El restaurante casero que visitó la reina Sofía en Galicia: de filloas gallegas a pulpo à feira Galicia, tierra de sabores auténticos, ha sido testigo de un encuentro gastronómico de alto nivel durante la reciente visita de Su Majestad la Reina Sofía. La ocasión, el XXVIII Congreso de los Bancos de Alimentos, permitió al paladar real deleitarse con la rica tradición culinaria gallega. El menú, cuidadosamente seleccionado, ofreció una muestra representativa de la gastronomía local, desde las clásicas filloas gallegas hasta el emblemático pulpo à feira. Esta experiencia inmersiva en los productos y sabores del país ha captado la atención nacional por su valor cultural e histórico. La visita refleja el interés continuo por preservar y promover la riqueza gastronómica de Galicia. https://www.20minutos.es/gastronomia/restaurantes/restaurante-casero-visito-reina-sofia-galicia-filloas-gallegas-pulpo-feira-5721554/ #RestaurantesGalicia, #ComidaGalega, #FilloasPulpofeira, #GastronomiaEspañola, #ReinaSofiaGalicia

Mario Casas: "Cuando voy a Galicia, estos 3 platos son lo único que como" El raxo con patatas, un tesoro gastronómico gallego, ha conquistado al reconocido actor Mario Casas, quien revela su predilección por este plato como imprescindible en sus visitas a Galicia. A pesar de la amplia oferta culinaria de la región, incluyendo zamburiñas y lacón, el actor se mantiene firme en su elección: caldo, tortilla y raxo con patatas. Esta receta tradicional gallega, elaborada con lomo de cerdo a taquitos y patatas fritas, es un éxito asegurado para cualquier comida informal. Descubre la sencilla forma de preparar este clásico, ideal para disfrutar del verano y sumergirte en los sabores auténticos de Galicia. El raxo con patatas se presenta como una opción irresistible que deleita a paladares exigentes y ofrece una experiencia culinaria única, convirtiéndose en un referente gastronómico de la región. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/mario-casas-cuando-voy-galicia-estos-platos-son-unico-que-como_18961 #MarioCasas, #GastronomíaGalicia, #ComidaGalega, #PlatosTradicionales, #CulturaGastronómica