El truco de un carnicero para hacer un pollo asado jugosísimo y mucho más tierno: "No lo cortes..." La receta tradicional del pollo asado ha tenido un nuevo aliado para garantizar resultados espectaculares. Un experto en carnicería revela un secreto infalible que transforma este plato estrella en una experiencia increíblemente jugosa. El truco, aparentemente sencillo, consiste en no cortar la gallina antes de introducirla en el horno. Esta técnica permite que los jugos permanezcan concentrados dentro de la carne, resultando en un pollo asado mucho más tierno y sabroso. Descubre cómo este sencillo consejo puede elevar tu próxima comida familiar a otro nivel culinario. Aprende el secreto para sorprender a todos con un plato clásico perfecto. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/truco-carnicero-pollo-asado-jugosisimo-tierno-no-cortes-todavia-5722514/ #PolloAsado, #RecetasDeCarnes, #TrucosDeCocina, #ComerJugoso, #CortesDeCarne

La tapa, patrimonio inmaterial de la Unesco La tradicional tapa española ha sido reconocida oficialmente como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, un hito que subraya su importancia cultural y gastronómica a nivel global. Este prestigioso reconocimiento destaca el arraigo histórico de este plato sencillo pero exquisito en la dieta y las costumbres del país. La tapa, entendida como una generosa porción de comida servida con bebida, se ha convertido en un símbolo de convivencia y sociabilidad en España. La noticia genera expectación sobre cómo esta distinción impulsará el turismo gastronómico y la promoción de los productos locales. Se celebra este logro como un referente para otras tradiciones culinarias alrededor del mundo. https://www.ideal.es/granada/tito-ortiz-tapa-patrimonio-inmaterial-unesco-20250706233310-nt.html #LaTapa, #PatrimonioInmaterial, #Unesco, #Galicia, #GastronomíaEspañola

El truco de una médico para evitar los gases después de comer: «Hay formas fáciles» **Alivio rápido ante la hinchazón: un método sencillo revelado por especialista** La indigestión y los gases después de las comidas son problemas comunes que afectan a muchas personas. Un estudio reciente destaca una estrategia efectiva para mitigar estos síntomas, especialmente cuando el plato principal incluye legumbres. Expertos señalan que el consumo excesivo de estas leguminosas puede intensificar la producción de gases en el sistema digestivo. Sin embargo, se han identificado formas fáciles de reducir los efectos, enfocándose en acciones simples después de ingerir alimentos con alto contenido proteico. El conocimiento sobre esta técnica ofrece una solución práctica para mejorar la comodidad y el bienestar tras las comidas. Se investiga cómo aplicar este enfoque para optimizar la salud digestiva. https://www.ideal.es/economia/mi-hucha/truco-medico-evitar-gases-despues-comer-formas-20250706103724-nt.html #Gases, #ProblemasDigestivos, #SaludDigestiva, #ConsejosMedicos, #PrevencionGases

Conchas de hojaldre con ensaladilla y huevo Descubre una receta sorprendente que eleva el clásico plato a nuevas alturas: conchas de hojaldre rellenas de ensaladilla rusa y huevo, una combinación original y deliciosa para impresionar a tus invitados. Esta propuesta culinaria destaca por su facilidad de elaboración y la versatilidad del hojaldre, un ingrediente estrella que aporta textura y sabor a cualquier creación. Aprende los secretos para evitar que el hojaldre pierda firmeza con consejos prácticos sobre su conservación y manipulación. Además, explora otras recetas innovadoras con hojaldre y ensaladilla, desde opciones saladas hasta postres dulces, enriqueciendo tu repertorio de cocina. Esta receta ofrece una alternativa festiva y sabrosa a la ensaladilla rusa tradicional, ideal para cualquier ocasión especial. https://www.lecturas.com/recetas/conchas-ensaladilla-y-huevo_18846.html #ConchasDeHojaldre, #EnsaladillaRusa, #PostresCreativos, #ReposteríaEspañola, #HuevosYDulce

El restaurante de Antonio Banderas en Málaga: con platos castizos, espectáculos en vivo y fama entre las celebrities En Málaga, un lugar emblemático ha consolidado su posición como destino gastronómico de renombre internacional. "El Pimpi", restaurante fundado por dos cordobeses, se ha convertido en un punto de encuentro para celebridades y amantes de la buena cocina española. La apuesta por productos locales y recetas tradicionales, como el salmorejo cordobés o platos estrella como el salmonete, garantiza una experiencia culinaria auténtica. Más allá de su oferta gastronómica, "El Pimpi" ofrece espectáculos en vivo y eventos culturales que enriquecen el panorama artístico local, atrayendo a visitantes de todo el mundo. La iniciativa del actor Antonio Banderas ha impulsado aún más la fama del establecimiento, consolidándolo como un referente imprescindible en la ciudad. Su compromiso con proyectos sociales y la apertura en Marbella han ampliado su alcance, manteniendo intacta su esencia castiza. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/restaurante-antonio-banderas-malaga-platos-castizos-espectaculos-vivo-fama-entre-celebrities_18836 #RestauranteBanderas, #MálagaGastronomía, #ComidaCastiza, #CelebritiesEnMalaga, #AntonioBanderasRestaurante

Pastel delicioso de verduras y arroz El pastel de verduras y arroz emerge como una solución culinaria versátil e irresistible, ideal para cualquier ocasión. Esta receta sencilla combina ingredientes cotidianos –arroz y verduras– ofreciendo un plato atractivo y lleno de sabor que cautiva a grandes y pequeños. Su adaptabilidad permite crear infinitas variaciones, aprovechando sobras o ajustándose a los gustos individuales. Perfecto para cenas informales, comidas familiares o incluso como acompañamiento nutritivo, este postre resulta económico, fácil de transportar y delicioso tanto caliente como frío. Además, su composición sin gluten lo convierte en una opción accesible para diversas necesidades dietéticas. https://www.lecturas.com/recetas/buscas-recetas-para-taper-este-pastel-verduras-arroz-es-ideal_1814.html #pasteldeverduras, #pasteldearroz, #recetafacil, #postresaludable, #comidasanalisis

Georgina Rodríguez, modelo (31 años), sobre su tortilla de patata con cebolla: "Es de las mejores que he probado en el mundo" La famosa influencer y empresaria Georgina Rodríguez ha compartido su opinión sobre un plato tradicional español: la tortilla de patata con cebolla. Con un entusiasmo notable, ha declarado que su versión es “de las mejores que he probado en el mundo”. A pesar de su fama y estilo de vida lujoso, Rodríguez muestra una conexión genuina con la gastronomía española, disfrutando de recetas típicas como la tortilla. En un momento de disfrute culinario, ha revelado su preferencia por añadir cebolla a este clásico plato. La influencer también compartió algunos consejos sobre cómo preparar esta receta y su forma particular de disfrutarla, resaltando el amor y dedicación necesarios para lograr una tortilla perfecta. La opinión de Georgina Rodríguez sobre la tortilla de patata con cebolla ha generado interés en los aficionados a la cocina española y al estilo de vida de la celebridad. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/georgina-rodriguez-modelo-31-anos-sobre-su-tortilla-patata-cebolla-es-mejores-que-he-probado-mundo_18945 #GeorginaRodriguez, #TortillaDePatata, #ComidaEspañola, #RecetasTradicionales, #Gastronomía

La receta para no fallar con las cenas de los niños son estas tortitas de pollo y queso: jugosas y llenas de sabor Las cenas familiares siempre son un desafío, pero ahora existe una solución deliciosa y nutritiva para sorprender a los más pequeños. Esta receta innovadora ofrece unas tortitas de pollo y queso irresistibles, perfectas para combatir la pereza nocturna. La clave reside en un método de cocción inteligente que garantiza pechugas de pollo jugosas y desmenuzables con facilidad. Descubre el paso a paso para lograr este plato lleno de sabor y textura, ideal para una comida rápida y saludable. Atrévete a sorprender a toda la familia con esta opción original y llena de beneficios. ¡Una receta que convertirá las cenas en un momento especial! https://www.lecturas.com/recetas/receta-para-no-fallar-cenas-ninos-son-estas-tortitas-pollo-queso-jugosas-llenas-sabor_19090.html #TortitasDePollo, #CenasParaNiños, #RecetasFaciles, #ComidaParaNiños, #PolloYQueso

José Andrés te desvela los trucos para reducir la sal en tus comidas: "Tienes que jugar con las especias hasta encontrar la que emocione a tus papilas gustativas" La reducción del consumo de sal en la cocina es un reto común, pero José Andrés ofrece una solución sorprendente: “Solo tienes que jugar con las especias”. El reconocido chef asturiano desvela que, para potenciar el sabor de los platos sin recurrir a la sal, se deben explorar cientos de variedades aromáticas como la pimienta negra recién molida o las semillas de sésamo tostadas. Este enfoque, respaldado por la filosofía del propio Andrés, invita a redescubrir las especias y a experimentar con nuevas combinaciones para enriquecer los sabores de manera saludable. La clave reside en probar constantemente y valorar la calidad de los ingredientes, un consejo que transforma la cocina en una aventura sensorial. https://www.lecturas.com/recetas/escuela-de-cocina/jose-andres-chef-reduce-cantidad-sal-solo-tienes-que-jugar-especias-hasta-encontrar-que-emocione-tus-papilas-gustativas_18944 #JoseAndres, #SalEnComidas, #RecetasSaludables, #CocinaSinSal, #TrucosDeChef

Canelón de calabacín frío: la receta fácil y rápida para mis cenas de verano Descubre la refrescante alternativa perfecta para tus cenas de verano: canelones de calabacín frío, una receta sencilla y deliciosa que te sorprenderá. Este plato innovador abandona la pasta tradicional, utilizando láminas finas de calabacín como base para un relleno cremoso a base de pollo y una exquisita mezcla de mayonesa y mostaza. Ideal para impresionar a tus invitados, esta opción ligera y vibrante es fácil de preparar con antelación y ofrece un toque fresco ideal para combatir el calor. Experimenta con este plato versátil y descubre nuevas formas de disfrutar del calabacín, un ingrediente estrella en la cocina. ¡Una receta que combina sabor y frescura para una experiencia gastronómica inolvidable! https://www.lecturas.com/recetas/canelon-calabacin-frio-receta-facil-rapida-para-mis-cenas-verano_18862.html #CanelonDeCalabacin, #RecetaFacil, #CenasDeVerano, #ComidaRapida, #PostresFríos