Alemania era el país de las cervezas, las salchichas y la puntualidad de sus trenes. Eso último se está terminando La fiabilidad del sistema ferroviario alemán, durante décadas un pilar de su identidad nacional y modelo a seguir en Europa, se encuentra ahora gravemente comprometida. El porcentaje de trenes que llegan a tiempo ha caído drásticamente, evidenciando una infraestructura obsoleta y sobrecargada que provoca demoras y retrasos generalizados. Esta situación ha generado indignación entre los pasajeros y hasta ha llevado a Suiza a vetar el paso de trenes alemanes, reflejando un golpe simbólico a la reputación del país. Ante este colapso, Alemania ha anunciado inversiones récord en modernización, aunque expertos advierten que la magnitud del problema requiere soluciones más profundas y sostenidas para recuperar la confianza perdida. https://www.xataka.com/movilidad/alemania-era-pais-cerveza-salchichas-trenes-puntuales-ahora-eso-se-ha-quedado-uno-sus-mitos #Alemania, #CervezaSalchichaTrenes, #PuntualidadAlemana, #ViajesEnAlemania, #TurismoAlemania

Pechuga de pavo rellena de cerezas: la carne fría del verano que no dejarás de preparar La pechuga de pavo rellena de cerezas emerge como la estrella de las cenas veraniegas, ofreciendo una opción sofisticada y deliciosa para disfrutar en compañía. Esta receta destaca por su combinación de ingredientes frescos y sabores intensos, convirtiéndose en un éxito asegurado entre familiares y amigos. La preparación, relativamente sencilla, se centra en un exquisito sofrito de cerezas frescas y deshidratadas que impregna la pechuga de pavo previamente cocida. Acompañada de una salsa rica y compleja, elaborada con vino y jugos del asado, esta carne fría se presenta como una opción ideal para sorprender paladares exigentes. Descubre nuevas ideas para recetas con pavo y cerezas que te harán destacar en tus próximas reuniones. https://www.lecturas.com/recetas/pechuga-pavo-rellena-cerezas-carne-fria-verano-que-no-dejaras-preparar_19280.html #PechugaDePavo, #CervezasEnCarneFría, #RecetasVerano, #ComidaDeVerano, #CocinaEspanola

La médica de familia que se pone seria con la cerveza cuando comes: «Parece poco...» La salud pública alerta sobre los riesgos ocultos del consumo moderado de alcohol. Un estudio reciente destaca cómo, aunque parezca un hábito inofensivo, la frecuencia diaria de una copa de vino o cerveza puede acumular costes significativos a largo plazo. La especialista en medicina familiar revela que, sumando los gastos potenciales de tratamientos para enfermedades relacionadas con el alcohol, hospitalizaciones y posibles complicaciones, el coste anual podría ser considerablemente elevado. Este dato pone de manifiesto la importancia de considerar las implicaciones económicas del consumo regular de estas bebidas alcohólicas. Los expertos instan a una reflexión sobre hábitos que, aparentemente relajantes, pueden afectar significativamente el bienestar financiero y la salud en general. La prevención, según los profesionales, es clave para evitar consecuencias inesperadas. https://www.ideal.es/sociedad/medica-familia-pone-cerveza-comes-parece-poco-20250804120641-nt.html #MedicinaFamiliar, #Cerveza, #SaludYBienestar, #ConsejosDeSalud, #ComportamientoAlimenticio

La cerveza se cuela en la gastronomía española, desde el pollo hasta los helados La cerveza está revolucionando la cocina española, transformándose en un elemento clave en una sorprendente variedad de recetas. Expertos señalan un auge notable en su uso, pasando de ser simplemente una bebida a convertirse en ingrediente principal en platos tradicionales y hasta postres innovadores. Desde elaboraciones con pollo que incorporan lúpulo, hasta sorprendentes helados aromatizados, la cerveza se ha infiltrado con éxito en el paladar nacional. Este nuevo paradigma culinario refleja una creciente experimentación y un apetito por sabores inesperados. La patronal Cerveceros de España confirma esta tendencia, anticipando una expansión aún mayor de la cerveza en la gastronomía española. https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/dia-cerveza-cuela-gastronomia-espanola-pollo-helados_6233545_0.html #CervezaEspanola, #GastronomiaEspanola, #InnovacionGastronómica, #CervezaYComida, #TendenciasGastronómicas

Estas son las tres marcas de cerveza preferidas por los consumidores españoles La cerveza española continúa consolidándose como la bebida estrella entre los consumidores nacionales, evidenciando un fuerte arraigo hacia las marcas locales. Un estudio reciente revela que el 72% de las búsquedas relacionadas con cerveza en España se centran en productos de origen nacional, demostrando una preferencia notable por la producción local. Paralelamente, la expansión de Estrella Galicia con su nueva planta, que alcanzará una capacidad de 900 millones de litros, refuerza esta tendencia. Esta inversión consolida a la marca como líder en el mercado y anticipa un mayor suministro para satisfacer la demanda creciente. La industria cervecera española vive así un momento de optimismo y crecimiento impulsado por el consumo interno. Descubre qué marcas dominan el paladar español y conoce las últimas novedades del sector. https://www.20minutos.es/lainformacion/consumo/son-tres-cervezas-preferidas-consumidores-espanoles_6233501_0.html #CervezaEspaña, #MarcasDeCerveza, #ConsumidoresEspañoles, #PreferidasEspaña, #BebidasEspaña

Quiénes eran 'las cerveceras', la mujeres que fueron casi borradas de la historia 'por brujas' Las antiguas "cerveceras" fueron figuras clave en el desarrollo de esta bebida milenaria, relegadas a menudo a la sombra por acusaciones de brujería. Desde las sacerdotisas sumerias que elaboraban cerveza en honor a la diosa hasta las mujeres asociadas con las "alewives", centros de producción artesanal durante la Edad Media, su papel fue crucial. Estas mujeres, a menudo expertas y respetadas en sus comunidades, fueron sistemáticamente demonizadas y perseguidas por su conexión con la elaboración y el consumo de cerveza. La historia de la bebida no puede entenderse sin reconocer el legado silenciado de estas mujeres, cuyo conocimiento y trabajo fueron casi completamente borrados de los registros históricos. Este descubrimiento resalta una perspectiva olvidada sobre un elemento tan arraigado en nuestra cultura: la cerveza. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/cerveza-bebida-creada-mujeres-han-hecho-historia_6232775_0.html #Cerveceras, #MujeresEnLaHistoria, #BrujeríaHistórica, #HistoriaDeLasMujeres, #DoncellasBurladoras

Chef Jordi Roca: "El secreto del pollo asado es 'sentarlo' para que durante la cocción no se nos seque y... ¡lo vamos a sentar en una cerveza!" El aclamado Chef Jordi Roca revela un secreto para preparar el pollo asado perfecto, sorprendiendo con una técnica innovadora y accesible. La clave reside en “sentar” la pieza principal durante la cocción, aprovechando el vapor de una lata de cerveza para lograr un interior jugoso y un exterior crujiente. Esta sencilla estrategia evita la necesidad de regar la carne y garantiza una cocción homogénea, elevando este plato a un nivel gourmet. Descubre cómo esta técnica, aparentemente simple, transforma un clásico en una experiencia culinaria memorable y fácil de replicar en tu hogar. Aprende el truco del chef Roca para sorprender a tus invitados con un pollo asado extraordinario. https://www.lecturas.com/recetas/escuela-de-cocina/chef-jordi-roca-secreto-pollo-asado-es-sentarlo-para-que-durante-coccion-no-se-nos-seque-vamos-sentar-cerveza_19202 #PolloAsado, #JordiRoca, #CocinaCatalana, #RecetasDeFamilia, #ChefEspaña

Hacia la economía sin alcohol: la generación Z bebe menos y el sector se transforma El sector de las bebidas alcohólicas enfrenta un cambio significativo, impulsado por una tendencia preocupante: la disminución del consumo entre la Generación Z. Por segundo año consecutivo, el consumo de cerveza y licores ha experimentado una caída notable, reflejando un cambio en los hábitos de los jóvenes que beben significativamente menos que las generaciones anteriores. Esta evolución está obligando a la industria a replantearse su estrategia, buscando alternativas más saludables y enfocándose en un mercado que demanda opciones con menor contenido alcohólico. La transformación del sector se centra ahora en adaptarse a una nueva realidad consumidora, priorizando el bienestar y la moderación. El futuro de la industria está, sin duda, ligado a esta nueva mentalidad entre los consumidores más jóvenes. https://www.elmundo.es/economia/2025/07/13/686fc8dae9cf4a47098b4570.html #EconomíaSinAlcohol, #GeneraciónZ, #ConsumoResponsable, #SectorAlimentario, #TendenciasDeConsumo

Samantha Hudson opina sobre el momento en el que las personas no saben cómo dirigirse a ella La controvertida personalidad del mundo del craft beer, Samantha Hudson, conocida como “El Sentido de la Birra”, ha vuelto a generar debate tras expresar su frustración con una práctica común. La experta se muestra cada vez más crítica ante las interacciones donde desconocen cómo abordar a una persona que dedica su vida y pasión a la cerveza artesanal. Hudson critica la falta de respeto y la dificultad para establecer conexiones genuinas, destacando la importancia del conocimiento y el interés real en el sector. La discusión ha suscitado reacciones fuertes entre aficionados y profesionales, alimentando un diálogo sobre las normas sociales y las expectativas en torno a la especialización. El caso se convierte en un reflejo de las tensiones existentes entre la cultura del "experto" y el acceso informal al conocimiento. La opinión de Hudson resalta la necesidad de una comunicación más respetuosa y considerada dentro de comunidades tan apasionadas como la cervecera. https://www.20minutos.es/videos/cultura/5729901-samantha-hudson-opina-sobre-momento-que-las-personas-no-saben-como-dirigirse-ella/ #SamanthaHudson, #ComportamientoSocial, #Comunicacion, #EtiquetaSocial, #InteraccionesHumanas

El truco para servir una cerveza perfecta Aquí tienes un párrafo optimizado para SEO que cumple tus requisitos: La búsqueda de la cerveza ideal se complica cuando el hielo derrite y la espuma desaparece. Expertos en bar han revelado un secreto para mantener la bebida fría y con esa característica capa protectora durante más tiempo. Descubre el método sencillo y efectivo para evitar que tu cerveza pierda su sabor y frescura, prolongando así cada sorbo. Este truco, fácil de aplicar en casa, garantiza una experiencia culinaria superior al disfrutar de este popular refresco. Aprende a servirla como un profesional y sorprende a tus invitados con una bebida impecable. https://gourmet.ideal.es/actualidad/truco-servir-cerveza-perfecta-20250711010647-nt.html #CervezaPerfecta, #ServirCerveza, #TrucosDeCerveza, #Bebidas, #CerveceroCasero