La sidrería donde Leonor y Sofía han ido de tapeo: platos típicos a precio asequible **Gijón Despierta con el Sabor de la Tradición: Un Encuentro Real y un Tapeo Inolvidable** Gijón, 16 de Septiembre – En un día cargado de expectación, la infanta Sofía tuvo la oportunidad de compartir un momento especial con su hermana, la princesa Leonor, durante su estancia en la ciudad. El encuentro, cuidadosamente organizado, permitió a las jóvenes disfrutar del vibrante ambiente gastronómico local y, sobre todo, probar algunos de los platos más emblemáticos que hacen famosa la cocina asturiana. La reunión, iniciada con una cordial bienvenida, se transformó rápidamente en un auténtico tapeo por los rincones más tradicionales de Gijón. Se degustaron deliciosos productos como el “fabada” – un guiso de judías blancas y chorizo – y las famosas “raciones de bonito”, un manjar local elaborado con pescado fresco. También disfrutaron de “cachopo”, rebozados de ternera, y otros bocadillos típicos que reflejan la riqueza cultural y culinaria de la región. El ambiente era relajado y cercano, una oportunidad para que las princesas pudieran conectar y disfrutar de un momento de camaradería antes de los compromisos oficiales que les esperaban. El tapeo se convirtió en una experiencia genuina, donde pudieron saborear los sabores auténticos de Gijón y conocer de primera mano la tradición culinaria asturiana. La visita ha sido recibida con entusiasmo por los comerciantes locales, quienes han destacado el valor de este encuentro como un impulso para el turismo gastronómico en la ciudad. Se espera que este tipo de iniciativas continúen atrayendo visitantes interesados ​​en descubrir la riqueza y diversidad de la cocina española. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/restaurante-sidreria-princesa-leonor-infanta-sofia-guijon-5729353/ #sidrería, #tapeo, #platos, #precio, #Leonor

Arroz coreano kimchi bokkeumbap, una receta exótica y fácil de preparar **Bokkeumbap: Un Sabor Exótico que Desarrolla Gusto** El aroma del ajo, el aceite caliente y la cebolla dorándose en un wok, es una señal de que el bokkeumbap –un plato coreano clásico– está a punto de convertirse en tu nueva obsesión. Esta receta sencilla, conocida como “arroz salteado”, ofrece una explosión de sabor gracias al uso del kimchi, un ingrediente fermentado y picante que es la piedra angular de esta deliciosa comida. El kimchi, tradicionalmente hecho con col napa, aporta un toque agridulce y una complejidad aromática única que se combina a la perfección con el arroz cocido y luego salteado. Se añade bulgoogi (carne marinada estilo coreano), aunque también puede sustituirse por pollo o tofu para hacerla más ligera. El resultado es un plato reconfortante, perfecto para cualquier momento del día. La preparación es rápida y sencilla: el arroz caliente se mezcla con el kimchi picado, la carne salteada y otros ingredientes como cebolleta fresca picada para dar un toque de color y frescura. Se cocina rápidamente en una sartén hasta que esté bien caliente y pegajoso. El bokkeumbap es ideal servido con un huevo frito encima –el "huevo corona" o "egg-in-a-shell" como lo llaman en Corea– para añadir aún más sabor y textura. Este plato no solo es delicioso, sino que también es una excelente manera de introducir a los niños el sabor de la cocina coreana. Con pocos ingredientes y un método fácil, puedes disfrutar de un auténtico bocado de Corea sin complicaciones. Es un plato versátil, perfecto para una comida rápida, un almuerzo informal o incluso como parte de un buffet temático. El bokkeumbap es un ejemplo perfecto de cómo la cocina casera puede ser tanto sabrosa como gratificante. ¡Anímate a probarlo y descubre por qué este plato es tan popular en Corea! https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/arroz-coreano-kimchi-bokkeumbap-receta-barata-facil-preparar-5716168/ #noticia, #España, #actualidad

Los deliciosos planes para disfrutar del verano en cualquier parte de España **España Brilla: Un Verano de Sabores Auténticos** Las playas de Andalucía, la frescor de los bosques pirenalenses, la tradición marinera de Galicia y la alegría del Mediterráneo se fusionan en una explosión de sabor que define el verano español. Desde las tapas más tradicionales, como las gambas al ajillo en Valencia o las bravas en Madrid, hasta platos más elaborados como el pulpo a la gallega o la paella valenciana, cada región ofrece un festín para los sentidos. El sol invita a compartir momentos de convivencia alrededor de una mesa, degustando vinos locales y disfrutando de la gastronomía que hace historia. En Barcelona, se saborea un bocadillo de jamón ibérico y unas bravas con un pincho de tortilla. En Galicia, el mar ofrece sus tesoros más frescos: pulpo a la alga marinera, vieiras a la plancha o pescados del día elaborados con salsas tradicionales. En cada rincón de España, se puede encontrar una tradición culinaria única y auténtica, un reflejo de la historia y la cultura del país. Un vaso de vino tinto bajo el sol español, acompañado de unas tapas deliciosas, es la mejor forma de disfrutar de los cálidos días de verano en cualquier parte de España. Es una invitación a perderse entre pueblos con encanto, a descubrir paisajes increíbles y, sobre todo, a vivir una experiencia inolvidable. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/deliciosos-planes-verano-espana-5726150/ #noticia, #España, #actualidad

Calabacín para bebés en BLW o puré: a partir de qué edad, cómo prepararlo y beneficios **Calabacín para Bebés: Una Guía Completa para Introducción Alimentaria** ¿Te preguntas cuándo puede tu bebé disfrutar del delicioso sabor del calabacín? La introducción de nuevos alimentos en la dieta infantil es una etapa crucial, y el calabacín, con sus nutrientes y facilidad de digestión, se convierte en una opción ideal. Aunque las recomendaciones varían ligeramente, generalmente, los bebés pueden comenzar a probar calabacín desde los 6 meses de edad, momento en que han desarrollado la capacidad para masticar y tragar alimentos sólidos. **BLW o Puré: Dos Formas de Introducir el Calabacín** Existen dos enfoques principales para introducir el calabacín en la dieta del bebé: **Baby Led Weaning (BLW)**, donde se ofrecen trozos pequeños de calabacín al bebé para que explore y coma a su propio ritmo, o preparar un **puré** suave y homogéneo. * **BLW:** Corta el calabacín en rodajas finas o palitos pequeños, asegurándote de que sean lo suficientemente grandes para evitar el riesgo de asfixia. Ofrece directamente al bebé estas piezas, permitiéndole explorar la textura y el sabor por sí mismo. * **Puré:** Cocina el calabacín cocido y deséchalo hasta obtener un puré suave. Puedes añadir un poco de agua o caldo vegetal para facilitar su consistencia. **Beneficios del Calabacín para Bebés** El calabacín es una fuente rica en vitaminas (A, C, K) y minerales (potasio), además de fibra que favorece la salud digestiva. Su bajo contenido en calorías lo convierte en un alimento ideal para introducir en la dieta infantil. Además, su sabor suave y ligeramente dulce suele ser bien recibido por los bebés. **Consejos Adicionales:** * Introduce el calabacín gradualmente, comenzando con pequeñas cantidades para observar cualquier reacción alérgica. * Varía la presentación del calabacín (crudo, cocido, en puré) para estimular el apetito del bebé. * Acompaña el calabacín con otros alimentos que ya estén bien introducidos en la dieta del bebé para asegurar una nutrición equilibrada. **Recuerda: Consulta siempre al pediatra de tu bebé antes de introducir cualquier nuevo alimento en su dieta.** https://www.pequerecetas.com/alimentacion/bebes/calabacin-blw-o-pures-para-bebes/ #noticia, #España, #actualidad

La deliciosa tarta de chocolate y arándanos que preparo en menos de una hora (fácil y deliciosa) La deliciosa tarta de chocolate y arándanos es un postre que cautiva desde el primer vistazo. Su presentación, con una brillante glasa que contrasta con la frescura de los arándanos, despierta el apetito y promete un bocado excepcional. Pero más allá de su atractivo visual, esta tarta destaca por su exquisita combinación de sabores: un bizcocho de chocolate intenso, sin endulzar excesivamente, se complementa a la perfección con la acidez suave de los arándanos frescos. No es necesario ser un experto repostero para disfrutar de esta receta, que resulta sorprendentemente sencilla y accesible. Con ingredientes básicos y una pequeña dosis de cariño, podrás crear un postre que impresionará a tus invitados. Su jugosidad y el sabor profundo del chocolate la convierten en una opción irresistible para cualquier ocasión. Aunque existen muchos bizcochos de chocolate deliciosos, desde los esponjosos de chocolate y pera hasta los más elaborados como el chiffon o el nube, esta tarta se distingue por su equilibrio perfecto entre dulce y ácido, creando un contraste que estimula el paladar. Además, es una receta adaptable a tus gustos y necesidades: si no tienes arándanos, puedes sustituirlos por frambuesas, moras o incluso cerezas. Y para darle un toque aún más especial, puedes acompañarla con nata montada sin azúcar o una bola de helado de vainilla. En definitiva, esta tarta es un placer simple y auténtico que te conquistará con su sabor y facilidad de preparación. ¡No esperes más para probarla! https://www.lecturas.com/recetas/deliciosa-tarta-chocolate-arandanos-que-preparo-menos-hora-facil-deliciosa_19038.html #tarta, #chocolate, #arándanos, #recetafacil, #postres

El postre fácil de fresones y nata para dejar boquiabiertos a tus invitados **Fresas y Chocolate: Una Delicia que Conquista** ¿Buscas un postre fácil de preparar que deje boquiabiertos a tus invitados? La combinación de fresas frescas con una rica salsa de chocolate caliente es un acierto asegurado. Esta receta, perfecta para cualquier ocasión, ofrece un equilibrio perfecto entre lo ligero y lo indulgente. La base del postre son biscuits suaves y esponjosos, realzados por el delicioso sabor de los fresones en temporada. El contraste entre la fruta fresca y el chocolate negro fundido crea una sinfonía de sabores que deleita al paladar. La textura suave y cremosa se complementa a la perfección con el toque ácido de las fresas, un equilibrio perfecto que invita a disfrutar cada bocado. Esta receta es ideal para preparar con antelación, permitiéndote relajarte y disfrutar de la compañía de tus invitados. El resultado final es un postre elegante y sofisticado, que sorprenderá a todos por su sencillez y sabor inigualable. Con ingredientes accesibles y una preparación sin complicaciones, este biscuit de fresas con chocolate caliente se convierte en el protagonista perfecto de cualquier mesa. No necesitas ser un chef profesional para lograr esta delicia; solo requiere organización y unos pocos minutos para disfrutar de un postre que te transportará a un mundo de sabor y placer. Experimenta con diferentes variaciones, como frambuesas o mango, para personalizar tu versión y sorprender aún más a tus seres queridos. https://www.lecturas.com/recetas/postre-facil-fresones-nata-para-dejar-boquiabiertos-tus-invitados_637.html #noticia, #España, #actualidad

Fácil y esponjoso: el bizcocho de espinacas turco que sorprende por su color y su sabor Fácil y esponjoso: el bizcocho de espinacas turco que sorprende por su color y su sabor Estamos acostumbrados a encontrar verduras en algunos postres, como el clásico carrot cake o el pastel de calabaza. Pero ¿y si te dijeran que existe un bizcocho hecho con espinacas? Aunque suene raro, existe, y no solo eso: ¡es todo un clásico en Turquía! Se llama Ispanaklı Kek y sorprende por su color verde vibrante y su sabor suave. Prepararlo es más fácil de lo que imaginas. Solo necesitas cocer y triturar las espinacas para integrarlas con los ingredientes habituales de cualquier bizcocho: huevos, azúcar, aceite, harina y levadura. El resultado es una masa esponjosa y húmeda, con un toque fresco muy agradable. Lo mejor de todo es que nadie sospecha que lleva espinacas... hasta que lo cuentas. Suscríbete a Cocina Fácil por solo 1 €/mes: recibirás la revista del mes, tendrás acceso a todas las anteriores y podrás leer dónde y cuándo quieras ¡Incluso sin Internet! Puedes servirlo tal cual, con azúcar glas por encima, o decorarlo con nata montada, yogur griego o una cobertura de chocolate blanco. Incluso puedes guardar unas migas del bizcocho para espolvorearlas por encima y hacer que quede aún más bonito. Esta receta te va a encantar. Es fácil, diferente y muy vistosa. Y lo mejor: ¡tiene un sabor delicioso! A diferencia de otros dulces tradicionales turcos, como el Sütlaç o el ağlayan kek, el Ispanaklı Kek es una receta más reciente y casera que se popularizó en los hogares turcos desde hace varias décadas, convirtiéndose en una excelente forma de que los niños comieran verduras sin problemas. Hoy en día, el Ispanaklı Kek es ya un clásico en muchas cocinas de Turquía y sigue sorprendiendo a quien lo prueba por primera vez. https://www.lecturas.com/recetas/facil-esponjoso-bizcocho-espinacas-turco-que-sorprende-por-su-color-su-sabor_18949.html #espinaques, #bizcocho, #receta, #sabor, #color

Fáciles y deliciosas: las mejores recetas con setas para sorprender en cada ocasión **¡Sorprende a tus invitados con el sabor inconfundible de las setas!** La temporada de setas ha llegado y con ella una oportunidad única para deleitar paladares y sorprender con platos llenos de sabor y nutrientes. Desde elaboraciones más sofisticadas como deliciosos arroces con setas, pasando por guarniciones salteadas que realzan cualquier plato principal, hasta recetas tradicionales horneadas, las setas ofrecen un sinfín de posibilidades culinarias. Ya sea que prefieras la intensidad del boletus, la delicadeza de la nívola o el sabor terroso de la reniega, cada tipo de hongo aporta una nueva dimensión a tus creaciones. Puedes incorporarlas a guisos reconfortantes, añadir un toque especial a tus salsas o incluso disfrutarlas solas, salteadas con ajo y aceite de oliva. La versatilidad de las setas hace que sean un ingrediente ideal para cualquier ocasión, desde una cena informal en familia hasta una presentación más formal. Además, son una fuente rica en vitaminas, minerales y fibra, lo que las convierte en una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cada plato. Explora la riqueza del mundo de los hongos y descubre nuevas formas de sorprender a tus amigos y familiares con platos innovadores y llenos de sabor. ¡Experimenta y disfruta de la magia de las setas! https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/recetas-setas-faciles-deliciosas-mejore-sorprender-ocasion-5728407/ #noticia, #España, #actualidad

Rápido, fácil y sin heladera: helado de cerezas, el delicioso postre refrescante que me hace olvidar la ola de calor ## Rápido, Fácil y Sin Heladera: Un Delicioso Helado de Cerezas para Disfrutar ¿Buscas un postre refrescante y delicioso para combatir el calor? El helado de cerezas es una opción ideal que te transportará a sabores veraniegos sin necesidad de complicaciones. Con esta receta sencilla, podrás disfrutar de un capricho dulce y cremoso en casa, ¡y sin depender de la heladera! La clave está en usar cerezas frescas, preferiblemente picotas, por su sabor intenso y textura crujiente. El truco para obtener un helado perfecto es deshuesarlas cuidadosamente y triturar los ingredientes con una batidora o procesador hasta obtener una mezcla homogénea. **¿Cómo lo preparas?** 1. Deshuesa las cerezas y córtalas en trozos pequeños. 2. Combina las cerezas con queso fresco, yogur griego natural, miel (o azúcar/edulcorante a tu gusto) y tritura todo hasta obtener una crema suave. 3. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelar. 4. Congela durante al menos dos horas, removiendo cada 30 minutos para evitar la formación de cristales de hielo. **Variaciones Deliciosas:** Si no tienes heladera, ¡no te preocupes! Esta receta es adaptable y puedes experimentar con diferentes sabores. Puedes añadir un chorrito de licor de cereza para darle un toque adulto, o incorporar trozos de chocolate negro para un contraste irresistible. Además, recuerda que la picota, variedad de cereza con denominación de origen propia del Valle del Jerte y sin rabito, es ideal para este helado. Su sabor intenso y crujiente lo hará aún más especial. ¡No esperes más! Prueba esta receta fácil y sorprenderás a tus amigos y familiares con un postre refrescante y delicioso. ¡Disfruta de tu helado de cerezas casero! https://www.lecturas.com/recetas/rapido-facil-sin-heladera-helado-cerezas-delicioso-postre-refrescante-que-me-hace-olvidar-ola-calor_18863.html #helado, #cerezas, #postresrefrescantes

Ni gazpachuelo ni ajoblanco: la ensalada refrescante y cítrica típica en Málaga que una vez se llamó salmorejo **Málaga, 15 de julio –** La temporada alta ha traído consigo a muchos turistas al sol de Málaga, pero también una explosión de sabor con su ensalada característica, conocida localmente como “Ensaladilla Malaga”. A diferencia del gazpacho y el ajoblanco, refrescos tradicionales que dominan la escena veraniega, esta ensalada es un festín cítrico y ligero, ideal para combatir el calor sofocante. La base de este plato icónico reside en un bacalao desalado, cortado en cubos irregulares y previamente sofrito con cebolla y tomate, aportando una dulzura natural y un toque salado que contrasta perfectamente con la acidez del limón. Además, se incorporan judías verdes frescas, cortadas a trozos, y huevos duros, cortados en dados, para añadir textura y riqueza al plato. Lo que diferencia a esta ensalada de otras similares es el uso abundante de pepino fresco rallado, que aporta una hidratación refrescante y un sabor ligeramente amargo que equilibra la riqueza del bacalao y los huevos. El aliño, sencillo pero efectivo, está compuesto por aceite de oliva virgen extra, zumo de limón recién exprimido y sal marina en grano, realzando los sabores naturales de cada ingrediente. Se dice que el nombre original de esta receta era “Salmorejo”, un plato similar presente en otras regiones de España, pero la adaptación a las preferencias locales, con la inclusión del pepino y una mayor abundancia de ingredientes frescos, ha dado como resultado este delicioso plato de verano que se ha convertido en una verdadera especialidad malagueña. La ensalada Malaga no es solo comida; es una experiencia, un símbolo del verano y el espíritu relajado de Málaga. Y aunque a veces se le llama “Ensaladilla Malaga”, la verdad es que es mucho más que eso: es historia, sabor y tradición en cada bocado. https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/ni-gazpachuelo-ni-ajoblanco-ensalada-refrescante-citrica-tipica-malaga-llamo-salmorejo-5723796/ #ni_gazpachuelo, #ni_ajoblanco, #salmorejo, #málaga, #ensalada