Un carnicero explica las diferencias entre el pollo amarillo y el blanco: "Más sabor y mayor calidad" El debate sobre los distintos tipos de pollo ha encontrado una explicación definitiva. Expertos en la materia revelan las diferencias clave entre el pollo blanco tradicional y su homólogo “amarillo”, destacando un sabor superior y una calidad nutricional notablemente mejorada. El pollo amarillo certificado, según declaraciones, experimenta un crecimiento más lento, lo que se traduce en una alimentación cuidadosamente controlada y un desarrollo más lento de la carne. Esta técnica de crianza favorece la acumulación de grasa intramuscular, aportando un sabor más intenso y una textura superior. Consumidores interesados en una experiencia gastronómica superior encontrarán en este tipo de pollo una alternativa atractiva y nutritiva. La elección se presenta como una apuesta por la calidad y el sabor auténtico del ave. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/un-carnicero-explica-las-diferencias-entre-pollo-amarillo-blanco-mas-sabor-mayor-calidad-5726534/ #Carnicería, #PolloAmarillo, #PolloBlanco, #CalidadGastronómica, #SaboresDePollo