¿Los huevos fritos suben el colesterol? Un estudio desvela una nueva teoría El consumo moderado de huevos fritos podría tener un impacto sorprendentemente positivo en la salud cardiovascular, según recientes hallazgos científicos. Un estudio innovador revela que incluir dos huevos fritos en la dieta diaria puede contribuir a una disminución significativa del colesterol LDL, conocido como "colesterol malo". Esta noticia genera interés al desafiar ideas preconcebidas sobre los efectos de este alimento básico. La investigación sugiere un vínculo entre su consumo y la reducción del riesgo asociado con enfermedades cardíacas. Expertos analizan ahora estas conclusiones para comprender mejor el papel de los huevos en una alimentación equilibrada y saludable. Descubre cómo este alimento podría ser parte de una dieta protectora. https://www.20minutos.es/salud/los-huevos-fritos-no-suben-colesterol-sino-que-pueden-bajarlo-segun-un-estudio-5732834/ #Colesterol, #HuevosFritos, #NutriciónSaludable, #EstudioCientífico, #AlimentaciónYSalud

Julio González, exchef de La Moncloa: "El presidente Aznar era feliz con una cena a base de huevos fritos con chistorra, pero nunca tomaba patatas fritas" El chef Julio González, exculfador personal de figuras políticas durante años en La Moncloa, revela detalles sorprendentes sobre los hábitos culinarios del expresidente Aznar. En su libro "La cocina de La Moncloa", González desmitifica la imagen de un político sofisticado y revela una predilección por la sencillez y el sabor auténtico. Según González, Aznar prefería una dieta basada en platos tradicionales y sin complicaciones. “El presidente era feliz con una cena a base de huevos fritos con chistorra, pero nunca tomaba patatas fritas”, nos cuenta, añadiendo que tan solo dos veces en ocho años, durante sus vacaciones, le vio picar cuatro patatas, una en Quintos de Mora y otra en Menorca. Sin embargo, destacaba por su gusto por las berenjenas a la andaluza como guarnición. Además de los huevos con chistorra, la cocina de La Moncloa también incluía recetas clásicas como el arroz a banda, un arroz negro y, para finalizar, un helado de café casero. González describe cómo estas comidas, aparentemente modestas, eran una fuente de alegría y relajación para Aznar. Pero la anécdota más sorprendente es quizás su obsesión por el helado de café Häagen-Dazs. "El presidente tomaría todos los días del año helado de café de la marca Häagen-Dazs, en el almuerzo y en la cena. ¡Eso sí que no me lo esperaba!", revela González, explicando que esta exigencia incluso obligaba a realizar esfuerzos logísticos extraordinarios para asegurar su suministro, llegando a enviarse el helado desde Madrid por avión. La cocina de La Moncloa, según Julio González, no era solo un reflejo de los gustos del expresidente, sino también una prueba de que la felicidad puede encontrarse en los platos más sencillos y auténticos. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/julio-gonzalez-exchef-moncloa-presidente-aznar-era-feliz-huevos-fritos-chistorra-para-cenar_19026 #JulioGonzález, #ElPresidenteAznar, #HuevosFritosConChistorra, #LaMonclona, #España