Ensalada de langostinos, 5 recetas fáciles y completas **Delicias Marinas: Descubre Cinco Recetas de Ensaladas de Langostinos para Celebrar** Las ensaladas de langostinos se han convertido en un clásico de la mesa, ofreciendo una explosión de sabor y frescura. Con esta recopilación de recetas, disfrutar de este manjar del mar nunca ha sido tan fácil. Se presentan cinco propuestas innovadoras y completas, perfectas para cualquier ocasión especial o simplemente para sorprender a los invitados. Estas elaboraciones destacan por su sencillez en la preparación y la utilización de ingredientes frescos y de alta calidad. Descubre cómo combinar el sabor intenso del langostino con una variedad de vegetales y aderezos que realzan su autenticidad. ¡Una opción ideal para un almuerzo ligero o una cena deliciosa! https://www.pequerecetas.com/receta/ensalada-de-langostinos/ #EnsaladaDeLangostinos, #RecetasFaciles, #ComidaSaludable, #CocinaEspañola, #Langostinos

Chef Samantha Vallejo-Nágera (55 años): "Esta ensalada es un chute de verduras, llena del sabor a tierra de la remolacha y el toque ácido de la manzana" Una explosión de color y sabor llega desde la cocina de Samantha Vallejo-Nágera con esta refrescante ensalada de verano. Este plato vibrante, repleto de vegetales frescos y texturas contrastantes, ofrece un chute nutritivo perfecto para una comida ligera o una cena rápida. La combinación audaz de remolacha, manzana y rábano aporta un equilibrio entre dulzor, acidez y picante que deleita el paladar. Con ingredientes sencillos y un aderezo cremoso a base de yogur griego, esta ensalada es ideal para cualquier momento del día, desde un desayuno saludable hasta una cena rápida y saludable. Descubre la frescura y el sabor de la naturaleza en este plato fácil y atractivo que revitaliza y te llena de energía. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/chef-samantha-vallejo-nagera-55-anos-esta-ensalada-es-chute-verduras-llena-sabor-tierra-remolacha-toque-acido-manzana_19155 #EnsaladaRemolacha, #SamanthaVallejoNagera, #CocinaSaludable, #VerdurasFrescas, #RecetasSanas

Estas berenjenas rellenas de carne llevan una bechamel con un ingrediente inesperado, ¡y están buenísimas! Las berenjenas rellenas alcanzan una nueva dimensión de sabor con esta innovadora receta que redefine el clásico plato. La clave reside en una bechamel sorprendente, elaborada a base de coliflor cocida, que aporta ligereza y un toque original al gratinado. Este plato, perfecto para cualquier ocasión, combina carne jugosa con verduras pochadas en un tiempo récord, facilitando la preparación y adaptándose a diferentes gustos y preferencias. La receta ofrece versatilidad, permitiendo el uso de distintos tipos de carne o incluso alternativas vegetales, además de ser ideal para ocultar las verduras a los más pequeños. Con una presentación dorada y apetitosa, estas berenjenas rellenas prometen convertirse en un éxito culinario familiar. https://www.lecturas.com/recetas/estas-berenjenas-rellenas-carne-llevan-bechamel-ingrediente-inesperado-estan-buenisimas_1810.html #BerenjenasRellenas, #RecetasConBerenjena, #ComidaEspañola, #CocinaCreativa, #GastronomiaVegetariana

Cantabria temía convertirse en "la Ibiza del norte". Para su horror, de momento ya tiene "el Magaluf del norte" El arenal de El Puntal, en Somo (Ribomontán al Mar), Cantabria, se enfrenta a una creciente preocupación: la transformación del espacio natural en un escenario de masificación y descontrol similar al de "Magaluf", generando críticas y demandas por parte de instituciones y ecologistas. La situación, que ya había sido objeto de debate hace un año, resurge con fuerza ante los recientes botellones multitudinarios que dejan tras de sí una importante contaminación ambiental y deterioran este valioso ecosistema protegido, hogar de diversas especies animales y vegetales de interés. El problema se agrava por la acumulación de residuos, incluyendo plásticos y restos de comida, evidenciada por denuncias y reportajes fotográficos, lo que exige soluciones urgentes para evitar daños irreparables a uno de los entornos naturales más emblemáticos de la bahía de Santander. La tensión política y social en torno a esta problemática se intensifica con las reclamaciones de partidos políticos y expertos ambientales, quienes exigen medidas contundentes para preservar este espacio natural y prevenir futuros incidentes. https://www.xataka.com/magnet/cantabria-temia-convertirse-ibiza-norte-momento-tiene-magaluf-norte #Cantabria, #Verdiales, #TurismoEspaña, #OcioVerano, #Magaluf

Cristina Villanueva, periodista (49 años): "He aprendido a desvincular el ocio del comer. Ahora disfruto lo mismo con una parrillada de verduras" La comunicación experimenta un cambio significativo con la periodista Cristina Villanueva, quien tras años en 'La Sexta', se une a Google News buscando nuevas experiencias. La experta revela una clave para disfrutar del ocio: desvincular el comer de sentimientos y hábitos. “He aprendido a desvincular el ocio del comer”, afirma, destacando un cambio fundamental en su alimentación. Ahora prioriza parrilladas de verduras como alternativa saludable y nutritiva. Esta tendencia se alinea con las opciones culinarias ideales para el verano, ofreciendo platos principales llenos de sabor y beneficios. Las brochetas de parrillada de verduras son una solución rápida y atractiva para disfrutar de vegetales a la parrilla, complementándose con salsas variadas. La receta fácil permite crear un aperitivo saludable y festivo, ideal para cualquier ocasión. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/cristina-villanueva-periodista-49-anos-he-aprendido-desvincular-ocio-comer-ahora-disfruto-mismo-parrillada-verduras_19406 #BienestarPersonal, #EstiloDeVidaSaludable, #HábitosPositivos, #AlimentaciónConsciente, #DesarrolloPersonal

Croquetas de jamón clásicas: enriquécelas aún más con dos salsas deliciosas Las croquetas de jamón, un clásico español, se elevan a nuevas alturas con esta receta esencial que transforma la cocina tradicional. Aprender a elaborar una bechamel perfecta abre un universo de posibilidades culinarias, desde las clásicas croquetas hasta elaboraciones más sofisticadas como gratinados y canelones. La clave reside en dominar técnicas básicas como la preparación de la salsa bechamel para lograr texturas cremosas y sabores intensos. Con esta receta, se pueden crear desde crujientes croquetas de jamón hasta versiones innovadoras con cocido, pescado o incluso vegetales, ofreciendo un placer gastronómico accesible a todos los paladares. La versatilidad de la bechamel la convierte en la base para una amplia variedad de platos tradicionales y nuevos. https://www.lecturas.com/recetas/croquetas-jamon-clasicas-enriquecelas-aun-mas-dos-salsas-deliciosas_18864.html #CroquetasDeJamón, #RecetaClásica, #CocinaEspañola, #SalsasDeliciosas, #Gastronomía

Un estudio ha evaluado la comida en los hospitales alemanes. Los resultados dan la razón a los que se quejan Un reciente análisis exhaustivo de menús ofrecidos en instituciones sanitarias alemanas revela deficiencias significativas en la calidad nutricional y un impacto ambiental preocupante. Investigadores identificaron carencias cruciales en nutrientes esenciales como el folato, potasio y vitamina B6, así como un exceso de ingredientes refinados, azúcares, sal y grasas saturadas en las comidas. El estudio también expone que los menús analizados no cumplen con las recomendaciones de una dieta saludable y sostenible, presentando un impacto negativo en la degradación ambiental y contribuyendo al cambio climático, factores que amenazan directamente la salud humana. La investigación se basó en la comparación con la “Dieta de Salud Planetaria”, propuesta por expertos internacionales, destacando la necesidad de priorizar alimentos vegetales y reducir el consumo de carne y lácteos. Además del análisis nutricional, los investigadores calcularon la "huella ambiental" de las dietas, considerando factores como el uso de suelo, emisiones de gases de efecto invernadero y consumo de agua. Estos hallazgos refuerzan la importancia de mejorar la calidad alimentaria en centros sanitarios, un tema que ha motivado iniciativas gubernamentales para establecer nuevos estándares y normativas. https://www.xataka.com/medicina-y-salud/crees-que-comida-hospital-terrible-ciencia-te-acaba-dar-razon #ComidaHospitalaria, #SaludHospitalaria, #AlimentaciónEnInstituciones, #EstudioNutrición, #CalidadGastronómica

¿Los aceites vegetales son inflamatorios? Del mito a la realidad La controversia sobre los aceites vegetales ha generado debate en el mundo de la nutrición y la salud. Durante años se ha promovido la idea de que ciertos aceites, como los derivados del girasol o el maíz, podrían ser inflamatorios para el organismo. Sin embargo, investigaciones recientes están revisando esta percepción, explorando cómo estos aceites interactúan con nuestro sistema inmunitario. La clave reside en su composición en ácidos grasos y antioxidantes, factores que determinan su impacto final. El aceite de oliva, tradicionalmente considerado saludable, también está siendo objeto de estudio para comprender mejor sus propiedades antiinflamatorias. Este debate crucial ofrece nuevas perspectivas sobre la elección de grasas en nuestra dieta diaria. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/aceites-vegetales-son-inflamatorios-mito-realidad-son-mejores_5730004_0.html #AceitesVegetales, #Inflamación, #SaludAlimentaria, #Nutrición, #MitosYVerdades

Quiche fácil y deliciosa con pollo, berenjena y un toque especial Descubre una receta de quiche sorprendentemente fácil y deliciosa, perfecta para un almuerzo o cena especial. Esta propuesta culinaria combina el sabor del pollo confitado con la versatilidad de la berenjena y otras verduras frescas, creando un plato nutritivo y lleno de matices. Aprende a preparar este pastel salado con masa brisa, una opción práctica que permite aprovechar ingredientes frescos y evitar desperdicios. La clave está en la cocción lenta de los vegetales y en la posibilidad de decorar la masa sobrante con formas creativas para sorprender a todos. Ideal para un fin de semana o cualquier ocasión donde quieras disfrutar de una comida saludable y sabrosa. Experimenta con esta receta y descubre nuevas formas de incorporar verduras a tu dieta. https://www.lecturas.com/recetas/quiche-facil-deliciosa-pollo-berenjena-toque-especial_18922.html #QuicheFacil, #RecetaQuiche, #ComidaConPollo, #Berenjena, #CocinaCasera

Demi Moore, actriz (62 años): "En el desayuno tomo media taza de avena con agua, y el resto del día solo proteína y algunos vegetales" La actriz Demi Moore, reconocida por su trayectoria en Hollywood, revela detalles sobre su alimentación enfocada en el bienestar. A sus 62 años, la estrella prioriza alimentos naturales y sin procesar, destacando una dieta rica en proteínas vegetales y verduras frescas. Su desayuno se limita a media taza de avena con agua, complementado con otros elementos nutritivos durante el resto del día. Este enfoque saludable, inspirado en principios crudiveganos, busca un equilibrio entre la alimentación y la actividad física, como demuestra su rutina que incluye pilates, yoga y senderismo. La dieta de Moore inspira a adoptar hábitos alimenticios sencillos y llenos de sabor, priorizando ingredientes frescos y texturas crujientes para una vida activa y saludable. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/demi-moore-actriz-62-anos-desayuno-tomo-media-taza-avena-agua-resto-dia-solo-proteina-algunos-vegetales_19111 #DemiMoore, #DietaMoore, #AlimentacionSaludable, #ProteinaVegetal, #AvenaYProteína