El truco está en los primeros cinco minutos: el consejo de Dani García para conseguir el arroz perfecto en paella La elaboración de una auténtica paella ha revelado un secreto clave, según el reconocido chef Dani García. La clave para obtener un resultado excepcional reside en los primeros cinco minutos de cocción del arroz. Este periodo crucial determina la absorción adecuada del caldo y garantiza una textura ideal: suelta por dentro y con una deliciosa capa crujiente por fuera. García enfatiza que esta fase inicial es fundamental para el desarrollo del sabor característico y la perfección visual de este plato icónico. El experto destaca que dominar estos minutos es un paso esencial para cualquier aspirante a paellero, elevando su cocina a un nivel superior. La técnica, aparentemente sencilla, se revela como el fundamento de una paella inolvidable. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/dani-garcia-truco-primeros-cinco-minutos-consejo-conseguir-arroz-perfecto-paella-valenciana_6234408_0.html #ArrozPaella, #RecetasTradicionales, #DaniGarcia, #CocinaEspañola, #PaellaPerfecta