Ensalada de pepino aplastado al estilo chino: una receta muy divertida **Ensalada de pepino aplastado al estilo chino: una receta muy divertida** La frescura y la saporita combinación de texturas hacen que esta ensalada sea un éxito seguro en tu mesa. Perfecta para cualquier temporada, esta sencilla receta te permitirá disfrutar de un plato refrescante y lleno de sabor con ingredientes asequibles y fáciles de encontrar. El secreto reside en el pepino: cortado en rodajas finas y luego aplastado con los dedos, revelando su interior jugoso y creando una textura única que se complementa a la perfección con el resto de los ingredientes. La salsa, ligera y cítrica, realza al máximo los sabores del pepino y añade un toque refrescante que te transportará a China con cada bocado. **Ingredientes:** * 2 pepinos medianos * 2 cucharadas de vinagre blanco * 1 cucharada de azúcar * 1 diente de ajo pequeño, picado (opcional) * Cilantro fresco picado al gusto (opcional) * Sesamo tostado para decorar (opcional) **Instrucciones:** 1. Lava y corta los pepinos en rodajas finas. 2. Con los dedos, aplasta suavemente cada rodaja de pepino, dejando la piel intacta. No aplastes demasiado para que el pepino conserve su textura. 3. En un bol, mezcla el vinagre blanco, el azúcar y el ajo picado (si lo usas). 4. Añade los pepinos aplastados al bol y mezcla bien para cubrir con la salsa. 5. Refrigera durante al menos 15 minutos para que los sabores se mezclen. 6. Sirve fría, adornada con cilantro fresco picado y semillas de sésamo tostadas (opcional). ¡Disfruta de esta refrescante ensalada! https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/ensalada-pepino-aplastado-estilo-chino-receta-barata-divertida-5725066/ #EnsaladaDePepino, #PepinoChunco, #EstiloChino, #RecetaFacil, #ComidaChina

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