es/deportes/fundacioncbgranada/debate-popular-subida-carnes-coviran-20250804232713-nt.html #Covirán, #Carnés, #DebatePopular, #PreciosAlimentos, #SubidaDePrecios

Piña a la plancha o a la brasa Aquí tienes un párrafo optimizado para SEO, atractivo y acorde con la noticia: "Aprende a transformar la piña en una delicia asada, perfecto para sorprender a tus invitados. Descubre las técnicas ideales para cocinar piña a la plancha o a la brasa, resaltando su sabor tropical natural. Esta receta sencilla ofrece un acompañamiento sorprendente para carnes y pescados, además de ser una opción refrescante y original como postre. El arte de asar la piña revela un dulzor intenso con notas ahumadas, ideal para cualquier ocasión especial. Experimenta con esta receta fácil y descubre nuevas formas de disfrutar este fruto exótico." https://www.pequerecetas.com/receta/pina-a-la-plancha-o-a-la-brasa/ #PinayAlaPlancha, #PinayBrasa, #RecetasConPiná, #CocinaConPiná, #ComidaEspañola

Hemos encontrado en Ikea todo lo que necesitas para convertirte en el rey (o la reina) de la barbacoa El verano y las barbacoas se unen como nunca gracias a la nueva colección GRILLTIDER de Ikea, diseñada para convertir cada reunión al aire libre en un éxito culinario. Con una amplia gama de utensilios esenciales – desde pinzas y paletas hasta brochetas y brochas especializadas – esta serie ofrece todo lo necesario para dominar el arte de asar a la perfección. Los amantes del buen comer encontrarán herramientas prácticas y de alta calidad, permitiendo disfrutar de un verano lleno de sabor y compañía. La colección se presenta como una solución completa para preparar carnes, verduras y pescados con facilidad y seguridad, garantizando momentos inolvidables alrededor de la parrilla. Descubre cómo Ikea facilita el convertirse en el rey o reina de la barbacoa esta temporada. https://www.lecturas.com/recetas/buenas-compras/hemos-encontrado-ikea-los-utensilios-perfectos-para-convertirte-rey-o-reina-barbacoa_18241 #IkeaBarbacoas, #BarbacoasIkea, #AsadosIkea, #BarbacoaEnCasa, #DecoracionBarbacoa

Ni Wagyu japonés ni Angus, la mejor carne del mundo se produce en España, según Gordon Ramsay La industria cárnica española está cosechando un reconocimiento sin precedentes gracias a la experiencia culinaria de Gordon Ramsay. El renombrado chef ha sorprendido al probar y elogiar la calidad excepcional de las carnes españolas, destacando que, según su criterio, representan la mejor carne del mundo. Ramsay, durante su estancia en Ibiza con “Hell’s Kitchen”, se ha deleitado con productos nacionales, evidenciando un sabor y una textura superiores a los cortes Wagyu japonés o Angus. Este inesperado halago subraya el creciente prestigio de la ganadería española a nivel internacional. La noticia genera expectación sobre las nuevas tendencias gastronómicas que emergen del territorio nacional. Se confirma así que España se posiciona como un referente en la producción de carne de alta calidad. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/gordon-ramsay-galicia-produce-mejor-carne-mundo-wagyu-japones-angus-5732495/ #CarneEspañola, #GordonRamsay, #WagyuAngus, #CalidadGastronómica, #OrigenEspaña

Algo extraño está pasando con el precio del aceite de oliva: sigue en caída libre pese a una última cosecha "media" El precio del aceite de oliva experimenta una preocupante y pronunciada caída, registrando una bajada del 45,7% interanual según los últimos datos del Índice de Precios de Consumo (IPC). Esta situación contrasta notablemente con el repunte experimentado en otros aceites comestibles y mantequilla, evidenciando una anomalía en el mercado. La categoría de "aceites y grasas" lidera la caída del 37,1% dentro del índice mensual, generando alarma entre los productores. Ante esta situación insostenible, asociaciones agrícolas como UPA Jaén exigen medidas urgentes al Ministerio de Agricultura para proteger a los olivareros. La caída se atribuye, en parte, a movimientos en el mercado de futuros y a la expectativa de una posible "gran campaña" que podría afectar la demanda, aunque las incertidumbres sobre futuras cosechas y factores como plagas y temperaturas anómalas mantienen un alto grado de riesgo. Esta situación desigual impacta también en otros alimentos como frutas y carnes, mostrando una inflación desequilibrada dentro del sector alimentario. https://www.xataka.com/ecologia-y-naturaleza/precios-aceite-siguen-cayendo-problema-proxima-cosecha-tiene-perspectiva-incierta #AceiteDeOliva, #PrecioAceite, #CosechaAceite, #MercadoAceite, #EconomiaAceite

Sandra Bullock, actriz (60 años) sobre su bocadillo favorito, el BLT: "Prefiero más B y L, el T es solo por el sabor. Es sencillo y delicioso" La actriz Sandra Bullock ha revelado su preferencia culinaria en una reciente entrevista, destacando un bocadillo sencillo pero irresistible: el BLT. La estrella de películas como “Cuerpos especiales” y “Ocean’s 8” explicó que prioriza las cantidades de bacon y lechuga, considerando el tomate como un mero componente para aportar sabor. “Prefiero más B y L, la T es por el sabor fuerte; es sencillo, pero delicioso”, comentó Bullock sobre esta combinación clásica. El bocadillo, compuesto por pan de masa madre, mantequilla, bacon, lechuga y tomate, se presenta como una opción versátil y adaptable a diferentes gustos. La actriz enfatizó la importancia de los ingredientes frescos y un buen pan para lograr un resultado óptimo. Este sencillo bocadillo puede ser un éxito en cualquier ocasión, desde un rápido aperitivo hasta una comida más elaborada, complementado con quesos o carnes. El BLT, según Bullock, es un clásico que nunca falla y que se presta a infinitas variaciones, ofreciendo opciones como añadir sobrasada o mayonesa de piparras para personalizarlo al máximo. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/sandra-bullock-actriz-60-anos-sobre-su-bocadillo-favorito-blt-prefiero-mas-es-solo-por-sabor-es-sencillo-delicioso_19032 #SandraBullock, #BLT, #ComidaFavorita, #Actriz, #Recetas