Pino Prestanizzi, chef pizzero italiano: "La pizza hawaiana está suspendida al 99%. Con la piña, matamos todo lo que es la pizza" El debate sobre la pizza hawaiana sigue encendido, con un reconocido pizzero italiano, Pino Prestanizzi, al frente de la controversia. A sus 61 años y tras una larga trayectoria en el mundo de la pizza, Prestanizzi ha expresado su rotundo rechazo a esta combinación, calificándola de “pecado gastronómico” que “mata todo lo que es la pizza”. El chef, popular en YouTube, admite haber pasado toda su vida considerando la pizza con piña como una “mierda”, y tras probar diferentes versiones –almíbar, natural y caramelizada– declara que apenas alcanza el 1% de aprobación. Prestanizzi enfatiza que, a pesar de ser comestible, el contraste de sabores es inaceptable, especialmente la textura caramelizada de la piña. Su opinión se suma al debate sobre los gustos personales en la gastronomía, evidenciando la polarización entre amantes y detractores de esta innovadora (y polémica) pizza. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/pino-prestanizzi-chef-sobre-pizza-hawaiana-suspendida-99-pina-estamos-matando-todo-que-es-pizza_19015 #PizzaHawaiana, #PinoPrestanizzi, #ChefPizzero, #PizzaItaliana, #ContraLaPiña

El truco de un restaurante en Italia para que nadie pida pizza con piña: "Pagas por el sufrimiento" En una audaz estrategia comercial, un reconocido restaurante italiano ha implementado un precio diferenciado para la popular pizza hawaiana, provocando revuelo en el sector gastronómico. La peculiaridad reside en que este plato, compuesto por ingredientes como piña y jamón, se cobra significativamente más que las pizzas tradicionales. El establecimiento justifica esta práctica singular con la frase "pagas por el sufrimiento", una declaración controvertida que ha generado debate sobre los límites del marketing culinario. La estrategia busca atraer a un público específico interesado en probar combinaciones inusuales y experimentar sabores atrevidos. Este enfoque, aunque impactante, demuestra la creciente búsqueda de experiencias gastronómicas únicas y la disposición de algunos consumidores a pagar por ellas. El caso se ha convertido en objeto de estudio sobre las tendencias del consumo y la creatividad en el sector hostelero. https://www.20minutos.es/gonzoo/noticia/5730519/0/truco-un-restaurante-italia-para-que-nadie-pida-pizza-con-pina-pagas-por-sufrimiento/ #PizzaSinAnanas, #ItaliaContraLaPiña, #RestauranteItaliano, #SufrimientoEnLaPizza, #HashtagSEO