Joan Roca: "Mi madre cocina el mejor arroz del mundo todos los jueves, y es mi preferido de la infancia" (tenemos la receta) https://www.lecturas.com/recetas/escuela-de-cocina/joan-roca-mi-madre-cocina-mejor-arroz-mundo-todos-jueves-es-mi-preferido-infancia-tenemos-receta_18756 #JoanRoca, #ArrozPerfecto, #GastronomiaEspañola, #CocinaTradicional, #RecetasDeFamilia