Los olivareros temen que la sequía estival haga tambalearse la producción de aceite La preocupación crece entre los productores de olivares españoles tras una intensa sequía estival que amenaza con reducir drásticamente la producción de aceite. Un reciente encuentro, reunió a expertos y olivareros de toda España para evaluar el impacto devastador sobre el cultivo. La situación es crítica, según las conclusiones del informe, y se teme un descenso significativo en los niveles de cuvée, factor clave para la calidad del aceite. El sector agrícola observa con alarma cómo la falta de lluvias afecta al desarrollo de las aceitunas y, por ende, a la futura cosecha. Esta emergencia requiere medidas urgentes para mitigar los efectos de la sequía y asegurar el suministro de este preciado producto. La estabilidad del mercado de aceite se ve ahora en juego. https://www.ideal.es/almeria/agricultura/olivareros-temen-sequia-estival-haga-tambalearse-produccion-20250804233836-nt.html #AceiteDeOliva, #Sequia, #ProduccionAceite, #Olivareros, #AgriculturaEspaña

Algo extraño está pasando con el precio del aceite de oliva: sigue en caída libre pese a una última cosecha "media" El precio del aceite de oliva experimenta una preocupante y pronunciada caída, registrando una bajada del 45,7% interanual según los últimos datos del Índice de Precios de Consumo (IPC). Esta situación contrasta notablemente con el repunte experimentado en otros aceites comestibles y mantequilla, evidenciando una anomalía en el mercado. La categoría de "aceites y grasas" lidera la caída del 37,1% dentro del índice mensual, generando alarma entre los productores. Ante esta situación insostenible, asociaciones agrícolas como UPA Jaén exigen medidas urgentes al Ministerio de Agricultura para proteger a los olivareros. La caída se atribuye, en parte, a movimientos en el mercado de futuros y a la expectativa de una posible "gran campaña" que podría afectar la demanda, aunque las incertidumbres sobre futuras cosechas y factores como plagas y temperaturas anómalas mantienen un alto grado de riesgo. Esta situación desigual impacta también en otros alimentos como frutas y carnes, mostrando una inflación desequilibrada dentro del sector alimentario. https://www.xataka.com/ecologia-y-naturaleza/precios-aceite-siguen-cayendo-problema-proxima-cosecha-tiene-perspectiva-incierta #AceiteDeOliva, #PrecioAceite, #CosechaAceite, #MercadoAceite, #EconomiaAceite

Sierra Mágina pone en valor la calidad de sus olivareros y entidades inscritas https://www.ideal.es/jaen/jaen/sierra-magina-pone-valor-calidad-olivareros-entidades-20250621194651-nt.html #SierraMágina, #Olivareros, #CalidadAceituna, #ProductosDeAutor, #GastronomíaEspaña