Rollitos de berenjena y carne picada: una receta sabrosa y con ingredientes económicos **Delicia Mediterránea al Alcance de Todos: Descubre un Recetario de Sabor Inigualable** La cocina tradicional española ofrece una solución culinaria irresistible: un exquisito rollito de berenjena y carne picada que combina la frescura del vegetal con la intensidad de la carne. Esta receta, accesible en precio y fácil de elaborar, ha conquistado paladares por su sabor auténtico y reconfortante. El plato se presenta como una opción ideal para cenas familiares o reuniones donde el buen comer y la economía son prioritarios. Aprende a preparar este clásico con ingredientes sencillos que encontrarás en cualquier mercado local y disfruta de un bocado lleno de tradición y autenticidad. Una verdadera joya del paladar, perfecta para sorprender y deleitar a tus seres queridos. https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/rollitos-berenjena-carne-picada-receta-sabrosa-ingredientes-economicos-5725094/ #RollitosDeBerenjena, #RecetasFaciles, #ComidaEconomica, #CocinaCasera, #RecetaConCarnePicada

El nutricionista Pablo Ojeda desvela el alimento clave contra la osteoporosis: "Más calcio que un vaso de leche" La osteoporosis, enfermedad silenciosa que debilita los huesos, podría tener un aliado inesperado. Un reconocido nutricionista, Pablo Ojeda, ha revelado un alimento con una concentración de calcio superior a la de un vaso de leche, ofreciendo una solución natural y eficaz para fortalecer el esqueleto. Este nutriente clave destaca por su riqueza en calcio, proteínas completas esenciales para la salud ósea y muscular, además de carecer de azúcares añadidos y lactosa, ingredientes que podrían afectar negativamente a personas sensibles. La noticia genera interés en aquellos que buscan prevenir o combatir esta enfermedad común, especialmente ante la creciente preocupación por el envejecimiento poblacional. Expertos coinciden en que incorporar este alimento a la dieta diaria podría representar un cambio significativo para mejorar la densidad ósea. La investigación continúa explorando sus beneficios y su impacto a largo plazo. https://www.20minutos.es/gastronomia/nutricionista-pablo-ojeda-alimento-clave-contra-osteoporosis-mas-calcio-vaso-leche-5730752/ #Osteoporosis, #NutriciónSaludable, #Calcio, #PabloOjeda, #AlimentaciónPrevención

Arturo Valls: "Ver guisantes en una paella me parece una aberración; tampoco puedo entender la mixta, ese concepto de gambas y pollo" La controversia sobre las paellas se intensifica con la reciente presentación de ‘Socarrón’, la nueva marca de arroz del reconocido humorista Arturo Valls. El artista valenciano ha expresado abiertamente su desacuerdo con algunas de las preparaciones más populares, calificando como “aberración” el uso de guisantes en la paella y mostrando su extrañeza ante la versión mixta de gambas y pollo. Esta declaración, fruto de una profunda conexión con sus raíces valencianas y su pasión por este emblemático plato, genera debate sobre los cánones tradicionales de la cocina española. 'Socarrón', con Denominación de Origen València, se erige como un homenaje a la calidad del arroz valenciano y a las recetas auténticas que ha inspirado al creador. La opinión del actor promete alimentar el interés por conocer los secretos para lograr ese delicioso “socarrat”. https://www.elmundo.es/metropoli/gastronomia/2025/07/12/6863b83be9cf4ad1028b4576.html #Paella, #ArturoValls, #GuisantesEnPaella, #GastronomíaEspañola, #TradiciónCulinaria

Los desconocidos fideos tradicionales de Almería que le vienen bien a muchos tipos de recetas La gastronomía almeriense guarda un secreto culinario de gran valor: fideos artesanales que están ganando terreno por su versatilidad en la cocina. Elaborados con ingredientes básicos pero de alta calidad – agua, harina y aceite de oliva virgen extra – estos fideos se han convertido en un aliado perfecto para potenciar cualquier guiso o estofado. Su particular textura aporta cuerpo y espesor, elevando el sabor de platos tradicionales e incluso permitiendo innovar en recetas modernas. Un producto local con una historia rica y un potencial enorme para sorprender a paladares exigentes. Descubre la auténtica esencia de Almería a través de este ingrediente esencial. https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/almeria-fideos-tradicionales-desconocidos-vienen-bien-muchos-tipos-recetas-5729815/ #FideosAlmeria, #CocinaTradicional, #RecetasConFideos, #AlimentosDeOrigen, #GastronomiaEspañola

Así es la temida estafa del bolso que sufren los restaurantes: pérdidas de hasta 400 euros **Estafa Alimentaria: Un Nuevo Método Engaña a Restaurantes y Consumidores** Un nuevo modus operandi está causando importantes pérdidas a establecimientos de hostelería. Se ha detectado una estafa ingeniosa que consiste en dejar objetos personales, como bolsos o carteras, sobre la mesa tras finalizar la comida. Esta táctica busca engañar al personal del restaurante para que, sin previo aviso, el cliente se haga cargo de la factura, aprovechando la cortesía y la buena voluntad. Los daños económicos pueden ser significativos, llegando a alcanzar los 400 euros por incidente. Expertos advierten sobre la creciente sofisticación de estas prácticas fraudulentas y su impacto en la viabilidad económica del sector. Las autoridades locales investigan el alcance de este problema para implementar medidas preventivas eficaces. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/estafa-bolso-sufren-restaurantes-perdidas-400-euros-5723932/ #EstafaBolso, #Restaurantes, #FraudeGastronómico, #PérdidasRestaurantes, #SeguridadGastronómica

Quién fabrica los helados de marca blanca de Mercadona, Lidl y Carrefour que causan furor cada verano La búsqueda de los secretos tras los helados más populares del verano revela una red de producción nacional. Diversas empresas, estratégicamente situadas en distintas provincias españolas, se han convertido en el motor detrás de los helados de marca blanca que deleitan a millones de consumidores. Estas compañías especializadas se encargan de la elaboración de estos productos refrescantes y asequibles para supermercados líderes como Mercadona, Lidl y Carrefour. El auge de estas marcas blancas ha impulsado la actividad de estos fabricantes, generando empleo y dinamizando la industria alimentaria. Descubre quiénes son los responsables de esos sabores tan adictivos que inundan las heladerías este verano. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/mercadona-lidl-carrefour-fabrica-populares-helados-marca-blanca-causan-furor-verano-5730541/ #HeladosMarcablanca, #MercadonaLidlCarrefour, #FabricantesHelados, #HeladosDeVerano, #ProductosBlancos

Tres ensaladas de verano rápidas de hacer y sanas de comer En pleno verano, encontrar opciones saludables y deliciosas que no requieran mucho esfuerzo culinario es fundamental. Descubre tres recetas de ensaladas refrescantes perfectas para disfrutar de los días más cálidos. Estas propuestas combinan ingredientes frescos de temporada y preparaciones sencillas, ideales para aquellos que buscan una comida ligera y nutritiva. Aprende a crear ensaladas vibrantes en cuestión de minutos, priorizando el sabor y la salud. ¡Disfruta de opciones rápidas y llenas de vitalidad para combatir el calor con un bocado delicioso! https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/tres-ensaladas-de-verano-rapidas-de-hacer-y-sanas-de-comer-5728290/ #EnsaladasDeVerano, #RecetasSaludables, #ComidaRapida, #VeranoSaludable, #AlimentacionSanitaria

Cargado de nutrientes y antioxidantes: estos son los maravillosos beneficios del té matcha El té matcha, una tradición milenaria proveniente de Japón, está generando un gran interés por sus excepcionales propiedades saludables. Esta infusión verde, conocida por su consumo con leche y su versatilidad en diversas recetas, se ha convertido en objeto de estudio debido a su notable carga nutricional. El té matcha destaca por su alta concentración de antioxidantes, capaces de proteger al organismo contra el daño celular. Se investiga su efecto beneficioso para la salud cerebral, mejorando la concentración y el estado de ánimo. Además, este elixir japonés contribuye al bienestar general gracias a sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para apoyar el sistema inmunológico. Descubre el secreto del matcha y sumérgete en una experiencia llena de sabor y beneficios. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/te-matcha-nutrientes-antioxidantes-maravilloos-beneficios-consumo-5719669/ #téMatcha, #BeneficiosDelMatcha, #Nutricosos, #Antioxidantes, #SaludYBienestar

El toque oculto que convierte la ensalada griega en un plato excepcional este verano La refrescante ensalada griega se ha convertido en un clásico veraniego, ideal para combatir el calor con un bocado nutritivo y lleno de sabor. Sin embargo, existe un secreto culinario que eleva este plato a otro nivel, potenciando sus beneficios y sorprendiendo al paladar. Se trata de añadir un ingrediente inesperado que transforma la experiencia gastronómica. Esta simple modificación aporta una dimensión extra de frescura y salud, convirtiendo la ensalada en una opción aún más apetecible. Descubre cómo realzar este plato icónico con un toque innovador y disfruta de un verano lleno de sabor y bienestar. https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/toque-oculto-ensalada-griega-ingrediente-plato-excepcional-verano-5724996/ #EnsaladaGriega, #RecetaVerano, #ComidaGriegas, #Saludable, #GastronomiaEspanola

El local de Málaga para comer pescaíto frito por muy poco dinero **Descubre el Secreto Más Frito de Málaga: Una Experiencia Única y Económica** En pleno corazón de Málaga, un establecimiento ha revolucionado la forma de disfrutar del pescado frito más auténtico. Este innovador local ofrece una experiencia sorprendente, similar a una pescadería donde se elige el producto directamente en la caja, seleccionando el ticket para asegurar su turno. La propuesta gastronómica prioriza la frescura y calidad, brindando la oportunidad de saborear deliciosos platos de pescaíto frito a precios increíblemente accesibles. Un concepto original que atrae a locales y turistas, convirtiéndose en un punto de referencia para los amantes del buen comer en la ciudad. No te pierdas esta experiencia culinaria única y descubre por qué este lugar se ha convertido en una sensación. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/local-malaga-comer-pescaito-frito-poco-dinero-no-sabemos-comido-restaurante-pescaderia-5722321/ #PescaÍtoFritoMálaga, #ComerBaratoMálaga, #RestaurantesMálaga, #OfertasMálaga, #MálagaGastronomía