Maldonado advierte sobre la ola de calor este fin de semana: "El mediodía del domingo podría ser el peor de esta semana tórrida" Se prevé un fin de semana excepcionalmente caluroso en España, alertando el reconocido meteorólogo José Maldonado sobre la intensidad de la ola de calor que se avecina. El país estará sometido a la influencia de una masiva corriente de aire caliente, marcando un récord térmico para esta época del año. El pronóstico indica que las temperaturas alcanzarán niveles peligrosos, especialmente durante la jornada dominical. Se anticipa que el mediodía del domingo podría representar el momento más crítico de esta semana torrencial, exigiendo especial precaución a la población. Expertos recomiendan extremar las medidas para proteger la salud y evitar efectos adversos por el intenso calor. La atención se centra en el riesgo extremo asociado a estas condiciones climáticas inusuales. https://www.20minutos.es/nacional/maldonado-advierte-ola-calor-semana-mediodia-domingo-peor-semana-torrida_6235343_0.html #OlaDeCalor, #Maldonado, #ClimaEspaña, #PrevisionTiempo, #Verano2024

El chef Carlos Maldonado revela su truco para que las patatas no se deshagan en la cocción: "Hay que partir siempre de agua fría" El renombrado chef Carlos Maldonado revela un secreto para evitar que las patatas se deshagan al cocerlas, un truco sorprendentemente simple pero crucial para el éxito de platos como las revolconas o la ensaladilla rusa. Según explica, la clave reside en comenzar con agua fría, evitando añadir las patatas a una olla ya hirviendo. Este gesto previene que la capa exterior se cocine demasiado rápido, provocando roturas internas y una textura inaceptable. Además del agua fría, Maldonado recomienda un punto de sal, laurel para realzar el sabor y un chorrito de vinagre, ingrediente inesperado que actúa como estabilizador gracias a su acidez, evitando que el almidón se desmorone. Este consejo, transmitido con precisión y cercanía, es aplicable a diversas recetas y demuestra la importancia del sentido común en la cocina. https://www.lecturas.com/recetas/escuela-de-cocina/chef-carlos-maldonado-revela-su-truco-para-que-patatas-no-se-deshagan-coccion-hay-que-partir-siempre-agua-fria_18691 #Patatas, #RecetasFaciles, #TrucosDeCocina, #CarlosMaldonado, #CocinaCasera

El futuro es ciencia de datos La revolución digital se centra ahora en la ciencia de datos, un campo con el potencial de transformar industrias enteras. Este nuevo paradigma exige una comprensión profunda más allá del simple procesamiento de información. Se requiere un enfoque estratégico que combine análisis riguroso con intuición y conocimiento especializado. La capacidad de extraer valor real de grandes volúmenes de datos se ha convertido en la clave para la innovación y el éxito empresarial. Ante este cambio, es crucial evitar simplificaciones y abrazar una visión holística del impacto de esta poderosa herramienta. La ciencia de datos está redefiniendo el futuro del trabajo y la toma de decisiones. https://www.ideal.es/opinion/ana-devaki-maldonado-gonzalez-futuro-ciencia-datos-20250703234554-nt.html #CienciaDeDatos, #BigData, #InteligenciaArtificial, #AnálisisDeDatos, #FuturoDelTrabajo