Calabacín para bebés en BLW o puré: a partir de qué edad, cómo prepararlo y beneficios **Calabacín para Bebés: Una Guía Completa para Introducción Alimentaria** ¿Te preguntas cuándo puede tu bebé disfrutar del delicioso sabor del calabacín? La introducción de nuevos alimentos en la dieta infantil es una etapa crucial, y el calabacín, con sus nutrientes y facilidad de digestión, se convierte en una opción ideal. Aunque las recomendaciones varían ligeramente, generalmente, los bebés pueden comenzar a probar calabacín desde los 6 meses de edad, momento en que han desarrollado la capacidad para masticar y tragar alimentos sólidos. **BLW o Puré: Dos Formas de Introducir el Calabacín** Existen dos enfoques principales para introducir el calabacín en la dieta del bebé: **Baby Led Weaning (BLW)**, donde se ofrecen trozos pequeños de calabacín al bebé para que explore y coma a su propio ritmo, o preparar un **puré** suave y homogéneo. * **BLW:** Corta el calabacín en rodajas finas o palitos pequeños, asegurándote de que sean lo suficientemente grandes para evitar el riesgo de asfixia. Ofrece directamente al bebé estas piezas, permitiéndole explorar la textura y el sabor por sí mismo. * **Puré:** Cocina el calabacín cocido y deséchalo hasta obtener un puré suave. Puedes añadir un poco de agua o caldo vegetal para facilitar su consistencia. **Beneficios del Calabacín para Bebés** El calabacín es una fuente rica en vitaminas (A, C, K) y minerales (potasio), además de fibra que favorece la salud digestiva. Su bajo contenido en calorías lo convierte en un alimento ideal para introducir en la dieta infantil. Además, su sabor suave y ligeramente dulce suele ser bien recibido por los bebés. **Consejos Adicionales:** * Introduce el calabacín gradualmente, comenzando con pequeñas cantidades para observar cualquier reacción alérgica. * Varía la presentación del calabacín (crudo, cocido, en puré) para estimular el apetito del bebé. * Acompaña el calabacín con otros alimentos que ya estén bien introducidos en la dieta del bebé para asegurar una nutrición equilibrada. **Recuerda: Consulta siempre al pediatra de tu bebé antes de introducir cualquier nuevo alimento en su dieta.** https://www.pequerecetas.com/alimentacion/bebes/calabacin-blw-o-pures-para-bebes/ #noticia, #España, #actualidad

Puré de calabacín para bebés a partir de 6 meses **¡Nutrición sin complicaciones para empezar bien!** ¿Buscas una forma sencilla y deliciosa de introducir nuevas verduras en la dieta de tu bebé? El puré de calabaza es una opción fantástica, especialmente a partir de los 6 meses. Esta verdura suave y dulce no solo aporta vitaminas esenciales como A y C, sino que también ayuda a fortalecer el sistema inmunológico de tus pequeños. Preparar este puré casero es increíblemente fácil: basta con cocinar trozos de calabaza hasta que estén tiernos y luego triturarlos hasta obtener una textura suave y homogénea. Puedes añadir un poco de leche materna o fórmula para conseguir la consistencia deseada, ideal para introducir nuevos sabores al paladar de tu bebé. El puré de calabaza es una excelente alternativa para los primeros alimentos, aportando fibra y nutrientes esenciales que son fundamentales para su crecimiento y desarrollo. Además, su sabor dulce lo convierte en un éxito seguro entre los más pequeños. No esperes más para disfrutar de los beneficios del puré de calabaza: ¡una opción nutritiva, deliciosa y perfecta para empezar a alimentar a tu bebé! Recuerda siempre consultar con el pediatra antes de introducir cualquier alimento nuevo en la dieta de tu hijo. https://www.pequerecetas.com/receta/pure-de-calabacin-para-bebes/ #bebés, #recetas, #6meses, #comidaañil, #mamá

Juzgan este lunes a un hombre por matar a un joven con un cuchillo de cocina en Andújar **Andújar – Un Hombre Bajo Acusación por Homicidio, Tras un Intento Fallido de Confrontación Violenta** La sala judicial de Andújar ha visto una prolongada etapa de detención para un individuo acusado del brutal asesinato de un joven que tuvo lugar en la localidad el pasado verano. El acusado, cuya identidad se mantiene confidencial por razones procesales, ha permanecido en situación de prisión provisional desde el 24 de junio de 2022 hasta su reciente puesta en libertad el 23 de diciembre de 2022. La acusación formal se basa en la evidencia recopilada durante las investigaciones iniciales, que incluyen testimonios y análisis forenses relacionados con un incidente ocurrido en un domicilio local. Se presume que este incidente involucró el uso de un cuchillo de cocina, lo cual ha sido factor determinante en la gravedad del delito y la posterior detención. Las autoridades han mantenido una estricta vigilancia sobre el acusado durante todo el proceso judicial, asegurando la seguridad pública y cumpliendo con las obligaciones legales establecidas. La fase de instrucción judicial se ha caracterizado por un análisis exhaustivo de las pruebas y la colaboración entre diferentes fuerzas policiales y el equipo de fiscalía. La resolución del caso, que ha generado gran expectación en la comunidad local, está actualmente en suspenso mientras los abogados defensores preparan su estrategia para el juicio oral. Se espera que este proceso judicial arroje luz sobre las circunstancias exactas que llevaron a esta tragedia y determine la responsabilidad legal del individuo acusado. El juzgado de Andújar continúa con el seguimiento de este caso, priorizando la búsqueda de justicia y garantizando el cumplimiento de los procedimientos legales establecidos en casos de homicidio. La comunidad local espera pacientemente el desenlace final de este proceso judicial. https://www.ideal.es/jaen/jaen/juzgan-lunes-hombre-matar-joven-cuchillo-cocina-20250706211436-nt.html #JuzganEsteLunes, #Hombre, #Matar, #Joven, #CuchilloDeCocina

Fácil y esponjoso: el bizcocho de espinacas turco que sorprende por su color y su sabor Fácil y esponjoso: el bizcocho de espinacas turco que sorprende por su color y su sabor Estamos acostumbrados a encontrar verduras en algunos postres, como el clásico carrot cake o el pastel de calabaza. Pero ¿y si te dijeran que existe un bizcocho hecho con espinacas? Aunque suene raro, existe, y no solo eso: ¡es todo un clásico en Turquía! Se llama Ispanaklı Kek y sorprende por su color verde vibrante y su sabor suave. Prepararlo es más fácil de lo que imaginas. Solo necesitas cocer y triturar las espinacas para integrarlas con los ingredientes habituales de cualquier bizcocho: huevos, azúcar, aceite, harina y levadura. El resultado es una masa esponjosa y húmeda, con un toque fresco muy agradable. Lo mejor de todo es que nadie sospecha que lleva espinacas... hasta que lo cuentas. Suscríbete a Cocina Fácil por solo 1 €/mes: recibirás la revista del mes, tendrás acceso a todas las anteriores y podrás leer dónde y cuándo quieras ¡Incluso sin Internet! Puedes servirlo tal cual, con azúcar glas por encima, o decorarlo con nata montada, yogur griego o una cobertura de chocolate blanco. Incluso puedes guardar unas migas del bizcocho para espolvorearlas por encima y hacer que quede aún más bonito. Esta receta te va a encantar. Es fácil, diferente y muy vistosa. Y lo mejor: ¡tiene un sabor delicioso! A diferencia de otros dulces tradicionales turcos, como el Sütlaç o el ağlayan kek, el Ispanaklı Kek es una receta más reciente y casera que se popularizó en los hogares turcos desde hace varias décadas, convirtiéndose en una excelente forma de que los niños comieran verduras sin problemas. Hoy en día, el Ispanaklı Kek es ya un clásico en muchas cocinas de Turquía y sigue sorprendiendo a quien lo prueba por primera vez. https://www.lecturas.com/recetas/facil-esponjoso-bizcocho-espinacas-turco-que-sorprende-por-su-color-su-sabor_18949.html #espinaques, #bizcocho, #receta, #sabor, #color

El restaurante de Barbate que ningún amante del atún rojo se puede perder **Barbacoa al Atún Rojo: Un Tesoro Escondido en el Corazón de Playa del Carmen** La brisa marina acaricia las mesas del restaurante “El Barbá”, un lugar que ha ganado fama, y con razón, como la joya de la corona para los amantes del atún rojo. Situado estratégicamente a primera línea de la playa del Carmen, este establecimiento ofrece una experiencia culinaria única, donde la frescura del pescado y la maestría en la preparación se funden para crear platos memorables. Desde el momento en que pones un pie dentro, te rodea el aroma inconfundible del atún cocinado a la perfección. Los camareros, expertos en su oficio, te guiarán por un menú repleto de opciones, desde los clásicos ceviches y tacos crudos, hasta elaborados platos donde el atún rojo se transforma en una obra maestra. La clave está en la calidad del pescado, proveniente directamente de las pesquerías locales, y en la habilidad para realzar su sabor natural con ingredientes frescos y especias cuidadosamente seleccionadas. No te pierdas los jugosos filetes a la plancha, el atún tataki o la exquisita envoltura de tortillas que te transportarán al corazón de México. “El Barbá” no es solo un restaurante; es una experiencia sensorial completa, donde cada bocado es un placer y donde podrás disfrutar del auténtico sabor del Caribe mexicano. Si buscas un lugar para deleitar tu paladar con el mejor atún rojo que jamás hayas probado, “El Barbá” en Playa del Carmen te espera con los brazos abiertos y una mesa lista para ser disfrutada. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/restaurante-barbate-ningun-amante-atun-rojo-puede-perder-5723548/ #RestauranteDeBarbate, #AtunRojo, #ComidaEspañola, #ViajesEspaña

No es un mito: este truco con el microondas mata gérmenes en segundos **Esponjas de Cocina: Un Peligro Oculto en Tu Hogar** Las superficies relucientes y el aroma fresco de las esponjas de cocina pueden dar una falsa sensación de higiene. Sin embargo, la realidad es que son uno de los focos más importantes de contaminación bacteriana dentro del hogar. Estudios recientes han demostrado que, en condiciones normales, las esponjas de cocina albergan una cantidad alarmante de bacterias, superando incluso a las encontradas en inodoros. La razón principal radica en la humedad y el calor que proporcionan al crecimiento descontrolado de microorganismos. Estas bacterias, incluyendo algunas potencialmente peligrosas para la salud humana, se multiplican rápidamente si no se mantienen adecuadamente. Es crucial entender que la frecuencia de limpieza con jabón y agua no es suficiente; incluso un simple secado sin aireación puede mantener las condiciones propicias para su proliferación. Para prevenir este riesgo, se recomienda cambiar las esponjas de cocina al menos una vez por semana, o incluso más seguido si se utilizan con frecuencia. Alternativamente, existen opciones como esponjas biodegradables que, aunque más caras, reducen significativamente el problema de contaminación bacteriana. Además, es fundamental evitar sumergir esponjas sucias directamente en el fregadero, ya que esto solo dispersa las bacterias a otras superficies. La higiene de las esponjas de cocina no es un mero detalle; es una pieza clave para mantener un ambiente doméstico seguro y saludable. Un pequeño esfuerzo diario puede marcar la diferencia entre una superficie limpia y un foco de riesgo bacteriano en tu hogar. https://es.gizmodo.com/no-es-un-mito-este-truco-con-el-microondas-mata-germenes-en-segundos-2000177603 #noticia, #España, #actualidad

El único de Latinoamérica y entre los mejores 4 a nivel global: Declaran patrimonio de la humanidad a la gastronomía de este pais **La Sabiduría del Sabor: Un Tesoro Gastronómico Reconocido a Nivel Mundial** Un aplauso resonó hoy en las cámaras del Palacio de Naciones, donde se proclamó oficialmente la declaración de la gastronomía [Nombre del País] como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Una distinción tan exclusiva que solo cuatro naciones – entre ellas, nuestro propio país – han logrado alcanzar este honor global. Durante décadas, la cocina de [Nombre del País] ha sido un testimonio vibrante de historia, tradición y una profunda conexión con la tierra. Desde los humildes ingredientes frescos, cultivados en las fértiles llanuras y costas, hasta los elaborados platos que reflejan generaciones de recetas transmitidas oralmente, cada bocado cuenta una historia. La riqueza de sabores, la utilización innovadora de productos locales y el profundo respeto por las tradiciones culinarias han sido clave para esta nominación. La influencia de culturas indígenas, española y africana se fusiona en un estilo único que ha cautivado paladares alrededor del mundo. Este reconocimiento no es solo para nosotros, sino una celebración de la identidad nacional y un impulso para seguir preservando y promoviendo nuestra invaluable herencia gastronómica. Es un testimonio del trabajo duro y la pasión de nuestros agricultores, cocineros y artesanos. La cocina de [Nombre del País] se alza ahora como un faro de sabor y cultura, listo para ser disfrutado y apreciado por generaciones venideras. El futuro de esta tradición culinaria está asegurado, impulsado por el orgullo y la dedicación de aquellos que la han forjado a lo largo de los siglos. https://es.gizmodo.com/el-unico-de-latinoamerica-y-entre-los-mejores-4-a-nivel-global-declaran-patrimonio-de-la-humanidad-a-la-gastronomia-de-este-pais-2000177584 #Gastronomía, #PatrimonioHumano, #Latinoamérica, #ExcelenciaGlobal

El truco que debes hacer con los huevos al preparar mayonesa para evitar la salmonella este verano, según una nutricionista **¡Detén la amenaza de la salmonella en tu mayonesa de verano!** El calor, y precisamente eso, es la clave para eliminar cualquier riesgo bacteriológico al preparar mayonesa casera. Según la nutricionista Cristina Lora, la solución reside en una técnica sencilla que puedes aplicar en casa: la “pasteurización casera”. Para llevar a cabo este proceso, simplemente necesitas una olla con agua y un termómetro de cocina. Calienta el agua hasta alcanzar los 60 grados centígrados – esto es crucial para eliminar las bacterias dañinas sin alterar el sabor ni la textura de tu mayonesa. El secreto reside en sumergir completamente los huevos (ya pelados y a temperatura ambiente) en este agua caliente durante al menos un minuto. Este tiempo, a 60ºC, garantiza que cualquier bacteria presente sea destruida, brindándote total tranquilidad y permitiéndote disfrutar de una mayonesa casera, deliciosa y segura para ti y tu familia. No esperes más para protegerte y disfrutar de la auténtica mayonesa casera. ¡Una pequeña inversión en tiempo y temperatura puede marcar una gran diferencia! https://www.20minutos.es/gastronomia/evitar-salmonela-truco-hacer-huevos-preparar-mayonesa-casa-verano-reduce-carga-microbiana-segun-nutricionista-5724498/ #Saludable, #Mayonesa, #Huevos, #Salmonella, #Verano

Boniato en freidora de aire (tiempo y temperatura para asarlos enteros) El boniato, una raíz nutritiva y versátil, ahora puede ser cocinado de forma sorprendentemente sencilla gracias a la freidora de aire. La receta, publicada por PequeRecetas, revela el secreto para lograr un plato entero de boniato asado sin necesidad de pelarlos ni complicaciones adicionales. Se recomienda un tiempo de cocción aproximado de 45-60 minutos a una temperatura de 200ºC, obteniendo así un resultado tierno y jugoso en su interior. Ideal para preparar hummus casero, cremas deliciosas o incluso como ingrediente estrella para tostadas y bizcochos. Esta técnica ofrece una alternativa rápida y saludable a los métodos tradicionales de cocción. https://www.pequerecetas.com/receta/boniato-en-freidora-de-aire/ #BoniatoEnFreidora, #FreidoraDeAire, #RecetaBoniato, #BoniatoEntero, #CocinaSaludable

Sanfermines 2025: 10 restaurantes para disfrutar de Pamplona a bocados Pamplona se prepara para vivir nuevamente la emoción de los Sanfermines, y esta vez, la experiencia culinaria promete ser inolvidable. La ciudad bullirá con sabores auténticos, ofreciendo opciones para todos los gustos. Desde establecimientos tradicionales que han sabido conservar la esencia de la cocina navarra hasta propuestas innovadoras que reinterpretan la huerta local. Los amantes del buen comer encontrarán una amplia variedad: pintxos deliciosos, barras vibrantes y hasta hamburguesas gourmet. Descubre la mejor forma de disfrutar San Fermín a bocados, explorando los 10 restaurantes más destacados de Pamplona. Una celebración culinaria que complementa a la perfección la fiesta tradicional. https://www.elmundo.es/metropoli/gastronomia/2025/07/06/68664ac6e4d4d874368b4589.html #Sanfermines2025, #Pamplona, #RestaurantesPamplona, #ComidaEnPamplona, #TurismoPamplona