El 'desconocido' aceite de oliva virgen extra al que la OCU le da una puntuación de 93 sobre 100 **El ‘desconocido’ aceite de oliva virgen extra al que la OCU le da una puntuación de 93 sobre 100** Tras un exhaustivo análisis de hasta 23 Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) – denominados AOVEs – la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha otorgado una calificación excepcional, situándola en el 93 sobre 100. Este resultado, fruto de pruebas sensoriales y analíticas, destaca la calidad superior de estos productos, ofreciendo un valor añadido para los consumidores que buscan opciones premium. La evaluación realizada por la OCU se centra en diversos parámetros clave, incluyendo el aroma, el sabor, la acidez y la presencia de compuestos beneficiosos como polifenoles. Cada AOVE ha sido sometido a rigurosas pruebas de cata, donde expertos evaluaban las características organolépticas del aceite. Paralelamente, se han realizado análisis químicos para determinar su composición y asegurar que cumplen con los estándares de calidad exigidos por la OCU. El resultado obtenido por estos AOVEs refleja el compromiso de sus productores con la elaboración artesanal y el uso de variedades de oliva de alta calidad. La OCU ha destacado especialmente la ausencia de defectos perceptibles en el sabor y aroma, así como el equilibrio entre acidez y contenido de grasa. Este tipo de reconocimiento por parte de la OCU es un sello de garantía para los consumidores, indicando que el AOVE ha superado las pruebas de calidad y ofrece una experiencia sensorial superior. Los AOVEs evaluados por la organización representan una excelente opción para aquellos que buscan disfrutar de los beneficios del aceite de oliva virgen extra en su máxima expresión. https://www.ideal.es/economia/mi-hucha/desconocido-aceite-oliva-virgen-extra-ocu-puntuacion-20250705102743-nt.html #AceiteExtraVirgen, #Calidad, #Ocú, #ValorNutricional, #Salud