Chef José Andrés y su truco para desalar bacalao: "Coges un plato, u otra cosa que te ayude a elevar los lomos de bacalao, y pones el bacalao encima" Desalar bacalao como un profesional es más fácil de lo que parece. El reconocido chef José Andrés revela un truco ingenioso para obtener lomos jugosos y sin exceso de sal. La clave reside en utilizar un plato hondo boca abajo dentro de un recipiente, permitiendo que la sal se diluya correctamente. Este método eleva el pescado ligeramente, evitando la acumulación directa de sal y asegurando una desalación uniforme. Con solo agua fría y paciencia, se logra un resultado superior al desalar bacalao tradicionalmente. Un consejo sencillo que transforma la tarea en una experiencia culinaria más efectiva, ideal para cualquier amante del pescado blanco. https://www.lecturas.com/recetas/escuela-de-cocina/chef-jose-andres-su-truco-para-desalar-bacalao-coges-plato-otra-cosa-que-te-ayude-elevar-lomos-bacalao-pones-bacalao-encima_18948 #Bacalao, #JoseAndres, #CocinaEspañola, #TrucosDeChef, #RecetasConBacalao

Quién es Luis De Javier, el nuevo juez de 'Maestros de la costura' tras la marcha de Palomo Spain La industria de la moda se encuentra en ebullición con la llegada de un nuevo rostro al jurado de “Maestros de la Costura”. Luis De Javier, un talentoso diseñador de 29 años originario de Barcelona, ha capturado la atención del público y los expertos. Conocido por sus piezas vanguardistas y sofisticadas, De Javier ha colaborado con algunas de las estrellas más emblemáticas del mundo musical, incluyendo a Beyoncé, Rihanna, Rosalía y Lady Gaga. Su visión creativa y su profundo conocimiento del arte textil lo convierten en un juez clave para la competición. La llegada de este joven diseñador promete dinamizar el programa y añadir una nueva perspectiva sobre el talento en el mundo de la confección. La expectación es alta por ver cómo De Javier evalúa las creaciones de los aspirantes a maestros costureros. https://www.20minutos.es/television/quien-es-luis-javier-nuevo-juez-maestros-costura-tras-marcha-palomo-spain-5732440/ #MaestrosDeLaCostura, #LuisDeJavier, #NuevoJuez, #JuradoCostura, #PalomoSpain

Palomo Spain deja 'Maestros de la Costura' después de siete años: "Esta decisión no ha sido fácil" El reconocido diseñador Juan José Palomo ha anunciado el cierre de su exitosa colección “Maestros de la Costura” tras una trayectoria de siete años. La decisión, comunicada con un emotivo mensaje, señala una reorientación estratégica hacia su marca personal y nuevos emprendimientos creativos. Palomo justifica esta transición explicando que estos proyectos demandan una atención total y recursos que no pueden ser compartidos. La comunidad del diseño y la moda lamenta esta partida, reconociendo el impacto innovador de su trabajo en el sector. El diseñador promete seguir aportando su visión con nuevos desafíos y colecciones. Este cambio marca un nuevo capítulo en la carrera del talentoso creador español. https://www.20minutos.es/television/palomo-spain-deja-maestros-costura-tras-siete-anos-esta-decision-no-ha-sido-facil-5732281/ #PalomoSpain, #MaestrosDeLaCostura, #DiseñoEspañol, #ModaEspaña, #TendenciasCostura

Alonso: «Hoy hice una contrarreloj en bicicleta, con motor» **Alonso revela un entrenamiento innovador para mejorar el ritmo en carrera** El piloto español ha sorprendido al mundo del automovilismo revelando una técnica de entrenamiento poco convencional: una contrarreloj a lomos de una bicicleta, pero dotada de motor. Esta estrategia, implementada por Alonso tras su actuación en Austria, busca simular las exigencias físicas y mentales de un adelantamiento constante. El piloto asturiano, que quedó séptimo en el Gran Premio de Spielberg, destaca la intensa batalla con Lawson y la inesperada colaboración del británico Norris. Se trata de una táctica audaz que podría revolucionar los métodos de preparación de otros equipos de Fórmula 1. La determinación del corredor se refleja en esta forma singular de entrenar para optimizar su rendimiento en las carreras. https://www.ideal.es/deportes/motor/formula-1/alonso-hoy-hice-contrarreloj-bicicleta-motor-20250629204003-ntrc.html #Alonso, #Contrarrelos, #BicicletaMotor, #Deportes, #NoticiasDeportivas

Lomos y pieles de asno https://www.ideal.es/opinion/jose-maria-perez-zuniga-lomos-pieles-asno-20250622233800-nt.html #Lomos, #PielesDeAsno, #Equitación, #Caballos, #Animales