Dabiz Muñoz, sobre su trabajo en un restaurante antes de DiverXO: "Tenía mi horario y cuando terminaba me quería quedar" El renombrado chef Dabiz Muñoz ha revelado detalles fascinantes sobre sus inicios profesionales, antes del éxito global de DiverXO. Durante su estancia en Londres, el creador de vanguardia experimentó una profunda conexión con un restaurante local. Se describe como un período donde tenía un horario definido y, al finalizar su jornada laboral, anhelaba permanecer más tiempo. Esta experiencia temprana le permitió perfeccionar sus técnicas y consolidar su visión culinaria. La historia de Muñoz ilustra el arduo camino que condujo a la creación del icónico restaurante madrileño. Estos recuerdos ofrecen una nueva perspectiva sobre las raíces del talento excepcional que define al chef. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/dabiz-munoz-trabajo-restaurante-londres-antes-diverxo-tenia-horario-cuando-terminaba-queria-quedarme-5727253/ #DabizMuñoz, #DiverXO, #RestaurantesMadrid, #GastronomiaEspañola, #HistoriaCulinaria

El restaurante francés más curioso de Madrid: tienen una salsa secreta con 22 ingredientes En Madrid, un nuevo destino gastronómico ha despertado la atención de amantes de la cocina francesa y sabores exóticos. El restaurante más singular de la capital presume de una receta única: una salsa secreta elaborada con 22 ingredientes cuidadosamente seleccionados, que promete una experiencia culinaria inolvidable. El menú, además de esta joya, ofrece platos estrella como un arroz de pato con foie gras que seduce los sentidos y un reinterpretado Croque Sando Relais, un clásico reinventado. La propuesta innovadora y la calidad de sus productos atraen a curiosos y expertos en busca de una escapada gastronómica excepcional. Descubre por qué este establecimiento se ha convertido en el lugar más sorprendente para disfrutar de la alta cocina francesa en Madrid. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/restaurante-frances-curioso-madrid-salsa-secreta-22-ingredientes-5724869/ #RestaurantesMadrid, #ComidaFrancesaMadrid, #SalsaSecreta, #GastronomiaMadrid, #MadridCurioso

El nuevo 'bosque' japonés de Madrid en el que puedes comer sushi ilimitado por solo 16,80 euros Descubre un oasis de sabores en Madrid con el innovador concepto de Sushi Mood, un auténtico "bosque" japonés donde la experiencia gastronómica alcanza nuevas cotas. Este nuevo buffet, recientemente inaugurado en Torrejón de Ardoz, ofrece a los amantes del sushi y la cocina asiática una propuesta única e irresistible. Con más de 200 platos tradicionales, desde sushis y makis hasta otros manjares orientales, se puede disfrutar de un festín ilimitado por tan solo 16,80 euros. La experiencia culinaria promete sorprender a visitantes y locales con su variedad y calidad. ¡No te pierdas la oportunidad de sumergirte en las delicias de Asia! https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/nuevo-bosque-japones-madrid-comer-sushi-ilimitado-16-80-euros-5729329/ #SushiMadrid, #BosqueJaponésMadrid, #RestaurantesMadrid, #OfertasMadrid, #ComerEnMadrid

Así es EMi, la barra de alta cocina con la que Rubén Mosquero, chef extremeño y trotamundos, irrumpe en Madrid para quedarse **Madrid se prepara para una revolución gastronómica con EMi, la innovadora propuesta del chef Rubén Mosquero.** Tras años perfeccionando su arte culinario a los pies de gigantes como José Andrés y René Redzepi, el talentoso extremeño abre sus puertas al público. El 29 de julio, Madrid conocerá EMi, una exclusiva barra de alta cocina con un máximo de doce comensales, donde la creatividad y la técnica se fusionan en experiencias únicas. Este proyecto, fruto del recorrido gastronómico del chef, promete sorprender a los paladares más exigentes. La apertura marca el inicio de una nueva era para la alta cocina en la capital española, ofreciendo un concepto original y dinámico. https://www.elmundo.es/metropoli/gastronomia/2025/07/14/6863aa7de9cf4ad1028b456f.html #ComidaMadrid, #RestaurantesMadrid, #RubenMosquero, #GastronomiaExtremeña, #AltaCocinaMadrid

El restaurante de comida típica libanesa mejor valorado de Madrid, con platos de menos de 10 euros **Descubra el auténtico sabor del Líbano sin romper la banca.** Madrid ha encontrado un tesoro culinario con Z&Co, reconocido como el restaurante de comida típica libanesa más valorado de la capital. La propuesta gastronómica, ubicada en la Calle del Acuerdo, 31, ofrece una experiencia única gracias a sus recetas tradicionales elaboradas con ingredientes propios, provenientes de su innovador laboratorio. Los amantes de los sabores exóticos encontrarán opciones deliciosas y económicas, con platos principales por debajo de los diez euros. Z&Co se ha convertido en el destino ideal para aquellos que buscan una auténtica inmersión en la cocina libanesa. No deje pasar la oportunidad de degustar esta joya culinaria en el corazón de Madrid. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/restaurante-comida-tipica-libanesa-mejor-valorado-madrid-platos-menos-10-euros-5721905/ #ComidaLibanésMadrid, #RestaurantesMadrid, #OfertasMadrid, #ComidaBarataMadrid, #GastronomíaLibanesa

14 terrazas para comer de lujo y a la fresca en Madrid Madrid ofrece un refugio urbano ideal para disfrutar del buen tiempo y la gastronomía. Encontrar oasis de tranquilidad y sabor es ahora más fácil gracias a una nueva selección de terrazas que se han convertido en verdaderos puntos de referencia. Los amantes de la buena comida y el refresco descubrirán opciones variadas, desde propuestas sencillas y revitalizantes hasta experiencias culinarias de alta calidad. Estas encantadoras terrazas prometen un verano inolvidable para los visitantes y residentes, ofreciendo una combinación perfecta entre placer gastronómico y ambiente agradable. Descubre los mejores rincones donde saborear la ciudad con distinción. https://www.elmundo.es/metropoli/gastronomia/2025/07/11/686f79dbe85ece962b8b4594.html #TerrazasMadrid, #RestaurantesMadrid, #ComerEnMadrid, #TerracesMadrid, #MadridFood

Tramo, el restaurante de Chamartín con Estrella Verde Michelin que apuesta por la cocina honesta y la inclusión laboral En Madrid, el reconocido restaurante Tramo ha abierto sus puertas en el corazón de Chamartín, consolidándose como una propuesta gastronómica innovadora y con un fuerte compromiso social. El establecimiento se distingue por su cocina honesta, elaborada con productos locales frescos y de temporada, priorizando la calidad y el sabor auténtico. Además, Tramo apuesta decididamente por el diseño sostenible en sus instalaciones y, lo que resulta especialmente destacable, por la inclusión laboral, empleando a un equipo diverso y talentoso. Este nuevo espacio culinario ofrece una experiencia única donde se fusionan la tradición y la vanguardia, convirtiéndose rápidamente en una referencia para los amantes de la buena comida y el consumo responsable. La iniciativa ha generado gran expectación entre los críticos y público madrileño por su originalidad y valores. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/restaurante-tramo-estrella-verde-michelin-chamartin-inclusion-5725981/ #RestaurantesMadrid, #Chamartin, #CocinaConEstrella, #InclusionLaboral, #TramoRestaurante

Los 12 restaurantes y cafés que Dua Lipa debe probar en su próxima visita al barrio de Chamberí Chamberí, un tesoro gastronómico en Madrid, atrae cada vez más la atención de estrellas internacionales. La popular cantante Dua Lipa ha demostrado su gusto por este barrio, y ahora expertos locales proponen una ruta culinaria irresistible. Más allá del emblemático Sala de Despiece y la heladería Mika, se revelan 12 restaurantes y cafés que la artista debería descubrir sin falta. Se trata de un lugar donde la tradición y la innovación gastronómica se unen para ofrecer experiencias únicas. Chamberí se consolida así como destino imprescindible para los amantes de la buena comida en la capital española. ¿Buscas el mejor sabor de Madrid? ¡Descubre los secretos de este barrio! https://www.elmundo.es/metropoli/gastronomia/2025/07/10/686bc582fc6c83b6418b45a0.html #ChamberiMadrid, #RestaurantesMadrid, #CafesMadrid, #DuaLipaMadrid, #GastronomiaMadrid

El restaurante de Madrid donde probar 'la carbonara china': bambú encurtido y mucho parmesano **Madrid Descubre una Sorpresa Culinaria: Un Giro Inesperado a la Carbonara Clásica** Un innovador restaurante madrileño ha conquistado paladares aventureros con su reinterpretación de un plato icónico, ofreciendo una experiencia gastronómica que desafía las convenciones. El secreto reside en la audaz combinación de ingredientes tradicionales y toques inesperados: bambú encurtido y generosas cantidades de parmesano, creando un contraste de sabores sorprendentemente delicioso. La propuesta resulta en una carbonara cremosa y llena de matices, con un sutil punto picante que despierta el apetito. Este plato ha generado gran expectación entre los amantes de la buena comida y busca convertirse en una referencia obligada para aquellos que buscan originalidad en la cocina española. La fusión de culturas culinarias promete deleitar a los más exigentes paladares. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/biang-biang-restaurante-madrid-carbonara-china-5727496/ #CarbonaraChina, #RestaurantesMadrid, #ComidaChinaEspaña, #GastronomiaMadrid, #PlatosOriginales

Uno de los restaurantes más grandes de todo Madrid está en Alcorcón: comida mediterránea y dividido en 8 espacios **Descubre un Oasis de Sabores Mediterráneos en Alcorcón** Alcorcón se ha convertido en el epicentro gastronómico de Madrid, acoge uno de los restaurantes más grandes de la capital y un referente para los amantes de la cocina mediterránea. Este innovador espacio ofrece una experiencia culinaria única, dividida en ocho ambientes distintos que invitan a disfrutar de platos tradicionales con toques modernos. La carta, repleta de opciones inspiradas en las recetas más auténticas del Mediterráneo, promete deleitar paladares exigentes. Un destino imprescindible para aquellos que buscan calidad y variedad en Alcorcón, consolidando la oferta gastronómica de la ciudad. Una experiencia culinaria inigualable te espera. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/balamo-restaurantes-mas-grandes-madrid-alcorcon-comida-mediterranea-ocho-espacios-5721798/ #RestaurantesMadrid, #ComidaMediterranea, #AlcorconGastronomia, #MadridFoodie, #OcioMadrid