• Un estudio relaciona la carne roja con un mayor riesgo de artritis reumatoide
    Un reciente estudio científico ha revelado una nueva preocupación sobre el consumo de carne roja. Investigadores han encontrado una correlación significativa entre el consumo de productos cárnicos y un incremento en el riesgo de desarrollar artritis reumatoide, la enfermedad autoinmune más común. El análisis, publicado por expertos en salud, sugiere que ciertos tipos de carne, especialmente las procesadas y las rojas, podrían estar contribuyendo a la inflamación crónica del organismo. Esta nueva información refuerza la importancia de una dieta equilibrada y consciente del impacto que los alimentos pueden tener en nuestra salud. El estudio añade un nuevo elemento crucial a la creciente evidencia sobre los riesgos asociados al consumo excesivo de carne.
    https://www.20minutos.es/salud/actualidad/estudio-relaciona-carne-roja-mayor-riesgo-artritis-reumatoide-5731835/

    #ArtritisReumatoide, #CarneRoja, #SaludYNutricion, #EstudioCientifico, #RiesgoSaludable
    Un estudio relaciona la carne roja con un mayor riesgo de artritis reumatoide Un reciente estudio científico ha revelado una nueva preocupación sobre el consumo de carne roja. Investigadores han encontrado una correlación significativa entre el consumo de productos cárnicos y un incremento en el riesgo de desarrollar artritis reumatoide, la enfermedad autoinmune más común. El análisis, publicado por expertos en salud, sugiere que ciertos tipos de carne, especialmente las procesadas y las rojas, podrían estar contribuyendo a la inflamación crónica del organismo. Esta nueva información refuerza la importancia de una dieta equilibrada y consciente del impacto que los alimentos pueden tener en nuestra salud. El estudio añade un nuevo elemento crucial a la creciente evidencia sobre los riesgos asociados al consumo excesivo de carne. https://www.20minutos.es/salud/actualidad/estudio-relaciona-carne-roja-mayor-riesgo-artritis-reumatoide-5731835/ #ArtritisReumatoide, #CarneRoja, #SaludYNutricion, #EstudioCientifico, #RiesgoSaludable
    WWW.20MINUTOS.ES
    Un estudio relaciona la carne roja con un mayor riesgo de artritis reumatoide
    Ciertas categorías de productos cárnicos, como son las procesadas o las rojas, ya se habían asociado en la literatura médica con un mayor riesgo de ciertas enfermedades como cáncer.
    0 Yorumlar 0 hisse senetleri 46 Views
  • Ni huevos ni pescado: los alimentos que cada verano causan más intoxicaciones, según una experta
    El aumento de las intoxicaciones alimentarias durante el verano preocupa a expertos en salud pública. Diversos estudios apuntan a que ciertos alimentos, como los huevos y pescados crudos o poco cocidos, son los principales culpables de brotes gastrointestinales. Las altas temperaturas prolongadas favorecen la proliferación de bacterias dañinas en estos productos, incrementando considerablemente el riesgo de gastroenteritis. La prevención se basa en un correcto manejo de los alimentos y una cocción adecuada para eliminar estos patógenos. La población debe ser consciente del vínculo entre el calor y la vulnerabilidad alimentaria. Conocer las causas más comunes permite tomar precauciones para disfrutar del verano sin riesgos para la salud.
    https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/ni-huevos-ni-pescado-sandia-frutas-intoxicaciones-verano-5731609/

    #IntoxicacionesAlimentos, #VeranoYAlimentacion, #SaludYNutricion, #AlimentosRiesgosos, #ExpertosEnAlimentos
    Ni huevos ni pescado: los alimentos que cada verano causan más intoxicaciones, según una experta El aumento de las intoxicaciones alimentarias durante el verano preocupa a expertos en salud pública. Diversos estudios apuntan a que ciertos alimentos, como los huevos y pescados crudos o poco cocidos, son los principales culpables de brotes gastrointestinales. Las altas temperaturas prolongadas favorecen la proliferación de bacterias dañinas en estos productos, incrementando considerablemente el riesgo de gastroenteritis. La prevención se basa en un correcto manejo de los alimentos y una cocción adecuada para eliminar estos patógenos. La población debe ser consciente del vínculo entre el calor y la vulnerabilidad alimentaria. Conocer las causas más comunes permite tomar precauciones para disfrutar del verano sin riesgos para la salud. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/ni-huevos-ni-pescado-sandia-frutas-intoxicaciones-verano-5731609/ #IntoxicacionesAlimentos, #VeranoYAlimentacion, #SaludYNutricion, #AlimentosRiesgosos, #ExpertosEnAlimentos
    WWW.20MINUTOS.ES
    Ni huevos ni pescado: los alimentos que cada verano causan más intoxicaciones, según una experta
    A pesar de ser aparentemente inofensivos, la exposición a altas temperaturas de manera prolongada puede causar gastroenteritis.
    0 Yorumlar 0 hisse senetleri 66 Views
  • ¿Cómo rebajar el riesgo de anisakis en el pescado fresco?
    El consumo de pescado fresco se ve amenazado por el riesgo de Anisakis, un parásito intestinal que puede causar graves molestias. Investigaciones recientes revelan una estrategia clave para minimizar este peligro: la extracción inmediata del tubo digestivo del pez tras su captura. Eliminar esta parte del organismo del animal reduce drásticamente la probabilidad de transmisión al consumidor final. Estudios demuestran que esta práctica puede disminuir en casi un 50% el riesgo asociado a la ingestión de parásitos. El sector pesquero está explorando estas soluciones para garantizar la seguridad alimentaria y la tranquilidad de los consumidores preocupados por su salud. La eliminación temprana del Anisakis es, por tanto, una medida preventiva fundamental.
    https://www.ideal.es/sociedad/rebajar-riesgo-anisakis-pescado-fresco-20250716124415-ntrc.html

    #Anisakis, #PescadoFresco, #SeguridadAlimentos, #PrevencionAnisakis, #SaludYNutricion
    ¿Cómo rebajar el riesgo de anisakis en el pescado fresco? El consumo de pescado fresco se ve amenazado por el riesgo de Anisakis, un parásito intestinal que puede causar graves molestias. Investigaciones recientes revelan una estrategia clave para minimizar este peligro: la extracción inmediata del tubo digestivo del pez tras su captura. Eliminar esta parte del organismo del animal reduce drásticamente la probabilidad de transmisión al consumidor final. Estudios demuestran que esta práctica puede disminuir en casi un 50% el riesgo asociado a la ingestión de parásitos. El sector pesquero está explorando estas soluciones para garantizar la seguridad alimentaria y la tranquilidad de los consumidores preocupados por su salud. La eliminación temprana del Anisakis es, por tanto, una medida preventiva fundamental. https://www.ideal.es/sociedad/rebajar-riesgo-anisakis-pescado-fresco-20250716124415-ntrc.html #Anisakis, #PescadoFresco, #SeguridadAlimentos, #PrevencionAnisakis, #SaludYNutricion
    WWW.IDEAL.ES
    ¿Cómo rebajar el riesgo de anisakis en el pescado fresco? | Ideal
    Extraer el tubo digestivo al pez inmediatamente después de su captura puede reducir casi a la mitad el peligro de que el parásito pase al organismo del consumidor
    0 Yorumlar 0 hisse senetleri 12 Views
  • Ni aguacate ni chía: el alimento que arrasa por ser más barato, saludable y fácil de incluir en cualquier comida
    El interés por una alimentación saludable está disparándose y muchos buscan alternativas a superalimentos como el aguacate o la chía, conocidos por su alto precio. Un nuevo ingrediente está ganando terreno gracias a su notable valor nutricional y versatilidad culinaria. Este alimento ofrece beneficios para la salud sin comprometer el bolsillo y resulta sorprendentemente fácil de incorporar en una dieta equilibrada. Descubre cómo este producto, rico en nutrientes esenciales, puede revolucionar tus comidas diarias. La búsqueda de opciones económicas y saludables ha encontrado un nuevo campeón que promete sorprender a paladares exigentes.
    https://www.elmundo.es/yodona/vida-saludable/2025/07/13/686bab47fc6c837e448b459f.html

    #AlimentosBaratos, #SaludYNutricion, #ComidaFacil, #OpcionesSaludables, #BienestarNutricional
    Ni aguacate ni chía: el alimento que arrasa por ser más barato, saludable y fácil de incluir en cualquier comida El interés por una alimentación saludable está disparándose y muchos buscan alternativas a superalimentos como el aguacate o la chía, conocidos por su alto precio. Un nuevo ingrediente está ganando terreno gracias a su notable valor nutricional y versatilidad culinaria. Este alimento ofrece beneficios para la salud sin comprometer el bolsillo y resulta sorprendentemente fácil de incorporar en una dieta equilibrada. Descubre cómo este producto, rico en nutrientes esenciales, puede revolucionar tus comidas diarias. La búsqueda de opciones económicas y saludables ha encontrado un nuevo campeón que promete sorprender a paladares exigentes. https://www.elmundo.es/yodona/vida-saludable/2025/07/13/686bab47fc6c837e448b459f.html #AlimentosBaratos, #SaludYNutricion, #ComidaFacil, #OpcionesSaludables, #BienestarNutricional
    WWW.ELMUNDO.ES
    Ni aguacate ni ch?a: el alimento que arrasa por ser m?s barato, saludable y f?cil de incluir en cualquier comida
    Aunque son muy recomendables, el aguacate o la ch?a pueden ser tambi?n algo caros. No obstante, existe otro alimento de lo m?s saludable que, adem?s, te servir? para prep
    0 Yorumlar 0 hisse senetleri 177 Views
  • El extraño culto al almidón resistente: qué hay detrás de la fiebre por enfriar comida para que engorde menos
    La creciente atención hacia el consumo de alimentos con almidón resistente ha sorprendido a expertos y consumidores. Esta tendencia, impulsada inicialmente por contenidos online, se centra en la práctica de enfriar y recalentar ciertos alimentos como arroz o pasta, transformándolos en una forma diferente de aprovecharlos nutricionalmente. El proceso genera un tipo de almidón que, al llegar al intestino grueso, es fermentado por la microbiota intestinal, produciendo beneficios como el butirato y favoreciendo la salud del colon. Si bien estudios respaldan sus efectos positivos sobre la microbiota y el control glucémico, es crucial considerar los riesgos microbiológicos asociados a las prácticas de enfriamiento y recalentamiento, así como recordar que este almidón resistente es un componente más de una dieta equilibrada y hábitos saludables.
    https://www.xataka.com/medicina-y-salud/extrano-culto-al-almidon-resistente-que-hay-detras-fiebre-enfriar-comida-engorde

    #AlmidónResistente, #DietaLowCarb, #EngordarMenos, #SaludYNutricion, #FiebreAlmidonResistente
    El extraño culto al almidón resistente: qué hay detrás de la fiebre por enfriar comida para que engorde menos La creciente atención hacia el consumo de alimentos con almidón resistente ha sorprendido a expertos y consumidores. Esta tendencia, impulsada inicialmente por contenidos online, se centra en la práctica de enfriar y recalentar ciertos alimentos como arroz o pasta, transformándolos en una forma diferente de aprovecharlos nutricionalmente. El proceso genera un tipo de almidón que, al llegar al intestino grueso, es fermentado por la microbiota intestinal, produciendo beneficios como el butirato y favoreciendo la salud del colon. Si bien estudios respaldan sus efectos positivos sobre la microbiota y el control glucémico, es crucial considerar los riesgos microbiológicos asociados a las prácticas de enfriamiento y recalentamiento, así como recordar que este almidón resistente es un componente más de una dieta equilibrada y hábitos saludables. https://www.xataka.com/medicina-y-salud/extrano-culto-al-almidon-resistente-que-hay-detras-fiebre-enfriar-comida-engorde #AlmidónResistente, #DietaLowCarb, #EngordarMenos, #SaludYNutricion, #FiebreAlmidonResistente
    WWW.XATAKA.COM
    El extraño culto al almidón resistente: qué hay detrás de la fiebre por enfriar comida para que engorde menos
    Algo está cambiando en las cocinas, y no estoy hablando de la llegada de la Cosori. Más bien de esas decisiones pequeñas, aparentemente insignificantes, que...
    0 Yorumlar 0 hisse senetleri 461 Views
  • Manuel Viso, doctor experto en hematología: "Si en el envase pone fiambre, huye"
    **Alarma por los productos "light": un experto advierte sobre riesgos ocultos**

    La creciente popularidad de alimentos "light" ha generado una preocupación reciente entre los profesionales sanitarios. El reconocido hematólogo Manuel Viso alerta sobre posibles peligros para la salud asociados a estos productos, instando a una mayor precaución en el consumo. Según declaraciones recientes, la clave reside en la composición y, especialmente, en el etiquetado. Viso enfatiza que la reducción de calorías no siempre implica una mejora real en la calidad nutricional, y recomienda desconfiar de aquellos productos que, bajo la apariencia de opciones saludables, puedan contener ingredientes cuestionables. La atención a los detalles en el supermercado se convierte así en un factor crucial para proteger la salud.
    https://www.20minutos.es/salud/nutricion/manuel-viso-experto-medico-hematologia-si-pone-fiambre-huye-jamon-cocido-5721960/

    #Hematologia, #SaludYNutricion, #AlimentosRiesgosos, #PrevencionEnvenenamiento, #ManuelViso
    Manuel Viso, doctor experto en hematología: "Si en el envase pone fiambre, huye" **Alarma por los productos "light": un experto advierte sobre riesgos ocultos** La creciente popularidad de alimentos "light" ha generado una preocupación reciente entre los profesionales sanitarios. El reconocido hematólogo Manuel Viso alerta sobre posibles peligros para la salud asociados a estos productos, instando a una mayor precaución en el consumo. Según declaraciones recientes, la clave reside en la composición y, especialmente, en el etiquetado. Viso enfatiza que la reducción de calorías no siempre implica una mejora real en la calidad nutricional, y recomienda desconfiar de aquellos productos que, bajo la apariencia de opciones saludables, puedan contener ingredientes cuestionables. La atención a los detalles en el supermercado se convierte así en un factor crucial para proteger la salud. https://www.20minutos.es/salud/nutricion/manuel-viso-experto-medico-hematologia-si-pone-fiambre-huye-jamon-cocido-5721960/ #Hematologia, #SaludYNutricion, #AlimentosRiesgosos, #PrevencionEnvenenamiento, #ManuelViso
    WWW.20MINUTOS.ES
    Manuel Viso, doctor experto en hematología: "Si en el envase pone fiambre, huye"
    La salud no sólo se cuida en la consulta del médico; empieza en el carro de la compra. Ojo a este producto, en teoría inofensivo y 'light'.
    0 Yorumlar 0 hisse senetleri 318 Views
  • Qué es lo que ocurre en tu cuerpo si tomas la piña en lata según la ciencia
    La transformación de la piña al conservarse enlatada altera significativamente su perfil nutricional, generando interrogantes sobre sus efectos en el organismo. Investigaciones recientes revelan que este proceso industrial conlleva una pérdida considerable de vitaminas y minerales esenciales. El alto contenido de sodio y azúcar añadido, inherentes a la conservación, introduce un impacto negativo en la salud cardiovascular y metabólica. Analistas destacan cómo la acidez concentrada del producto puede irritar el estómago y alterar la microbiota intestinal. A pesar de su sabor característico, es crucial considerar las modificaciones que sufre la fruta al ser sometida a este tratamiento. El consumo moderado y consciente se recomienda para minimizar potenciales efectos adversos.
    https://www.20minutos.es/salud/nutricion/que-ocurre-cuerpo-si-tomas-pina-lata-segun-ciencia-5720356/

    #PiñaEnLatas, #SaludYNutricion, #CienciaDelAlimento, #BeneficiosDeLaPiña, #ComidaYSalud
    Qué es lo que ocurre en tu cuerpo si tomas la piña en lata según la ciencia La transformación de la piña al conservarse enlatada altera significativamente su perfil nutricional, generando interrogantes sobre sus efectos en el organismo. Investigaciones recientes revelan que este proceso industrial conlleva una pérdida considerable de vitaminas y minerales esenciales. El alto contenido de sodio y azúcar añadido, inherentes a la conservación, introduce un impacto negativo en la salud cardiovascular y metabólica. Analistas destacan cómo la acidez concentrada del producto puede irritar el estómago y alterar la microbiota intestinal. A pesar de su sabor característico, es crucial considerar las modificaciones que sufre la fruta al ser sometida a este tratamiento. El consumo moderado y consciente se recomienda para minimizar potenciales efectos adversos. https://www.20minutos.es/salud/nutricion/que-ocurre-cuerpo-si-tomas-pina-lata-segun-ciencia-5720356/ #PiñaEnLatas, #SaludYNutricion, #CienciaDelAlimento, #BeneficiosDeLaPiña, #ComidaYSalud
    WWW.20MINUTOS.ES
    Qué es lo que ocurre en tu cuerpo si tomas la piña en lata según la ciencia
    La piña es una fruta que, fresca, tiene muchos beneficios nutricionales. En su versión en conserva, el valor nutricional se modifica.
    0 Yorumlar 0 hisse senetleri 520 Views
  • Ensalada con champiñones marinados, judías y tiras de tortilla
    https://www.lecturas.com/recetas/ensalada-champinon-marinado_17962.html

    #EnsaladaChampiñones, #RecetasSaludables, #ComidaMediterranea, #TortillaDePatatas, #SaludYNutricion
    Ensalada con champiñones marinados, judías y tiras de tortilla https://www.lecturas.com/recetas/ensalada-champinon-marinado_17962.html #EnsaladaChampiñones, #RecetasSaludables, #ComidaMediterranea, #TortillaDePatatas, #SaludYNutricion
    WWW.LECTURAS.COM
    Que no te aburran las judías verdes: las hemos añadido a esta ensalada con champiñones marinados y tiras de tortilla... ¡y está buenísima!
    Si buscas nuevas ideas para tus ensaladas, no te pierdas esta propuesta con champiñones marinados. Es facilísima, vistosa y tiene un sabor exquisito.
    0 Yorumlar 0 hisse senetleri 561 Views