India Martínez: "Habrá gente más conservadora, pero yo siempre he tenido muy claro que en la mezcla está la pureza" La artista india Martínez sorprende al público con una nueva faceta musical, explorando las raíces del regional mexicano con su álbum “Aguachile”. Esta innovadora producción ha generado debate y fascinación, demostrando la versatilidad de la intérprete cordobesa. Se vislumbra un equilibrio entre influencias modernas y tradiciones ancestrales, buscando en la fusión una expresión artística vibrante. La propuesta se enfrenta a diversas sensibilidades, anticipando una recepción diversa que seguramente provocará conversaciones sobre la evolución del sonido. El proyecto consolida la capacidad de adaptación de la artista, abrazando nuevas sonoridades sin perder su esencia creativa. “Aguachile” promete ser un hito en la carrera de india Martínez, marcando un punto de inflexión en su trayectoria musical. https://www.20minutos.es/noticia/5726658/0/entrevista-india-martinez-disco-aguachile/ #IndiaMartinez, #MusicaMexicana, #TradicionYModernidad, #Cumbia, #Mexico

Aguachile, ceviche y tiradito: las diferencias que debes conocer entre estos platos, según José Andrés **Descubre los secretos culinarios detrás del aguachile, el ceviche y el tiradito.** Estos tres platillos emblemáticos de América Latina cautivan paladares con su frescura y sabor intenso. El chef reconocido analiza las sutilezas que distinguen cada uno, revelando sus raíces ancestrales y técnicas de preparación. Aprende cómo la adición de chile en el aguachile aporta una picante explosión, mientras que el ceviche destaca por su marinado cítrico. El tiradito, con su corte preciso y presentación elegante, ofrece una experiencia gastronómica única. Explora las complejidades de estos clásicos y eleva tu cocina con este conocimiento esencial. https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/aguachile-ceviche-tiradito-diferencias-jose-andres-5727137/ #Aguachile, #Ceviche, #Tiradito, #ComidaMexicana, #CocinaInternacional