El bar más antiguo de Cádiz: abierto hace casi 300 años y especializado en tortillas de camarones En el corazón de Cádiz, un tesoro gastronómico resiste el paso del tiempo: El bar más antiguo de la ciudad, un lugar con una historia fascinante que se remonta a 1780. Este establecimiento, abierto ininterrumpidamente durante casi tres siglos, ofrece una experiencia culinaria única, arraigada en las raíces culturales y la riqueza de los productos del mar. Se especializa en el arte ancestral de preparar tortillas de camarones, un plato emblemático que evoca sabores auténticos y tradicionales. Con cada bocado, se revive la esencia de Cádiz, una ciudad con siglos de historia y una pasión por la buena cocina. Un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía y la cultura local. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/bar-antiguo-cadiz-abierto-300-anos-especializado-tortillitas-camarones_5546599_0.html #Cádiz, #TortillaDeCamarones, #BarAntiguo, #GastronomíaAndaluza, #TurismoCádiz

Viajar es un placer El turismo experimenta un auge sin precedentes, impulsado por una creciente demanda de experiencias auténticas y descubrimientos culturales. Los destinos internacionales se consolidan como referentes de aventura y relajación, ofreciendo paisajes asombrosos y gastronomías únicas. El sector del viaje se adapta a las nuevas tendencias, proponiendo opciones sostenibles y personalizadas para satisfacer los deseos de viajeros cada vez más informados. La movilidad continúa siendo un motor clave del crecimiento económico global, conectando personas y culturas en todo el planeta. Se observa una apuesta firme por el bienestar y la desconexión, con destinos enfocados en la salud y la naturaleza. Este dinamismo augura un futuro prometedor para la industria turística a nivel mundial. https://www.ideal.es/granada/tito-ortiz-viajar-placer-20250810002257-nt.html #Viajes, #PlacerDeViajar, #TurismoEspaña, #DescubreElMundo, #AventuraYViaje

El bar de Granada que ofrece tapas a la brasa: «Es nuestra especialidad y a la gente les encantan» En el corazón del barrio de La Chana, Granada, emerge un concepto gastronómico innovador: El Jardín de las Brasas. Este establecimiento, ubicado en la calle Dorada 25, ha conquistado paladares locales y visitantes gracias a su especialidad estrella: tapas cocinadas directamente sobre brasas. Desde su apertura en 2021, el local se ha ganado una reputación envidiable por ofrecer sabores intensos y únicos, combinando técnicas ancestrales con un ambiente acogedor. La propuesta culinaria se centra en carnes, verduras y pescados, asados a la perfección para deleitar los sentidos. El éxito del Jardín de las Brasas refleja el creciente interés por la gastronomía tradicional y las experiencias gastronómicas auténticas en la ciudad. La combinación de buen producto y un emplazamiento privilegiado lo convierten en una parada obligatoria para los amantes de la buena comida en Granada. https://www.ideal.es/granada/bar-granada-ofrece-tapas-brasa-especialidad-gente-20250810121507-nt.html #TapasGranada, #GastronomiaGranada, #BarDeTapas, #ComidaEnGranada, #TradicionGranadina

El verano de Paco Roncero: trabajo, deporte, safari de gorilas en Uganda y canciones de Queen El reconocido chef madrileño, Paco Roncero, disfruta de un verano excepcionalmente activo y lleno de experiencias únicas. Entre la intensa actividad nocturna liderando el exclusivo comedor Sublimotion en Ibiza, se alternan días dedicados al deporte en las playas isleñas. La aventura gastronómica lo lleva a explorar nuevos horizontes, participando en proyectos culinarios internacionales y disfrutando de viajes que enriquecen su perspectiva cultural. En esta ocasión, ha sorprendido a muchos con una exótica escapada a Uganda, donde tuvo la oportunidad de observar de cerca a los majestuosos gorilas. El paladar y el espíritu aventurero del chef se combinan en un verano inolvidable, marcado por la pasión por la gastronomía y el descubrimiento de nuevas culturas. https://www.elmundo.es/metropoli/gastronomia/2025/08/09/6874c37721efa04d478b457c.html #PacoRoncero, #VeranoDeRoncero, #SafariUganda, #Queen, #VidaActiva

¡Nos vamos a Grecia! El viaje a Grecia promete una explosión de sabores y tradiciones culinarias. Los viajeros podrán sumergirse en la auténtica gastronomía griega, degustando platos emblemáticos como la horiatiki salata, la musaka o el bougatsa. La riqueza de la cocina se basa en ingredientes clave como el queso feta, un producto milenario con raíces mitológicas ligadas a los cíclopes y a la leyenda de Aristeo. El queso feta, conservado tradicionalmente en salmuera, es un tesoro gastronómico protegido por la Denominación de Origen Protegida de la Unión Europea. La popularidad del feta ha alcanzado niveles globales, como lo demuestra su viralización en redes sociales y el agotamiento de existencias en Finlandia. Una experiencia culinaria inolvidable espera a aquellos que se aventuren a descubrir los secretos de la cocina griega. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/nos-vamos-a-grecia_19380 #ViajesAGrecia, #TurismoEnGrecia, #EscapadaAGrecia, #Grecia2024, #VacacionesEnGrecia

María León, actriz: "Soy muy comilona. El gazpacho de mi madre lo hago a ojo, igual que se lo he visto hacer a ella, nos ha educado a todos diciendo que comer es símbolo de amor" La gastronomía familiar juega un papel fundamental en la vida de María León, actriz reconocida por su trayectoria artística. La intérprete revela que, influenciada por su madre, Carmina Ordóñez, considera que comer es una expresión tangible del amor y el afecto. Esta tradición se manifiesta en abundantes guisos compartidos con su hermano, Paco León, y en la práctica culinaria de la propia María. El apetito de la actriz es notable, siempre acompañada de comida y consciente de cómo ésta afecta a su estado de ánimo. Una de sus mayores pasiones es el gazpacho de su madre, una receta elaborada “a ojo”, siguiendo el ejemplo de Carmina Ordóñez, transmitiendo así un legado familiar en torno a la mesa. El gazpacho se erige como un plato estrella del verano, una tradición que promete refrescar y deleitar a los paladares más exigentes. Su preparación sencilla permite disfrutar de este clásico durante comidas familiares o encuentros sociales. La receta, fácil de adaptar a gustos individuales, ofrece una opción ideal para cualquier ocasión. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/maria-leon-actriz-soy-muy-comilona-gazpacho-mi-madre-hago-ojo-igual-que-se-he-visto-hacer-ella-nos-ha-educado-todos-diciendo-que-comer-es-simbolo-amor_19242 #MariaLeon, #Gazpacho, #GastronomiaEspañola, #RecetasTradicionales, #CocinaFamilia

Isabel Díaz Ayuso, política (47 años): "Mi plato favorito es el salmorejo... me gusta de todo, pero el salmorejo es el que más" El salmorejo, icono veraniego de Madrid, despierta pasión entre su ferviente defensor, la presidenta de la Comunidad de Madrid. Conocida por su gusto exquisito y constante búsqueda de sabores auténticos, revela que este refrescante plato es su predilección indiscutible. La experta en gastronomía aprecia la diversidad culinaria española y la riqueza que ofrece la capital, desde tabernas tradicionales hasta restaurantes de alta cocina. El salmorejo, preparado con tomates maduros y aceite de oliva virgen extra, se ha convertido en un clásico para disfrutar de momentos veraniegos, ya sea en comidas familiares o cenas informales. Descubre la receta tradicional y sorprende a tus invitados con este plato fresco y lleno de sabor, perfecto para cualquier ocasión primaveral o estival. Un bocado que encarna la esencia del verano madrileño y la pasión por una buena comida. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/isabel-diaz-ayuso-politica-47-mi-plato-favorito-es-salmorejo-me-gusta-todo-pero-salmorejo-es-que-mas_19414 #IsabelDíazAyuso, #Salmorejo, #PolíticaEspaña, #Entrevistas, #Madrid

Comer picante regularmente podría reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular El consumo regular de alimentos con alto contenido de chile podría estar vinculado a una protección significativa contra enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Un estudio pionero, publicado en el Chinese Journal of Epidemiology, revela hallazgos prometedores tras analizar durante dos décadas la salud de 50.000 habitantes del municipio chino de Pengzhou, famoso por su rica tradición culinaria a base de chiles. La investigación, liderada por expertos del Colegio Médico de Chengdu, apunta a una correlación entre el consumo habitual y la reducción del riesgo. Los resultados, fruto de un riguroso análisis epidemiológico, sugieren un posible beneficio para la salud cardiovascular derivado de la ingesta de capsaicinas. Este descubrimiento abre nuevas vías en la comprensión de los efectos protectores de la gastronomía regional sobre la salud humana. https://www.meneame.net/story/comer-picante-regularmente-podria-reducir-riesgo-enfermedad #ComerPicante, #SaludCardiovascular, #BeneficiosDelPimiento, #AlimentacionYSalud, #PrevencionEnfermedades

De pinchos por el País Vasco: de Vitoria a San Sebastián en busca de este deseado bocado de bar en bar El País Vasco se consolida como destino gastronómico por excelencia, ofreciendo una experiencia culinaria única a través de sus emblemáticos bares. Desde la histórica Vitoria hasta la elegante San Sebastián, una ruta irresistible invita a descubrir los mejores pinchos vascos. Un recorrido que fusiona tradición y modernidad, explorando establecimientos con siglos de historia y propuestas innovadoras. Los amantes del buen comer encontrarán en cada bar un bocado exquisito, una explosión de sabores y texturas que definen la gastronomía local. Este verano, sumérgete en la cultura del pincho y disfruta de una experiencia inolvidable en las capitales vascas. Una aventura culinaria que promete sorprender al paladar más exigente. https://www.elmundo.es/metropoli/gastronomia/2025/08/08/6865450921efa04a5d8b4599.html #PaísVasco, #PinchosVascos, #GastronomíaVasca, #SanSebastian, #VitoriaGasteiz

Una calidad culinaria que enamora a todo el mundo La gastronomía de esta región ha alcanzado un reconocimiento internacional, gracias a una tradición artesanal profundamente arraigada. La excepcional calidad de los productos cárnicos se debe a un meticuloso proceso de elaboración que respeta las recetas ancestrales. El entorno natural privilegiado, donde se crían los animales, contribuye significativamente al sabor y la textura única de estas delicias. Se ha convertido en un referente para expertos y amantes de la buena mesa, destacando por su autenticidad y el cuidado que se le dedica en cada etapa. La demanda tras estos productos cárnicos ha aumentado considerablemente, impulsada por su sabor inigualable. Una experiencia culinaria que cautiva paladares exigentes y celebra los tesoros de la tierra. https://andujar.ideal.es/andujar/calidad-culinaria-enamora-mundo-20250808141534-nt.html #CalidadCulinaria, #GastronomíaEspañola, #ComidaDeAutor, #SaboresDelMundo, #ExperienciaGastronómica