Rodrigo Bascuñana, chef de la Taberna El Puentecillo La taberna El Puentecillo ha llegado para revolucionar el paladar de los más exigentes. Rodrigo Bascuñana, su chef protagonista, desgarra las convenciones con un enfoque audaz y sorprendente. Su cocina, una explosión de sabores mestizos, fusiona técnicas tradicionales con toques innovadores, creando una experiencia gastronómica única e inolvidable. Cada plato es una declaración de intenciones, un juego de contrastes que despierta todos los sentidos. En definitiva, El Puentecillo ofrece una auténtica iconoclasia culinaria, donde la diversión y el buen comer se unen para deleitar a los comensales más curiosos. Una visita obligada para aquellos que buscan sabores sin complejos ni ataduras. https://gourmet.ideal.es/protagonistas/rodrigo-bascunana-chef-taberna-puentecillo-20250915115902-nt.html #TabernaElPuentecillo, #RodrigoBascuñana, #ChefEspañol, #GastronomiaAragonesa, #CocinaTradicional

Sergio Fernández, chef, sobre su receta de aguacates rellenos: "El truco está en no vaciarlos al 100%, salpimentar por dentro y cubrirlos con salsa" Descubre el secreto culinario del chef Sergio Fernández para unos aguacates rellenos espectaculares. Aprende cómo transformar este ingrediente estrella en un plato fácil, elegante y lleno de sabor. La clave reside en no vaciar completamente el aguacate, salpimentar su interior y cubrirlo con una salsa rosa vibrante, revelada por el reconocido chef. Experimenta con esta receta versátil y perfecta para cualquier ocasión, desde cenas informales hasta celebraciones especiales. Adquiere la receta completa y sorprende a tus invitados con un plato sencillo pero sofisticado, gracias al truco infalible de Sergio Fernández. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/sergio-fernandez-chef-sobre-su-receta-aguacates-rellenos-truco-esta-no-vaciarlos-100-salpimentar-por-dentro-cubrirlos-salsa_19471 #AguacateRellenos, #RecetasConSergioFernandez, #ChefEspañol, #ComidaSaludable, #CocinaCasera