Adiós Frigo Pie: cinco pasos para hacer un helado tan perfecto como los de Jordi Roca en casa El arte de crear helados artesanales alcanza nuevas cotas con consejos exclusivos del reconocido chef Jordi Roca, figura clave en la vanguardia de la innovación culinaria. Descubra cómo replicar en su cocina la textura y el sabor inigualables de sus elaboraciones congeladas, gracias a una guía detallada. El maestro heladero revela cinco pasos esenciales para lograr un postre refrescante y perfecto, similar al que se disfruta en el restaurante El Celler de Can Roca. Aprenda técnicas clave para controlar la densidad, la incorporación de aire y la prevención de cristales, transformando su hogar en un laboratorio de sabores. Deje atrás las recetas convencionales y prepare un helado digno de un premio con estos secretos revelados. https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/cinco-pasos-hacer-helado-perfecto-jordi-roca-5723963/ #HeladoCasero, #RecetaHelado, #JordiRoca, #FrigoPie, #PostresPerfectos

Un coloso en el espacio: El cometa que desafía lo conocido y se acerca al Sistema Solar **Un coloso en el espacio: El cometa que desafía lo conocido y se acerca al Sistema Solar** El cometa C/2014 UN271 (Bernardinelli-Bernstein) ha capturado la atención de astrónomos y aficionados por igual, gracias a su inusual acercamiento al Sol. Este objeto celeste, apodado “Cometa Bernardinelli-Bernstein”, se encuentra ahora en una órbita extremadamente larga que lo coloca en los confines del Sistema Solar, desafiando las expectativas sobre la vida útil y el comportamiento de los cometas más grandes. Con un diámetro estimado de 150 kilómetros, este gigante helado es significativamente mayor que muchos otros cometas observados. Su órbita, que abarca miles de millones de años, lo ha llevado a acercarse al Sol en ocasiones pasadas, y se espera que continúe su viaje a una velocidad considerable. Los científicos están particularmente interesados en estudiar la composición del cometa, ya que contiene material primordial del Sistema Solar y podría arrojar luz sobre los orígenes del planeta Tierra. El análisis de las observaciones telescópicas ha revelado un núcleo fragmentado y cubierto de hielo, lo que sugiere que el cometa ha experimentado una actividad significativa a lo largo de su larga historia orbital. Investigadores están utilizando datos espectroscopicos para determinar la composición exacta del cometa, buscando evidencia de moléculas complejas, como agua y metano, que podrían haber sido transportadas desde el cinturón de Kuiper o incluso desde las nubes interestelares. El estudio del Cometa Bernardinelli-Bernstein no solo proporciona información valiosa sobre la formación y evolución del Sistema Solar, sino que también ofrece una oportunidad única para investigar los procesos físicos que ocurren en objetos helados masivos a grandes distancias del Sol. La observación continua de este cometa es crucial para comprender mejor el universo y las condiciones que dieron origen a nuestro propio planeta. https://es.gizmodo.com/un-coloso-en-el-espacio-el-cometa-que-desafia-lo-conocido-y-se-acerca-al-sistema-solar-2000177089 #noticia, #España, #actualidad

Prepara helados caseros en minutos con estas prácticas heladeras **Prepara helados caseros en minutos con estas prácticas heladeras** El verano está a la vuelta de la esquina, y eso significa una cosa: ¡el deseo de refrescarse con deliciosos helados caseros! Pero no todos tienen tiempo para preparar helado tradicional que requiere horas de refrigeración. Afortunadamente, existen varias opciones de gelatina en polvo que te permiten crear helados cremososos y deliciosos en minutos, sin necesidad de congelador ni hielo seco. **¿Qué tipo de gelatina es la adecuada para ti?** El mercado ofrece una variedad de gelatinas en polvo diseñadas específicamente para elaborar helado casero. Algunas se enfocan en la rapidez y facilidad de uso, mientras que otras ofrecen un mayor control sobre los sabores y ingredientes. Algunas opciones populares incluyen: * **Gelatina sin sabor:** Es la más versátil y te permite crear una amplia variedad de sabores utilizando tus propios ingredientes, como frutas frescas, jugos de frutas o extracto de vainilla. * **Gelatina con sabor a fresa o frambuesa:** Estas gelatinas ya vienen con un sabor predeterminado, lo que las hace ideales para principiantes o para aquellos que buscan una opción rápida y fácil. * **Gelatinas premium:** Estas gelatinas suelen estar elaboradas con ingredientes de mayor calidad y ofrecen una textura más cremosa y un sabor más intenso. **Consejos para el éxito:** * Sigue las instrucciones del fabricante cuidadosamente para obtener los mejores resultados. * Utiliza ingredientes frescos y de alta calidad para maximizar el sabor de tu helado. * Experimenta con diferentes sabores y combinaciones para crear tus propias creaciones únicas. ¡Con estas prácticas heladeras, estarás disfrutando de helados caseros deliciosos en minutos! https://www.ideal.es/de-tiendas/estilo-de-vida/mejores-heladeras-para-casa-prepara-helados-caseros-minutos-20250704134253-ntrc.html #RecetasDeHelado, #PreparacionesHeladeras, #Verano, #PostresFáciles, #HeladoRápido

Helados caseros, fáciles y saludables tipo Magnum Helados caseros, fáciles y saludables tipo Magnum ¿Todavía no te has animado a hacer helado casero? Probablemente, sea porque crees que necesitas una heladera o mantecadora, pero nada más lejos de la realidad. En principio, para hacerlo solo tendrás que asegurarte de tener yemas de huevo, azúcar, leche y nata de montar. A esta base le podrás añadir todo tipo de saborizantes caseros como frutas, chocolate, café, frutos secos o especias. Por último, tendrás que meterlo en el congelador y remover cada 30 o 40 minutos para deshacer los cristales que salgan. ¿Y si te dijera que todavía puede ser mucho más fácil? Aquí tienes la prueba en forma de helados tipo Magnum, una delicia para el paladar para el que además siempre es posible hacer un huequecito en el estómago. Te traemos la versión saludable y con mucho fruto seco como son los anacardos y los dátiles, que se han convertido en buenos sustitutos del azúcar. Buena prueba de ello son las energéticas bolas de coco, cacao y dátiles, las galletas integrales de avena y dátiles o el plumcake de algarroba y boniato, que además lleva una cobertura de anacardos. Suscríbete a Cocina Fácil y disfruta de todas las ventajas que tenemos para ti. Crearás tu libro de cocina, accederás a contenido exclusivo y mucho más ¡Por solo 1! También necesitarás leche de coco, chocolate para fundir y una cucharadita de aceite, bien sea de girasol o de coco, que es el que más le va. La leche de coco es otro de los ingredientes más populares de los últimos tiempos, tanto para platos que ya conocíamos como el pollo al curry, pero también el risotto con leche de coco y gambas o la trenza con leche de coco que tiene un riquísimo toque a canela. Ah, importantísimo. Lo que también es indispensable es un molde para polos. Consisten en una bandeja con 4 cavidades y unos agujeritos en la parte inferior de cada una para poder introducir los palitos de madera. Con las cantidades que te facilitamos en la lista de ingredientes salen 12 helados. Otras recetas de helados para probar sin falta: En esta receta que acabamos de ver, los frutos secos tienen un papel protagonista. Aquí tienes otra idea con otro de los más valorados: el pistacho. Además de que está buenísimo, con este helado de pistacho aprovecharás las propiedades de este fruto seco. Los helados con fruta son un clásico entre los clásicos, y si además los combinas con chocolate se posicionarán rápidamente entre tus favoritos. Dale una oportunidad a este helado de chocolate blanco con frambuesas que combina a la perfección el dulzor del chocolate con la acidez de la fruta. Y no pueden faltar helados clásicos con bizcochos de soletilla de base y nata. Y de las frambuesas nos vamos al mango. El helado de yogur y mango es refrescante y saludable porque no lleva azúcar, no tiene grasas y no necesita heladera. Su suave textura te conquistará enseguida. ¿Te declaras fan absoluto del dulce de leche? El helado de yogur griego y dulce de leche es lo que estabas esperando. Ve preparando el bol, las varillas eléctricas y un recipiente de metal o de cristal para congelar el yogur. ¡Facilísimo! https://www.lecturas.com/recetas/helados-tipo-magnum-saludables_18999.html #noticia, #España, #actualidad

Un cometa interestelar está visitando nuestro sistema solar: esto es lo que sabemos de 3I/ATLAS **Un cometa interestelar está visitando nuestro sistema solar: esto es lo que sabemos de 3I/ATLAS** La NASA ha confirmado la presencia de un cometa interestelar en nuestro sistema solar, denominado 3I/ATLAS. El objeto fue detectado el pasado 1 de julio y desde entonces ha captado la atención de científicos e investigadores especializados en astrofísica. La detección se realizó gracias a observaciones realizadas por el Telescopio Muy Grande (VLT) del Observatorio Europeo Austral (ESO) en Chile, específicamente con su espectrómetro HARPS. 3I/ATLAS es un cometa proveniente de la Nube de Oort, una vasta región que rodea al Sistema Solar y que alberga miles de millones de cuerpos helados, incluyendo cometas interestelares. Se estima que este objeto ha viajado por el espacio durante aproximadamente 2.5 millones de años antes de cruzar la órbita de Neptuno y entrar en nuestro sistema solar. Lo que hace a 3I/ATLAS especialmente interesante es su composición. Las primeras análisis espectroscópicos revelan una abundancia significativa de elementos pesados, como el magnesio y el hierro, mucho mayor que la observada en cometas solares (cometas que orbitan alrededor del Sol). Esto sugiere que 3I/ATLAS se formó en las regiones más antiguas y remotas del Sistema Solar, posiblemente incluso antes de la formación del Sol. Los científicos están utilizando el VLT para estudiar a fondo la órbita y la composición de 3I/ATLAS, con la esperanza de obtener más información sobre los orígenes del Sistema Solar y la distribución de elementos pesados en las nubes interestelares que lo rodean. Se espera que continúen sus observaciones para determinar su velocidad y trayectoria con mayor precisión, y para realizar mediciones más detalladas de su composición química. El estudio de 3I/ATLAS podría proporcionar información valiosa sobre cómo se formaron los planetas y cómo interactúan los sistemas estelares entre sí. https://hipertextual.com/2025/07/cometa-interestelar-3i-atlas #noticia, #España, #actualidad

El gran secreto de la heladería de la costa de Granda con colas kilométricas «todo el verano» **La popularidad de Perandrés desborda las expectativas en la Costa Granadina** Un fenómeno dulce ha invadido la franja costera granadina, atrayendo a miles de visitantes con su icónica leche rizada y variedad de helados artesanales. La Heladería Perandrés, ubicada en Motril y Salobreña, se ha convertido en un destino imprescindible durante todo el verano, generando largas colas que se extienden por kilómetros. El secreto de su éxito reside en la calidad de sus productos y una receta tradicional que cautiva a paladares de todas las edades. Este negocio local ha logrado generar expectación y convertirse en un punto de encuentro para familias y amigos. La demanda supera con creces la oferta, consolidando a Perandrés como un referente dulce en la zona. https://www.ideal.es/granada/costa/gran-secreto-heladeria-costa-granda-colas-kilometricas-20250701122628-nt.html #Heladerias, #CostaDeGranda, #Verano, #Postres, #Dulces

La OCU suspende a la mayoría de helados del supermercado: solo dos se salvan **La calidad del helado en supermercados bajo escrutinio: la OCU revela una sorprendente exclusión.** Un reciente estudio realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha sacudido el sector, revelando que la gran mayoría de los helados disponibles en tarrina han sido suspendidos tras un riguroso análisis. La investigación, que evaluó a 32 marcas, identificó únicamente cuatro productos que cumplen con sus estrictos criterios de calidad. Esta decisión genera interrogantes sobre las opciones para el consumidor y pone de manifiesto la importancia de una elaboración cuidada en este popular postre de verano. El resultado ha generado un debate sobre los estándares de producción y la transparencia en el mercado del helado. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/ocu-suspende-mayoria-helados-supermercado-dos-salvan-5724064/ #OCU, #Helados, #CalidadAlimentaria, #ConsumoResponsable, #EvaluacionProductos

Brad Pitt recuerda su vida antes del estrellato: "Me despertaba, me tomaba cuatro refrescos con hielo y nada de comida" **Brad Pitt revela los secretos de su transformación temprana en Hollywood.** La trayectoria de un icono del cine se remonta a una disciplina férrea, revelada ahora por el propio Brad Pitt. En sus recuerdos, el actor describe un periodo previo a la fama marcado por una rutina inusual: despertar sin más complicaciones y comenzar el día con cuatro refrescos helados, rechazando cualquier tipo de alimento sólido. Esta peculiar dieta, combinada con un enfoque total en su desarrollo profesional, demostró ser clave para impulsar su carrera. La historia nos muestra cómo una decisión tan radical contribuyó a forjar la imagen que conocemos hoy. El actor ofrece una visión íntima de los sacrificios y el compromiso necesario para alcanzar el éxito en la industria cinematográfica. Un relato fascinante sobre el inicio de una leyenda. https://www.20minutos.es/noticia/5726765/0/brad-pitt-recuerda-su-vida-antes-estrellato-me-despertaba-me-tomaba-cuatro-coca-colas/ #BradPitt, #Entrevistas, #VidaPersonal, #Hollywood, #Recuerdos

El helado de Mercadona que promete arrasar este verano: sabor a tarta queso por menos de 4 euros El nuevo helado de Mercadona está generando un auténtico revuelo en el mundo del postre. La cadena española ha lanzado una propuesta irresistible para los amantes del queso, un sabor a tarta de queso que ya se ha convertido en la sensación del verano. A un precio inferior a cuatro euros, este helado ofrece una experiencia cremosa y con un equilibrio perfecto entre dulce y salado, ideal para refrescarse. La demanda por esta novedad está siendo altísima, demostrando el buen gusto de los consumidores españoles. Se espera que este delicioso producto impulse las ventas en la sección de helados de Mercadona durante los meses más cálidos. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/helado-mercadona-arrasar-verano-sabor-tarta-queso-menos-4-euros-5722144/ #HeladoMercadona, #TartaQueso, #SaborVerano, #OfertasMercadona, #HeladosBaratos

Cómo Se Hace el Helado Casero: La Receta Perfecta para un Verano Fresco ¿Sueñas con disfrutar de un helado artesanal y delicioso sin salir de casa? ¡Es más fácil de lo que crees! Te guiaremos paso a paso en la elaboración del helado casero perfecto, una receta adaptable a tus gustos y totalmente personalizable. Empezaremos por los ingredientes básicos: leche entera, nata fresca, azúcar (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia) y huevos, que aportarán una textura cremosa y un sabor intenso. La clave para un helado de calidad reside en la temperatura de nuestros ingredientes; es fundamental que estén bien fríos antes de comenzar. Mezcla los huevos y el azúcar con suavidad hasta obtener una crema homogénea. Incorpora la leche y la nata, evitando batidos excesivos para no incorporar aire y lograr así un helado más denso. Una vez cocido a fuego lento, sin dejar de remover constantemente para evitar que se pegue al fondo, deja enfriar completamente la mezcla. Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir frutas frescas trituradas, chocolate fundido, vainilla o incluso especias como canela o cardamomo. Si quieres un helado aún más suave y cremoso, puedes usar una base de crema para helados ya preparada. No olvides utilizar un recipiente resistente al frío al servir el helado. Para una textura ideal, es importante congelar el helado durante varias horas, removiéndolo cada hora para romper los cristales de hielo que puedan formarse. ¡La paciencia es clave! Experimenta con diferentes sabores y personaliza tu receta según tus preferencias. El helado casero no solo es más saludable (ya que controlas los ingredientes), sino también mucho más sabroso. Con esta guía, convertirás el verano en una experiencia refrescante y deliciosa. Disfruta de la magia de crear tu propio helado artesanal. ¡No esperes más para sorprender a tus amigos y familiares con este postre casero! La versatilidad del helado casero te permite adaptar la receta a cualquier ocasión, desde celebraciones familiares hasta un merecido capricho personal. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y descubre el placer de crear tu propio helado! Con una pequeña inversión en ingredientes de calidad y un poco de dedicación, podrás disfrutar de un helado casero digno de los mejores heladerías. ¡Es hora de liberar tu creatividad culinaria y sorprender a todos con tus habilidades! El helado casero es un regalo para el paladar y una actividad divertida para toda la familia. ¡No te arrepentirás de descubrir esta receta tan fácil y deliciosa! helado casero, recetas de helado, postres fáciles, cocina casera, verano