Cuando el olfato se adelanta al gusto: cómo el cerebro crea el "sabor" antes de probar la comida **El Cerebro Anticipa el Sabor: Un Descubrimiento Revolucionario sobre los Sentidos** Un innovador estudio científico desvela cómo nuestro cerebro orquesta una experiencia sensorial compleja, integrando el gusto y el olfato de manera sorprendente. La investigación revela que la ínsula, una región cerebral clave, es donde se construye la percepción del "sabor", anticipándose al contacto físico con la comida. El aroma, por sí solo, puede evocar sensaciones gustativas previas, influyendo notablemente en nuestras preferencias alimentarias. Este hallazgo redefine nuestra comprensión de cómo percibimos el sabor y abre nuevas vías para entender las decisiones culinarias. La integración del olfato y gusto es un misterio resuelto que podría tener implicaciones importantes en la industria alimentaria y la nutrición. https://es.wired.com/articulos/cuando-el-olfato-se-adelanta-al-gusto-como-el-cerebro-crea-el-sabor-antes-de-probar-la-comida #SaborCerebral, #OlfatoGusto, #PercepciónSensorial, #NeurocienciaGastronómica, #ExperienciaDelComer

La trampa de la mente: Cómo el cerebro decide si algo es real o solo imaginación El cerebro humano se enfrenta a un desafío constante: discernir entre la realidad objetiva y las elaboraciones mentales. Un reciente estudio de la University College London revela una nueva pieza del rompecabezas sobre cómo esta distinción se logra. La intensidad de la actividad neuronal en áreas específicas del cerebro parece ser un factor determinante para decidir si una experiencia es genuina o producto de la imaginación. La investigación sugiere que, a veces, el cerebro puede aceptar como verdadero aquello que no existe en el mundo exterior. Este hallazgo abre interrogantes sobre la naturaleza de la percepción y su vulnerabilidad a las ilusiones cognitivas. Descubre cómo nuestro sistema nervioso procesa la información para construir nuestra visión del mundo. https://es.gizmodo.com/la-trampa-de-la-mente-como-el-cerebro-decide-si-algo-es-real-o-solo-imaginacion-2000179901 #RealidadMental, #CerebroImaginación, #Neurociencia, #PercepciónSensorial, #IlusiónCognitiva

«Aquí la realidad se ve con ojos de tuerto» https://www.ideal.es/culturas/realidad-ojos-tuerto-20250628171610-ntrc.html #RealidadVisual, #OjosDeTuerto, #PercepciónSensorial, #ArteVision, #ExperienciaVisual