La receta infalible del Chiringuito Flores para encontrar buenos camareros **Chiringuito Flores, un modelo a seguir para la industria hostelera española.** Este reconocido local de playa en Salobreña ha revolucionado la contratación de personal, demostrando que una estrategia centrada en el bienestar y la compensación justa puede solucionar los crónicos problemas de falta de camareros. La clave reside en ofrecer salarios superiores al convenio colectivo y en garantizar horarios flexibles, evitando así la rotación constante. Este innovador enfoque ha resultado ser un éxito, permitiendo al chiringuito mantener una plantilla estable y cualificada. La fórmula se está convirtiendo rápidamente en un referente para otros negocios del sector que buscan atraer y retener talento. Un ejemplo de cómo invertir en el personal puede generar resultados tangibles y sostenibles. https://www.ideal.es/granada/costa/receta-infalible-chiringuito-flores-encontrar-buenos-camareros-20250630000605-nt.html #Chiringuitos, #Camareros, #RestaurantesEspaña, #RecetasInfaltables, #Hostelería

Granada pierde un valioso curso para formar camareros por falta de alumnos **Granada enfrenta una crisis laboral en hostelería debido a la escasez de estudiantes matriculados en cursos de formación.** La Escuela de Hostelería La Inmaculada denuncia una preocupante disminución de alumnos, poniendo en riesgo la futura disponibilidad de personal cualificado. Este recorte en la oferta formativa agrava la ya existente falta de mano de obra especializada en el sector. Expertos señalan que la solución reside en mejorar las condiciones laborales y la motivación de los profesionales para atraer a más jóvenes al campo de la hostelería. La situación plantea interrogantes sobre el futuro del empleo en Granada y su dependencia de un capital humano formado. Se debate si la inversión en formación puede ser la clave para revertir esta tendencia negativa. https://www.ideal.es/granada/granada-pierde-valioso-curso-formar-camareros-falta-20250630000516-nt.html #Granada, #FormaciónCamareros, #FaltaDeAlumnos, #SectorRestauración, #EmpleoGranada

Por si no encontrar camareros no fuera suficiente, la hostelería afronta un nuevo problema este verano: dónde alojarlos https://www.xataka.com/empresas-y-economia/no-encontrar-camareros-no-fuera-suficiente-hosteleria-afronta-nuevo-problema-este-verano-donde-alojar-alojarlos #Hosteleria, #TurismoEspaña, #PersonalDeRestaurantes, #VeranoEnEspaña, #ProblemasSectorHoteleco