Mis croquetas favoritas son las que preparo con los restos de la carne del cocido o puchero Descubre la receta perfecta para transformar los restos del cocido o puchero en unas croquetas irresistibles. Aprovecha al máximo la carne de pollo, gallina y ternera, convirtiendo sobras deliciosas en un plato gourmet. La combinación de estas carnes con una bechamel casera resulta en un sabor auténtico y reconfortante. Aprende el paso a paso para crear unas croquetas de lujo, fáciles de preparar y perfectas para sorprender a tus invitados. Una forma innovadora y sabrosa de disfrutar de los sabores tradicionales de la cocina española. https://www.lecturas.com/recetas/croquetas-carne-cocido-o-puchero_19552.html #CroquetasCaseras, #RecetasConRestos, #Cocido, #Puchero, #ComidaTradicionalEspañola

El gran mirador que ha estrenado un pueblo de Granada en su pintoresca Fiesta de la Parva En el corazón de Granada, un pueblo ha celebrado una fiesta única: la Fiesta de la Parva. Cientos de vecinos y visitantes se congregaron para presenciar la renovación de un mirador tradicional, testigo del pasado rural andaluz. La antigua faena de trasiego de cerdos, antaño realizada por mulos, recuperó su esplendor, ofreciendo una perspectiva privilegiada sobre el paisaje circundante. Paralelamente, la tradición culinaria local brilló con sabor: jamón ibérico crujiente, pan con aceite virgen extra, un sabroso puchero y el refrescante gazpacho casero elaborados por manos expertas de Pórtugos, completaron una experiencia inolvidable. La cita se convirtió en un homenaje al patrimonio rural y a las raíces gastronómicas de la región. https://www.ideal.es/granada/la-alpujarra/gran-mirador-estrenado-pueblo-granada-pintoresca-fiesta-20250804080810-nt.html #Granada, #FiestaDeLaParva, #MiradoresDeGranada, #TurismoEnGranada, #PueblosConencanto

Un pueblo de alta montaña de Granada revive el rudo trabajo de la trilla en una era En el corazón de Sierra Nevada, Pórtugos (Granada) revive una tradición ancestral que amenaza con desaparecer. Durante los días 2 y 3 de agosto se celebra la XXXV Fiesta de la Parva, un evento único donde la comunidad honra el rudo trabajo de la trilla, practicado tradicionalmente con mulos en sus impresionantes eras comunales. Esta celebración ofrece a visitantes y residentes una inmersión profunda en las costumbres locales, con degustaciones de platos típicos como puchero casero y gazpacho. La fiesta, un símbolo del arraigo rural y la conexión con la tierra, atrae cada año a amantes de la cultura y la gastronomía andaluza. Pórtugos demuestra así que el pasado aún conserva su vitalidad en una era moderna. https://www.ideal.es/granada/la-alpujarra/pueblo-alta-montana-granada-revive-rudo-trabajo-20250801081835-nt.html #TrillaGranada, #PueblosDeMontaña, #ArtesaníaTradicional, #RevitalizaciónRural, #GranadaEspaña