Descubre el auténtico sabor napolitano con esta receta de mejillones a la putanesca **Mejillones a la Puttanesca: Un Viaje Culinario al Corazón de Nápoles** Descubre el auténtico sabor del sur de Italia con esta receta explosiva de mejillones a la putanesca, una salsa intensa y llena de matices que ha conquistado paladares alrededor del mundo. Originaria de Nápoles, esta preparación tradicional combina ingredientes clave como anchoas en salazón, tomates jugosos, aceitunas negras, ajo fresco y un toque picante que despierta los sentidos. Perfecta para acompañar pasta fresca o incluso carnes a la brasa, esta salsa versátil se ha ganado su lugar en las cocinas de todo el mundo. Aprende a elaborar esta receta fácil y rápida, un verdadero emperador a la putanesca, y sumérgete en la riqueza de la gastronomía italiana. ¡Una experiencia culinaria irresistible te espera! https://www.lecturas.com/recetas/mejillones-putanesca-lleva-tu-plato-intenso-sabor-napolitano_19543.html #MejillonesAPutanesca, #RecetasItalianas, #SaborNapolitano, #GastronomíaEspañola, #CocinaMediterránea

Cómo hacer falsa ensaladilla rusa: antiinflamatoria, keto y fácil de preparar **Descubre una alternativa sorprendente a la ensaladilla rusa tradicional** Una nueva tendencia culinaria está revolucionando la forma de disfrutar de este clásico plato. Se ha descubierto una versión innovadora, rica en sabor y con un enfoque nutritivo, que promete beneficios antiinflamatorios y se adapta a dietas específicas como la keto. La receta se basa en ingredientes clave como aceitunas, huevos y coliflor, un vegetal de alto valor nutricional y fibra. Esta opción ofrece una alternativa sorprendente para aquellos que buscan disfrutar de un bocado cremoso sin renunciar a los beneficios de una alimentación saludable. La fórmula es sencilla y adaptable a gustos individuales, convirtiéndose en una propuesta ideal para sorprender y deleitar paladares exigentes. https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/como-hacer-falsa-ensaladilla-rusa-keto-antiinflamatoria-facil-preparar_5732968_0.html #EnsaladillaRusaKeto, #RecetasAntiInflamatorias, #ComidaSaludableFacil, #KetoEspaña, #AlimentacionSaludable

Muere un trabajador al caer a un pozo cuando recogía aceitunas en una finca Un trágico accidente ha conmocionado la provincia de Sevilla, donde un trabajador ha perdido la vida al caer accidentalmente dentro de un pozo mientras recogía aceitunas. El suceso, ocurrido en una explotación agrícola local, suma a la ya preocupante cifra de 30 víctimas mortales relacionadas con el tajo en lo que va de año. Las autoridades investigan las circunstancias exactas del fatal incidente para determinar las causas y evaluar las medidas preventivas necesarias en estas labores agrícolas. Este nuevo fallecimiento resalta la peligrosidad inherente al sector y pone de manifiesto la urgencia de reforzar las precauciones de seguridad. La comunidad agrícola se encuentra en estado de consternación ante esta nueva tragedia. https://www.20minutos.es/andalucia/sevilla/muere-trabajador-caer-pozo-recogia-aceitunas-finca-utrera_6243205_0.html #Aceitunas, #AccidenteFamiliar, #TrabajadoresAgrícolas, #SeguridadRural, #AgriculturaEspaña

Nunca has probado un aperitivo tan original como este: aceitunas fritas con mayonesa de piparras https://www.lecturas.com/recetas/aceitunas-fritas-receta-facil-y-crujiente-para-sorprender-tus-aperitivos_19502.html #noticia, #España, #actualidad

Mojete o moje murciano, la ensalada tradicional de la huerta ideal para el verano La ensalada murciana, conocida como "mojete" o "moje", se erige como un festín de sabores que celebra la riqueza de la huerta regional. Esta refrescante creación combina a la perfección tomate fresco, cebolleta finamente picada y aceitunas negras de cuquillo, producto único de las sierras murcianas. Se complementa con atún, huevos cocidos y un generoso aceite de oliva virgen extra, ofreciendo una explosión de aromas que evoca el verano. Existen dos variantes principales: una con tomate fresco picado al momento y otra, más rápida, empleando tomate enlatado para disfrutar de esta delicia en cualquier estación. La preparación es sencilla, requiriendo solo unos diez minutos y un método tradicional para cocinar los huevos, asegurando la perfección de su textura. El "mojete" murciano es el plato ideal para saborear los productos frescos de la huerta, una experiencia culinaria que captura la esencia gastronómica de la Región de Murcia. https://www.lecturas.com/recetas/mojete-moje-murciano-ensalada-tradicional-huerta-ideal-para-verano_14059.html #EnsaladaMurciana, #Mojete, #HuertaMurciana, #VeranoMediterraneo, #GastronomiaArtesana

Las altas temperaturas amenazan con reducir la producción del olivar en Jaén El sector olivístico jiennense enfrenta una grave amenaza debido a las persistentes y extremas altas temperaturas. La situación preocupa a COAG, que informa de daños significativos en numerosas explotaciones locales. La sequía prolongada y el calor intenso están provocando la abarquillado prematuro de las hojas y el arrugamiento de los frutos, afectando directamente la calidad y cantidad de la cosecha. Este fenómeno podría traducirse en una reducción considerable de la producción de aceite de oliva en la provincia de Jaén. La comunidad agraria exige medidas urgentes para paliar los efectos del estrés hídrico y proteger el vital patrimonio olivístico de la región. Se observa un escenario crítico que requiere atención inmediata. https://www.ideal.es/jaen/jaen/altas-temperaturas-amenazan-reducir-produccion-olivar-jaen-20250808215508-nt.html #OlivoJaen, #TemperaturasExtremas, #ProduccionAceitunas, #ClimaYAceite, #AgriculturaEspaña

Desconcierto en las empresas y la Comisión Europea ante la entrada en vigor de los aranceles de Trump: "Ha habido confusión" La reciente aplicación de aranceles impuestos por Estados Unidos ha generado un notable desconcierto entre las empresas europeas, especialmente en sectores clave como el aceite de oliva, la producción de aceitunas y la vitivinicultura. La incertidumbre sobre el impacto en las exportaciones hacia el mercado estadounidense ha provocado una reacción rápida por parte de los operadores. La Comisión Europea manifiesta su preocupación ante la situación y confirma que existe una considerable confusión entre los distintos actores involucrados. Se teme un descenso significativo en las ventas a EEUU, lo que podría tener consecuencias económicas palpables para la industria europea. Las negociaciones diplomáticas se intensifican con el objetivo de mitigar los efectos adversos de esta medida comercial. La situación exige respuestas concretas y soluciones urgentes para garantizar la competitividad de los productos europeos. https://www.elmundo.es/economia/macroeconomia/2025/08/06/6893302521efa0dd078b459d.html #ArancelTrump, #EconomíaInternacional, #ComisiónEuropea, #NegociacionesComerciales, #ImpactoArancelario

Los olivareros temen que la sequía estival haga tambalearse la producción de aceite La preocupación crece entre los productores de olivares españoles tras una intensa sequía estival que amenaza con reducir drásticamente la producción de aceite. Un reciente encuentro, reunió a expertos y olivareros de toda España para evaluar el impacto devastador sobre el cultivo. La situación es crítica, según las conclusiones del informe, y se teme un descenso significativo en los niveles de cuvée, factor clave para la calidad del aceite. El sector agrícola observa con alarma cómo la falta de lluvias afecta al desarrollo de las aceitunas y, por ende, a la futura cosecha. Esta emergencia requiere medidas urgentes para mitigar los efectos de la sequía y asegurar el suministro de este preciado producto. La estabilidad del mercado de aceite se ve ahora en juego. https://www.ideal.es/almeria/agricultura/olivareros-temen-sequia-estival-haga-tambalearse-produccion-20250804233836-nt.html #AceiteDeOliva, #Sequia, #ProduccionAceite, #Olivareros, #AgriculturaEspaña

Ada Parellada, chef: "Este es el truco para acertar con la ración de espaguetis justa" (y tres salsas para hacer un plato de pasta delicioso) El arte de la ración perfecta: La chef Ada Parellada revela un truco sencillo para evitar el desperdicio al cocinar espaguetis. Con una simple cuchara con agujero central, como las utilizadas para servir aceitunas, se puede determinar la cantidad ideal de pasta por persona, asegurando así una comida equilibrada y sin excesos. Además, comparte tres recetas innovadoras de espaguetis con salsas creativas y deliciosas: desde un plato cremoso de espinacas y piñones hasta una versión con pesto y guanciale, e incluso una opción mediterránea con setas y aceitunas. Estas recetas fáciles de preparar destacan por su sabor y la utilización de ingredientes comunes, demostrando que disfrutar de una comida casera puede ser accesible y sin complicaciones. La clave reside en la precisión y el gusto por explorar nuevas combinaciones culinarias. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/ada-parellada-chef-este-es-truco-para-acertar-racion-espaguetis-justa-tres-salsas-para-hacer-plato-pasta-delicioso_19141 #Espaguetis, #RecetasDePasta, #AdaParellada, #CocinaEspanola, #TrucosDeChef

El restaurante gallego de Madrid que ha enamorado a Marta Díaz por sus aceitunas El reconocido establecimiento gallego en Madrid ha captado la atención del público, y esta vez, la estrella televisiva Marta Díaz se ha visto especialmente atraída por su auténtica propuesta gastronómica. El restaurante, situado en el prestigioso barrio de Salamanca, ha generado expectación tras la visita de la influencer, conocida por su gusto exquisito. La popularidad de la cadena de restaurantes gallegos se ve reforzada por este nuevo reconocimiento, destacando la calidad de sus productos y su ambiente acogedor. Se rumorea que la estrella del drama “El Tiempo” quedó particularmente enamorada de sus elaboraciones a base de aceitunas, un ingrediente clave en la cocina gallega. La noticia ha provocado un aumento considerable de interés por el local entre amantes de la gastronomía española. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/montes-galicia-restaurante-gallego-madrid-enamorado-marta-diaz-aceitunas-5720874/ #RestauranteGallegoMadrid, #MartaDiaz, #AceitunasGallegas, #GastronomiaEspañola, #ComidaEnMadrid