Helados caseros, fáciles y saludables tipo Magnum Helados caseros, fáciles y saludables tipo Magnum ¿Todavía no te has animado a hacer helado casero? Probablemente, sea porque crees que necesitas una heladera o mantecadora, pero nada más lejos de la realidad. En principio, para hacerlo solo tendrás que asegurarte de tener yemas de huevo, azúcar, leche y nata de montar. A esta base le podrás añadir todo tipo de saborizantes caseros como frutas, chocolate, café, frutos secos o especias. Por último, tendrás que meterlo en el congelador y remover cada 30 o 40 minutos para deshacer los cristales que salgan. ¿Y si te dijera que todavía puede ser mucho más fácil? Aquí tienes la prueba en forma de helados tipo Magnum, una delicia para el paladar para el que además siempre es posible hacer un huequecito en el estómago. Te traemos la versión saludable y con mucho fruto seco como son los anacardos y los dátiles, que se han convertido en buenos sustitutos del azúcar. Buena prueba de ello son las energéticas bolas de coco, cacao y dátiles, las galletas integrales de avena y dátiles o el plumcake de algarroba y boniato, que además lleva una cobertura de anacardos. Suscríbete a Cocina Fácil y disfruta de todas las ventajas que tenemos para ti. Crearás tu libro de cocina, accederás a contenido exclusivo y mucho más ¡Por solo 1! También necesitarás leche de coco, chocolate para fundir y una cucharadita de aceite, bien sea de girasol o de coco, que es el que más le va. La leche de coco es otro de los ingredientes más populares de los últimos tiempos, tanto para platos que ya conocíamos como el pollo al curry, pero también el risotto con leche de coco y gambas o la trenza con leche de coco que tiene un riquísimo toque a canela. Ah, importantísimo. Lo que también es indispensable es un molde para polos. Consisten en una bandeja con 4 cavidades y unos agujeritos en la parte inferior de cada una para poder introducir los palitos de madera. Con las cantidades que te facilitamos en la lista de ingredientes salen 12 helados. Otras recetas de helados para probar sin falta: En esta receta que acabamos de ver, los frutos secos tienen un papel protagonista. Aquí tienes otra idea con otro de los más valorados: el pistacho. Además de que está buenísimo, con este helado de pistacho aprovecharás las propiedades de este fruto seco. Los helados con fruta son un clásico entre los clásicos, y si además los combinas con chocolate se posicionarán rápidamente entre tus favoritos. Dale una oportunidad a este helado de chocolate blanco con frambuesas que combina a la perfección el dulzor del chocolate con la acidez de la fruta. Y no pueden faltar helados clásicos con bizcochos de soletilla de base y nata. Y de las frambuesas nos vamos al mango. El helado de yogur y mango es refrescante y saludable porque no lleva azúcar, no tiene grasas y no necesita heladera. Su suave textura te conquistará enseguida. ¿Te declaras fan absoluto del dulce de leche? El helado de yogur griego y dulce de leche es lo que estabas esperando. Ve preparando el bol, las varillas eléctricas y un recipiente de metal o de cristal para congelar el yogur. ¡Facilísimo! https://www.lecturas.com/recetas/helados-tipo-magnum-saludables_18999.html #noticia, #España, #actualidad

La cena más saludable: calabacín y patatas con pesto de albahaca y almendras La cena más saludable: calabacín y patatas con pesto de albahaca y almendras Hay días en los que el cuerpo te pide algo sencillo, vegetal, fresco. No hablamos solo de una ensalada improvisada, sino de un plato con intención. Estas patatas con calabacín y salsa de albahaca son justo eso: una combinación vegana y sin gluten, tan fácil de preparar como sabrosa, que se convierte en una entrada ideal o en una guarnición vistosa para tus platos principales. A mí me gusta tener esta receta como comodín cuando vienen amigos a casa y alguno dice: "yo ahora estoy comiendo más ligero". No falla. El aroma a albahaca, el punto crujiente de la cebolleta en juliana y ese fondo suave de patata y calabacín hacen que todos repitan, incluso los más carnívoros del grupo. Además, tiene ese aire de receta cuidada sin ser complicada. Basta con un par de buenos ingredientes, un toque de vapor, y una salsa triturada en el mortero o con una batidora de mano. La clave está en servirla tibia, no caliente, y con la salsa recién hecha. Vamos a por ella. Este tipo de recetas me recuerdan a los platos de aprovechamiento de toda la vida, donde con cuatro cosas bien combinadas podías montar una comida redonda. Patatas, calabacín, un poco de verde y un aliño potente, no hace falta más. Si tienes invitados, puedes presentarla en vasitos individuales o sobre tostas crujientes y se transforma en un entrante elegante. Y si estás solo en casa, es de esas preparaciones que te reconcilian con el tupper del día siguiente. Variaciones sencillas para hacerla aún más tuya Este plato admite versiones muy interesantes. Si quieres un toque más mediterráneo, añade unas aceitunas negras troceadas o unas alcaparras. Si buscas algo más saciante, puedes espolvorear un poco de parmesano rallado por encima (aunque ya no será vegano, claro). También queda de maravilla si usas boniato en lugar de patata: dulzón y con más fibra. Y si no tienes albahaca, puedes sustituirla por perejil o por espinacas baby, incluso por rúcula para un toque más picante. El resultado cambia, pero sigue funcionando. Otra forma clásica de unir calabacín y patata es en forma de tortilla, que además puedes enriquecer con piquillos: Un plato sencillo con mucho estilo Lo mejor de estas patatas con calabacín y salsa de albahaca es que parecen más sofisticadas de lo que realmente son. Y eso siempre suma, sobre todo cuando queremos servir algo ligero pero con presencia. No necesitas ingredientes raros ni técnicas complejas, solo ganas de cocinar bien. Pruébala y sorpréndete Anímate a probar esta receta en tu próxima comida o cena. Sirve como entrante, como acompañamiento de un pescado a la plancha o como plato único si le añades unos garbanzos cocidos. Es sana, ligera, colorida y muy sabrosa. Y lo mejor, se prepara en menos de media hora. ¿Quién da más? https://www.lecturas.com/recetas/cena-mas-saludable-calabacin-patatas-pesto-albahaca-almendras_1403.html #Calabacín, #Patatas, #PestoDeAlbahacaYAlmendras, #ComidaSaludable, #RecetaSaludable

Cómo preparar los nuggets de boniato: una receta crujiente, barata y fácil **¡Descubre el Secreto para unos Nuggets de Boniato Perfectos!** ¿Buscas una opción deliciosa, económica y sorprendentemente saludable para sorprender a toda la familia? Esta receta innovadora te guiará paso a paso en la elaboración de nuggets de boniato crujientes que deleitarán todos los paladares. Con ingredientes sencillos y un proceso rápido, lograrás unos bocadillos irresistibles con un toque nutritivo. Aprende a transformar este tubérculo en una estrella culinaria, ofreciendo una alternativa divertida y llena de sabor para cenas familiares o meriendas saludables. ¡Experimenta la alegría de cocinar platos originales y nutritivos! Una receta que combina bienestar y placer gastronómico sin complicaciones. https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/como-preparar-nuggets-boniato-receta-crujiente-barata-5726236/ #NuggetsDeBoniato, #RecetaFacil, #ComidaCasera, #Boniato, #RecetasBaratas