Bolitas de arroz con calabaza, jengibre y semillas de sésamo Bolitas de arroz con calabaza, jengibre y semillas de sésamo Siempre hablamos de huevos, patatas y pollo como los básicos de la despensa, por nutritivos, socorridos y versátiles. A veces nos olvidamos de otro de los grandes indispensables de nuestra dieta: el arroz, que funciona estupendamente, ya sea como ingrediente principal o como guarnición para carnes y pescados. Y eso que hacer el arroz blanco perfecto tiene sus truquitos, sobre todo porque son muchas las personas que consideran que es algo soso, aunque también hay secretillos para conseguir que no quede insípido. ¿Te ha sobrado arroz blanco y no sabes qué hacer con él? Hay un montón de recetas con arroz fáciles y rápidas para aprovecharlo. Una de ellas es la que a continuación te enseñaremos a preparar y que es de lo más vistosa: bolitas de arroz con calabaza, jengibre y semillas de sésamo. Además, también puedes servirlo con alcachofas, guisantes y pimiento, o con champiñones y ajitos al pimentón, que estará listo en un tiempo récord. ¿Y qué me dices como pastel de arroz de verano? La receta en sí es bastante sencilla, aunque de lo más original. Básicamente tendrás que lavar bien el arroz y dejarlo reposar. Después de preparar el relleno a base de semillas de sésamo tostado, calabaza y cebollino, tendrás que elaborar las bolitas y rellenarlas con esta mezcla. Como sucede con muchas recetas, el secreto está en la salsa de lima que le da un toque refrescante y exótico que te va a sorprender gratamente. Cuando le cojas el truquillo, podrás preparar una dorada con salsa de lima de impresión. El toque picante del jengibre es muy valorado en cocina, y no solo en postres como las tradicionales galletas de Navidad, sino también en recetas como el tataki de atún marinado. El osobuco de pavo con piña y jengibre es otra de las recetas que te va a sorprender gratamente. Uno de los motivos será lo sabroso que queda gracias a la intensidad de algunos de sus ingredientes como piña, vino blanco, guindilla, cilantro, pimienta verde , ajo y nabos. Los espárragos verdes con jengibre a la salsa de mango son una delicia total que va salteada en wok o sartén. Cuando estén tiernos añade el jengibre y el azúcar y deja que se hagan un minuto más. Prepara la salsa y ¡listo! Terminamos con un postre para que ponga la nota dulce. Esta tarta de lima y jengibre se elabora con masa brisa, mermelada de naranja y notas de menta. Para que la masa brisa quede más dorada y brillantes, píntala con huevo batido antes de hornearla. https://www.lecturas.com/recetas/bolitas-arroz-calabaza-jengibre-y-semillas-sesamo_18805.html #BolitasDeArroz, #Calabaza, #Jengibre, #SemillasSesamo, #CocinaSaludable

La cena proteica que se hace en 5 minutos con una lata de guisantes y huevo **Cena Rápida y Nutritiva: Huevos a la Cazuela en Microondas** ¿Buscas una solución sencilla para una cena saludable y deliciosa? Descubre esta receta de huevos a la cazuela, un plato completo que se prepara en tan solo 5 minutos. Este método innovador, utilizando el microondas, te permite disfrutar de unos huevos a la cazuela con guisantes y embutido, llenos de proteínas y sabor. La combinación de verduras frescas y una técnica rápida resulta en un bocado nutritivo, perfecto para aquellos que buscan optimizar su alimentación sin complicaciones. Además, es ideal para aprovechar los restos de hortalizas en tu cocina, ofreciendo una alternativa gustosa y completa. ¡Experimenta con diferentes ingredientes y sorprende a tus seres queridos con esta receta fácil y sorprendente! https://www.lecturas.com/recetas/cena-proteica-que-se-hace-5-minutos_18330.html #ComidaSaludable, #RecetasRapidas, #ProteinaVegetal, #CenaFacil, #NutricionEnCasa

Cómo se Hace el Curry Perfecto: Una Guía Paso a Paso para Principiantes El curry es un plato fascinante, lleno de sabores complejos y una historia rica. Dominar la técnica de elaboración de un buen curry puede parecer intimidante al principio, pero con esta guía paso a paso, descubrirás que es mucho más sencillo de lo que crees. Empezaremos por los ingredientes básicos: aceite vegetal (cúprico o girasol son ideales), cebolla picada finamente, ajo y jengibre fresco rallado, la base aromática del curry. Luego, añadiremos las especias, donde reside el corazón del sabor. El cúrcuma aporta su color vibrante, el comino su aroma terroso, el cilantro su frescura y el chile (guindilla o cayena) para darle el toque picante que más te guste. No olvides la pasta de curry, ya sea roja, verde o amarilla, dependiendo del nivel de intensidad deseado. La carne (pollo, ternera o cordero) debe cortarse en dados y sellada antes de añadir los vegetales. Añadir leche de coco es fundamental para lograr esa textura cremosa y ese sabor característico. El tomate triturado o en conserva complementa el plato, aportando acidez y dulzor. Cocinar a fuego lento durante al menos 30 minutos permite que todos los sabores se fusionen perfectamente. Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de azúcar para equilibrar la acidez. El curry es un plato muy versátil; puedes adaptarlo a tus gustos personales añadiendo verduras como patatas, guisantes o espinacas. Experimenta con diferentes tipos de especias y niveles de picante hasta encontrar tu receta perfecta. Recuerda que la paciencia es clave para un curry realmente sabroso. Asegúrate de probar y ajustar el sazón al final del proceso. Un buen curry es un plato reconfortante, ideal para disfrutar en familia o con amigos. ¡Anímate a cocinarlo hoy mismo y sorprenderás a todos con tu habilidad! Para una versión vegetariana, sustituye la carne por tofu firme o lentejas. El curry también puede ser servido con arroz basmati o naan. No te olvides de sazonar con sal y pimienta al gusto. ¡Disfruta de esta deliciosa experiencia culinaria! El curry es un plato que se presta a la personalización, así que no tengas miedo de experimentar con diferentes ingredientes y técnicas. Con práctica y dedicación, convertiráste en un experto en la elaboración de curry. ¡Buen provecho! #curry #recetas #cocina #comidaespañola #sabores

Cómo se Hace el Arroz al Horno: La Receta Perfecta para una Comida Reconfortante El arroz al horno es un plato tradicional español que, a pesar de su sencillez, ofrece un sabor increíblemente profundo y reconfortante. Es perfecto para compartir con familia y amigos, y la preparación no es complicada, lo que lo convierte en una excelente opción para cualquier día de la semana. La clave reside en la paciencia y en la correcta cocción del arroz, asegurando que quede suelto y lleno de sabor. Para empezar, utiliza un buen arroz bomba o sénia, ya que son los más adecuados para este plato. Sofríe en una cazuela grande y profunda cebolla picada finamente junto con ajo laminado, incorporando pimiento rojo y verde cortados en dados pequeños para añadir color y dulzor. Añade tomate triturado natural, que aportará la base de sabor fundamental. Una vez que las verduras estén tiernas, incorpora el arroz y rehógalo durante unos minutos para sellarlo. Vierte caldo de pollo caliente, preferiblemente casero, en proporción de aproximadamente tres partes de caldo por una de arroz, ajustando según tu gusto. Añade un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, que realzará los sabores. Condimenta con sal y pimienta negra recién molida al gusto. Cubre la cazuela con una tapa hermética o con papel de aluminio y hornea a 180°C durante unos 45-60 minutos, o hasta que el arroz esté en su punto y haya absorbido todo el caldo. Para un resultado aún más delicioso, puedes añadir ingredientes adicionales como hueso de pollo, chorizo cortado en rodajas, judías verdes, guisantes o incluso trozos de patata. No abras la cazuela durante la cocción para evitar que la presión salga y el arroz se pegue. Una vez horneado, deja reposar el arroz al horno durante unos minutos antes de servirlo. Este plato es ideal para una comida familiar, un almuerzo especial o simplemente para disfrutar de un momento de tranquilidad con una buena guarnición. Experimenta con diferentes ingredientes y adapta la receta a tu gusto personal, pero siempre cuidando la calidad de los productos que utilices. El arroz al horno es mucho más que un simple plato: es un símbolo de tradición y sabor español. ¡Buen provecho! arroz al horno, recetas españolas, comida tradicional, cocina casera, gastronomía española

Propiedades de los guisantes: pequeños, verdes y llenos de beneficios https://www.pequerecetas.com/alimentacion/propiedades-guisantes/ #Guisantes, #BeneficiosNutricionales, #ComidaSaludable, #Vegetales, #AlimentaciónSana

Guisantes con jamón en Thermomix https://www.pequerecetas.com/receta/guisantes-con-jamon-en-thermomix/ #GuisandoConThermomix, #RecetasConGuisantes, #JamónYGuisantes, #CocinaFacilThermomix, #PlatosConThermomiX