Pino Prestanizzi, chef pizzero italiano: "La pizza hawaiana está suspendida al 99%. Con la piña, matamos todo lo que es la pizza" El debate sobre la pizza hawaiana sigue encendido, con un reconocido pizzero italiano, Pino Prestanizzi, al frente de la controversia. A sus 61 años y tras una larga trayectoria en el mundo de la pizza, Prestanizzi ha expresado su rotundo rechazo a esta combinación, calificándola de “pecado gastronómico” que “mata todo lo que es la pizza”. El chef, popular en YouTube, admite haber pasado toda su vida considerando la pizza con piña como una “mierda”, y tras probar diferentes versiones –almíbar, natural y caramelizada– declara que apenas alcanza el 1% de aprobación. Prestanizzi enfatiza que, a pesar de ser comestible, el contraste de sabores es inaceptable, especialmente la textura caramelizada de la piña. Su opinión se suma al debate sobre los gustos personales en la gastronomía, evidenciando la polarización entre amantes y detractores de esta innovadora (y polémica) pizza. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/pino-prestanizzi-chef-sobre-pizza-hawaiana-suspendida-99-pina-estamos-matando-todo-que-es-pizza_19015 #PizzaHawaiana, #PinoPrestanizzi, #ChefPizzero, #PizzaItaliana, #ContraLaPiña

El restaurante que trae a Granada la pizza de Roma: «Es muy diferente» **Granada Descubre una Auténtica Experiencia Romana con su Nueva Pizzeria** Una nueva joya culinaria ha llegado a la provincia de Granada, ofreciendo a los amantes de la pizza una alternativa vibrante y sofisticada. La Pizzería by Pibonazzo, ubicada en Armilla, está generando gran expectación gracias a su propuesta innovadora que trae consigo el sabor genuino de Roma. Expertos califican la experiencia como “muy diferente”, destacando las técnicas tradicionales y los ingredientes cuidadosamente seleccionados. El restaurante se ha convertido rápidamente en un punto de referencia para aquellos que buscan una pizza con carácter, desafiando las expectativas locales. La apertura ha supuesto una bienvenida acogedora por parte de los vecinos, ansiosos por probar esta nueva propuesta gastronómica. https://www.ideal.es/granada/restaurante-trae-granada-pizza-roma-diferente-20250703113201-nt.html #PizzaRoma, #Granada, #RestaurantesGranada, #ComidaEnGranada, #PizzaItalia

Ni pasta ni pizza: el plato típico italiano que probé en mi viaje a Roma y es uno de los 'antipasti' más famosos del país Descubre los secretos culinarios de Roma, una ciudad donde la tradición gastronómica se revela en platos sorprendentes. Más allá de las icónicas pastas y pizzas, un auténtico “antipasti” italiano cautivó al viajero, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable. Se trata de un plato tradicional, arraigado en la historia local, que destaca por su sabor único y sus ingredientes frescos. Este manjar, poco conocido fuera de Italia, se ha convertido en un referente dentro de la rica oferta culinaria romana. Atrévete a explorar las delicias escondidas de la cocina italiana y redescubre los auténticos sabores de Roma. Una aventura gastronómica que te dejará con ganas de más. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/ni-pasta-ni-pizza-plato-tipico-italiano-probe-viaje-roma-antipasti-famosos-pais-5722417/ #ComidaItaliana, #Roma, #Antipasto, #ViajesGastronomicos, #PastaPizzaItalia