Directo | Joao Pedro aumenta la carnicería del Chelsea ante el PSG El choque entre París Saint-Germain y Manchester United en octavos de Champions League resultó ser una auténtica debacle para los franceses, marcada por un golazo de Joao Pedro que selló su eliminación. El joven delantero, pieza clave del Aston Villa, desató la euforia entre los aficionados ingleses al firmar un tanto crucial que complicó seriamente las aspiraciones del PSG en la competición europea. La actuación de Pedro evidenció la fragilidad defensiva del equipo parisino y generó una ola de críticas hacia su entrenador. El resultado dejó a los seguidores del PSG desolados y con dudas sobre el futuro del club. La noche fue, sin duda, un duro golpe para el prestigio del gigante francés en la máxima competición europea. https://www.ideal.es/deportes/futbol/directo-chelsea-psg-final-mundial-clubes-20250713173726-dirc.html #JoaoPedro, #PSGvsChelsea, #FichajesVeranos, #MercadoDeTransferencias, #PremierLeague

Un carnicero aclara la diferencia entre el pollo amarillo y el blanco: «Son más industriales» El debate sobre las diferencias entre aves de corral ha ganado terreno, con expertos alertando sobre la producción a gran escala. Un carnicero destaca la notable distinción entre el pollo amarillo y el blanco, atribuyéndola principalmente a sus procesos de crianza e alimentación. La raza del animal, junto con su dieta, influyen directamente en la calidad final y, por tanto, en el sabor característico de cada tipo de carne. Se argumenta que los pollos de color amarillo suelen ser producto de sistemas más intensivos, marcados por una alimentación industrializada. Esta diferencia impacta significativamente en las características organolépticas del producto final, generando interés entre consumidores conscientes. La búsqueda de alternativas más naturales y sostenibles se convierte así, en un factor determinante a la hora de elegir la carne de pollo. https://www.ideal.es/sociedad/carnicero-aclara-diferencia-pollo-amarillo-blanco-industriales-20250712102858-nt.html #PolloAmarillo, #PolloBlanco, #Carnicería, #OrigenAlimentario, #CalidadAlimentos

El truco de un carnicero para hacer un pollo asado jugosísimo y mucho más tierno: "No lo cortes..." La receta tradicional del pollo asado ha tenido un nuevo aliado para garantizar resultados espectaculares. Un experto en carnicería revela un secreto infalible que transforma este plato estrella en una experiencia increíblemente jugosa. El truco, aparentemente sencillo, consiste en no cortar la gallina antes de introducirla en el horno. Esta técnica permite que los jugos permanezcan concentrados dentro de la carne, resultando en un pollo asado mucho más tierno y sabroso. Descubre cómo este sencillo consejo puede elevar tu próxima comida familiar a otro nivel culinario. Aprende el secreto para sorprender a todos con un plato clásico perfecto. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/truco-carnicero-pollo-asado-jugosisimo-tierno-no-cortes-todavia-5722514/ #PolloAsado, #RecetasDeCarnes, #TrucosDeCocina, #ComerJugoso, #CortesDeCarne

María, de la 'Carnicería de Salamanca' y sus trucos para preparar lasaña: "Le puse un poquito de papada en láminas súper finas y no sabes qué sabor le dio" La elaboración de la lasaña boloñesa, un clásico italiano, se revela como una experiencia culinaria gratificante y llena de sabor. Un truco particularmente interesante surge de la carnicera de La Carnicería de Salamanca: la incorporación de papada en láminas finas aporta una melosidad y un perfil aromático inesperado que realza significativamente el plato. Esta innovación, combinada con ingredientes tradicionales como carne picada mixta, vino fino y ras el hanut, eleva la receta a otro nivel. La técnica de preparar la bechamel con leche de cabra añade un toque distintivo y sofisticado al resultado final. El proceso, aunque laborioso, ofrece recompensas en forma de una lasaña suave, sabrosísima y perfecta para cualquier ocasión. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/maria-carniceria-salamanca-sus-trucos-para-preparar-lasana-le-anado-poco-papada-carne-picada-mitad-cerdo-mitad-ternera_18354 #lasaña, #recetasfaciles, #carniceriaSalamanca, #cocinaCasera, #trucosde

El truco definitivo que debes saber para cortar la carne, según un carnicero (y no importa que no tengas un buen cuchillo) **Dominando el Arte del Corte: Un Método Revelado para Manejar la Carne con Precisión** Descubre un secreto profesional revelado por un experimentado carnicero para lograr cortes impecables en cualquier tipo de carne, independientemente del instrumento utilizado. La clave reside en modificar la textura del producto, logrando una mayor dureza que facilita el proceso de separación y minimiza el riesgo de roturas inesperadas. Este enfoque innovador permite obtener piezas más uniformes y de mejor calidad, ideal tanto para aficionados como para profesionales. Aprende a transformar tu técnica de corte y disfruta de resultados sorprendentes en la cocina. Adquiere ahora las habilidades esenciales para un manejo de carne eficiente y seguro. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/cortar-carne-casa-truco-definitivo-debes-saber-como-profesional-segun-carnicero-no-tengas-buen-cuchillo-5724075/ #Carnicería, #CorteDeCarne, #TécnicaDeCorte, #ConsejosDeCarnicero, #PrepararCarne

Un carnicero explica las diferencias entre el pollo amarillo y el blanco: "Más sabor y mayor calidad" El debate sobre los distintos tipos de pollo ha encontrado una explicación definitiva. Expertos en la materia revelan las diferencias clave entre el pollo blanco tradicional y su homólogo “amarillo”, destacando un sabor superior y una calidad nutricional notablemente mejorada. El pollo amarillo certificado, según declaraciones, experimenta un crecimiento más lento, lo que se traduce en una alimentación cuidadosamente controlada y un desarrollo más lento de la carne. Esta técnica de crianza favorece la acumulación de grasa intramuscular, aportando un sabor más intenso y una textura superior. Consumidores interesados en una experiencia gastronómica superior encontrarán en este tipo de pollo una alternativa atractiva y nutritiva. La elección se presenta como una apuesta por la calidad y el sabor auténtico del ave. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/un-carnicero-explica-las-diferencias-entre-pollo-amarillo-blanco-mas-sabor-mayor-calidad-5726534/ #Carnicería, #PolloAmarillo, #PolloBlanco, #CalidadGastronómica, #SaboresDePollo