En Madrid no hay playa, pero sí sierra: descubre 10 restaurantes donde comer de lujo este verano En Madrid, el verano trae consigo un sofocante calor, pero la Sierra busca ofrecer un respiro culinario. Una nueva tendencia gastronómica emerge, alejándose del asfalto y acercando la experiencia de una comida de lujo al corazón de los picos madrileños. Numerosos restaurantes han sabido aprovechar este entorno excepcional, combinando vistas impresionantes con propuestas innovadoras y tradicionales. Desde establecimientos con estrella Michelin que elevan el paladar hasta tabernas modernas y espacios multifuncionales entre pinos, la oferta se diversifica para todos los gustos. Descubre diez joyas serranas donde disfrutar de una estancia inolvidable y una gastronomía de primera calidad en este verano. https://www.elmundo.es/metropoli/gastronomia/2025/08/01/686cf28fe85ece8b738b4585.html #RestaurantesMadrid, #VeranoEnMadrid, #ComidaDeLujoMadrid, #SierraEnMadrid, #GastronomiaMadrid

Los mejores lugares de Madrid para degustar unas buenas sardinas en verano La capital española ofrece un festín veraniego inigualable gracias a la popularidad creciente de las sardinas asadas. Esta delicia marinera, que antes era sinónimo de chiringuitos, ha conquistado los menús de restaurantes sofisticados en todo Madrid. La ciudad se transforma en un paraíso culinario donde disfrutar de esta receta tradicional con nuevos matices y presentaciones. Desde bares de barrio hasta establecimientos con estrella Michelin, la sardina asada se presenta como una opción imprescindible para combatir el calor. Descubra los rincones más exclusivos de Madrid donde saborear este clásico del verano, un verdadero deleite para el paladar. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/madrid-verano-mejores-lugares-degustar-buenas-sardinas-5732534/ #SardinasMadrid, #MadridVerano, #RestaurantesMadrid, #ComidaMadrid, #TurismoMadrid

Toritama, pinchitos japoneses de lengua en el barrio de Salamanca En el corazón del elegante barrio de Salamanca, un nuevo espacio gastronómico ha surgido para deleitar paladares aventureros: Toritama. Este innovador restaurante se especializa en yakitori, las tradicionales brochetas japonesas que han conquistado el mundo. Con una propuesta culinaria centrada en la perfección de la carne y la variedad de sus salsas, ofrece una experiencia auténtica y sabrosa. El precio por persona ronda los 50 euros, convirtiéndose en una opción para aquellos que buscan disfrutar de alta cocina japonesa en un entorno privilegiado. La calidad de los ingredientes y el cuidado en la preparación han generado gran expectación entre los comensales. ¿Será esta nueva joya del barrio una adición imprescindible a tu lista de restaurantes favoritos? https://www.elmundo.es/madrid/2025/07/18/68763145e4d4d8d81f8b4586.html #Toritama, #PinchosJaponeses, #BarrioSalamanca, #ComidaJaponesa, #RestaurantesMadrid

El restaurante de Madrid al que los Reyes acudieron por sorpresa: "Les encantó la comida y el servicio" El reconocido restaurante “El Dueño” en el corazón del Parque del Retiro ha sido el escenario de una visita sorpresa de Su Majestad El Rey Felipe VI y Doña Leticia durante su reciente estancia en Madrid. Este establecimiento, ya ganador del prestigioso Solete Repsol y recomendado por la Guía Michelin, ofreció un menú especialmente seleccionado para la ocasión. Se han confirmado que los Reyes encontraron "encantadora la comida y el servicio”, destacando la calidad de sus elaboraciones más emblemáticas. La visita ha generado gran expectación entre los amantes de la gastronomía y ha puesto a “El Dueño” en el foco mediático como una joya culinaria madrileña. La noticia se convierte en un referente para aquellos que buscan experiencias gastronómicas de alto nivel en la capital española. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/restaurante-poncio-madrid-reyes-espana-acudieron-sorpresa-5732124/ #RestaurantesMadrid, #ReyesEspanoles, #ComidaMadrid, #GastronomiaEspañola, #MadridSorpresa

Dabiz Muñoz, sobre su trabajo en un restaurante antes de DiverXO: "Tenía mi horario y cuando terminaba me quería quedar" El renombrado chef Dabiz Muñoz ha revelado detalles fascinantes sobre sus inicios profesionales, antes del éxito global de DiverXO. Durante su estancia en Londres, el creador de vanguardia experimentó una profunda conexión con un restaurante local. Se describe como un período donde tenía un horario definido y, al finalizar su jornada laboral, anhelaba permanecer más tiempo. Esta experiencia temprana le permitió perfeccionar sus técnicas y consolidar su visión culinaria. La historia de Muñoz ilustra el arduo camino que condujo a la creación del icónico restaurante madrileño. Estos recuerdos ofrecen una nueva perspectiva sobre las raíces del talento excepcional que define al chef. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/dabiz-munoz-trabajo-restaurante-londres-antes-diverxo-tenia-horario-cuando-terminaba-queria-quedarme-5727253/ #DabizMuñoz, #DiverXO, #RestaurantesMadrid, #GastronomiaEspañola, #HistoriaCulinaria

El restaurante francés más curioso de Madrid: tienen una salsa secreta con 22 ingredientes En Madrid, un nuevo destino gastronómico ha despertado la atención de amantes de la cocina francesa y sabores exóticos. El restaurante más singular de la capital presume de una receta única: una salsa secreta elaborada con 22 ingredientes cuidadosamente seleccionados, que promete una experiencia culinaria inolvidable. El menú, además de esta joya, ofrece platos estrella como un arroz de pato con foie gras que seduce los sentidos y un reinterpretado Croque Sando Relais, un clásico reinventado. La propuesta innovadora y la calidad de sus productos atraen a curiosos y expertos en busca de una escapada gastronómica excepcional. Descubre por qué este establecimiento se ha convertido en el lugar más sorprendente para disfrutar de la alta cocina francesa en Madrid. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/restaurante-frances-curioso-madrid-salsa-secreta-22-ingredientes-5724869/ #RestaurantesMadrid, #ComidaFrancesaMadrid, #SalsaSecreta, #GastronomiaMadrid, #MadridCurioso

El nuevo 'bosque' japonés de Madrid en el que puedes comer sushi ilimitado por solo 16,80 euros Descubre un oasis de sabores en Madrid con el innovador concepto de Sushi Mood, un auténtico "bosque" japonés donde la experiencia gastronómica alcanza nuevas cotas. Este nuevo buffet, recientemente inaugurado en Torrejón de Ardoz, ofrece a los amantes del sushi y la cocina asiática una propuesta única e irresistible. Con más de 200 platos tradicionales, desde sushis y makis hasta otros manjares orientales, se puede disfrutar de un festín ilimitado por tan solo 16,80 euros. La experiencia culinaria promete sorprender a visitantes y locales con su variedad y calidad. ¡No te pierdas la oportunidad de sumergirte en las delicias de Asia! https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/nuevo-bosque-japones-madrid-comer-sushi-ilimitado-16-80-euros-5729329/ #SushiMadrid, #BosqueJaponésMadrid, #RestaurantesMadrid, #OfertasMadrid, #ComerEnMadrid

Así es EMi, la barra de alta cocina con la que Rubén Mosquero, chef extremeño y trotamundos, irrumpe en Madrid para quedarse **Madrid se prepara para una revolución gastronómica con EMi, la innovadora propuesta del chef Rubén Mosquero.** Tras años perfeccionando su arte culinario a los pies de gigantes como José Andrés y René Redzepi, el talentoso extremeño abre sus puertas al público. El 29 de julio, Madrid conocerá EMi, una exclusiva barra de alta cocina con un máximo de doce comensales, donde la creatividad y la técnica se fusionan en experiencias únicas. Este proyecto, fruto del recorrido gastronómico del chef, promete sorprender a los paladares más exigentes. La apertura marca el inicio de una nueva era para la alta cocina en la capital española, ofreciendo un concepto original y dinámico. https://www.elmundo.es/metropoli/gastronomia/2025/07/14/6863aa7de9cf4ad1028b456f.html #ComidaMadrid, #RestaurantesMadrid, #RubenMosquero, #GastronomiaExtremeña, #AltaCocinaMadrid

El restaurante de comida típica libanesa mejor valorado de Madrid, con platos de menos de 10 euros **Descubra el auténtico sabor del Líbano sin romper la banca.** Madrid ha encontrado un tesoro culinario con Z&Co, reconocido como el restaurante de comida típica libanesa más valorado de la capital. La propuesta gastronómica, ubicada en la Calle del Acuerdo, 31, ofrece una experiencia única gracias a sus recetas tradicionales elaboradas con ingredientes propios, provenientes de su innovador laboratorio. Los amantes de los sabores exóticos encontrarán opciones deliciosas y económicas, con platos principales por debajo de los diez euros. Z&Co se ha convertido en el destino ideal para aquellos que buscan una auténtica inmersión en la cocina libanesa. No deje pasar la oportunidad de degustar esta joya culinaria en el corazón de Madrid. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/restaurante-comida-tipica-libanesa-mejor-valorado-madrid-platos-menos-10-euros-5721905/ #ComidaLibanésMadrid, #RestaurantesMadrid, #OfertasMadrid, #ComidaBarataMadrid, #GastronomíaLibanesa

14 terrazas para comer de lujo y a la fresca en Madrid Madrid ofrece un refugio urbano ideal para disfrutar del buen tiempo y la gastronomía. Encontrar oasis de tranquilidad y sabor es ahora más fácil gracias a una nueva selección de terrazas que se han convertido en verdaderos puntos de referencia. Los amantes de la buena comida y el refresco descubrirán opciones variadas, desde propuestas sencillas y revitalizantes hasta experiencias culinarias de alta calidad. Estas encantadoras terrazas prometen un verano inolvidable para los visitantes y residentes, ofreciendo una combinación perfecta entre placer gastronómico y ambiente agradable. Descubre los mejores rincones donde saborear la ciudad con distinción. https://www.elmundo.es/metropoli/gastronomia/2025/07/11/686f79dbe85ece962b8b4594.html #TerrazasMadrid, #RestaurantesMadrid, #ComerEnMadrid, #TerracesMadrid, #MadridFood