La cerveza se cuela en la gastronomía española, desde el pollo hasta los helados La cerveza está revolucionando la cocina española, transformándose en un elemento clave en una sorprendente variedad de recetas. Expertos señalan un auge notable en su uso, pasando de ser simplemente una bebida a convertirse en ingrediente principal en platos tradicionales y hasta postres innovadores. Desde elaboraciones con pollo que incorporan lúpulo, hasta sorprendentes helados aromatizados, la cerveza se ha infiltrado con éxito en el paladar nacional. Este nuevo paradigma culinario refleja una creciente experimentación y un apetito por sabores inesperados. La patronal Cerveceros de España confirma esta tendencia, anticipando una expansión aún mayor de la cerveza en la gastronomía española. https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/dia-cerveza-cuela-gastronomia-espanola-pollo-helados_6233545_0.html #CervezaEspanola, #GastronomiaEspanola, #InnovacionGastronómica, #CervezaYComida, #TendenciasGastronómicas

La alta cocina también se marida con cerveza: los 9 restaurantes de Madrid con armonías únicas https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/alta-cocina-marida-cerveza-saddle-mahou-5723275/ #AltaCocinaMadrid, #CervezaYComida, #RestaurantesMadrid, #GastronomiaMadrid, #MaridajesUnicos