Judit Mascó (55 años): "Recuerdo a mi abuela llevando una gran cazuela de este guiso de ternera con setas e inundando de un olor exquisito toda la casa" El auténtico sabor de Cataluña se revela en este exquisito fricandó, un guiso de ternera con setas que evoca recuerdos familiares y la tradición culinaria más arraigada. La actriz Judit Mascó comparte la receta familiar que ha transmitido a través de generaciones, un plato sencillo pero lleno de matices que recuerda a los veranos en Almoster, Tarragona. Este guiso lento, preparado con ternera, setas y un toque de vino blanco, es la esencia del aprovechamiento y el respeto por los ingredientes, una filosofía aprendida durante su etapa nómada. La receta, heredada de abuelos y madres, se ha convertido en un clásico que sigue siendo apreciado en hogares y pueblos. Descubre cómo recrear este plato reconfortante y lleno de sabor, perfecto para disfrutar en otoño. Atrévete a preparar el fricandó, la joya culinaria de Judit Mascó y un viaje al corazón de la gastronomía catalana. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/judit-masco-55-anos-tengo-grandes-recuerdos-mi-abuela-llevando-gran-cazuela-este-guiso-ternera-setas-inundando-olor-exquisito-toda-casa_19510 #GuisosDeTernera, #SetasYCarne, #CocinaTradicional, #RecetasFamiliares, #GastronomíaEspañola

Cómo cocinar la crema de acelgas: una receta para toda la familia y con ingredientes baratos La crema de acelga se alza como una opción culinaria perfecta para disfrutar en familia, combinando sabor y economía. Esta receta, repleta de nutrientes y con una textura increíblemente suave, resulta sorprendentemente fácil de preparar. Ideal para los días más fríos, esta preparación ofrece un plato reconfortante que deleitará a todos los paladares. Con ingredientes accesibles y un proceso simplificado, se convierte en la solución ideal para una comida nutritiva y deliciosa. Descubre cómo sorprender con este clásico español y disfrutar de su sabor auténtico. Una verdadera joya en tu mesa familiar. https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/como-cocinar-crema-acelgas-una-receta-para-toda-familia-con-ingredientes-baratos_5723355_0.html #Acelgas, #RecetasFamiliares, #CocinaFacil, #ComidaBarata, #GastronomiaEspañola

Inés Domecq, diseñadora (42 años) y sus recetas familiares, frías y sencillas para triunfar en verano: "Prefiero que tengan pocos ingredientes pero bien seleccionados" Diseñadora de alta costura e innovadora chef, Inés Domecq comparte sus recetas familiares para disfrutar del verano. El ceviche, con su aire festivo y frescos ingredientes, y los huevos fríos, evocando recuerdos de veranos en el campo, se erigen como propuestas culinarias clave para esta temporada. La diseñadora jerezana apuesta por la sencillez y la naturalidad en sus preparaciones, priorizando sabores auténticos y pocos ingredientes seleccionados. Sus platos, perfectos para recibir invitados o disfrutar de momentos especiales, representan una invitación a celebrar la gastronomía tradicional con un toque moderno y refrescante. El ceviche de gambas y los huevos fríos se presentan como opciones ideales para sorprender y deleitar paladares exigentes. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/ines-domecq-disenadora-42-anos-sus-recetas-familiares-frias-sencillas-para-triunfar-verano-prefiero-que-tengan-pocos-ingredientes-pero-bien-seleccionados_19082 #RecetasFamiliares, #InésDomecq, #CocinaVeraniega, #ComidaSencilla, #RecetasFrías

Ideas para organizar una cena en familia Organizar una cena en familia puede ser mucho más sencillo de lo que parece, transformando ese momento en algo verdaderamente especial y memorable. Existen numerosas estrategias para crear un ambiente cálido y divertido, desde propuestas culinarias sencillas hasta juegos interactivos que involucrarán a todos los miembros del hogar. PequeRecetas ofrece inspiración para celebrar la unión familiar alrededor de una mesa llena de sabor y alegría. Aprende a diseñar menús atractivos, elegir actividades lúdicas y decorar el espacio para lograr una experiencia inolvidable. ¡Transforma la próxima cena en un éxito rotundo y fortalece los lazos familiares! https://www.pequerecetas.com/receta/ideas-para-organizar-cena-familiar/ #CenaEnFamilia, #IdeasParaCenas, #OrganizarCena, #ComidaEnFamilia, #RecetasFamiliares

Lolita (67 años): "A mi madre no le gustaba cocinar, pero los filetes empanados acompañados de tortilla de patatas son típicos en mi familia" Los filetes empanados, un clásico familiar con raíces profundas en la tradición andaluza, siguen siendo una opción irresistible para muchos paladares. En el corazón de la cocina de la familia Flores, lejos del glamour de las celebraciones, se encuentran sabores auténticos como los filetes empanados acompañados de una tortilla de patatas, un plato que evoca recuerdos y unión familiar. La reconocida Lolita Flores comparte su amor por estas recetas tradicionales, destacando la importancia de platos sencillos pero llenos de sabor, reflejo del arte que siempre ha caracterizado su vida. La cocina de los Flores se caracteriza por ingredientes frescos y recetas transmitidas de generación en generación, un tesoro gastronómico que perdura en el tiempo. Estos manjares son una muestra de la rica herencia culinaria española, donde la sencillez y el sabor se unen para crear momentos inolvidables. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/lolita-67-anos-mi-madre-no-le-gustaba-cocinar-pero-filetes-empanados-acompanados-tortilla-patatas-son-tipicos-mi-familia_19050 #FiletesEmpanados, #TortillaDePatatas, #CocinaTradicional, #RecetasFamiliares, #ComidaEspañola

5 cenas rápidas para familias muy ocupadas https://www.lecturas.com/recetas/5-cenas-rapidas-para-familias-muy-ocupadas_18941.html #CenasRapidas, #RecetasFamiliares, #ComidaFacil, #OcasionesOcupadas, #CocinaParaFamilias