Chef Dabiz Muñoz, sobre el sándwich fácil de atún de su infancia: "Es mi versión 3 estrellas, un sándwich de los que no te caben en la boca" El chef Dabiz Muñoz redefine los límites del sándwich con su versión “3 estrellas”, un bocado que trasciende lo informal y se convierte en una experiencia gastronómica única. Inspirado en un recuerdo de infancia, este sándwich de atún se erige como un espectáculo de sabores y texturas, donde la técnica y los ingredientes de primera calidad se combinan para crear un placer culinario inigualable. Con un relleno que equilibra el intenso sabor del atún rojo con la cremosidad de una mayonesa especiada y la acidez del tomate asado al grill, este sándwich desafía las expectativas y promete sorprender a paladares exigentes. Un plato sencillo en apariencia, pero de complejidad y sofisticación que lo convierte en un imprescindible para los amantes de la cocina vanguardista. https://www.lecturas.com/recetas/escuela-de-cocina/chef-dabiz-munoz-sobre-sandwich-facil-atun-su-infancia-es-mi-version-estrellas-sandwich-que-no-te-caben-boca_19260 #DabizMuñoz, #SandwichAtun, #GastronomiaArgentina, #ComidaEspanola, #RestaurantesDeLujo

El truco de Dabiz Muñoz para freir el huevo perfecto en solo 20 segundos: "Me flipan" El reconocido chef Dabiz Muñoz ha revelado su secreto para dominar el arte de freír el huevo, logrando un resultado espectacular en tan solo veinte segundos. La clave reside en utilizar un aceite con punto de humo elevado, creando un crujido perfecto en la tortilla. La técnica, según el propio Muñoz, se basa en una cocción rápida y controlada, buscando una cáscara dorada y un interior increíblemente cremoso. “No hay nada peor que una yema líquida”, afirma el chef, destacando su pasión por este plato aparentemente sencillo. El truco ha generado expectación entre amantes de la cocina y expertos en gastronomía, convirtiéndose en una receta viral por su rapidez y resultados impecables. https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/truco-dabiz-munoz-freir-huevo-perfecto-20-segundos-me-flipan_5731415_0.html #DabizMuñoz, #HuevosPerfectos, #CocinaProfesional, #RecetasRapidas, #FoodieEspaña

Dabiz Muñoz, sobre su paella gaditana: "No sé si me gustan más las paellas o leer los comentarios. Esta receta sabe a mar y a Andalucía por los cuatro costados" Dabiz Muñoz ha vuelto a sorprender al mundo culinario con una reinterpretación audaz y vibrante de la paella gaditana. Esta innovadora propuesta, que mezcla técnica de alta cocina con productos locales como el corazón sanluqueño y un rico caldo de pescado, ha desatado un debate apasionante en redes sociales. El chef explora los límites del plato icónico valenciano, creando una experiencia gastronómica única que celebra la esencia del sur de España a través de sabores intensos y texturas contrastantes. La "paella gaditana" de Muñoz es un homenaje al mar y a la tierra andaluza, demostrando que la tradición puede dialogar con la vanguardia de manera espectacular. Una explosión de sabor y una invitación a cuestionar las definiciones clásicas de la paella, creando un plato memorable para los amantes de la cocina creativa. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/dabiz-munoz-sobre-su-paella-gaditana-no-se-si-me-gustan-mas-paellas-leer-comentarios-esta-receta-sabe-mar-andalucia-por-cuatro-costados_19085 #DabizMuñoz, #PaellaGadetana, #GastronomíaEspañola, #ComentariosOnline, #RecetasDePaella

Cristina Pedroche y Dabiz Muñoz dan la bienvenida a su segundo hijo, Isai La industria del entretenimiento y la gastronomía celebra una nueva alegría. Cristina Pedroche y Dabiz Muñoz han ampliado su familia con la llegada de Isai, su segundo hijo, un acontecimiento que ha desbordado de felicidad a ambos artistas. Tras el nacimiento de Laia en 2023, la pareja continúa compartiendo sus vidas y ahora esta nueva incorporación promete aún más momentos especiales. Se espera que esta noticia atraiga la atención de fans y seguidores interesados en la vida privada de estas figuras públicas. La familia se consolida con este nuevo miembro, sumando amor y talento a su ya exitosa trayectoria. https://www.ideal.es/gente-estilo/cristina-pedroche-dabiz-munoz-dan-bienvenida-segundo-20250718132343-ntrc.html #CristinaPedroche, #DabizMuñoz, #NuevoBebé, #Isai, #CelebridadesPadres

Dabiz Muñoz, sobre su trabajo en un restaurante antes de DiverXO: "Tenía mi horario y cuando terminaba me quería quedar" El renombrado chef Dabiz Muñoz ha revelado detalles fascinantes sobre sus inicios profesionales, antes del éxito global de DiverXO. Durante su estancia en Londres, el creador de vanguardia experimentó una profunda conexión con un restaurante local. Se describe como un período donde tenía un horario definido y, al finalizar su jornada laboral, anhelaba permanecer más tiempo. Esta experiencia temprana le permitió perfeccionar sus técnicas y consolidar su visión culinaria. La historia de Muñoz ilustra el arduo camino que condujo a la creación del icónico restaurante madrileño. Estos recuerdos ofrecen una nueva perspectiva sobre las raíces del talento excepcional que define al chef. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/dabiz-munoz-trabajo-restaurante-londres-antes-diverxo-tenia-horario-cuando-terminaba-queria-quedarme-5727253/ #DabizMuñoz, #DiverXO, #RestaurantesMadrid, #GastronomiaEspañola, #HistoriaCulinaria

Dabiz Muñoz: "La tortilla de patatas española no lleva cebolla, solo huevo, patata, aceite de oliva y sal. Es jugosa por dentro, con textura de mousse y con la patata entre frita y pochada... ¡Mmm!" La controvertida discusión sobre la tortilla de patatas española alcanza nuevas cotas con la opinión del reconocido chef Dabiz Muñoz. El autor de Nake Davos defiende una receta tradicional sin cebolla, argumentando que esta “empeora” el sabor y la textura. Para Muñoz, la tortilla perfecta es una armonía de huevo, patata, aceite de oliva y sal, buscando un resultado jugoso por dentro con una textura similar a un mousse. Este innovador chef revela su secreto: hebras de azafrán tostado que aportan color y un toque especial, elevando la experiencia gastronómica. La receta, aparentemente simple, se centra en el punto justo de cada ingrediente para lograr una tortilla cremosa y elegante. Descubre cómo este maestro cocinero crea esta joya culinaria y decide si te unes al “team” sin cebolla o prefieres explorar otras versiones. https://www.lecturas.com/recetas/escuela-de-cocina/dabiz-munoz-la-tortilla-patatas-espanola-no-lleva-cebolla-solo-huevo-patata-aceite-oliva-sal-es-jugosa-por-dentro-textura-mousse-patata-entre-frita-pochada-mmm_18617 #DabizMuñoz, #TortillaDePatatas, #CocinaEspañola, #GastronomíaEspaña, #RecetasTradicionales

Jennifer Lopez va a cenar al restaurante de Dabiz Muñoz con la tendencia más polémica de los 2000 Jennifer López ha sorprendido a Madrid disfrutando de una cena especial en el emblemático restaurante StreetXO, la apuesta gastronómica del chef Dabiz Muñoz. La celebridad optó por un atuendo audaz y provocador que ha desatado conversación en redes sociales, recordando con fuerza una tendencia icónica de los años 2000. El 'look' impactante, caracterizado por su escandaloso diseño, revivió el debate sobre la moda de principios de siglo XXI, generando expectación entre los asistentes y seguidores. Esta aparición ha puesto de relieve la influencia de López en las tendencias actuales y la continua innovación culinaria que ofrece StreetXO. La visita se convierte en una noticia destacada para amantes de la gastronomía y aficionados a la celebridad. https://www.20minutos.es/mujer/moda/jennifer-lopez-cenar-restaurante-dabiz-munoz-llevando-tendencia-polemica-2000-5731531/ #JenniferLopez, #DabizMuñoz, #ComidaInternacional, #Tendencias2000, #RestaurantesBarcelona

El restaurante de Dabiz Muñoz que ha elegido Jennifer López para cenar en su paso por Madrid El renombrado chef Dabiz Muñoz ha acogido recientemente a la estrella pop Jennifer López en su emblemático restaurante, DiverXO, en el corazón de Madrid. La visita, que ha generado gran expectación, se produjo durante la reciente estancia de la artista en la capital española. La experiencia gastronómica, centrada en la audaz y vibrante propuesta culinaria del establecimiento, ofreció a López una muestra de la cocina más gamberra y callejera del chef. Se rumorea que el menú incluyó platos innovadores y sorprendentes, reflejando el espíritu aventurero de DiverXO. Este evento exclusivo ha reafirmado la posición de Dabiz Muñoz como uno de los referentes gastronómicos más influyentes a nivel mundial. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/restaurante-dabiz-munoz-ceno-jennifer-lopez-5731525/ #DabizMuñoz, #RestauranteCentral, #JenniferLopez, #MadridGastronomía, #CocinaInternacional

Dabiz Muñoz saca su lado 'pizzaiolo' y sorprende con dos pizzas premium: "Que absoluta fantasía" **Sorpresa en el taller: El Chef Dabiz Muñoz revela su pasión por la pizza de autor** Madrid, España – El renombrado chef Dabiz Muñoz ha sorprendido al mundo gastronómico y a sus seguidores revelando una faceta inesperada de sí mismo: su amor y maestría en la elaboración de pizzas de alta gama. Lejos del bullicio de sus restaurantes estrella como "Dabiz" o "Pancarrón", donde asocia chocolate negro a la paella, el chef ha optado por un enfoque más íntimo y sorprendente, dedicándose al arte de la pizza gourmet. Según fuentes cercanas, Muñoz ha estado perfeccionando dos creaciones innovadoras que han sido descritas como “una absoluta fantasía” por los pocos que las han tenido la suerte de probar. Estas pizzas no son meras imitaciones del clásico plato italiano; sino elaboraciones complejas y audaces, donde ingredientes exóticos y técnicas vanguardistas se fusionan para crear una experiencia culinaria única. Aunque los detalles específicos permanecen bajo siete llaves, se sabe que las pizzas incorporan productos de alta calidad, incluyendo quesos artesanales, carnes curadas y verduras frescas cultivadas en pequeños huertos locales. El chef ha demostrado un dominio absoluto sobre la masa, logrando una textura ligera y crujiente por fuera, mientras que el interior mantiene una esponjosidad irresistible. La iniciativa, aparentemente impulsada por un deseo personal de explorar su creatividad culinaria, ha generado gran expectación entre sus seguidores, quienes se muestran ansiosos por descubrir los secretos detrás de estas pizzas "premium". El chef Muñoz, conocido por su espíritu innovador y su búsqueda constante de nuevas experiencias gastronómicas, parece haber encontrado en la pizza una vía para expresar su pasión por el sabor y la creatividad. Se rumorea que las pruebas piloto podrían llevarse a cabo en un pequeño espacio dedicado a esta nueva afición, ofreciendo así una degustación exclusiva a un grupo selecto de invitados. La sorpresa es total: el maestro chef se revela como un apasionado pizzaiolo. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/dabiz-munoz-sorprende-dos-pizzas-premium-absoluta-fantasia-5723258/ #DabizMuñoz, #PizzaPremium, #CocinaCreativa

Dabiz Muñoz defiende que la jornada de 40 horas semanales no es suficiente: "Para llegar a tus sueños tienes que hacer sacrificios" El reconocido chef Dabiz Muñoz ha alzado la voz en defensa de un enfoque laboral intensivo, argumentando que la jornada estándar de 40 horas semanales no es suficiente para alcanzar metas ambiciosas. La figura del sector gastronómico se muestra firme en su convicción: “Para llegar a tus sueños tienes que hacer sacrificios”. Muñoz enfatiza que su propia trayectoria profesional, marcada por una dedicación inquebrantable, lo llevó a repetir la misma experiencia, buscando un aprendizaje constante y sin límites. El debate sobre el equilibrio entre vida personal y profesional se intensifica con esta declaración audaz del líder culinario. La pasión y el compromiso, según Muñoz, son ingredientes esenciales para el éxito en cualquier campo. https://www.20minutos.es/gastronomia/dabiz-munoz-dice-jornada-horas-semanales-no-suficiente-llegar-suenos-tienes-hacer-sacrificios-5726452/ #DabizMuñoz, #JornadaLaboral, #Trabajo, #Emprendimiento, #ÉxitoProfesional