• Levantan la restricción al baño en la playa de Carchuna
    La playa de Carchuna vuelve a estar abierta al público tras meses de restricciones, generando una gran expectación entre los bañistas y turistas. Tras la reciente polémica por la presencia de microorganismos detectados en sus aguas, la Delegación de Salud ha informado de resultados positivos en los análisis más recientes. Aunque el origen exacto de la alteración sigue siendo objeto de investigación, se han implementado medidas adicionales para garantizar la seguridad sanitaria del espacio costero. La noticia ha provocado un alivio generalizado y augura una recuperación turística para el municipio. Se espera que esta apertura permita reactivar la economía local y revitalizar las actividades recreativas en la zona.
    https://www.ideal.es/granada/costa/levantan-restriccion-bano-playa-carchuna-20250714135600-nt.html

    #Carchuna, #PlayaLosHerreros, #BañoEnLaPlaya, #Chile, #Turismo
    Levantan la restricción al baño en la playa de Carchuna La playa de Carchuna vuelve a estar abierta al público tras meses de restricciones, generando una gran expectación entre los bañistas y turistas. Tras la reciente polémica por la presencia de microorganismos detectados en sus aguas, la Delegación de Salud ha informado de resultados positivos en los análisis más recientes. Aunque el origen exacto de la alteración sigue siendo objeto de investigación, se han implementado medidas adicionales para garantizar la seguridad sanitaria del espacio costero. La noticia ha provocado un alivio generalizado y augura una recuperación turística para el municipio. Se espera que esta apertura permita reactivar la economía local y revitalizar las actividades recreativas en la zona. https://www.ideal.es/granada/costa/levantan-restriccion-bano-playa-carchuna-20250714135600-nt.html #Carchuna, #PlayaLosHerreros, #BañoEnLaPlaya, #Chile, #Turismo
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    Levantan la restricción al baño en la playa de Carchuna | Ideal
    La Delegación de Salud obtiene buenos resultados en los análisis aunque aún se desconoce el origen del problema
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  • "Encontré un paraíso y a los 14 años lo habían destruido": habla la persona que inspiró el personaje de 'La Playa'
    El idílico destino que inspiró un clásico del cine ha sido recordado con una profunda melancolía. Un joven de apenas 14 años, testigo privilegiado de un paraíso tropical, plasmó su experiencia en relatos que captaron la atención del reconocido director Danny Boyle. Estos recuerdos, compartidos antes del éxito global de “La Playa”, sirvieron como base fundamental para la creación del personaje central y la narrativa conmovedora de la película. La historia evoca una reflexión sobre la fragilidad de la belleza natural y el impacto devastador que puede tener su pérdida. El relato del joven resalta un momento crucial en la vida de DiCaprio, transformando un recuerdo personal en una experiencia cinematográfica icónica. La memoria de aquel lugar perdido sigue resonando como un símbolo de inocencia y la fuerza de la memoria.
    https://www.20minutos.es/cinemania/costas-christ-mochilero-inspiro-playa-paraiso-destruido-personaje-leonardo-dicaprio-5134569/

    #LaPlaya, #RichardHughes, #HistoriaDeViajes, #DestrucciónDeParaisos, #MemoriaPersonal
    "Encontré un paraíso y a los 14 años lo habían destruido": habla la persona que inspiró el personaje de 'La Playa' El idílico destino que inspiró un clásico del cine ha sido recordado con una profunda melancolía. Un joven de apenas 14 años, testigo privilegiado de un paraíso tropical, plasmó su experiencia en relatos que captaron la atención del reconocido director Danny Boyle. Estos recuerdos, compartidos antes del éxito global de “La Playa”, sirvieron como base fundamental para la creación del personaje central y la narrativa conmovedora de la película. La historia evoca una reflexión sobre la fragilidad de la belleza natural y el impacto devastador que puede tener su pérdida. El relato del joven resalta un momento crucial en la vida de DiCaprio, transformando un recuerdo personal en una experiencia cinematográfica icónica. La memoria de aquel lugar perdido sigue resonando como un símbolo de inocencia y la fuerza de la memoria. https://www.20minutos.es/cinemania/costas-christ-mochilero-inspiro-playa-paraiso-destruido-personaje-leonardo-dicaprio-5134569/ #LaPlaya, #RichardHughes, #HistoriaDeViajes, #DestrucciónDeParaisos, #MemoriaPersonal
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    "Encontré un paraíso y a los 14 lo habían destruido": habla la persona que inspiró el personaje de Leo DiCaprio en 'La Playa'
    En el año 2000, cuando Leonardo DiCaprio ya era una de las mayores estrellas del cine gracias a Titanic, se estrenó La playa, una película dirigida por Danny Boyle en la que el actor californiano era el protagonista.
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  • Filtrar litio del mar ya no es ciencia ficción: una nueva membrana lo hace posible (y barato)
    Un avance revolucionario redefine la extracción de litio, alejando la industria de las minas tradicionales. Investigadores estadounidenses y chilenos han desarrollado una membrana ultradelgada, similar a un cabello, fabricada con vermiculita, que permite filtrar el litio del agua salada de manera eficiente y económica. Esta innovación, basada en manipular capas microscópicas de arcilla, supera los desafíos anteriores gracias a su capacidad para separar selectivamente los iones de litio. El éxito de este método podría democratizar el acceso al recurso, transformando países costeros en nuevos productores y abriendo posibilidades para la recuperación de otros minerales valiosos. La tecnología promete un futuro más sostenible y menos dependiente de las fuentes tradicionales del litio.
    https://www.xataka.com/energia/filtrar-litio-mar-no-ciencia-ficcion-nueva-membrana-hace-posible-barato

    #Litio, #ExtracciónDeLitio, #MembranaElectrónica, #EnergíaRenovables, #TecnologíaInnovadora
    Filtrar litio del mar ya no es ciencia ficción: una nueva membrana lo hace posible (y barato) Un avance revolucionario redefine la extracción de litio, alejando la industria de las minas tradicionales. Investigadores estadounidenses y chilenos han desarrollado una membrana ultradelgada, similar a un cabello, fabricada con vermiculita, que permite filtrar el litio del agua salada de manera eficiente y económica. Esta innovación, basada en manipular capas microscópicas de arcilla, supera los desafíos anteriores gracias a su capacidad para separar selectivamente los iones de litio. El éxito de este método podría democratizar el acceso al recurso, transformando países costeros en nuevos productores y abriendo posibilidades para la recuperación de otros minerales valiosos. La tecnología promete un futuro más sostenible y menos dependiente de las fuentes tradicionales del litio. https://www.xataka.com/energia/filtrar-litio-mar-no-ciencia-ficcion-nueva-membrana-hace-posible-barato #Litio, #ExtracciónDeLitio, #MembranaElectrónica, #EnergíaRenovables, #TecnologíaInnovadora
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    Filtrar litio del mar ya no es ciencia ficción: una nueva membrana lo hace posible (y barato)
    Ni abrir minas en la superficie terrestre ni perforar el fondo del océano. La próxima fiebre del litio podría no requerir ni dinamita ni excavadoras. Más...
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  • Un mensajero del pasado: El cometa que podría ser más antiguo que el sistema solar
    Un cometa anómalo emerge como un misterio cósmico, revelando secretos sobre los orígenes del sistema solar. El recién descubierto 3I/ATLAS, observado por el telescopio ATLAS en Chile, presenta características extraordinarias que han desconcertado a la comunidad científica internacional. Este objeto interestelar, con una trayectoria inusual y un posible origen en una zona remota de la galaxia, podría ser el cometa más antiguo jamás detectado. Las estimaciones apuntan a una edad superior a los siete mil millones de años, superando incluso la formación del sistema solar. Su descubrimiento abre nuevas interrogantes sobre las primeras épocas de nuestro vecindario cósmico y plantea la posibilidad de estudiar material que data de los albores del universo. El estudio del cometa 3I/ATLAS promete desvelar información valiosa sobre la evolución temprana de nuestra galaxia.
    https://es.gizmodo.com/un-mensajero-del-pasado-el-cometa-que-podria-ser-mas-antiguo-que-el-sistema-solar-2000179020

    #CometasAntiguos, #AstronomiaEspacial, #SistemaSolar, #CielosEstrellados, #EspecialAstronomía
    Un mensajero del pasado: El cometa que podría ser más antiguo que el sistema solar Un cometa anómalo emerge como un misterio cósmico, revelando secretos sobre los orígenes del sistema solar. El recién descubierto 3I/ATLAS, observado por el telescopio ATLAS en Chile, presenta características extraordinarias que han desconcertado a la comunidad científica internacional. Este objeto interestelar, con una trayectoria inusual y un posible origen en una zona remota de la galaxia, podría ser el cometa más antiguo jamás detectado. Las estimaciones apuntan a una edad superior a los siete mil millones de años, superando incluso la formación del sistema solar. Su descubrimiento abre nuevas interrogantes sobre las primeras épocas de nuestro vecindario cósmico y plantea la posibilidad de estudiar material que data de los albores del universo. El estudio del cometa 3I/ATLAS promete desvelar información valiosa sobre la evolución temprana de nuestra galaxia. https://es.gizmodo.com/un-mensajero-del-pasado-el-cometa-que-podria-ser-mas-antiguo-que-el-sistema-solar-2000179020 #CometasAntiguos, #AstronomiaEspacial, #SistemaSolar, #CielosEstrellados, #EspecialAstronomía
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    Un mensajero del pasado: El cometa que podría ser más antiguo que el sistema solar
    Descubierto por el telescopio ATLAS en Chile, el cometa 3I/ATLAS ha desconcertado a astrónomos de todo el mundo. Su trayectoria interestelar, su posible origen en una región jamás estudiada de la galaxia y su edad estimada de más de siete mil millones de años lo convierten en un hallazgo excepcional.
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  • Arturo Vidal y la intrahistoria del accidente en el que destrozó su Ferrari borracho: "Cambió mi forma de pensar y de vivir"
    El polémico incidente del accidente de Ferrari de Arturo Vidal, ocurrido tras la Copa América 2015 en Chile, ha revelado una profunda transformación personal. El reconocido futbolista chileno reconoció conducir bajo los efectos del alcohol y admitió que el choque, que causó importantes daños al vehículo, marcó un punto de inflexión crucial en su vida. "Cambió mi forma de pensar y de vivir”, declaró Vidal, ofreciendo una mirada íntima sobre las consecuencias de sus acciones. La revelación ha generado debate sobre la responsabilidad y el impacto del comportamiento de los deportistas. El caso se ha convertido en un ejemplo emblemático de cómo errores pueden tener repercusiones significativas en la vida personal y profesional. Este suceso continúa siendo objeto de análisis y reflexión dentro del ámbito deportivo y social.
    https://www.20minutos.es/deportes/noticia/5730399/0/arturo-vidal-revela-intrahistoria-brutal-accidente-que-destrozo-su-ferrari-cambio-mi-forma-pensar-vivir/

    #ArturoVidal, #FerrariAccidente, #Intrahistoria, #AlcoholYAutomovilismo, #ConfesionVidal
    Arturo Vidal y la intrahistoria del accidente en el que destrozó su Ferrari borracho: "Cambió mi forma de pensar y de vivir" El polémico incidente del accidente de Ferrari de Arturo Vidal, ocurrido tras la Copa América 2015 en Chile, ha revelado una profunda transformación personal. El reconocido futbolista chileno reconoció conducir bajo los efectos del alcohol y admitió que el choque, que causó importantes daños al vehículo, marcó un punto de inflexión crucial en su vida. "Cambió mi forma de pensar y de vivir”, declaró Vidal, ofreciendo una mirada íntima sobre las consecuencias de sus acciones. La revelación ha generado debate sobre la responsabilidad y el impacto del comportamiento de los deportistas. El caso se ha convertido en un ejemplo emblemático de cómo errores pueden tener repercusiones significativas en la vida personal y profesional. Este suceso continúa siendo objeto de análisis y reflexión dentro del ámbito deportivo y social. https://www.20minutos.es/deportes/noticia/5730399/0/arturo-vidal-revela-intrahistoria-brutal-accidente-que-destrozo-su-ferrari-cambio-mi-forma-pensar-vivir/ #ArturoVidal, #FerrariAccidente, #Intrahistoria, #AlcoholYAutomovilismo, #ConfesionVidal
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    Arturo Vidal y la intrahistoria del accidente en el que destrozó su Ferrari borracho: "Cambió mi forma de pensar y de vivir"
    El internacional chileno Arturo Vidal admitió que el accidente automovilístico que sufrió durante la celebración de la Copa América 2015 en Chile, a bordo...
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  • 23 días sin noticias de Miguel Moreno, el marino español detenido en Venezuela
    La desaparición de Miguel Moreno, experimentado marino español, sigue siendo una preocupación creciente tras su detención por parte de las autoridades venezolanas. El incidente, ocurrido hace 23 días, involucró la interceptación de un buque en aguas chilenas, cuyo objetivo era investigar embarcaciones hundidas en el Caribe. Según fuentes oficiales, el periodista canario se encontraba a bordo cuando fue detenido, generando interrogantes sobre las circunstancias exactas del operativo. La falta de información oficial y el silencio prolongado han alimentado la especulación sobre su paradero y las razones detrás de la detención. Las autoridades españolas intensifican sus esfuerzos diplomáticos para asegurar su liberación y conocer los detalles del caso. La comunidad internacional observa con atención esta situación, esperando una resolución rápida y transparente.
    https://elpais.com/espana/2025-07-12/23-dias-sin-noticias-de-miguel-moreno-el-marino-espanol-detenido-en-venezuela.html

    #MiguelMoreno, #Venezuela, #MarinoEspañol, #DesapariciónForzada, #Noticias
    23 días sin noticias de Miguel Moreno, el marino español detenido en Venezuela La desaparición de Miguel Moreno, experimentado marino español, sigue siendo una preocupación creciente tras su detención por parte de las autoridades venezolanas. El incidente, ocurrido hace 23 días, involucró la interceptación de un buque en aguas chilenas, cuyo objetivo era investigar embarcaciones hundidas en el Caribe. Según fuentes oficiales, el periodista canario se encontraba a bordo cuando fue detenido, generando interrogantes sobre las circunstancias exactas del operativo. La falta de información oficial y el silencio prolongado han alimentado la especulación sobre su paradero y las razones detrás de la detención. Las autoridades españolas intensifican sus esfuerzos diplomáticos para asegurar su liberación y conocer los detalles del caso. La comunidad internacional observa con atención esta situación, esperando una resolución rápida y transparente. https://elpais.com/espana/2025-07-12/23-dias-sin-noticias-de-miguel-moreno-el-marino-espanol-detenido-en-venezuela.html #MiguelMoreno, #Venezuela, #MarinoEspañol, #DesapariciónForzada, #Noticias
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    23 días sin noticias de Miguel Moreno, el marino español detenido en Venezuela
    La armada venezolana interceptó un buque que buscaba barcos hundidos en el que iba el periodista canario, del que se ha perdido el rastro
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  • Nada de bañarse el fin de semana: la prohibición en la Playa de Carchuna, ampliada al lunes
    La Playa de Carchuna sufre una nueva restricción que preocupa a los bañistas. La prohibición de baño ya existente para el fin de semana ha sido ampliada, afectando también al lunes por una extensión significativa del tramo afectado. El área comprende la zona entre la Patana y el Catillo, donde se han detectado niveles elevados de bacterias fecales en las aguas. Esta medida busca proteger la salud pública ante un riesgo sanitario considerable. La situación exige precaución y respeto a las indicaciones oficiales para evitar cualquier problema de salud. Las autoridades locales mantienen la vigilancia y evalúan constantemente los resultados del análisis del agua.
    https://www.ideal.es/granada/costa/banarse-fin-semana-prohibicion-playa-carchuna-ampliada-20250711135509-nt.html

    #PlayaDeCarchuna, #ProhibicionBañarse, #VeranoEnChile, #Carchuna, #RestriccionesBanhos
    Nada de bañarse el fin de semana: la prohibición en la Playa de Carchuna, ampliada al lunes La Playa de Carchuna sufre una nueva restricción que preocupa a los bañistas. La prohibición de baño ya existente para el fin de semana ha sido ampliada, afectando también al lunes por una extensión significativa del tramo afectado. El área comprende la zona entre la Patana y el Catillo, donde se han detectado niveles elevados de bacterias fecales en las aguas. Esta medida busca proteger la salud pública ante un riesgo sanitario considerable. La situación exige precaución y respeto a las indicaciones oficiales para evitar cualquier problema de salud. Las autoridades locales mantienen la vigilancia y evalúan constantemente los resultados del análisis del agua. https://www.ideal.es/granada/costa/banarse-fin-semana-prohibicion-playa-carchuna-ampliada-20250711135509-nt.html #PlayaDeCarchuna, #ProhibicionBañarse, #VeranoEnChile, #Carchuna, #RestriccionesBanhos
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    Nada de bañarse el fin de semana: la prohibición en la Playa de Carchuna, ampliada al lunes | Ideal
    El tramo afectado se extiende desde la Patana hasta el Catillo con la presencia de bacterias fecales en el agua
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  • Pedro Pascal, el Míster Fantástico de Marvel: "Mi sangre es del norte de España"
    El reconocido actor chileno Pedro Pascal ha revelado un detalle sorprendente durante su reciente filmación para una importante producción de Marvel. La experiencia, llevada a cabo en Oviedo, le permitió conectar profundamente con sus raíces y expresar orgullosamente que “su sangre es del norte de España”. La ciudad asturiana se convirtió así en un escenario clave, sumergiendo al intérprete en la rica cultura local y proporcionándole una inyección de energía para su papel. Este encuentro ha generado gran expectación entre los fans y promete enriquecer aún más el universo cinematográfico de Marvel. La conexión del actor con sus orígenes añade una nueva dimensión a su personaje, despertando curiosidad sobre las influencias que lo moldean. Oviedo se consolida, por tanto, como un lugar emblemático en la trayectoria profesional de uno de los rostros más deseados del momento.
    https://www.20minutos.es/cinemania/noticias/pedro-pascal-mister-fantastico-marvel-sangre-norte-espana-oviedo-marvel-5730504/

    #PedroPascal, #Marvel, #MisterFantastico, #OrigenEspañol, #SuperheroesES
    Pedro Pascal, el Míster Fantástico de Marvel: "Mi sangre es del norte de España" El reconocido actor chileno Pedro Pascal ha revelado un detalle sorprendente durante su reciente filmación para una importante producción de Marvel. La experiencia, llevada a cabo en Oviedo, le permitió conectar profundamente con sus raíces y expresar orgullosamente que “su sangre es del norte de España”. La ciudad asturiana se convirtió así en un escenario clave, sumergiendo al intérprete en la rica cultura local y proporcionándole una inyección de energía para su papel. Este encuentro ha generado gran expectación entre los fans y promete enriquecer aún más el universo cinematográfico de Marvel. La conexión del actor con sus orígenes añade una nueva dimensión a su personaje, despertando curiosidad sobre las influencias que lo moldean. Oviedo se consolida, por tanto, como un lugar emblemático en la trayectoria profesional de uno de los rostros más deseados del momento. https://www.20minutos.es/cinemania/noticias/pedro-pascal-mister-fantastico-marvel-sangre-norte-espana-oviedo-marvel-5730504/ #PedroPascal, #Marvel, #MisterFantastico, #OrigenEspañol, #SuperheroesES
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    Pedro Pascal, Míster Fantástico de Marvel: "Mi sangre es del norte de España"
    El actor chileno tuvo una gran experiencia rodando en Oviedo parte de la película de Marvel.
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  • Las enanas oscuras podrían ser la clave para comprender la materia oscura y al fin hay un avance
    **Investigadores Logran Avance en Búsqueda de Materia Oscura, Encontrando Posible Estrella "Falla"**

    Tras años de intensas investigaciones y con resultados que hasta ahora parecían alejarse aún más, un equipo internacional de astrofísicos ha anunciado un avance significativo en la búsqueda de materia oscura. La clave, según los investigadores, podría estar en la detección de una estrella “falla”, es decir, una estrella que ha cesado su actividad normal, pero que aún conserva rastros de energía y podría haber sido alimentada por partículas de tipo WIMP – una de las principales hipótesis sobre la naturaleza de esta materia oscura.

    El hallazgo, realizado en un remoto observatorio en el desierto de Atacama, Chile, se basa en análisis detallados de emisiones de luz inusuales procedentes de una región del espacio donde se detectó una anomalía gravitatoria. Inicialmente, los científicos atribuyeron estas emisiones a un fenómeno astrofísico conocido, pero posteriores mediciones revelaron patrones de energía que no encajan con ninguna teoría existente.

    “Estamos ante algo completamente nuevo”, explica la Dra. Elena Ramírez, líder del equipo de investigación. “La estrella parece haber sido ‘comida’ por partículas de materia oscura, y al agotarse esta fuente, ha dejado de brillar. El análisis espectral sugiere una interacción directa entre materia oscura y la estrella que, si se confirma, podría cambiar radicalmente nuestra comprensión del universo.”

    Si bien aún son necesarias más investigaciones para confirmar las hipótesis, el hallazgo representa un punto de inflexión en la búsqueda de la materia oscura, abriendo nuevas vías de investigación y reforzando la posibilidad de encontrar evidencia directa de esta misteriosa sustancia que constituye aproximadamente el 85% de la masa del universo. La comunidad científica espera con ansias los resultados de futuras observaciones, que podrían confirmar si una estrella "falla" es realmente la clave para desentrañar uno de los mayores enigmas de la ciencia moderna. El equipo ya está planeando nuevas observaciones utilizando telescopios más potentes, buscando rastros adicionales de esta interacción.
    https://es.wired.com/articulos/las-enanas-oscuras-podrian-ser-la-clave-para-comprender-la-materia-oscura-y-al-fin-hay-un-avance

    #noticia, #España, #actualidad
    Las enanas oscuras podrían ser la clave para comprender la materia oscura y al fin hay un avance **Investigadores Logran Avance en Búsqueda de Materia Oscura, Encontrando Posible Estrella "Falla"** Tras años de intensas investigaciones y con resultados que hasta ahora parecían alejarse aún más, un equipo internacional de astrofísicos ha anunciado un avance significativo en la búsqueda de materia oscura. La clave, según los investigadores, podría estar en la detección de una estrella “falla”, es decir, una estrella que ha cesado su actividad normal, pero que aún conserva rastros de energía y podría haber sido alimentada por partículas de tipo WIMP – una de las principales hipótesis sobre la naturaleza de esta materia oscura. El hallazgo, realizado en un remoto observatorio en el desierto de Atacama, Chile, se basa en análisis detallados de emisiones de luz inusuales procedentes de una región del espacio donde se detectó una anomalía gravitatoria. Inicialmente, los científicos atribuyeron estas emisiones a un fenómeno astrofísico conocido, pero posteriores mediciones revelaron patrones de energía que no encajan con ninguna teoría existente. “Estamos ante algo completamente nuevo”, explica la Dra. Elena Ramírez, líder del equipo de investigación. “La estrella parece haber sido ‘comida’ por partículas de materia oscura, y al agotarse esta fuente, ha dejado de brillar. El análisis espectral sugiere una interacción directa entre materia oscura y la estrella que, si se confirma, podría cambiar radicalmente nuestra comprensión del universo.” Si bien aún son necesarias más investigaciones para confirmar las hipótesis, el hallazgo representa un punto de inflexión en la búsqueda de la materia oscura, abriendo nuevas vías de investigación y reforzando la posibilidad de encontrar evidencia directa de esta misteriosa sustancia que constituye aproximadamente el 85% de la masa del universo. La comunidad científica espera con ansias los resultados de futuras observaciones, que podrían confirmar si una estrella "falla" es realmente la clave para desentrañar uno de los mayores enigmas de la ciencia moderna. El equipo ya está planeando nuevas observaciones utilizando telescopios más potentes, buscando rastros adicionales de esta interacción. https://es.wired.com/articulos/las-enanas-oscuras-podrian-ser-la-clave-para-comprender-la-materia-oscura-y-al-fin-hay-un-avance #noticia, #España, #actualidad
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    Las enanas oscuras podrían ser la clave para comprender la materia oscura y al fin hay un avance
    Para confirmar si la materia oscura es pesada e interactúa consigo misma solo hace falta encontrar una estrella fallida alimentada por partículas de tipo WIMP.
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  • Cascaflote o ensalada de salmorejo, la receta andaluza ideal para el verano que no muchos conocen
    **Cascaflote o ensalada de salmorejo, la receta andaluza ideal para el verano que no muchos conocen**

    La campaña de arroces en la provincia de Sevilla ha alcanzado su punto álgido, pero entre los amantes de las recetas tradicionales y el buen tiempo, existe un nuevo protagonista: el cascaflote. Esta receta, arraigada en la Campiña de Jaén, ofrece una alternativa refrescante a la clásica sopa carablanca o al arroz negro, perfecta para disfrutar del verano sin renunciar a los sabores intensos de Andalucía.

    El cascaflote se define por su particular combinación de ingredientes: arroz bomba, un ingrediente esencial en la cocina andaluza, verduras frescas y solera, como tomate, pimiento verde, cebolla y pepino, y un toque de salmón ahumado que aporta un sabor umami inigualable. La clave está en el punto de cocción del arroz, que debe quedar al dente y cubierto por un caldo ligeramente espeso, similar a una pipirrana, pero con la textura y el sabor característicos del salmorejo.

    Pero no todo acaba ahí. La tradición campinera añade un elemento distintivo: el uso de pimientos chiles rojos frescos, que aportan un toque picante que equilibra perfectamente la acidez del tomate y la frescura de las verduras. Además, se le puede añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra, para realzar aún más los sabores.

    El caspaflote es una receta sencilla de preparar, pero con resultados sorprendentes. Se sirve frío, como aperitivo o acompañamiento, y es ideal para compartir en familia o con amigos. Es una opción perfecta para aquellos que buscan disfrutar de la cocina andaluza de forma original y refrescante durante los meses más calurosos.

    La receta se ha transmitido de generación en generación, adaptándose a los gustos y preferencias de cada familia. Sin embargo, siempre mantiene su esencia: un plato sencillo, sabroso y lleno de sabor, que celebra la riqueza de la tierra jienense. Se disfruta con una buena copa de vino blanco de Montilla, para completar esta experiencia gastronómica única.
    https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/receta-cascaflote-ensalada-salmorejo-5727967/

    #Cascoflote, #Salmorejo, #cascoflote, #salmorejo, #andalucia
    Cascaflote o ensalada de salmorejo, la receta andaluza ideal para el verano que no muchos conocen **Cascaflote o ensalada de salmorejo, la receta andaluza ideal para el verano que no muchos conocen** La campaña de arroces en la provincia de Sevilla ha alcanzado su punto álgido, pero entre los amantes de las recetas tradicionales y el buen tiempo, existe un nuevo protagonista: el cascaflote. Esta receta, arraigada en la Campiña de Jaén, ofrece una alternativa refrescante a la clásica sopa carablanca o al arroz negro, perfecta para disfrutar del verano sin renunciar a los sabores intensos de Andalucía. El cascaflote se define por su particular combinación de ingredientes: arroz bomba, un ingrediente esencial en la cocina andaluza, verduras frescas y solera, como tomate, pimiento verde, cebolla y pepino, y un toque de salmón ahumado que aporta un sabor umami inigualable. La clave está en el punto de cocción del arroz, que debe quedar al dente y cubierto por un caldo ligeramente espeso, similar a una pipirrana, pero con la textura y el sabor característicos del salmorejo. Pero no todo acaba ahí. La tradición campinera añade un elemento distintivo: el uso de pimientos chiles rojos frescos, que aportan un toque picante que equilibra perfectamente la acidez del tomate y la frescura de las verduras. Además, se le puede añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra, para realzar aún más los sabores. El caspaflote es una receta sencilla de preparar, pero con resultados sorprendentes. Se sirve frío, como aperitivo o acompañamiento, y es ideal para compartir en familia o con amigos. Es una opción perfecta para aquellos que buscan disfrutar de la cocina andaluza de forma original y refrescante durante los meses más calurosos. La receta se ha transmitido de generación en generación, adaptándose a los gustos y preferencias de cada familia. Sin embargo, siempre mantiene su esencia: un plato sencillo, sabroso y lleno de sabor, que celebra la riqueza de la tierra jienense. Se disfruta con una buena copa de vino blanco de Montilla, para completar esta experiencia gastronómica única. https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/receta-cascaflote-ensalada-salmorejo-5727967/ #Cascoflote, #Salmorejo, #cascoflote, #salmorejo, #andalucia
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    Cascaflote o ensalada de salmorejo, la receta andaluza ideal para el verano que no muchos conocen
    A caballo entre el salmorejo y la pipirrana, esta receta típica de la Campiña de Jaén es una opción ideal para disfrutar este verano.
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