[ONU] Gaza: Miles de bebés están desnutridos, mientras los camiones con comida permanecen en la frontera **Gaza Desesperada: La Crisis Humanitaria se Profundiza Mientras la Ayuda Lucha por Entrar** Gaza – Un número alarmante de bebés y niños pequeños en Gaza enfrentan una crisis humanitaria crítica, según informes recientes de UNICEF y UNRWA. Miles de niños están sufriendo de desnutrición severa, con muchas madres incapaces de alimentar a sus hijos debido a la extrema falta de alimentos y al deterioro de su salud. Según declaraciones de la directora ejecutiva de UNICEF, la situación es desesperada, con miles de bebés que luchan por sobrevivir en medio de la pobreza y el conflicto. “La falta de acceso a una nutrición adecuada está poniendo en grave riesgo la vida de estos niños inocentes”, declaró la representante. UNRWA también ha expresado su profunda preocupación por la situación, informando de que miles de camiones cargados con alimentos esenciales, medicamentos y suministros para refugiados están bloqueados en las fronteras, incapaces de entrar en Gaza. “Tenemos el potencial de alimentar a toda la población de Gaza durante un mes”, afirmó un portavoz de UNRWA, “pero la burocracia y las restricciones impuestas por Israel están impidiendo que esta ayuda vital llegue a quienes más lo necesitan”. La falta de acceso a alimentos y agua potable, junto con las difíciles condiciones de vida en los refugios temporales, está exacerbando la situación. Las organizaciones internacionales instan al cese inmediato de todas las hostilidades para facilitar el flujo de ayuda humanitaria y garantizar la seguridad de la población civil de Gaza. La comunidad internacional ha expresado su profunda preocupación y ha prometido apoyo, pero la ejecución de este apoyo sigue siendo un desafío crítico en medio del conflicto en curso. https://www.meneame.net/story/onu-gaza-miles-bebes-estan-desnutridos-mientras-camiones-comida #ONU, #Gaza, #DesnutriciónBebés

El ex directivo de Acciona admite que pagaba a Koldo a través del bar Franky: facturas de hasta 2.400 euros al mes "en comidas" **Ex Directivo de Acciona Declara No Ser Socio de Cerdán y Admite Pagos a Koldo por “Comidas”** El ex directivo de Acciona, Antxon Alonso, ha emitido una declaración oficial tras ser citado ante el Tribunal Supremo, negando categóricamente cualquier tipo de relación societaria con el también empresario, Santos Cerdán. En la misma comparecencia, Alonso admitió haber realizado pagos a Koldo García, aunque los describió como “comidas” y con un importe que oscilaba entre los 2.400 y los 3.000 euros mensuales. La declaración surge en el marco de una investigación judicial que se centra en posibles irregularidades relacionadas con la gestión de contratos públicos por parte de Cerdán y García, vinculados a través de diversas empresas como Servinabar. Alonso, amigo cercano de Cerdán, ha asegurado no tener conocimiento previo de las operaciones financieras que se llevaron a cabo, limitando su participación al pago de facturas presentadas por Koldo García. La defensa de Alonso argumenta que los pagos eran habituales en el ámbito empresarial y no constituyen pruebas de una colusión o financiación ilícita. Sin embargo, la evidencia documental aportada hasta ahora ha generado dudas sobre las intenciones reales detrás de estas transacciones, alimentando sospechas de un posible entramado económico. El abogado de Alonso ha insistido en que se trata de “pagos por servicios recibidos” y que no existe ninguna prueba contundente que lo vincule directamente con la presunta actividad ilícita investigada. El caso continúa bajo análisis por parte del Tribunal Supremo, donde se espera determinar si existen indicios suficientes para imputar a Alonso algún delito relacionado con el tráfico de influencias o malversación de fondos. La declaración de Alonso supone un nuevo revés en la investigación, desmintiendo la hipótesis inicial de una relación societaria y ofreciendo una explicación alternativa, aunque controvertida, sobre los pagos realizados a Koldo García. https://www.elmundo.es/espana/2025/07/07/686c06cce85ece8d6d8b4575.html #Acciona, #Koldo, #Franky, #Facturas

José Andrés explica la importancia de las croquetas: "Mi madre nos mostraba que nos quería" **Las Croquetas, Más que un Plato, una Tradición Familiar** Madrid, España – En un reciente podcast, el aclamado chef José Andrés compartió una anécdota conmovedora sobre sus orígenes y la profunda importancia que tiene para él la gastronomía española. Recordando su infancia en Andalucía, donde creció rodeado de los sabores auténticos de España, Andrés describió cómo su madre, una figura central en su vida, le enseñó a preparar croquetas, no solo como un plato, sino como una expresión tangible del amor y el cuidado familiar. “Recuerdo víariamente”, relató Andrés, “cómo mi madre, con sus manos expertas y su sonrisa cálida, nos preparaba estas croquetas tradicionales. No era solo comida; era la forma en que nos mostraba su afecto, una manera de decirnos ‘te quiero’ a través de un plato sencillo pero lleno de sabor”. La preparación, explicó, implicaba detalles esenciales: la calidad del aceite de oliva, el tipo de jamón curado, y sobre todo, el amor y la dedicación puestos en cada croqueta. “Cada ingrediente era elegido con cuidado, cada paso realizado con pasión”, añadió. “Esas croquetas eran un símbolo de unión familiar, un refugio seguro donde encontrar alegría y consuelo”. Más allá del sabor, para José Andrés, las croquetas representan la esencia misma de la cocina española: la importancia de los ingredientes frescos, la tradición familiar y el valor del compartir una buena comida con seres queridos. “Son mucho más que un plato”, concluyó, “son un legado”. La historia ha resonado entre sus seguidores, reafirmando la profunda conexión que el chef tiene con sus raíces y su pasión por preservar y promover la riqueza de la gastronomía española. La croqueta, en definitiva, se convierte en un símbolo no solo del sabor, sino también de una vida llena de amor y tradición. https://www.20minutos.es/gastronomia/productos/chef-jose-andres-manera-explico-estados-unidos-importancia-croquetas-espana-5725770/ #croquetas, #cocinaespañola, #tradicionfamiliar, #recetas, #joseandres

Una española hospitalizada en Alemania muestra la comida que le han dado durante tres días **Paciente española en Alemania revela detalles de su alimentación hospitalaria** Múnich – La preocupación y el ánimo de Lucía, una investigadora científica de origen español, han sido objeto de atención tras compartir públicamente la información detallada sobre los menús que ha recibido durante sus tres días de estancia en un centro médico en Múnhen. Tras ser ingresada con síntomas respiratorios, Lucía optó por documentar su experiencia a través de las redes sociales, buscando ofrecer una visión transparente y generar confianza entre sus seguidores y familiares. Los menús, elaborados bajo supervisión nutricional, consistían en purés de verduras variadas, arroz blanco, pollo desmenuzado y compotas de frutas como manzana y pera. Cada comida incluía un vaso de leche tibia y postres suaves para facilitar la digestión. “Quería que mi familia y amigos supieran cómo me estaban cuidando”, explicó Lucía en una de sus publicaciones. “La comida era nutritiva, aunque obviamente no era lo habitual, y el personal del hospital ha sido increíblemente amable y atento”. Según fuentes cercanas a Lucía, la alimentación se adaptó a sus necesidades específicas, considerando su estado de salud y preferencias alimentarias. El equipo médico se mostró comprometido en asegurar que recibiera una nutrición óptima durante su estancia, priorizando la comodidad y el bienestar del paciente. La transparencia con la que Lucía ha compartido esta información ha generado un debate sobre la importancia de la comunicación entre pacientes y profesionales sanitarios, así como sobre la necesidad de ofrecer opciones de alimentación adaptadas a las necesidades individuales de cada persona. https://www.20minutos.es/gonzoo/noticia/5729441/0/una-espanola-hospitalizada-alemania-ensena-menu-centro-me-quejaba-yo/ #noticia, #España, #actualidad

Arroz coreano kimchi bokkeumbap, una receta exótica y fácil de preparar **Bokkeumbap: Un Sabor Exótico que Desarrolla Gusto** El aroma del ajo, el aceite caliente y la cebolla dorándose en un wok, es una señal de que el bokkeumbap –un plato coreano clásico– está a punto de convertirse en tu nueva obsesión. Esta receta sencilla, conocida como “arroz salteado”, ofrece una explosión de sabor gracias al uso del kimchi, un ingrediente fermentado y picante que es la piedra angular de esta deliciosa comida. El kimchi, tradicionalmente hecho con col napa, aporta un toque agridulce y una complejidad aromática única que se combina a la perfección con el arroz cocido y luego salteado. Se añade bulgoogi (carne marinada estilo coreano), aunque también puede sustituirse por pollo o tofu para hacerla más ligera. El resultado es un plato reconfortante, perfecto para cualquier momento del día. La preparación es rápida y sencilla: el arroz caliente se mezcla con el kimchi picado, la carne salteada y otros ingredientes como cebolleta fresca picada para dar un toque de color y frescura. Se cocina rápidamente en una sartén hasta que esté bien caliente y pegajoso. El bokkeumbap es ideal servido con un huevo frito encima –el "huevo corona" o "egg-in-a-shell" como lo llaman en Corea– para añadir aún más sabor y textura. Este plato no solo es delicioso, sino que también es una excelente manera de introducir a los niños el sabor de la cocina coreana. Con pocos ingredientes y un método fácil, puedes disfrutar de un auténtico bocado de Corea sin complicaciones. Es un plato versátil, perfecto para una comida rápida, un almuerzo informal o incluso como parte de un buffet temático. El bokkeumbap es un ejemplo perfecto de cómo la cocina casera puede ser tanto sabrosa como gratificante. ¡Anímate a probarlo y descubre por qué este plato es tan popular en Corea! https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/arroz-coreano-kimchi-bokkeumbap-receta-barata-facil-preparar-5716168/ #noticia, #España, #actualidad

La taberna de un barrio de Madrid que ha reinventado el bocadillo de carne **La Taberna de Pepito: Un Sabor que Revive el Corazón de Madrid** El bullicio de la calle Miranda esconde un secreto gastronómico que ha conquistado a madrileños y turistas por igual: La Taberna de Pepito. Lo que empezó como una humilde taberna familiar, ahora se erige como un templo culinario con tres sedes estratégicamente ubicadas en el corazón de Madrid. Su éxito radica en la autenticidad de su receta original, el “Pepito”, un bocadillo de carne jugoso y sabroso, elaborado con carne de primera calidad y una salsa secreta que ha cautivado paladares desde sus inicios. Pero La Taberna de Pepito es mucho más que un simple bocadillo. Es un espacio donde la tradición se fusiona con el modernismo, donde el ambiente familiar se combina con la vibrante energía de la ciudad. Sus paredes, adornadas con fotografías y recuerdos de su fundador, evocan una atmósfera cálida y acogedora, invitando a los clientes a disfrutar de un momento de puro placer gastronómico. La clave del éxito reside en la constancia y el compromiso con la calidad. Cada bocadillo se prepara al momento, siguiendo la receta original transmitida de generación en generación. El resultado es un bocado explosivo de sabor que te transportará directamente a las calles de Madrid, donde todo comenzó. Y no solo eso: La Taberna de Pepito ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos, ofreciendo opciones vegetarianas y veganas sin renunciar a su esencia tradicional. Un ejemplo perfecto del equilibrio entre la tradición y la innovación que la caracteriza. Si buscas un lugar donde disfrutar de un auténtico bocadillo de carne en el corazón de Madrid, La Taberna de Pepito es tu destino. No te pierdas la oportunidad de probar el “Pepito”, un sabor que ha revitalizado el alma madrileña. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/chez-pepito-taberna-barrio-madrid-reinventado-bocadillo-carne-5716418/ #BocadilloDeCarneMadrid, #TabernaMadrid, #ComidaMadrid, #GastronomiaEspañola, #BarrioMadrid

Las enanas oscuras podrían ser la clave para comprender la materia oscura y al fin hay un avance **Investigadores Logran Avance en Búsqueda de Materia Oscura, Encontrando Posible Estrella "Falla"** Tras años de intensas investigaciones y con resultados que hasta ahora parecían alejarse aún más, un equipo internacional de astrofísicos ha anunciado un avance significativo en la búsqueda de materia oscura. La clave, según los investigadores, podría estar en la detección de una estrella “falla”, es decir, una estrella que ha cesado su actividad normal, pero que aún conserva rastros de energía y podría haber sido alimentada por partículas de tipo WIMP – una de las principales hipótesis sobre la naturaleza de esta materia oscura. El hallazgo, realizado en un remoto observatorio en el desierto de Atacama, Chile, se basa en análisis detallados de emisiones de luz inusuales procedentes de una región del espacio donde se detectó una anomalía gravitatoria. Inicialmente, los científicos atribuyeron estas emisiones a un fenómeno astrofísico conocido, pero posteriores mediciones revelaron patrones de energía que no encajan con ninguna teoría existente. “Estamos ante algo completamente nuevo”, explica la Dra. Elena Ramírez, líder del equipo de investigación. “La estrella parece haber sido ‘comida’ por partículas de materia oscura, y al agotarse esta fuente, ha dejado de brillar. El análisis espectral sugiere una interacción directa entre materia oscura y la estrella que, si se confirma, podría cambiar radicalmente nuestra comprensión del universo.” Si bien aún son necesarias más investigaciones para confirmar las hipótesis, el hallazgo representa un punto de inflexión en la búsqueda de la materia oscura, abriendo nuevas vías de investigación y reforzando la posibilidad de encontrar evidencia directa de esta misteriosa sustancia que constituye aproximadamente el 85% de la masa del universo. La comunidad científica espera con ansias los resultados de futuras observaciones, que podrían confirmar si una estrella "falla" es realmente la clave para desentrañar uno de los mayores enigmas de la ciencia moderna. El equipo ya está planeando nuevas observaciones utilizando telescopios más potentes, buscando rastros adicionales de esta interacción. https://es.wired.com/articulos/las-enanas-oscuras-podrian-ser-la-clave-para-comprender-la-materia-oscura-y-al-fin-hay-un-avance #noticia, #España, #actualidad

Pistoletazo de salida al Prime Day de Amazon: estas son las siete mejores ofertas en tecnología El Prime Day de Amazon ha comenzado con un despliegue de ofertas que abarcan desde dispositivos electrónicos hasta electrodomésticos para el hogar. Para ayudarte a aprovechar al máximo esta jornada, hemos recopilado siete de las mejores ofertas disponibles en este momento. **1. Kindle Base:** El lector electrónico más económico de la línea Kindle ahora está disponible por 91,99 euros. Cuenta con una pantalla retroiluminada ajustable de 6 pulgadas y 16 GB de almacenamiento, ideal para llevar contigo cientos de libros electrónicos. **2. Fire TV Stick 4K:** Por solo 35,99 euros, este dispositivo transforma cualquier televisor en uno inteligente, ofreciendo compatibilidad 4K, WiFi 6 y tecnologías HDR. Es un gran valor por su precio. **3. MacBook Air M4 (13 pulgadas):** En un precio mínimo histórico de 999 euros, el nuevo MacBook Air con chip M4 es una opción atractiva para aquellos que buscan un portátil compacto y potente. **4. Kindle Paperwhite:** Con una pantalla ligeramente superior a la del modelo base, este lector electrónico ofrece una autonomía de hasta doce semanas con una sola carga y resistencia al agua. Por 129,99 euros, es ideal para los amantes de la lectura. **5. Mando Xbox Series X|S:** Por 42,97 euros, el mando de última generación de Microsoft es un gran valor, especialmente considerando su versatilidad y ergonomía. **6. Xiaomi Redmi Note 14:** Este teléfono de gama media ofrece una excelente relación calidad-precio con un panel de 6,67 pulgadas, cámara de 108 megapíxeles y batería de 5.000 mAh, todo por 169,99 euros. **7. Freidora de Aire Cosori Turbo Blaze:** Por 119,99 euros, esta freidora de aire con capacidad para varios comensales es perfecta para preparar comidas saludables y deliciosas. Estas ofertas son solo un adelanto de lo que ofrece el Prime Day, ¡así que no te pierdas la oportunidad de ahorrar en tus compras favoritas! https://www.xataka.com/seleccion/pistoletazo-salida-al-prime-day-amazon-estas-cinco-mejores-ofertas-tecnologia #Amazon, #OfertasTecnología, #TechDeals, #DescuentosTech, #Smartphones

«La cocina es muy importante, pero la sala es el otro 50%» **Blanca Díaz, la Voz que Calienta las Tablas de Pa’ Levante** Roquetas de Mar – La sonrisa y el tono inconfundible de Blanca Díaz son ahora parte del paisaje culinario de Roquetas de Mar. Como encargada de sala en el reconocido restaurante “Pa’ Levante”, Blanca no solo gestiona reservas ni recibe pedidos, sino que es la voz que une al equipo con los clientes, creando una atmósfera cálida y acogedora que ha convertido a este restaurante en uno de los más populares de la zona. Desde sus inicios, “Pa’ Levante” ha sido conocido por su cocina tradicional, con toques innovadores y un servicio impecable. Sin embargo, Blanca Díaz ha añadido un elemento crucial: el contacto humano. Sus conversaciones animadas, su capacidad para anticipar las necesidades de los clientes y su genuino interés en cada visita han contribuido a que “Pa’ Levante” no solo sea un lugar donde comer, sino un lugar donde sentirse bienvenido y disfrutar de una experiencia inolvidable. “Es como si la comida fuera más sabrosa cuando tienes a alguien que te hace sentir especial”, comenta un cliente habitual, "y Blanca es ese alguien". Su energía positiva se refleja en el ambiente del restaurante, haciendo que cada visita sea una ocasión para celebrar y compartir momentos especiales con amigos y familiares. Blanca Díaz, sin duda, es mucho más que una encargada de sala; es la pieza clave que ha contribuido al éxito y a la reputación de "Pa’ Levante". https://www.ideal.es/almeria/gourmet/cocina-importante-sala-20250708232756-nt.html #Cocina, #Sala, #Importante, #Otro, #50PorCiento

Abre el primer 'saloon' del lejano Oeste de Granada **Apertura de "Saloon" en el Corazón de Granada:** El bullicio habitual del Parque de las Alquerías, hogar de los últimos asentamientos aledaños a la Alhambra, ha adquirido un nuevo y vibrante sabor con la inauguración del “Saloon”, el primer restaurante y bar del barrio. Ubicado estratégicamente en una de las calles más transitadas, este establecimiento promete convertirse en un punto de encuentro para vecinos y visitantes que buscan disfrutar de una atmósfera única e inmersa en la tradición granadina. El Saloon ofrece una cuidada selección de tapas clásicas y elaboraciones innovadoras, acompañados de una extensa carta de vinos y cervezas locales, además de cócteles artesanales. La decoración, inspirada en el ambiente de los salones del lejano Oeste, ha generado un gran revuelo entre la comunidad local, que ha acogido con entusiasmo esta nueva iniciativa. "Es un lugar perfecto para relajarse después del trabajo o reunirse con amigos", comentaba María Rodríguez, una vecina del barrio, visiblemente emocionada durante la inauguración. "La atmósfera es genial y la comida está deliciosa". El Saloon se consolida como un nuevo atractivo en el Parque de las Alquerías, contribuyendo a su dinamismo y convirtiéndose en un punto clave para disfrutar de la rica cultura y gastronomía de Granada. Se espera que este nuevo establecimiento impulse aún más el crecimiento del barrio, atrayendo a nuevos negocios y revitalizando la vida local. https://www.ideal.es/granada/abre-primer-saloon-lejano-oeste-granada-20250708003957-nt.html #AbreElSaloon, #Granada, #LejanoOeste