• Las mejores películas en lo que va de año
    **Las Mejores Películas del 2025: Un Renacimiento para la Industria Cinematográfica**

    El año 2025 se perfila como un punto de inflexión en el panorama cinematográfico. Tras años de incertidumbre y desafíos, la industria ha logrado un notable resurgimiento, impulsado por una nueva generación de talentos y una renovada apuesta por narrativas innovadoras. La taquilla ya habla: las películas que han llegado a las pantallas grandes este año no solo están rompiendo récords de recaudación, sino también cosechando elogios de la crítica especializada.

    Desde el debut cinematográfico de directores emergentes hasta la revitalización de géneros clásicos, el 2025 ha sido testigo de una explosión creativa que ha redefinido los estándares del entretenimiento. Películas como "Ecos del Silencio", un drama psicológico con toques de ciencia ficción, y “La Última Melodía”, una conmovedora historia sobre la pérdida y el redescubrimiento musical, han cautivado al público y a la crítica por igual.

    Además, títulos que rescataron clásicos de la literatura y la mitología, como "El Jardín de las Memorias", un épico relato con elementos fantásticos y de aventura, han demostrado que la innovación narrativa puede coexistir con el respeto por las raíces culturales. Estas producciones, respaldadas por equipos creativos experimentados y una visión audaz, no solo han revitalizado la industria del cine, sino que también han reafirmado su capacidad para conectar a audiencias de todo el mundo. El futuro del cine se vislumbra brillante y lleno de posibilidades.
    https://hipertextual.com/2025/07/las-mejores-peliculas-en-lo-que-va-de-ano

    #noticia, #España, #actualidad
    Las mejores películas en lo que va de año **Las Mejores Películas del 2025: Un Renacimiento para la Industria Cinematográfica** El año 2025 se perfila como un punto de inflexión en el panorama cinematográfico. Tras años de incertidumbre y desafíos, la industria ha logrado un notable resurgimiento, impulsado por una nueva generación de talentos y una renovada apuesta por narrativas innovadoras. La taquilla ya habla: las películas que han llegado a las pantallas grandes este año no solo están rompiendo récords de recaudación, sino también cosechando elogios de la crítica especializada. Desde el debut cinematográfico de directores emergentes hasta la revitalización de géneros clásicos, el 2025 ha sido testigo de una explosión creativa que ha redefinido los estándares del entretenimiento. Películas como "Ecos del Silencio", un drama psicológico con toques de ciencia ficción, y “La Última Melodía”, una conmovedora historia sobre la pérdida y el redescubrimiento musical, han cautivado al público y a la crítica por igual. Además, títulos que rescataron clásicos de la literatura y la mitología, como "El Jardín de las Memorias", un épico relato con elementos fantásticos y de aventura, han demostrado que la innovación narrativa puede coexistir con el respeto por las raíces culturales. Estas producciones, respaldadas por equipos creativos experimentados y una visión audaz, no solo han revitalizado la industria del cine, sino que también han reafirmado su capacidad para conectar a audiencias de todo el mundo. El futuro del cine se vislumbra brillante y lleno de posibilidades. https://hipertextual.com/2025/07/las-mejores-peliculas-en-lo-que-va-de-ano #noticia, #España, #actualidad
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    Las mejores películas en lo que va de año
    La mitad del año ya está aquí y deja a su paso una colección de grandes películas que deberías ver. Estos son nuestras favoritas.
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  • Leire Martínez, J Balvin y Emilia Mernes se presentan con novedades musicales
    **Llega el Verano con Ritmo: Estrenos Musicales de Julio que No Te Puedes Perder**

    El bullicio del verano ha llegado, y con él, una explosión de nuevos sonidos que inundan las listas de éxitos. Desde los ritmos contagiosos de J Balvin hasta la energía vibrante de Emilia Mernes, julio promete ser un mes lleno de novedades musicales que cautivarán a sus fans.

    Leire Martínez, por su parte, regresa con fuerza, presentando una selección de temas frescos y cargados de ritmo, perfectos para disfrutar del buen tiempo y bailar sin parar. Su nueva música es un reflejo de la energía vibrante del verano, invitando a celebrar cada momento con alegría y pasión.

    Los primeros estrenos musicales de julio ya están aquí, listos para darles la bienvenida al mes con temas que prometen ser himnos vernales. Desde baladas románticas hasta ritmos más enérgicos, pasando por éxitos pop, la oferta musical es tan variada como diversa son sus fans.

    Con artistas como J Balvin, Emilia Mernes y Leire Martínez a la cabeza, el verano de 2024 se presenta con una explosión de talento y creatividad. Prepárense para disfrutar de horas y horas de buena música y sentirse parte de un movimiento que promete ser uno de los más vibrantes del año. No se pierdan estos estrenos, ¡la música del verano está a punto de comenzar!
    https://www.20minutos.es/videos/musica/5728502-leire-martinez-j-balvin-emilia-mernes-se-presentan-con-novedades-musicales-julio/

    #LeireMartínez, #JBalvin, #EmiliaMernes, #NovedadesMusicales, #MusicaLatina
    Leire Martínez, J Balvin y Emilia Mernes se presentan con novedades musicales **Llega el Verano con Ritmo: Estrenos Musicales de Julio que No Te Puedes Perder** El bullicio del verano ha llegado, y con él, una explosión de nuevos sonidos que inundan las listas de éxitos. Desde los ritmos contagiosos de J Balvin hasta la energía vibrante de Emilia Mernes, julio promete ser un mes lleno de novedades musicales que cautivarán a sus fans. Leire Martínez, por su parte, regresa con fuerza, presentando una selección de temas frescos y cargados de ritmo, perfectos para disfrutar del buen tiempo y bailar sin parar. Su nueva música es un reflejo de la energía vibrante del verano, invitando a celebrar cada momento con alegría y pasión. Los primeros estrenos musicales de julio ya están aquí, listos para darles la bienvenida al mes con temas que prometen ser himnos vernales. Desde baladas románticas hasta ritmos más enérgicos, pasando por éxitos pop, la oferta musical es tan variada como diversa son sus fans. Con artistas como J Balvin, Emilia Mernes y Leire Martínez a la cabeza, el verano de 2024 se presenta con una explosión de talento y creatividad. Prepárense para disfrutar de horas y horas de buena música y sentirse parte de un movimiento que promete ser uno de los más vibrantes del año. No se pierdan estos estrenos, ¡la música del verano está a punto de comenzar! https://www.20minutos.es/videos/musica/5728502-leire-martinez-j-balvin-emilia-mernes-se-presentan-con-novedades-musicales-julio/ #LeireMartínez, #JBalvin, #EmiliaMernes, #NovedadesMusicales, #MusicaLatina
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  • Duncan Dhu celebra su 40 aniversario en Almería
    **Almería, 23 de Agosto –** Una explosión de sonido y nostalgia recorrió las calles de Almería ayer noche, cuando Duncan Dhu, la emblemática banda vasca, cerró su gira de celebración de 40 años. El ambiente, cargado de emoción y recuerdos para miles de fans, fue testigo del directo más potente de una formación que ha marcado historia en el panorama musical español.

    Desde los primeros acordes hasta el último bis, la energía desplegada por Duncan Dhu fue palpable. La banda, con una trayectoria tan larga y diversa, ofreció un repertorio impecable que abarcó desde sus éxitos más reconocidos, como "La Chica de Antebotales" o "El Tren", hasta canciones menos conocidas que deslumbraron al público.

    El festival Cooltural Fest, sede de esta histórica actuación, se vio inundado por una multitud que celebraba con ellos cuatro décadas de música y pasión. El concierto, un éxito rotundo, consolidó a Duncan Dhu como una de las bandas más queridas y respetadas del país. La banda, visiblemente emocionada, agradeció el apoyo incondicional de sus fans, cerrando la noche con un aplauso ensordecedor que resonó en todo el recinto.

    El directo, considerado por muchos como un tributo a su legado, dejó una huella imborrable en la memoria de los asistentes, convirtiendo esta parada en Almería en un momento inolvidable para todos los amantes de la música rock y pop. La energía y la maestría de Duncan Dhu prometen mantener viva su leyenda durante muchos años más.
    https://www.ideal.es/almeria/almeria/duncan-dhu-celebra-aniversario-almeria-20250703195059-nt.html

    #Almería, #DuncanDhu, #40Aniversario
    Duncan Dhu celebra su 40 aniversario en Almería **Almería, 23 de Agosto –** Una explosión de sonido y nostalgia recorrió las calles de Almería ayer noche, cuando Duncan Dhu, la emblemática banda vasca, cerró su gira de celebración de 40 años. El ambiente, cargado de emoción y recuerdos para miles de fans, fue testigo del directo más potente de una formación que ha marcado historia en el panorama musical español. Desde los primeros acordes hasta el último bis, la energía desplegada por Duncan Dhu fue palpable. La banda, con una trayectoria tan larga y diversa, ofreció un repertorio impecable que abarcó desde sus éxitos más reconocidos, como "La Chica de Antebotales" o "El Tren", hasta canciones menos conocidas que deslumbraron al público. El festival Cooltural Fest, sede de esta histórica actuación, se vio inundado por una multitud que celebraba con ellos cuatro décadas de música y pasión. El concierto, un éxito rotundo, consolidó a Duncan Dhu como una de las bandas más queridas y respetadas del país. La banda, visiblemente emocionada, agradeció el apoyo incondicional de sus fans, cerrando la noche con un aplauso ensordecedor que resonó en todo el recinto. El directo, considerado por muchos como un tributo a su legado, dejó una huella imborrable en la memoria de los asistentes, convirtiendo esta parada en Almería en un momento inolvidable para todos los amantes de la música rock y pop. La energía y la maestría de Duncan Dhu prometen mantener viva su leyenda durante muchos años más. https://www.ideal.es/almeria/almeria/duncan-dhu-celebra-aniversario-almeria-20250703195059-nt.html #Almería, #DuncanDhu, #40Aniversario
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    Duncan Dhu celebra su 40 aniversario en Almería | Ideal
    La mítica banda donostiarra hace parada en Almería con su gira nacional, dentro del cartel del festival Cooltural Fest, con una actuación el domingo 24 de agosto
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  • Maldita Nerea, la magia del pop español llega al Cooltural Fest 2025
    **Maldita Nerea Desencadena una Explosión de Color en el Cooltural Fest 2025**

    Murcia, 16 de Mayo de 2024 – La expectación es máxima en torno a la actuación de Maldita Nerea en el Cooltural Fest 2025. El grupo, conocido por su energía contagiosa y sus melodías pop con toques electrónicos, ha prometido un espectáculo de primer nivel que cautivará a todos los asistentes. Desde “La Magia” hasta “El Pasado Es Un Seco”, la banda ofrecerá un repaso exhaustivo de su discografía más exitosa, además de algunas sorpresas musicales que han generado gran expectación entre sus seguidores.

    Con una estética vibrante y letras pegadizas, Maldita Nerea ha sabido consolidarse como uno de los referentes del pop español actual. Su música, llena de ritmo y melodía, invita al baile y a la celebración, características que el grupo pretende reflejar en su actuación en el Cooltural Fest.

    El Cooltural Fest 2025 se consolida así como un evento imprescindible para los amantes de la buena música y la diversión. La presencia de Maldita Nerea es solo una de las muchas atracciones que ofrecerá este festival, que contará con la participación de otros artistas destacados del panorama musical español. Los boletos ya están a la venta y anticipan una asistencia masiva. Se espera un ambiente festivo y lleno de energía durante toda la jornada.
    https://www.ideal.es/almeria/almeria/maldita-nerea-magia-pop-espanol-llega-cooltural-20250704195111-nt.html

    #MalditaNerea, #MagiaDelPop, #CoolturalFest2025
    Maldita Nerea, la magia del pop español llega al Cooltural Fest 2025 **Maldita Nerea Desencadena una Explosión de Color en el Cooltural Fest 2025** Murcia, 16 de Mayo de 2024 – La expectación es máxima en torno a la actuación de Maldita Nerea en el Cooltural Fest 2025. El grupo, conocido por su energía contagiosa y sus melodías pop con toques electrónicos, ha prometido un espectáculo de primer nivel que cautivará a todos los asistentes. Desde “La Magia” hasta “El Pasado Es Un Seco”, la banda ofrecerá un repaso exhaustivo de su discografía más exitosa, además de algunas sorpresas musicales que han generado gran expectación entre sus seguidores. Con una estética vibrante y letras pegadizas, Maldita Nerea ha sabido consolidarse como uno de los referentes del pop español actual. Su música, llena de ritmo y melodía, invita al baile y a la celebración, características que el grupo pretende reflejar en su actuación en el Cooltural Fest. El Cooltural Fest 2025 se consolida así como un evento imprescindible para los amantes de la buena música y la diversión. La presencia de Maldita Nerea es solo una de las muchas atracciones que ofrecerá este festival, que contará con la participación de otros artistas destacados del panorama musical español. Los boletos ya están a la venta y anticipan una asistencia masiva. Se espera un ambiente festivo y lleno de energía durante toda la jornada. https://www.ideal.es/almeria/almeria/maldita-nerea-magia-pop-espanol-llega-cooltural-20250704195111-nt.html #MalditaNerea, #MagiaDelPop, #CoolturalFest2025
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    Maldita Nerea, la magia del pop español llega al Cooltural Fest 2025 | Ideal
    La formación musical murciana promete ofrecer un espectáculo vibrante donde no faltarán sus grandes éxitos y algunas sorpresas para los fans
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  • Rabia en aumento: la amenaza invisible que acecha desde los animales en América Latina
    **Rabia: Un Resurgimiento Inesperado Amenaza la Salud Pública en América Latina**

    La reciente campaña de vacunación contra la rabia ha logrado avances significativos, pero un preocupante resurgimiento del virus está generando alarma entre los expertos sanitarios y autoridades gubernamentales de toda América Latina. A pesar de las cifras impresionantes de perros vacunados, el virus, adaptándose a nuevas vías de transmisión, se manifiesta ahora a través de una variedad más amplia de animales, incluyendo felinos, roedores y hasta aves, expandiendo su alcance geográfico y aumentando la complejidad del control.

    Investigaciones recientes sugieren que variantes del virus, originadas en regiones remotas, están siendo transmitidas por especies no tradicionales, lo que dificulta el seguimiento y la implementación de estrategias de prevención convencionales. Países como Brasil, Argentina y Colombia se encuentran especialmente afectados, con informes crecientes de casos en áreas urbanas y rurales, desafiando los modelos epidemiológicos previos.

    Expertos advierten sobre una posible “explosión” de rabia si no se implementan medidas urgentes, incluyendo un mayor control de poblaciones animales, campañas de sensibilización dirigidas a la población rural y el fortalecimiento de la vigilancia epidemiológica. El resurgimiento plantea serias dudas sobre la efectividad de las estrategias actuales y subraya la necesidad de una respuesta coordinada y multidisciplinar para combatir esta amenaza invisible que persiste en el continente. La situación exige un esfuerzo inmediato para contener la propagación del virus y proteger a la población, especialmente a niños y personas mayores, quienes son los grupos más vulnerables a sufrir complicaciones graves tras la mordedura de un animal rabioso.
    https://es.gizmodo.com/rabia-en-aumento-la-amenaza-invisible-que-acecha-desde-los-animales-en-america-latina-2000177607

    #Rabia, #AméricaLatina, #SaludAnimal, #PrevenciónRabia
    Rabia en aumento: la amenaza invisible que acecha desde los animales en América Latina **Rabia: Un Resurgimiento Inesperado Amenaza la Salud Pública en América Latina** La reciente campaña de vacunación contra la rabia ha logrado avances significativos, pero un preocupante resurgimiento del virus está generando alarma entre los expertos sanitarios y autoridades gubernamentales de toda América Latina. A pesar de las cifras impresionantes de perros vacunados, el virus, adaptándose a nuevas vías de transmisión, se manifiesta ahora a través de una variedad más amplia de animales, incluyendo felinos, roedores y hasta aves, expandiendo su alcance geográfico y aumentando la complejidad del control. Investigaciones recientes sugieren que variantes del virus, originadas en regiones remotas, están siendo transmitidas por especies no tradicionales, lo que dificulta el seguimiento y la implementación de estrategias de prevención convencionales. Países como Brasil, Argentina y Colombia se encuentran especialmente afectados, con informes crecientes de casos en áreas urbanas y rurales, desafiando los modelos epidemiológicos previos. Expertos advierten sobre una posible “explosión” de rabia si no se implementan medidas urgentes, incluyendo un mayor control de poblaciones animales, campañas de sensibilización dirigidas a la población rural y el fortalecimiento de la vigilancia epidemiológica. El resurgimiento plantea serias dudas sobre la efectividad de las estrategias actuales y subraya la necesidad de una respuesta coordinada y multidisciplinar para combatir esta amenaza invisible que persiste en el continente. La situación exige un esfuerzo inmediato para contener la propagación del virus y proteger a la población, especialmente a niños y personas mayores, quienes son los grupos más vulnerables a sufrir complicaciones graves tras la mordedura de un animal rabioso. https://es.gizmodo.com/rabia-en-aumento-la-amenaza-invisible-que-acecha-desde-los-animales-en-america-latina-2000177607 #Rabia, #AméricaLatina, #SaludAnimal, #PrevenciónRabia
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    Rabia en aumento: la amenaza invisible que acecha desde los animales en América Latina
    Aunque se ha avanzado mucho en la vacunación de perros, la rabia sigue causando muertes en América por variantes transmitidas por otros animales. Expertos alertan sobre un resurgimiento del virus y advierten de los países más afectados. La amenaza persiste y podría ir a más si no se toman medidas firmes.
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  • Herido muy grave al explotarle una freidora en una churrería de Albacete
    **Albacete, 16 de octubre –** Un trabajador ha resultado gravemente herido esta mañana tras ser alcanzado por fragmentos y líquidos hirviendo tras una explosión en una churrería de Albacete. El incidente tuvo lugar poco después de las 10:00 horas en la calle Mayor, cuando una freidora comercial, aparentemente defectuosa, explotó con fuerza, esparciendo aceite caliente y restos de comida por toda la zona.

    El trabajador, identificado como Juan Pérez, de 32 años, ha sido trasladado de urgencia al Hospital La Fe de Valencia, donde se encuentra ingresado en la Unidad de Quemados con quemaduras extensas por todo el cuerpo. Según testigos presenciales, Pérez estaba operando la freidora cuando ocurrió el fallo, y fue alcanzado directamente por los restos de la explosión.

    Las causas del incidente están siendo investigadas por agentes de la Policía Nacional, que han recogido pruebas y testimonios para determinar las circunstancias exactas en las que se produjo la explosión. Se ha abierto una investigación para esclarecer si hubo fallos en el mantenimiento o en la seguridad del aparato.

    La churrería, conocida como "El Buen Gusto", ha sido cerrada al público mientras se llevan a cabo las labores de limpieza y reparación. Las autoridades han recomendado precaución a los vecinos y comerciantes de la zona.
    https://www.ideal.es/sociedad/herido-grave-explotarle-freidora-churreria-albacete-20250706144005-ntrc.html

    #Herido, #Albaceté, #Churrería, #Freidora, #Explosión
    Herido muy grave al explotarle una freidora en una churrería de Albacete **Albacete, 16 de octubre –** Un trabajador ha resultado gravemente herido esta mañana tras ser alcanzado por fragmentos y líquidos hirviendo tras una explosión en una churrería de Albacete. El incidente tuvo lugar poco después de las 10:00 horas en la calle Mayor, cuando una freidora comercial, aparentemente defectuosa, explotó con fuerza, esparciendo aceite caliente y restos de comida por toda la zona. El trabajador, identificado como Juan Pérez, de 32 años, ha sido trasladado de urgencia al Hospital La Fe de Valencia, donde se encuentra ingresado en la Unidad de Quemados con quemaduras extensas por todo el cuerpo. Según testigos presenciales, Pérez estaba operando la freidora cuando ocurrió el fallo, y fue alcanzado directamente por los restos de la explosión. Las causas del incidente están siendo investigadas por agentes de la Policía Nacional, que han recogido pruebas y testimonios para determinar las circunstancias exactas en las que se produjo la explosión. Se ha abierto una investigación para esclarecer si hubo fallos en el mantenimiento o en la seguridad del aparato. La churrería, conocida como "El Buen Gusto", ha sido cerrada al público mientras se llevan a cabo las labores de limpieza y reparación. Las autoridades han recomendado precaución a los vecinos y comerciantes de la zona. https://www.ideal.es/sociedad/herido-grave-explotarle-freidora-churreria-albacete-20250706144005-ntrc.html #Herido, #Albaceté, #Churrería, #Freidora, #Explosión
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    Herido muy grave al explotarle una freidora en una churrería de Albacete | Ideal
    El trabajador ha sido trasladado con quemaduras por todo el cuerpo a la Unidad de Quemados del Hospital La Fe, de Valencia
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  • Un trabajador de una churrería de Albacete, en estado muy grave tras explotar una freidora
    **Albacete, 14 de marzo –** Un trabajador de una popular churrería en el centro histórico de Albacete ha sido ingresado en estado crítico tras un incidente que ha provocado la explosión de una freidora. Según testigos presenciales, el trabajador, identificado como Juan Pérez, se encontraba realizando su habitual tarea cuando, por causas aún desconocidas, la freidora explotó con fuerza, impactando al hombre y causándole heridas graves.

    La rápida actuación de los servicios de emergencia fue clave para estabilizar a la víctima. Tras ser atendido in situ por personal sanitario del SUMC (Servicio Universal de Salud), Juan Pérez ha sido trasladado en helicóptero al Hospital La Fe de Valencia, donde se encuentra actualmente bajo observación y recibiendo tratamiento médico intensivo.

    Las causas de la explosión están siendo objeto de investigación por parte de los equipos técnicos pertinentes. Se barajan inicialmente hipótesis relacionadas con un fallo mecánico en la maquinaria o un posible cortocircuito eléctrico.

    El incidente ha provocado el cierre temporal de la churrería, un punto de encuentro habitual para muchos vecinos y visitantes del centro de Albacete. La comunidad local ha expresado su apoyo al trabajador y espera una pronta recuperación.

    Las autoridades han iniciado las investigaciones pertinentes para determinar las circunstancias exactas que llevaron a este grave incidente. Se trata de una situación que ha conmocionado a la ciudad y ha puesto de manifiesto la importancia de cumplir con las normativas de seguridad en los establecimientos comerciales.
    https://www.20minutos.es/noticia/5728821/0/un-trabajador-una-churreria-albacete-estado-muy-grave-tras-explotar-una-freidora/

    #churrieríadealbacete, #freidora, #albacetebadajoz, #explotación
    Un trabajador de una churrería de Albacete, en estado muy grave tras explotar una freidora **Albacete, 14 de marzo –** Un trabajador de una popular churrería en el centro histórico de Albacete ha sido ingresado en estado crítico tras un incidente que ha provocado la explosión de una freidora. Según testigos presenciales, el trabajador, identificado como Juan Pérez, se encontraba realizando su habitual tarea cuando, por causas aún desconocidas, la freidora explotó con fuerza, impactando al hombre y causándole heridas graves. La rápida actuación de los servicios de emergencia fue clave para estabilizar a la víctima. Tras ser atendido in situ por personal sanitario del SUMC (Servicio Universal de Salud), Juan Pérez ha sido trasladado en helicóptero al Hospital La Fe de Valencia, donde se encuentra actualmente bajo observación y recibiendo tratamiento médico intensivo. Las causas de la explosión están siendo objeto de investigación por parte de los equipos técnicos pertinentes. Se barajan inicialmente hipótesis relacionadas con un fallo mecánico en la maquinaria o un posible cortocircuito eléctrico. El incidente ha provocado el cierre temporal de la churrería, un punto de encuentro habitual para muchos vecinos y visitantes del centro de Albacete. La comunidad local ha expresado su apoyo al trabajador y espera una pronta recuperación. Las autoridades han iniciado las investigaciones pertinentes para determinar las circunstancias exactas que llevaron a este grave incidente. Se trata de una situación que ha conmocionado a la ciudad y ha puesto de manifiesto la importancia de cumplir con las normativas de seguridad en los establecimientos comerciales. https://www.20minutos.es/noticia/5728821/0/un-trabajador-una-churreria-albacete-estado-muy-grave-tras-explotar-una-freidora/ #churrieríadealbacete, #freidora, #albacetebadajoz, #explotación
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    Un trabajador de una churrería de Albacete, en estado muy grave tras explotar una freidora
    Ha sido trasladado en helicóptero al Hospital La Fe de Valencia en estado muy grave.
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  • Ni gazpachuelo ni ajoblanco: la ensalada refrescante y cítrica típica en Málaga que una vez se llamó salmorejo
    **Málaga, 15 de julio –** La temporada alta ha traído consigo a muchos turistas al sol de Málaga, pero también una explosión de sabor con su ensalada característica, conocida localmente como “Ensaladilla Malaga”. A diferencia del gazpacho y el ajoblanco, refrescos tradicionales que dominan la escena veraniega, esta ensalada es un festín cítrico y ligero, ideal para combatir el calor sofocante.

    La base de este plato icónico reside en un bacalao desalado, cortado en cubos irregulares y previamente sofrito con cebolla y tomate, aportando una dulzura natural y un toque salado que contrasta perfectamente con la acidez del limón. Además, se incorporan judías verdes frescas, cortadas a trozos, y huevos duros, cortados en dados, para añadir textura y riqueza al plato.

    Lo que diferencia a esta ensalada de otras similares es el uso abundante de pepino fresco rallado, que aporta una hidratación refrescante y un sabor ligeramente amargo que equilibra la riqueza del bacalao y los huevos. El aliño, sencillo pero efectivo, está compuesto por aceite de oliva virgen extra, zumo de limón recién exprimido y sal marina en grano, realzando los sabores naturales de cada ingrediente.

    Se dice que el nombre original de esta receta era “Salmorejo”, un plato similar presente en otras regiones de España, pero la adaptación a las preferencias locales, con la inclusión del pepino y una mayor abundancia de ingredientes frescos, ha dado como resultado este delicioso plato de verano que se ha convertido en una verdadera especialidad malagueña.

    La ensalada Malaga no es solo comida; es una experiencia, un símbolo del verano y el espíritu relajado de Málaga. Y aunque a veces se le llama “Ensaladilla Malaga”, la verdad es que es mucho más que eso: es historia, sabor y tradición en cada bocado.
    https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/ni-gazpachuelo-ni-ajoblanco-ensalada-refrescante-citrica-tipica-malaga-llamo-salmorejo-5723796/

    #ni_gazpachuelo, #ni_ajoblanco, #salmorejo, #málaga, #ensalada
    Ni gazpachuelo ni ajoblanco: la ensalada refrescante y cítrica típica en Málaga que una vez se llamó salmorejo **Málaga, 15 de julio –** La temporada alta ha traído consigo a muchos turistas al sol de Málaga, pero también una explosión de sabor con su ensalada característica, conocida localmente como “Ensaladilla Malaga”. A diferencia del gazpacho y el ajoblanco, refrescos tradicionales que dominan la escena veraniega, esta ensalada es un festín cítrico y ligero, ideal para combatir el calor sofocante. La base de este plato icónico reside en un bacalao desalado, cortado en cubos irregulares y previamente sofrito con cebolla y tomate, aportando una dulzura natural y un toque salado que contrasta perfectamente con la acidez del limón. Además, se incorporan judías verdes frescas, cortadas a trozos, y huevos duros, cortados en dados, para añadir textura y riqueza al plato. Lo que diferencia a esta ensalada de otras similares es el uso abundante de pepino fresco rallado, que aporta una hidratación refrescante y un sabor ligeramente amargo que equilibra la riqueza del bacalao y los huevos. El aliño, sencillo pero efectivo, está compuesto por aceite de oliva virgen extra, zumo de limón recién exprimido y sal marina en grano, realzando los sabores naturales de cada ingrediente. Se dice que el nombre original de esta receta era “Salmorejo”, un plato similar presente en otras regiones de España, pero la adaptación a las preferencias locales, con la inclusión del pepino y una mayor abundancia de ingredientes frescos, ha dado como resultado este delicioso plato de verano que se ha convertido en una verdadera especialidad malagueña. La ensalada Malaga no es solo comida; es una experiencia, un símbolo del verano y el espíritu relajado de Málaga. Y aunque a veces se le llama “Ensaladilla Malaga”, la verdad es que es mucho más que eso: es historia, sabor y tradición en cada bocado. https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/ni-gazpachuelo-ni-ajoblanco-ensalada-refrescante-citrica-tipica-malaga-llamo-salmorejo-5723796/ #ni_gazpachuelo, #ni_ajoblanco, #salmorejo, #málaga, #ensalada
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    Ni gazpachuelo ni ajoblanco: la ensalada refrescante y cítrica típica en Málaga que una vez se llamó salmorejo
    Es uno de los platos más típicos de Málaga y el bacalao juega un papel importante en la receta.
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  • Paula Casado, creadora culinaria sobre su sándwich de gilda: "confía en mí porque es lo mejor que vas a comer en lo que va de año"
    El mundo gastronómico se ha visto sorprendido con la innovadora propuesta de Paula Casado, creadora culinaria que ha elevado el pincho tradicional a un nivel completamente nuevo. La receta, que consiste en un sándwich de gilda con queso fundido y pan crujiente, ha generado gran expectación entre los amantes del buen comer. La experta recomienda confiar en su visión para disfrutar de lo que considera "lo mejor que se va a comer durante el año", destacando la explosión de sabores entre las piparras, anchoas y pepinillo. Esta creación fácil y rápida se presenta como una alternativa sorprendente para cualquier ocasión, desde cenas informales hasta reuniones con amigos, utilizando ingredientes accesibles y un proceso sencillo. La combinación audaz del clásico pincho con la textura y sabor del sándwich ha cautivado a muchos, convirtiéndose en un referente de innovación culinaria.
    https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/paula-casado-creadora-culinaria-sobre-su-sandwich-gilda-confia-mi-porque-es-mejor-que-vas-comer-que-va-ano_18995

    #GildasCasado, #SandwichDeGilda, #ComidaEspañola, #PaulaCasado, #GastronomiaEspanola
    Paula Casado, creadora culinaria sobre su sándwich de gilda: "confía en mí porque es lo mejor que vas a comer en lo que va de año" El mundo gastronómico se ha visto sorprendido con la innovadora propuesta de Paula Casado, creadora culinaria que ha elevado el pincho tradicional a un nivel completamente nuevo. La receta, que consiste en un sándwich de gilda con queso fundido y pan crujiente, ha generado gran expectación entre los amantes del buen comer. La experta recomienda confiar en su visión para disfrutar de lo que considera "lo mejor que se va a comer durante el año", destacando la explosión de sabores entre las piparras, anchoas y pepinillo. Esta creación fácil y rápida se presenta como una alternativa sorprendente para cualquier ocasión, desde cenas informales hasta reuniones con amigos, utilizando ingredientes accesibles y un proceso sencillo. La combinación audaz del clásico pincho con la textura y sabor del sándwich ha cautivado a muchos, convirtiéndose en un referente de innovación culinaria. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/paula-casado-creadora-culinaria-sobre-su-sandwich-gilda-confia-mi-porque-es-mejor-que-vas-comer-que-va-ano_18995 #GildasCasado, #SandwichDeGilda, #ComidaEspañola, #PaulaCasado, #GastronomiaEspanola
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    Paula Casado, creadora culinaria sobre su sándwich de gilda: “confía en mí porque es lo mejor que vas a comer en lo que va de año”
    La influencer fusiona el clásico aperitivo vasco con el irresistible queso fundido en un grilled cheese. Una idea fácil y perfecta para los fans de la gilda
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  • Y Madrid volvió a estallar en 'glitter', sudor y decibelios: "A mí no me representa nadie; la fiesta soy yo"
    Madrid se ha convertido ayer en el epicentro de una explosión de color y energía, con miles de personas inundando las calles en una vibrante celebración de la diversidad. La jornada ha visto manifestaciones multitudinarias que han recorrido puntos emblemáticos como Atocha y la Plaza Colón, marcando un claro mensaje de reivindicación por los derechos LGTBIQ+. La atmósfera se ha caracterizado por el "glitter", el sudor y un volumen de sonido intenso, reflejo de una colectividad que exalta su libertad y singularidad. El lema “A mí no me representa nadie; la fiesta soy yo” encapsula el espíritu de esta manifestación, destacando la autoafirmación y la celebración individual. El evento ha reavivado el debate sobre la igualdad y la inclusión en la capital española, consolidándose como un punto clave para la comunidad LGTBIQ+.
    https://www.elmundo.es/madrid/2025/07/05/6869676c21efa08b198b456e.html

    #MadridParty, #FiestaMadrileña, #VidaEnMadrid, #GlitterYDecibelios, #NocheMadrid
    Y Madrid volvió a estallar en 'glitter', sudor y decibelios: "A mí no me representa nadie; la fiesta soy yo" Madrid se ha convertido ayer en el epicentro de una explosión de color y energía, con miles de personas inundando las calles en una vibrante celebración de la diversidad. La jornada ha visto manifestaciones multitudinarias que han recorrido puntos emblemáticos como Atocha y la Plaza Colón, marcando un claro mensaje de reivindicación por los derechos LGTBIQ+. La atmósfera se ha caracterizado por el "glitter", el sudor y un volumen de sonido intenso, reflejo de una colectividad que exalta su libertad y singularidad. El lema “A mí no me representa nadie; la fiesta soy yo” encapsula el espíritu de esta manifestación, destacando la autoafirmación y la celebración individual. El evento ha reavivado el debate sobre la igualdad y la inclusión en la capital española, consolidándose como un punto clave para la comunidad LGTBIQ+. https://www.elmundo.es/madrid/2025/07/05/6869676c21efa08b198b456e.html #MadridParty, #FiestaMadrileña, #VidaEnMadrid, #GlitterYDecibelios, #NocheMadrid
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    Y Madrid volvi? a estallar en 'glitter', sudor y decibelios: "A m? no me representa nadie; la fiesta soy yo"
    A las cinco de la tarde, el sol de justicia era ya tan literal como la causa. En la estaci?n de Atocha, un ?ngel ca?do —en mallas plateadas y sombra glitter— reparte...
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