Qué debes hacer con la carne y el pescado cuando vuelves del súper para que duren más El almacenamiento adecuado de productos frescos como la carne y el pescado es crucial para garantizar la seguridad alimentaria y prolongar su vida útil. Un simple error al regresar del supermercado puede acelerar su deterioro, aumentando el riesgo de contaminación bacteriana. Para evitar esto, se recomienda refrigerar inmediatamente los alimentos perecederos en el congelador a temperaturas inferiores a 4 grados Celsius. Este proceso detiene el crecimiento microbiano y conserva las propiedades nutricionales. Siguiendo este consejo básico, se reduce significativamente la posibilidad de problemas alimentarios y se aprovechan al máximo estos productos. La prevención es clave para disfrutar de una alimentación segura y deliciosa. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/carne-pescado-debes-vuelves-supermercado-te-duren-dietista_6237463_0.html #ConservarComida, #AlmacenamientoCarnePescado, #ConsejosCocina, #DuracionCarnePescado, #HigieneAlimentos

El truco de un carnicero para descongelar la carne con agua y sal: "En ningún caso fuera de la nevera" La descongelación de la carne puede transformarse en un proceso mucho más rápido y eficiente gracias a una técnica revelada por un experimentado carnicero. La clave reside en el uso de agua muy fría combinada con sal, una solución que acelera significativamente la descongelación sin comprometer la calidad del producto. Este método, explicado como “en ningún caso fuera de la nevera”, ofrece una alternativa práctica y segura para los consumidores. Se trata de un truco sencillo pero efectivo que permite reducir considerablemente el tiempo necesario para preparar las comidas. La técnica ha generado gran interés por su facilidad de aplicación y resultados notables en la descongelación de diversos tipos de carne. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/truco-definitivo-carnicero-descongelar-carne-agua-sal-caso-fuera-nevera_5731023_0.html #DescongelarCarne, #TrucosCarniceros, #ConsejosCocina, #PreparacionAlimentos, #ComidaCasera

María José Gómez y Verdú, experta en protocolo: "Aprende a comer cerezas sin perder la compostura (ni la gracia)" El verano ofrece la oportunidad de disfrutar del frescor de las frutas de temporada, especialmente de las cerezas, consideradas un manjar por muchos. Sin embargo, comerlas con elegancia y compostura puede ser más complicado de lo que parece. La experta en protocolo, María José Gómez y Verdú, desvela los secretos para afrontar cada situación con distinción, desde el pícnic relajado hasta cenas formales. Aprender a diferenciar las formas de servir –cerezas con rabillo, en bol o cortadas– es crucial para evitar gestos torpes y mantener la compostura. Incluso el manejo del hueso adquiere un protocolo específico que, lejos de ser formalista, aporta refinamiento al momento de disfrutar de este delicioso fruto. Con consejos prácticos y sencillos, María José demuestra que comer con gracia es posible para todos. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/maria-jose-gomez-y-verdu-experta-protocolo-aprende-a-comer-cerezas-sin-perder-compostura-ni-gracia_19175 #ProtocoloGastronómico, #Cerezas, #ConsejosCocina, #ComidaConEstilo, #MariaJoseGomezVerdu

Cómo eliminar malos olores en la cocina: 7 trucos caseros que sí funcionan https://www.pequerecetas.com/escuela-de-cocina/7-trucos-para-eliminar-los-malos-olores-en-la-cocina/ #EliminarOloresCocina, #TrucosCaserosCocina, #LimpiezaCocina, #OlorMalCocina, #ConsejosCocina