La hostelería abre el verano con récord de empleo y problemas para fichar refuerzos **La industria del sol y la playa afronta el verano con una sorprendente estrategia:** Un récord histórico de empleo en la hostelería española se ve complementado por una decisión radical: muchos establecimientos buscan cubrir permanentemente a sus empleados. Ante la creciente demanda estacional, un millar de trabajadores ya cuentan con contratos anuales para asegurar la operatividad durante todo el año. Esta medida busca paliar la grave escasez de personal que ha afectado a numerosos negocios turísticos. El sector reconoce la necesidad de una plantilla más estable y preparada para responder al auge del verano. Se espera que esta innovación impulse la calidad del servicio y reduzca las pérdidas ocasionadas por la falta de mano de obra. https://www.ideal.es/granada/costa/hosteleria-abre-verano-record-empleo-problemas-fichar-20250630000630-nt.html #HosteleriaVerano, #EmpleoTurismo, #FichajesHosteleros, #RendimientoTuristico, #SectorRestauracion