El nuevo restaurante japonés en Almería que conquista a los fans del sushi con nigiri de gamba roja de Garrucha El vibrante sector gastronómico de Almería recibe una nueva joya culinaria con la apertura de un innovador restaurante japonés. El establecimiento, ubicado estratégicamente en Mojácar, está generando gran expectación entre los amantes del sushi gracias a su propuesta única. La cocina ha sido cuidadosamente diseñada por Mitsuji Murata, un sushiman de amplia experiencia y reconocido prestigio que ha perfeccionado sus habilidades en algunos de los mejores establecimientos japoneses del mundo. El restaurante se distingue particularmente por la calidad excepcional de sus nigiris, elaborados con gambas rojas frescas directamente procedentes de Garrucha. La combinación de técnicas ancestrales y productos premium promete una experiencia gastronómica inolvidable para aquellos que buscan auténtico sabor japonés. https://www.ideal.es/almeria/gourmet/nuevo-restaurante-japones-conquista-fans-sushi-nigiri-20250716131531-nt.html #SushiAlmeria, #RestauranteJaponés, #GamberoRosso, #AlmeriaGastronomía, #NigiriDeGambaRoja

Guía para principiantes: cómo montar y mantener un gambario en casa La creación de un acuario de gambas es una experiencia fascinante y accesible para amantes de la vida acuática. El proyecto ofrece un refugio vibrante y lleno de color en el hogar, permitiendo observar estas criaturas adorables en su hábitat natural. Para aquellos que buscan iniciarse, existen especies compatibles como los neones o peces mosquito, idealmente combinadas con gambusitas para una convivencia armoniosa. Este artículo proporciona una guía completa sobre la instalación, desde la elección del equipamiento hasta el mantenimiento básico, asegurando un entorno saludable y estimulante para estos pequeños invertebrados. Descubre cómo construir tu propio ecosistema acuático de forma sencilla y disfruta de la belleza y tranquilidad que aportan las gambas a cualquier espacio. Aprende los secretos para un acuario de gambas exitoso y conviértete en dueño de este mundo fascinante. https://www.20minutos.es/noticia/5729013/0/guia-para-principiantes-como-montar-mantener-un-gambario-casa/ #Gambarios, #CómoMontarGambario, #DecoraciónCasero, #DIYGambario, #ConsejosGambarios

Huevos rellenos con gambas: un plato fresco que nunca falla para los entrantes de verano Los huevos rellenos con gambas se han convertido en un éxito asegurado para los entrantes de verano, ofreciendo una solución rápida y deliciosa para cualquier ocasión. Esta versión marina, repleta de gambas frescas, cebolleta y una exquisita salsa de yogur y mostaza, eleva la receta clásica a otro nivel. Ideal para cenas con amigos o comidas familiares, su preparación sencilla en apenas media hora y su sabor fresco y cremoso garantizan el éxito. Con ingredientes accesibles y opciones de adaptación, este plato elegante y sin complicaciones sorprenderá incluso a los paladares más exigentes. Prepárate para disfrutar de un entrante fácil, sabroso y perfecto para impresionar a tus invitados. https://www.lecturas.com/recetas/huevos-rellenos-gambas-plato-fresco-que-nunca-falla-para-entrantes-verano_1913.html #HuevosRellenos, #EntrantesDeVerano, #Gambas, #RecetasFaciles, #ComidaFresca

Arturo Valls: "Ver guisantes en una paella me parece una aberración; tampoco puedo entender la mixta, ese concepto de gambas y pollo" La controversia sobre las paellas se intensifica con la reciente presentación de ‘Socarrón’, la nueva marca de arroz del reconocido humorista Arturo Valls. El artista valenciano ha expresado abiertamente su desacuerdo con algunas de las preparaciones más populares, calificando como “aberración” el uso de guisantes en la paella y mostrando su extrañeza ante la versión mixta de gambas y pollo. Esta declaración, fruto de una profunda conexión con sus raíces valencianas y su pasión por este emblemático plato, genera debate sobre los cánones tradicionales de la cocina española. 'Socarrón', con Denominación de Origen València, se erige como un homenaje a la calidad del arroz valenciano y a las recetas auténticas que ha inspirado al creador. La opinión del actor promete alimentar el interés por conocer los secretos para lograr ese delicioso “socarrat”. https://www.elmundo.es/metropoli/gastronomia/2025/07/12/6863b83be9cf4ad1028b4576.html #Paella, #ArturoValls, #GuisantesEnPaella, #GastronomíaEspañola, #TradiciónCulinaria

Rollitos facilísimos de jamón york con ensaladilla de gulas Prepárate para impresionar a tus invitados con cenas rápidas y deliciosas, perfectas para cualquier ocasión. Descubre la versatilidad de los rollitos fríos, opciones fáciles de elaborar que lucirán tu cocina y te ahorrarán tiempo en la preparación. Desde sofisticados rollitos de jamón ibérico hasta opciones veganas y ligeras, la variedad es infinita. Combina estos deliciosos rollitos con una refrescante ensaladilla rusa, personalizable con ingredientes como gambas, salmón ahumado o incluso huevo duro para un toque especial. Aprende a crear timbales de ensaladilla con sabores innovadores y descubre nuevas formas de disfrutar de este clásico del verano. ¡Sorprende a todos con estas recetas fáciles y deliciosas! https://www.lecturas.com/recetas/rollitos-jamon-ensaladilla_18866.html #RollitosDeJamónYork, #RecetasFaciles, #EnsaladillaDeGulas, #ComidaRápida, #CocinaFácil

Rafa Nadal, tenista (39 años): "Me encanta la pasta con gambas, es más fácil de hacer que jugar un buen partido de tenis" La pasión por el tenis de Rafa Nadal se extiende ahora a su cocina, revelando un secreto culinario que ha cautivado a muchos. El reconocido deportista confiesa su predilección por una receta sencilla y llena de sabor: pasta con gambas, considerada más fácil de preparar que un partido de tenis de alto nivel. Esta innovadora combinación, basada en ingredientes mediterráneos frescos como gambas, aceite de oliva y pimentón, ofrece un plato rápido y adaptable a diferentes gustos. La receta, compartida por el campeón español, destaca su simplicidad y rapidez, ideal para disfrutar de una comida entre semana o sorprender a los invitados con un bocado delicioso. Con esta pasta, la dieta del mejor tenista se convierte en una propuesta accesible y llena de sabor para cualquier amante de la cocina mediterránea. Descubre cómo replicar este plato fácil y sabroso que refleja el estilo de vida activo y saludable de Nadal. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/rafa-nadal-tenista-39-anos-me-encanta-pasta-gambas-es-mas-facil-hacer-que-jugar-buen-partido-tenis_12360 #RafaNadal, #PastaConGambas, #Tenis, #Entrevistas, #ComidaSaludable

Ni tomate ni lechuga: la ensalada ideal para una cena ligera de verano y que lleva solo 3 ingredientes **En busca del sabor perfecto: Una ensalada de verano sencilla y deliciosa** El sol ya reina alto en el cielo y con él, la sed de sabores frescos y ligeros. Si buscas una opción para disfrutar de una cena ligera sin complicaciones, esta ensalada es tu respuesta. Con solo tres ingredientes, lograrás un bocado lleno de sabor que te transportará a las playas más soleadas. La clave está en la calidad de los productos: tomates maduros y jugosos, lechuga fresca con un toque crujiente, y un aliño sencillo pero sabroso elaborado con aceite de oliva virgen extra, limón y una pizca de sal marina. Esta combinación es perfecta para acompañar un pescado a la parrilla, unas gambas al ajillo o simplemente para disfrutarla sola, como aperitivo. Su frescor y sencillez la convierten en la opción ideal para cualquier ocasión, desde una cena informal con amigos hasta un almuerzo ligero bajo el sol. No esperes más, ¡prepárala y disfruta de la explosión de sabor que te ofrece esta sencilla ensalada! Es la receta perfecta para esos días calurosos donde solo quieres lo mejor y lo más fresco. https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/ni-tomate-ni-lechuga-ensalada-ideal-ligera-verano-3-ingredientes-5726370/ #noticia, #España, #actualidad

Los deliciosos planes para disfrutar del verano en cualquier parte de España **España Brilla: Un Verano de Sabores Auténticos** Las playas de Andalucía, la frescor de los bosques pirenalenses, la tradición marinera de Galicia y la alegría del Mediterráneo se fusionan en una explosión de sabor que define el verano español. Desde las tapas más tradicionales, como las gambas al ajillo en Valencia o las bravas en Madrid, hasta platos más elaborados como el pulpo a la gallega o la paella valenciana, cada región ofrece un festín para los sentidos. El sol invita a compartir momentos de convivencia alrededor de una mesa, degustando vinos locales y disfrutando de la gastronomía que hace historia. En Barcelona, se saborea un bocadillo de jamón ibérico y unas bravas con un pincho de tortilla. En Galicia, el mar ofrece sus tesoros más frescos: pulpo a la alga marinera, vieiras a la plancha o pescados del día elaborados con salsas tradicionales. En cada rincón de España, se puede encontrar una tradición culinaria única y auténtica, un reflejo de la historia y la cultura del país. Un vaso de vino tinto bajo el sol español, acompañado de unas tapas deliciosas, es la mejor forma de disfrutar de los cálidos días de verano en cualquier parte de España. Es una invitación a perderse entre pueblos con encanto, a descubrir paisajes increíbles y, sobre todo, a vivir una experiencia inolvidable. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/deliciosos-planes-verano-espana-5726150/ #noticia, #España, #actualidad

Algunas de las mejores calles y zonas de Alicante para ir de tapas y pinchos baratos o incluso gratis **Algunas de las mejores calles y zonas de Alicante para ir de tapas y pinchos baratos o incluso gratis** La búsqueda de la auténtica experiencia de tapeo en Alicante ha revelado algunos rincones donde disfrutar de sabores locales a precios accesibles, e incluso sin coste alguno. Desde el bullicio del centro histórico hasta los recóneres más tranquilos, la oferta es variada y atractiva para todos los paladares. En pleno centro, cerca de la Plaza de San Francisco, se encuentra la calle Real, un hervidero de bares donde degustar tapas como las berenjenas a la parmesana o las croquetas caseras. Muchos bares ofrecen raciones generosas a precios razonables, y algunos incluso ofrecen tapas gratuitas con cada consumición. Pero la magia no termina en el centro. En el barrio de La Marina, conocido por su ambiente relajado y sus restaurantes frente al mar, se pueden encontrar opciones más informales y económicas. Los bares de este barrio suelen ofrecer tapas tradicionales como las gambas a la plancha o los calamares a la romana. Para aquellos que buscan una experiencia más auténtica, el Mercado Central es un lugar ideal para disfrutar de tapas en directo. En sus puestos, se pueden encontrar productos frescos como jamón ibérico, queso manchego y mariscos, que se pueden combinar con tapas elaboradas por los bares del mercado. Además, hay varios bares que ofrecen tapas gratuitas con cada consumición, especialmente durante la hora de la comida o al atardecer. Estos lugares son perfectos para disfrutar de una copa de vino o cerveza mientras te pruebas diferentes tapas. En definitiva, Alicante ofrece una amplia variedad de opciones para disfrutar de tapas y pinchos a precios económicos, desde los bares más tradicionales hasta los locales más modernos. Con un poco de exploración, se pueden descubrir rincones auténticos donde saborear la gastronomía local sin gastar mucho dinero. https://www.20minutos.es/noticia/5190837/0/mejores-calles-zonas-alicante-tapas-pinchos/ #noticia, #España, #actualidad

Del salpicón cervantino al de marisco **Del salpicón cervantino al de marisco** La que ahora es su versión más conocida surgió como variante marinera de un plato típicamente hecho con sobras. Originalmente, el “salpicón cervantino” –un nombre irónico dado la tradición literaria de Cervantes y su afán por la precisión en los detalles– era una improvisación culinaria, un uso creativo del pescado fresco que se había vendido el día anterior. La idea central, impulsada por la necesidad de evitar desperdicios y aprovechando al máximo los recursos disponibles, consistía en desmenuzar el pescado –generalmente lubina o merluza– y mezclarlo con ingredientes como patatas cocidas en cubos, cebolla caramelizada y un aliño a base de aceite de oliva virgen extra, ajo picado, perejil fresco y sal. La clave del éxito residía en la rapidez y en la calidad de los ingredientes: el pescado debía ser lo más fresco posible, las patatas deben estar bien cocidas pero no blandas, y la cebolla caramelizada debe tener un punto dulce que contrarreste la intensidad del pescado. El resultado era un plato sabroso, con una textura agradable y un sabor complejo que evocaba tanto los sabores marinos como la tradición de la cocina española. Con el tiempo, esta improvisación se convirtió en un plato popular, adaptado a los gustos y preferencias de cada región. Algunas variantes incluían ingredientes como gambas, langostinos o incluso huevos duros para añadir una textura más cremosa. Sin embargo, la esencia del “salpicón cervantino” –la idea original de aprovechar al máximo los recursos disponibles y crear un plato sabroso con ingredientes sencillos– permaneció intacta. Hoy en día, el salpicón se disfruta como una receta familiar, transmitida de generación en generación, manteniendo viva la tradición culinaria española. https://www.ideal.es/culturas/gastronomia/salpicon-cervantino-marisco-20250704004101-ntrc.html #DelSalpicónCervantinoAlDeMarisco, #ComidaRápidamente, #SaboresDelMundo, #GastronomíaCreativa