La Junta defiende una evaluación «técnica» de la prórroga minera en el Karst de Sorbas La polémica rodea la posible prórroga de actividades mineras en el Karst de Sorbas, donde la Junta de Andalucía defiende una evaluación exhaustiva y “técnica” del impacto ambiental. La consejera Catalina García ha insistido en que se garantizará la protección del valioso paraje natural, calificándola como prioritario. Ante las críticas planteadas por el PSOE, se alienta a confiar en los informes elaborados por expertos, que respaldan la propuesta. Se busca así tranquilizar a la población local y a los sectores afectados, asegurando que cualquier medida se llevará a cabo respetando rigurosamente la normativa vigente. La defensa de este proyecto minero genera debate sobre el equilibrio entre desarrollo económico y conservación del patrimonio natural andaluz. https://www.ideal.es/almeria/provincia-almeria/junta-defiende-evaluacion-tecnica-prorroga-minera-karst-20250728193944-nt.html #KarstSorbas, #MineríaEspaña, #EvaluaciónTécnica, #PrórrogaMinera, #RecursosNaturales

Dani García, chef: "La mejor tortilla de patatas sin cebolla tiene ingrediente polémico: la mantequilla" La tortilla de patatas, un clásico atemporal, vuelve a ser objeto de debate gracias al renombrado chef Dani García. Su versión, sorprendentemente sencilla, desafía convenciones al omitir el ingrediente más común: la cebolla. El secreto reside en una técnica meticulosa y un reposo clave para que las patatas absorban intensamente el huevo. García enfatiza la importancia del cariño y la dedicación a cada paso, destacando el uso de mantequilla para lograr una textura cremosa y dorada por fuera, jugosa por dentro. Esta receta, con solo patatas, huevos, aceite de oliva y sal, revela que la verdadera magia reside en el método de preparación, ofreciendo un resultado sorprendente digno de cualquier restaurante de alta cocina. Descubre cómo este innovador chef redefine la experiencia culinaria con una tortilla que sorprenderá a paladares exigentes. https://www.lecturas.com/recetas/escuela-de-cocina/dani-garcia-chef-mejor-tortilla-patatas-sin-cebolla-tiene-ingrediente-polemico-mantequilla_18688 #TortillaDePatatas, #DaniGarciaChef, #RecetasTradicionales, #MantequillaEnLaTortilla, #GastronomiaEspañola

Sorbas y Lucainena se convierten en epicentro musical con el primer Festival Fimsal El municipio de Sorbas se prepara para ser el epicentro del talento musical, acogiendo por primera vez un festival de gran envergadura. En colaboración con Lucainena, se celebra el Festival Fimsal, un evento que promete atraer a músicos y amantes de la música clásica y moderna de todo el mundo. Durante dos semanas, desde el 14 hasta el 22 de julio, los visitantes podrán disfrutar de una programación variada que incluye conciertos, talleres interactivos y prestigiosas clases magistrales. Participarán más de veinte profesores provenientes de doce países diferentes, consolidando a Almería como un referente internacional en la escena musical. Este festival busca dinamizar la cultura local y ofrecer una experiencia enriquecedora para todos los asistentes. La cita se presenta como una oportunidad única para descubrir nuevos talentos y sumergirse en el universo de la música. https://www.ideal.es/culturas/almeria/sorbas-lucainena-convierten-epicentro-musical-primer-festival-20250714132915-nt.html #FestivalFimsal, #Sorbas, #Lucainena, #MusicaEnAragon, #EventosMusicales

Sorbas garantiza su suministro de agua gracias a 400.000 euros de inversión de Diputación La localidad de Sorbas ha logrado asegurar su suministro de agua gracias a una importante inversión que promete mejorar significativamente la situación. La Diputación Provincial ha aportado 400.000 euros para la ejecución de cruciales obras en infraestructuras hídricas, reforzando así la seguridad del recurso vital. Esta iniciativa incluye el desarrollo del mayor campo solar provincial dedicado al abastecimiento, una solución innovadora y sostenible. La visita realizada por los representantes municipales y la Diputación ha evidenciado el compromiso con la eficiencia y la gestión responsable del agua en Sorbas. Este proyecto responde a una necesidad local prioritaria y consolida la apuesta por un futuro más seguro para la población. La inversión supone un avance fundamental para garantizar el suministro a largo plazo y paliar las preocupaciones sobre la disponibilidad de agua en la región. https://www.ideal.es/almeria/provincia-almeria/sorbas-garantiza-suministro-agua-gracias-400000-euros-20250711183411-nt.html #Sorba, #Agua, #DiputacionExtremadura, #InversiónPublica, #SuministroDeAgua

Cómo introducir correctamente los superalimentos en la dieta, según una experta **¿Superalimentos o Super-errores? La Experta Revela los Secretos para Integrarlos Correctamente** La incorporación de superalimentos a nuestra dieta ha ganado una popularidad inusitada, y con ella, la confusión sobre cómo aprovecharlos al máximo. Sin embargo, la simple cantidad no es el factor determinante; la forma en que se integran, su preparación y hasta su consumo deben ser cuidadosamente considerados para evitar errores costosos. Según María Rodríguez, nutricionista especializada en alimentación funcional, la clave reside en entender que estos alimentos, a menudo cargados de antioxidantes y nutrientes concentrados, requieren un enfoque estratégico. “No se trata simplemente de añadir una bolsita de espirulina al batido o de incorporar chía a cada comida,” explica la experta. “La cantidad es crucial, pero la manera en que los introducimos y los combinamos con otros alimentos tiene un impacto significativo.” Rodríguez enfatiza la importancia de comenzar con pequeñas dosis para evaluar la tolerancia digestiva, ya que algunos superalimentos pueden causar molestias si se consumen en grandes cantidades de inmediato. Además, el método de preparación juega un papel fundamental. Remojar semillas o frutos secos antes de consumirlos ayuda a mejorar su biodisponibilidad, es decir, facilita que el cuerpo los absorba y utilice. También se recomienda combinar estos alimentos con grasas saludables para asegurar una mejor absorción de las vitaminas liposolubles presentes en ellos. “Es fundamental recordar que un superalimento no es una solución mágica,” advierte Rodríguez. “Son simplemente alimentos densos en nutrientes, pero la clave para una dieta saludable y equilibrada sigue siendo una alimentación variada y basada en alimentos integrales”. En resumen, integrar superalimentos de manera efectiva implica moderación, preparación adecuada y un enfoque consciente que los complemente con una dieta bien estructurada, no que la sustituyan. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/como-introducir-superalimentos-dieta-expertos-5727900/ #noticia, #España, #actualidad

El PSOE de Sorbas reclama compromiso y acción al equipo de Gobierno para atender las justas demandas de los trabajadores municipales La situación laboral en Sorbas se agrava con el rechazo del equipo de Gobierno a las reivindicaciones de los trabajadores municipales. La oposición socialista denuncia una contradicción flagrante: mientras se niegan a invertir en la plantilla, se incrementan significativamente las remuneraciones para los concejales en un alarmante 83%. Esta situación genera frustración y pone de manifiesto la falta de compromiso con el personal local. Se exige al alcalde una respuesta concreta y acciones que garanticen la estabilidad laboral y el reconocimiento del esfuerzo de quienes prestan servicios públicos en Sorbas. La comunidad reclama soluciones inmediatas ante esta creciente desigualdad. https://www.ideal.es/almeria/provincia-almeria/psoe-sorbas-reclama-compromiso-accion-equipo-gobierno-20250701134828-nt.html #PSESorbas, #TrabajadoresSorbas, #JustasDemandas, #GobiernoLocal, #PolíticaLocal

El PFEA crea más de 4.000 jornales en Sorbas y Serón https://www.ideal.es/almeria/provincia-almeria/pfea-crea-4000-jornales-sorbas-seron-20250529234911-nt.html #PFEA, #Empleo, #Sorbas, #Seron, #Jornales