Jordi Cruz, sobre la jornada laboral de sus camareros: "Nos ha costado pasar de 14 a 8 horas diarias" La transformación del sector hostelero se vislumbra con fuerza tras una reciente adaptación en el restaurante de Jordi Cruz. Tras un cambio significativo en la jornada laboral, reduciéndose de 14 a 8 horas diarias para sus empleados, se ha generado debate sobre las nuevas prioridades profesionales. El reconocido jurado de ‘MasterChef’ ha confirmado que esta modificación responde a un claro deseo por parte de los jóvenes, quienes ya no aspiran a jornadas laborales tan extensas. Esta transición refleja una evolución en la búsqueda de equilibrio entre vida personal y profesional dentro del mundo de la hostelería. Se observa una apuesta decidida por atraer a nuevas generaciones al sector con horarios más flexibles y adaptados a las necesidades actuales. El debate sobre el futuro del trabajo en restauración se intensifica con este cambio innovador. https://www.20minutos.es/gente/jordi-cruz-sobre-jornada-laboral-camareros-costado-pasar-14-8-horas-diarias_6235482_0.html #JordiCruz, #TrabajoCamareros, #HorarioLaboral, #HosteleríaEspaña, #SaludLaboral

Qué significa que las personas ayuden los camareros a recoger la mesa, según la psicología El comportamiento humano revela sorprendentes motivaciones en situaciones cotidianas, como ofrecerse a ayudar a los camareros a recoger mesas. Investigadores señalan que este acto aparentemente simple tiene profundas raíces psicológicas. La ayuda, incluso en contextos breves y no solicitados, se relaciona con el deseo innato de cooperación y la necesidad de sentirse útil dentro del grupo social. Este comportamiento refuerza vínculos sociales y genera una sensación de pertenencia, contribuyendo a un ambiente más armonioso. Estudios sugieren que la acción refleja una predisposición humana hacia el altruismo y la empatía. La observación de este fenómeno ofrece valiosas perspectivas sobre las dinámicas sociales subyacentes en nuestra interacción diaria. https://www.20minutos.es/salud/significa-personas-ayudan-camareros-mesa-recoger-psicologia_6233678_0.html #PsicologíaDelConsumo, #ComportamientoAlConsumo, #EtiquetaEnElRestaurante, #DinámicaSocial, #ExperienciaDelCliente

Qué significa que las personas ayuden los camareros a recoger la mesa, según la psicología La simple costumbre de ofrecerse a ayudar a un camarero a recoger la mesa revela una profunda necesidad humana de conexión y reciprocidad. Este acto, aparentemente pequeño, se basa en principios psicológicos fundamentales relacionados con el altruismo y la teoría de la justicia social. Al ofrecer ayuda, los clientes refuerzan dinámicas sociales preexistentes, buscando devolver favores o establecer vínculos positivos. La psicología explica que este comportamiento busca minimizar las diferencias de poder y fomentar un clima de colaboración mutua en el entorno del restaurante. En definitiva, la acción refleja una tendencia innata a sentir empatía y a contribuir al bienestar colectivo, destacando la importancia de pequeños gestos en la construcción de relaciones sociales. https://www.20minutos.es/salud/significa-personas-ayudan-camareros-recoger-mesa-psicologia_6233678_0.html #PsicologíaDelComportamiento, #HábitosSociales, #EtiquetaEnElRestaurante, #ComportamientoSocial, #InfluenciaSocial

Qué significa que las personas ayuden los camareros a recoger la mesa, según la psicología La reciente práctica de ofrecerse a ayudar a los camareros a recoger mesas tras una comida ha desatado interés por sus implicaciones psicológicas. Estudios revelan que este simple acto refleja una profunda necesidad humana de reciprocidad y conexión social. El comportamiento se interpreta como un intento inconsciente de devolver un favor percibido, fortaleciendo la sensación de comunidad en el establecimiento. La psicología explica que esta acción puede estar ligada a instintos ancestrales de cooperación y altruismo, buscando establecer vínculos positivos con aquellos que nos brindan servicios. Analizar este gesto cotidiano ofrece una ventana al entendimiento de nuestras motivaciones sociales más básicas. El acto de ayudar, en definitiva, trasciende la tarea encomendada y revela un complejo sistema de interacciones humanas. https://www.20minutos.es/salud/significa-personas-ayuden-camareros-recoger-mesa-psicologia_6233678_0.html #PsicologíaSocial, #ComportamientoHumano, #EtiquetaEnElRestaurante, #DinámicaSocial, #AsistenciaSocial

El restaurante de Barbate que ningún amante del atún rojo se puede perder **Barbacoa al Atún Rojo: Un Tesoro Escondido en el Corazón de Playa del Carmen** La brisa marina acaricia las mesas del restaurante “El Barbá”, un lugar que ha ganado fama, y con razón, como la joya de la corona para los amantes del atún rojo. Situado estratégicamente a primera línea de la playa del Carmen, este establecimiento ofrece una experiencia culinaria única, donde la frescura del pescado y la maestría en la preparación se funden para crear platos memorables. Desde el momento en que pones un pie dentro, te rodea el aroma inconfundible del atún cocinado a la perfección. Los camareros, expertos en su oficio, te guiarán por un menú repleto de opciones, desde los clásicos ceviches y tacos crudos, hasta elaborados platos donde el atún rojo se transforma en una obra maestra. La clave está en la calidad del pescado, proveniente directamente de las pesquerías locales, y en la habilidad para realzar su sabor natural con ingredientes frescos y especias cuidadosamente seleccionadas. No te pierdas los jugosos filetes a la plancha, el atún tataki o la exquisita envoltura de tortillas que te transportarán al corazón de México. “El Barbá” no es solo un restaurante; es una experiencia sensorial completa, donde cada bocado es un placer y donde podrás disfrutar del auténtico sabor del Caribe mexicano. Si buscas un lugar para deleitar tu paladar con el mejor atún rojo que jamás hayas probado, “El Barbá” en Playa del Carmen te espera con los brazos abiertos y una mesa lista para ser disfrutada. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/restaurante-barbate-ningun-amante-atun-rojo-puede-perder-5723548/ #RestauranteDeBarbate, #AtunRojo, #ComidaEspañola, #ViajesEspaña

Gestionar un café desde el móvil es algo que hacen millones de personas y su popularidad tiene una explicación La creciente popularidad de los cafés virtuales, como Animal Restaurant o Cats & Soup, revela un deseo profundo de escape y relajación en la era digital. Estos juegos, centrados en la gestión de cafeterías llenas de animales antropomórficos, ofrecen una experiencia inusualmente reconfortante que atrae a millones de jugadores. **Un Encanto Inesperado: La Adorabilidad como Motor** El éxito de estos títulos radica principalmente en su capacidad para evocar emociones positivas. Los personajes adorables –gatos cocineros, perros camareros, conejos baristas– generan una conexión inmediata y un sentimiento de empatía. Este enfoque, centrado en la ternura, crea un entorno seguro y sin presiones, donde los errores son inofensivos y el simple acto de cuidar un negocio se convierte en una actividad terapéutica. **Ritmo Relajado y Progresión Satisfactoria** A diferencia de muchos juegos de gestión que imponen cronómetros estrictos, estos cafés virtuales ofrecen un ritmo relajado, permitiendo a los jugadores avanzar a su propio compás. La progresión es sutil pero constante: desbloquear nuevos personajes, mejorar las instalaciones y coleccionar recetas genera una sensación de logro sin la ansiedad asociada con objetivos urgentes o penalizaciones severas. **Más que Juego: Un Refugio Digital** La estética suave, los efectos sonoros minimalistas y la música delicada contribuyen a crear un ambiente sensorial agradable, ideal para desconectar del estrés diario. Además, estos juegos fomentan la creatividad al permitir a los jugadores personalizar sus establecimientos y diseñar menús únicos. **Un Sueño Cotidiano: El Dueño de tu Propio Negocio** En esencia, estos cafés virtuales nos ofrecen una fantasía accesible: la de ser dueños de un negocio en un mundo sin preocupaciones reales. Gestionar este espacio digital es una forma de proyectar nuestra creatividad y construir algo hermoso y ordenado, satisfaciendo un deseo común de control y bienestar. La combinación de adorabilidad, ritmo relajado y progresión satisfactoria ha convertido a estos cafés virtuales en un fenómeno global, demostrando que a veces, la mejor manera de desconectar es sumergirse en un mundo lleno de gatitos cocineros y café con aroma a felicidad. https://www.3djuegos.com/moviles/noticias/gestionar-cafe-movil-algo-que-hacen-millones-personas-su-popularidad-tiene-explicacion #móvil, #negocioonline, #éxitoenlínea, #popularidadcafé, #marketingdigital

Hemos condenado a nuestros alumnos a ser los camareros de los chinos ricos (CAT) La educación primaria en Cataluña es objeto de creciente preocupación debido a un problema estructural que afecta al futuro de los estudiantes. Se señala una deficiencia clave en la formación del profesorado, con maestros carentes de sólidos conocimientos en áreas fundamentales como lengua y matemáticas. La falta de rigor en los planes de estudio y la baja exigencia observada en algunas facultades han contribuido a un nivel educativo precaria, especialmente en las primeras etapas escolares. Esta situación plantea interrogantes sobre el acceso al sistema educativo y la preparación de los alumnos para afrontar sus estudios posteriores. Se debate si algunos estudiantes debieron ingresar en la educación obligatoria con una base académica más sólida. La reforma del sistema educativo catalán se enfrenta ahora a la necesidad urgente de abordar estas deficiencias para garantizar un futuro mejor a las nuevas generaciones. https://www.meneame.net/story/hemos-condenado-nuestros-alumnos-ser-camareros-chinos-ricos-cat #Educación, #CrisisEducativa, #DesigualdadSocial, #InjusticiaEducativa, #España

La receta infalible del Chiringuito Flores para encontrar buenos camareros **Chiringuito Flores, un modelo a seguir para la industria hostelera española.** Este reconocido local de playa en Salobreña ha revolucionado la contratación de personal, demostrando que una estrategia centrada en el bienestar y la compensación justa puede solucionar los crónicos problemas de falta de camareros. La clave reside en ofrecer salarios superiores al convenio colectivo y en garantizar horarios flexibles, evitando así la rotación constante. Este innovador enfoque ha resultado ser un éxito, permitiendo al chiringuito mantener una plantilla estable y cualificada. La fórmula se está convirtiendo rápidamente en un referente para otros negocios del sector que buscan atraer y retener talento. Un ejemplo de cómo invertir en el personal puede generar resultados tangibles y sostenibles. https://www.ideal.es/granada/costa/receta-infalible-chiringuito-flores-encontrar-buenos-camareros-20250630000605-nt.html #Chiringuitos, #Camareros, #RestaurantesEspaña, #RecetasInfaltables, #Hostelería

Granada pierde un valioso curso para formar camareros por falta de alumnos **Granada enfrenta una crisis laboral en hostelería debido a la escasez de estudiantes matriculados en cursos de formación.** La Escuela de Hostelería La Inmaculada denuncia una preocupante disminución de alumnos, poniendo en riesgo la futura disponibilidad de personal cualificado. Este recorte en la oferta formativa agrava la ya existente falta de mano de obra especializada en el sector. Expertos señalan que la solución reside en mejorar las condiciones laborales y la motivación de los profesionales para atraer a más jóvenes al campo de la hostelería. La situación plantea interrogantes sobre el futuro del empleo en Granada y su dependencia de un capital humano formado. Se debate si la inversión en formación puede ser la clave para revertir esta tendencia negativa. https://www.ideal.es/granada/granada-pierde-valioso-curso-formar-camareros-falta-20250630000516-nt.html #Granada, #FormaciónCamareros, #FaltaDeAlumnos, #SectorRestauración, #EmpleoGranada

Por si no encontrar camareros no fuera suficiente, la hostelería afronta un nuevo problema este verano: dónde alojarlos https://www.xataka.com/empresas-y-economia/no-encontrar-camareros-no-fuera-suficiente-hosteleria-afronta-nuevo-problema-este-verano-donde-alojar-alojarlos #Hosteleria, #TurismoEspaña, #PersonalDeRestaurantes, #VeranoEnEspaña, #ProblemasSectorHoteleco